Mida saavad lapsed 2-aastaselt süüa. Ühe kuni kolmeaastase lapse toitumine: mida ja mitu korda last toita. Õige toitumise põhimõtted

Ja järk-järgult, poolteist aastast 3-ni, muutub laste toitumine, lähenedes aeglaselt tavalisele ühisele lauale. Lapsevanemate endi jaoks on oluline olla lapsele eeskujuks toitumiskultuuris, lauas käitumises ning võimalusel ka oma harjumuspärane toitumine tervislikuma ja tervislikumaks muutmise kasuks. tervislik toit, tasakaalustatud ja õige menüü.

Kaheaastaseks saamiseni peaksid lapsel välja lööma kõik 20 piimahammast, mis annab võimaluse toitu täielikult hammustada, närida ja jahvatada. Närimine on oluline rohkem kui lihtsalt toidu hammustamiseks ja närimiseks. Närimisprotsess käivitab tootmise vesinikkloriidhappest ja pepsiini maomahlas, niisutab toiduboolust süljega, käivitades sülje amülaasi toimel süsivesikute osalise lagunemise protsessi. See muudab toidu seedimise lihtsamaks.

Sel ajal on kõige olulisem ülesanne õpetada last närima ja tarbima tihedamat toitu, mis nõuab põhjalikku närimist, s.t. toidud tükkidena, riivimata ja jahvatatud:

  • poolvedelad ja vedelad toidud tuleb järk-järgult asendada tihedamate roogadega (erandiks on esimesed road, need peavad olema lapse toidulaual).
  • keedetud teraviljast valmistatud pudrud lisatakse dieeti järk-järgult
  • pajaroad köögiviljadest või teraviljast, kodujuust
  • lihatükid ja hautatud köögiviljad.

Kui selles vanuses lapsed ei õpi sööma tihedat, aktiivset närimist nõudvat toitu, keelduvad nad hiljem või ei soovi süüa neile vajalikke puu- ja köögivilju, mida tuleb hammustada ja närida, aga ka liha, mis vajab ka närimist. hammustada ja põhjalikult närida.

1-3-aastaste laste toitumise omadused

1 kuni 1,5 aastat 1,5 kuni 3 aastat
Mitu söögikorda päevas 5 korda 4 korda
Beebi hammaste arv eesmised lõikehambad ja närimismolaarid, 8-12 tk. Võimalik pehmete toitude närimine, näksimine 20 hammast, kõik hammaste rühmad - nii toidu närimiseks kui ka näksimiseks
Mao maht ja vastavalt 1 söögikord 250-300 ml 300-350 ml
Päevane toidukogus 1200-1300 ml. 1400-1500 ml.
Toidukordade kalorisisaldus
  • 1 hommikusöök: 15%
  • 2 hommikusööki: 10%
  • Lõunasöök: 40%
  • pärastlõunane suupiste: 10%
  • õhtusöök: 25%
  • Hommikusöök: 25%
  • Lõunasöök: 35%
  • pärastlõunane suupiste: 15%
  • Õhtusöök: 25%.

Laste toitumine vanuses 2-3 aastat

Pooleteise aasta pärast saate järk-järgult üle minna neljale toidukorrale päevas:

  • Hommikusöök 8.00-9.00
  • Lõuna 12.30-13.30
  • Pärastlõunane suupiste 15.30-16.30
  • Õhtusöök 18.30-19.00

Samas peaks lõunasöök moodustama vähemalt kolmandiku kogu päevasest kaloraažist, mis on umbes 35%. Ülejäänud kalorid jagunevad hommikusöögi, pärastlõunase suupiste ja õhtusöögi vahel. Toodete päevane energiaväärtus peaks ulatuma 1400-1500 kcal-ni. Selles vanuses laps peaks saama päevas:

  • Valgud - vähemalt 60-70 g, samas kui kuni 75% neist peab olema loomset päritolu
  • Rasvad - vähemalt 50-60 g, millest umbes 10 g on taimeõlid
  • Süsivesikud - vähemalt 220 g, millest enamik tuleks eraldada liitsüsivesikutele.

Õige toitumise järgimine peaks selles vanuses olema äärmiselt oluline, see on väga oluline igas vanuses ja eriti "täiskasvanute" toitumise kujunemise etapis. Kui järgitakse rangelt õiget toitumist, säilitatakse põhitoidukordade vahelised intervallid, areneb lastel toitumine järk-järgult konditsioneeritud refleksid selleks ajaks.

See tagab kõigi korrektse ja koordineeritud töö seedetrakt, alustades suuõõnest ja lõpetades sooltega, kus toidumasside sisenemise ajaks hakkavad seedemahlad õigel ajal eralduma. Režiim võimaldab teil toitu võimalikult täielikult ja õigesti seedida ning kõiki selle komponente omastada.

Ebaregulaarsete või ebaregulaarsete söögikordade korral taanduvad need refleksid kiiresti, see viib seedemahlade tootmise vähenemiseni, mistõttu toit ei imendu täielikult. Toidujäägid jämesooles mädanevad ja käärivad, põhjustades kõhukinnisust, väljaheitehäireid ja kahjustusi üldine seisund. Ja see toob kaasa ka asjaolu, et lapsed söövad pidevalt halvasti, öeldes, et nad lihtsalt ei taha süüa.

Alla 3-aastaste toitumise tunnused

Varastel lapsepõlves mao maht on väike, see vabaneb toidust umbes 3-4 tunniga, valgu- ja rasvarikas toit võib viibida kuni 4,5-5 tundi. Just nende andmete põhjal ehitatakse üles lastele neli toidukorda päevas. Sel juhul peaksid söötmise vahelised intervallid olema ligikaudu 3,5-4 tundi. Alates pooleteiseaastasest lapse normaalsest (ja veelgi ülekaalulisemast) kehakaalust alates on oluline võõrutada ta öisest toidust. Ainsad erandid on lapsed, kes veel käivad rinnaga toitmine ja magamine koos rinnaga toitmisega.

Mis tahes muu toidu peale rinnapiima öine sissetoomine võib põhjustada häireid öise une protsessides ning tekitab vanematele endile raskusi pideva pudelite ja kruusidega ringi jooksmise näol.

Sõltumata sellest, mitu korda teie laps sööb, peate söömisaega järjepidevalt hoidma. Kehtestatud söötmisaja režiimis on kõrvalekalded lubatud mitte rohkem kui 15-20 minutit. See on tingitud konditsioneeritud toidureflekside moodustumise iseärasustest koos seedemahlade eraldamisega.

Põhitoidukordade vaheaegadel ei tohiks last hellitada kaloririkaste toitude ja maiustustega. Välja tasub jätta sellised suupisted nagu rullid ja küpsised, lahjendamata puuviljamahlad ja piimatooted, maiustused ja šokolaad. See toob kaasa söögiisu vähenemise ja võib viia selleni, et järgmisel toidukorral laps lihtsalt ei taha süüa tema toitumiseks vajalikke keedetud liha-, köögivilja- või teraviljaroogasid.

Mida saab 2-3-aastasele lapsele anda

Nii nagu eelmiselgi perioodil, peaks ka pooleteise aasta pärast olema lapse toitumine mitmekülgne ja täisväärtuslik. Sellesse tuleks lisada kasulikud tooted:

  • piim ja piimatooted
  • liha-, kala- ja linnulihatoidud
  • teravilja lisandid ja teraviljad
  • pagaritooted
  • köögiviljad ja puuviljad
  • tervislikud maiustused ja magustoidud.

Piimatooted

Pooleteise aasta pärast peavad lapsed tarbima piisavas koguses hapendatud piimatooteid ja alates kahest eluaastast võib lehma täispiima järk-järgult dieeti lisada. Piimatooted on lapse allikaks:

  • kergesti seeditav loomne valk
  • luustiku kasvuks vajalik kaltsium ja fosfor
  • loomsed rasvad ja rasvlahustuvad vitamiinid, eriti D-vitamiin
  • kasulik mikroobne floora, mis stimuleerib oma kasvu ja arengut, tugevdab immuunsüsteemi ja ergutab seedimist.

Päevane piimatoodete koguhulk selles vanuses peaks olema vähemalt 500-600 ml, võttes arvesse toiduvalmistamiseks mõeldud piima mahtu. Laste dieedis peaksid iga päev olema sellised tooted nagu keefir või jogurt, biolakt. Mitu korda nädalas sobivad tooted nagu kodujuust ja sellest valmistatud tooted, kodujuustutooted, juustukohupiim, mahedad soolamata juustud, koor, hapukoor. Neid saab kasutada nii tervena kui ka esimese ja teise käigu toiduvalmistamiseks ja maitsestamiseks.

Kolmeaastaselt kasutatakse:

  • 50–100 g kodujuustu rasvasisaldusega 5–11%
  • 5-10 g koort rasvasisaldusega 10-20%
  • 5-10 g hapukoort rasvasisaldusega 10-20%
  • jogurti, keefiri või biolakti rasvasisaldus 2,5–4%
  • kahe aasta pärast 2,5–3,2% rasvasisaldusega piim

Piimatooteid saab kasutada juustukookide, pelmeenide, vormiroogade või magustoitude valmistamiseks või mekkimiseks.

Lihatooted ja linnuliha

Alla kolmeaastaste laste toidus suureneb lihakogus järk-järgult, kahe aastaga jõuab see 110 g-ni ja kolmeaastaseks 120 g-ni. beebitoit Selles vanuses kasutatakse selliseid lihasorte nagu:

  • lahja veiseliha
  • vasikaliha
  • küülikuliha
  • lahja sealiha
  • lambaliha
  • hobuseliha.
  • maks
  • süda.

Lihatoite valmistatakse hautiste kujul lihatükkidega, auru- või ahjukotletid, hakkliha, hautis väikeste tükkidena. Kuni kolme aastani tasub loobuda vorstidest ja erinevat tüüpi liha hõrgutised. Kõik need on küllastunud soola ja vürtside, värvainete ja muude toidukemikaalidega, mis pole lapsele absoluutselt kasulik. Kui ei ole võimalik piirata lapsi töödeldud lihast tööstuslik tootmine, kord kahe nädala jooksul võib lapsele lubada piimavorste, kuid tooted peavad olema Kõrge kvaliteet.

Linnulihatoidud - kana, vutt, kalkun on kasulikud. Aga pardi- ja haneliha selles vanuses ei anta, see on halvasti seeditav ja lastele väga rasvane.

Kahjuks ei vasta täna supermarketite riiulitel piimatoodete, sealiha ja kanade kvaliteet alati lastele vastuvõetavatele standarditele. Venemaal puudub range kontroll ja piirangud antibiootikumide ja kasvuhormoonide kasutamisele linnuliha ja liha kasvatamisel, nagu mõnes arenenud riigis, seetõttu avastavad Rosselhoznadzori kontrollid regulaarselt teatud liha- ja linnuliha tootmise rikkumisi ( vaata), mis meie lastele tervist ei lisa.

Munad

Kana munad on lapse jaoks üks peamisi valguallikaid, peaksid need olema laste toidus sageli - iga päev või ülepäeviti. Mune antakse lastele kõvaks keedetud kujul, roogade sees või omlettidena. Munade kasutamine kotis või pehmeks keedetuna on salmonelloosiohu tõttu keelatud. Kanamunade talumatuse korral võib kasutada vutimune, kuid veelindude (pardid, haned) munad on alla kolmeaastaste laste toidus keelatud.

Kala ja kalatoidud

  • Allergiate ja muude vastunäidustuste puudumisel tasub üks-kaks korda nädalas kasutada lastemenüüs jõe- ja merekala.
  • Samal ajal peaksid kalatoidud olema madala rasvasisaldusega sortidest, lõhe, tuur, hiidlest või lõhe on laste toidust välja jäetud.
  • Kalade arv päevas ulatub 40-50 g-ni.
  • Lastele saab pakkuda keedetud või hautatud kivideta kala, lihapalle või kalakotlette, lastele spetsiaalseid konserve.
  • Kuid kalakonservid täiskasvanutele, samuti suitsutatud, soolatud ja kuivatatud kalad lastele on keelatud.
  • Samuti ärge andke lastele ja kaladele kaaviari, see on tugev allergeen.

Köögiviljad

Värsked või termiliselt töödeldud puuviljad sisaldavad oma koostises suures koguses kiudaineid ja ballastaineid, mis läbivad soolestikku transiidi ajal ja ei seedu. Samal ajal stimuleerivad need ained soolestiku motoorikat, alandades seega kõhukinnisust. Kuid see pole kaugeltki ainus köögiviljade, marjade ja puuviljade pluss. Tänu oma koostisele aitavad need söögiisu stimuleerida, kuna aitavad kaasa seedeensüümide eraldamisele. Ja ka puu- ja köögiviljades on palju vitamiine ja mineraalaineid, mis täiendavad pidevalt ammendunud varusid.

Kartuli kasutamisele ei tasu aga väga toetuda, kuna toidus on üks juhtivaid köögivilju, selle kogus on piiratud 100-120 g-ga päevas, ülejäänu tuleks hankida muudest köögiviljadest. Keskmiselt peaks toit sisaldama vähemalt 200–250 g värskeid või keedetud köögivilju. Köögivilju kasutatakse esimese ja teise roa, salatite ja isegi magustoitude ja küpsetiste valmistamiseks. Köögiviljad nagu:

  • porgandid, sibulad
  • tomatid, kurgid
  • suvikõrvits ja suvikõrvits
  • kõrvits, punapeet
  • lillkapsas, valge kapsas, spargelkapsas

Laste toitumisse pooleteise aasta pärast on vaja lisada värskeid aiarohelisi - salatitesse, esimesse ja teise rooga.

  • võid anda lapsele ka väikeses koguses rohelist sibulat ja küüslauku, et roogadele maitset anda
  • dieedi laienemine toimub kaalika, redise, redise, kaunviljade (herned, oad) järkjärgulise lisamise tõttu dieeti kahe aasta pärast.

Köögiviljade nõuetekohane eel- ja kuumtöötlemine on oluline, et need säilitaksid maksimaalselt vitamiine ja mineraalaineid. Köögiviljade koorimisel tuleb nahalt ära lõigata õhuke kiht, kuna koorepiirkonnas on suurimad vitamiinivarud. Salatites või vinegrettides on soovitatav köögivilju keeta koortes, aurutades või väikeses koguses vees. Kooritud köögivilju ei tohi pikka aega vees hoida, et vitamiinid ja mineraalained välja ei uhtuks. Köögiviljapuljongit keetmisel tuleks toiduvalmistamisel kasutada kooritud ja pestud köögivilju. Köögivilju tuleb teatud aja keeta:

  • spinat ja hapuoblikas mitte rohkem kui 10 minutit
  • peet - kuni 90 minutit (aeglases pliidis 20 minutit)
  • kartul - kuni 25 minutit
  • porgandid - kuni 30 minutit
  • kapsas - kuni 30 minutit

Salatite ja vinegrettide jaoks kooritakse ja lõigatakse või hõõrutakse toores juurviljad vahetult enne söömist, kuna õhuhapniku toimel hävitatakse kooritud ja peeneks hakitud toiduainetes olevad vitamiinid, eriti mõjutab C-vitamiin ja B-rühm.

Puuviljad ja marjad

Alla kolmeaastaste laste toidulauale tuleb kindlasti lisada puuvilju, puuviljade arv päevas ei tohiks olla alla 200 g ja marju umbes 20 g. Eriti kasulikud võivad olla lastele õunad, ploomid, pirnid, kirsid, banaanid, apelsinid. Arvestades, et tsitruselised ja Eksootilised puuviljad võib põhjustada allergilisi nahareaktsioone, peate need viima lapse dieeti aeglaselt ja ainult väikeste tükkidena, jälgides reaktsiooni.

Marjad vastavalt hooajale pole laste dieedis vähem kasulikud - lastele võib anda jõhvikad, pohlad, karusmarjad ja arooniad, sõstrad, maasikad, metsmaasikad. Te ei tohiks anda palju marju, esialgu võite piirduda ühe peotäiega, kuna marjade liig võib samuti kahjustada. Kõiki uusi puu- ja köögivilju tuleks tutvustada vähehaaval ning jälgida naha- ja seedereaktsioone.

Puuviljad ja marjad võivad samuti mõjutada seedimist ja reguleerida väljaheidet.

  • Mustikad, pirnid, arooniad, mustad sõstrad suudavad väljaheidet parandada, nende puuviljade kõhukinnisusega ei tohiks te palju anda.
  • Kiivi, ploom, aprikoos või lihtsalt tühja kõhuga söödud värskete marjade või puuviljade liig on lahtistava toimega.

Teravili, pasta

Laste toitumises tasub kasutada erinevaid teravilju, eriti kasulik on tatra- ja kaerahelbepuder lastele pooleteise aasta pärast, need on täisväärtusliku taimse valgu, mineraalide ja vitamiinide poolest rikkamad kui keegi teine. Dieedis pole vähem kasulikud sellised teraviljad ja teraviljad nagu pärl oder, hirss või odrakruup.

Selles vanuses on lisandina üsna vastuvõetav kasutada nuudleid, vermišelli lisandina või piimasuppe, kuid neid ei tohiks tarbida rohkem kui kaks korda päevas - need on süsivesikurikkad ja kaloririkkad. Keskmiselt ei vaja alla kolmeaastased lapsed päevas rohkem kui 20 g teravilja ja mitte rohkem kui 50 g pastat.

Armas

Suhkrut võib lisada ka laste toidulauale, tänu sellele paraneb küpsetatud roogade maitse, kuid selle ülejäägiga on kõhunäärme koormus ja liigne kaal, söögiisu väheneb, ainevahetus on häiritud (vt ohtude kohta artiklit rafineeritud suhkrust). Kuni kolme aasta vanuselt on lubatud mitte rohkem kui 40 g suhkrut päevas, see kogus sisaldab ka glükoosi mahlades, maiustustes või jookides.

Glükoos on ajutegevusele hea, kuid kompleksse iseloomuga süsivesikuid sisaldavad toidud (teravili, kartul, pasta, leib) soovitatud kogustes ei anna kogu glükoosikogust. Toidukogust lapse seedimise iseärasustest tulenevalt suurendada ei saa, mistõttu on selles vanuses lastel vaja aju glükoosivarusid täiendada kergete süsivesikute – maiustuste – kaudu. Need suurendavad kiiresti veresuhkru taset ja see jõuab kiiresti ajju, maksa ja neerudesse.

Kuid maiustusi vajate mõõdukalt, nende ülejääk ei võta aega ja annab teile lisaraskust. Kasulikud maiustused on marmelaad, vahukomm, moos, puuviljakaramell ja vahukommid. Šokolaadi, šokolaadi ja kakaoga maiustusi ei soovitata lastele nende närvisüsteemi ergutava toime ja kõrge allergeensuse tõttu.

Näidismenüü lastele vanuses poolteist kuni kolm aastat

Menüü 2-aastasele lapsele üheks päevaks

  • Hommikusöök: kaerahelbed banaani, võikukli, poolkeedumuna, kuivatatud puuviljakompotiga
  • Lõunasöök: vinegrett, kapsasupp värske kapsaga, lihapallid pastaga, pool banaani, piparmünditee
  • Pärastlõunane suupiste: kodujuustu pajaroog, kukkel, keedetud piim, pirn.
  • õhtusöök: köögiviljahautis kapsa ja kartuliga, leib, tarretis vaarikatega, õun.
  • Öösel - jogurt.

2-aastase lapse menüü võib emale peavalu valmistada, kui laps pole ühise lauaga harjunud. Selles vanuses läheneb laps täiskasvanute dieedile. Selleks, et beebi saaks täisväärtuslikult koos teiste pereliikmetega süüa, tasub ehk üle mõelda üldised põhimõtted toit ja pere gastronoomiline kultuur.

Mida toita 2-aastasele lapsele? Loomulikult peate arvestama tema maitse-eelistustega. Selles vanuses muutuvad need juba ilmsemaks ja kindlamaks. Kuid te ei saa oma last toita ainult ühe lemmikkaerahelbe- või aurukotletiga. Kuidas aidata tal avardada gurmeemaitseid, õpetada roogasid maitsma ja toitu nautima? Köök sisaldab nii perekondlikke kui rahvuslikke traditsioone. Menüü sõltub ema (mõnikord isa) oskustest, kujutlusvõimest ja veelgi enam - vaba aja olemasolust. Parem on teha lihtsaid, kuid mitmekesiseid roogasid. Ja nädalavahetusel saate hellitada kogu peret millegi peenega. Oluline on valida tervislikud toiduvalmistamise viisid: hautamine, küpsetamine, keetmine, aurutamine. Vältida tuleks suitsutatud, rasvaseid, vürtsikaid, väga happelisi ja soolaseid toite. Mõnikord võite serveerida kergelt praetud roogasid, nagu juustukoogid, pannkoogid, pannkoogid. Toit peaks alati olema värskelt valmistatud, omatehtud, ilma supermarketist pärit mugavustoiduta.

Kaheaastase beebi toitumise üldpõhimõtted

Milliseid toiduaineid tuleks lapse toidulauale lisada ja millises mahus?

  • Üleminek vedelalt poolvedelatele ja tahketele toiduainetele. 2-aastaselt on lapsel juba 20 piimahammast. Ta suudab täielikult närida ja süüa karedat, tahket toitu. Tahkele toidule üleminek peaks toimuma järk-järgult. Esiteks peaks 2-aastase lapse toit sisaldama keedetud teravilju, vormiroogasid, hautatud köögivilju ja rullitud liha. Aja jooksul õpib laps hästi ära hammustama ja närima liha, kõvasid köögi- ja puuvilju.
  • Toidukordade arv. Kaheaastaselt viiakse laps üle neljale toidukorrale päevas: hommikusöök, lõunasöök, pärastlõunatee, õhtusöök. Samal ajal jagatakse toiteväärtusest keskmiselt 50% hommiku-, õhtusöögi-, pärastlõunateele ja 50% lõunasöögile.
  • Valkude, rasvade, süsivesikute vajadus. Päevamäär valk - kuni 60 g, millest 70% on loomset päritolu valgud. Süsivesikuid ei tohi olla üle 220 g.Päevases toidus on rasvasisaldus 50–60 g, millest 10% kuuluvad taimsed rasvad. Valkude päevane norm selles vanuses on äärmiselt oluline, neid ei saa asendada rasvade ega süsivesikutega.
  • Piimatooted. Iga päev menüüs. Piimatoodetest soovitatakse: keefir, jogurt, kodujuust, või, hapukoor, täispiim (kui pole allergiat). Soovitav on neid tooteid võtta piimaköögis. Need peaksid olema värsked, mitte liiga rasvased. Kodujuustu päevane norm on 30 g (0–11% rasva), piim ja keefir - 500–600 ml (3,2–4% rasva). See hõlmab ka piima, millel valmistatakse teravilja. Kodujuustust saate valmistada vormiroogasid ja juustukooke. Lubatud on kõva soolamata ja mahe juust (kuni 10 g päevas), hapukoor ja koor - suppide ja salatite kastmete jaoks. Järk-järgult, väikeses koguses, saate oma beebi omatehtud piimatoodetega harjutada, kuid peate olema kindel nende toodete kvaliteedis ja sanitaarohutuses.
  • Lihatoidud. Vajadus loomsete valkude järele kasvab. 2-aastaselt võib laps saada 120 g liha päevas. Võite kasutada madala rasvasisaldusega vasikaliha, veise maksa, keele, südame sorte. Sealiha selles vanuses ei soovitata, kanaliha suhtes võib tekkida allergia. Hüpoallergeensete sortide hulka kuuluvad kalkun ja küülik. Eelistatav on liha keeta või aurukotlette küpsetada, köögiviljahautistele lisada hakkliha. Võite anda piimavorsti ja kvaliteetseid nibusid, kuid harva erandina - maitsetaju rikastamiseks.
  • Süsivesikud . Nende hulka kuuluvad teraviljad, pasta, leib, muffinid. Süsivesikud on arenguks olulised närvisüsteem, maks, neerud, on peamised energiatarnijad. Liigne süsivesikute kogus toidus võib aga põhjustada ülekaalu. Igapäevast menüüd on vaja mitmekesistada erinevate teraviljade teraviljadega.
  • Kala . Väärtuslik toode ja kui vastunäidustusi pole, tuleks 2-aastaselt lapse menüüsse lisada kala ja mereannid. Lubatud on kuni 40 g kala päevas. Rasvased sordid on vastunäidustatud (lest, tuur, lõhe, lõhe, kaaviar). Saate valmistada kalakooke, lihapalle, anda keedetud kala, valides hoolikalt luud. Kalakonservid on keelatud, välja arvatud need, mis pakuvad lastele spetsiaalset toitu.
  • Munad . Teine oluline valguallikas. Võite anda 1 muna ülepäeviti. Selles vanuses lapsed armastavad omletti. Keedetud munad võib ära visata. Arvesse lähevad ka munad, mida kasutatakse pajaroogades, juustukookides, kotlettides.
  • Köögiviljad ja rohelised. Küllastunud kasulikud vitamiinid ja mikroelemendid, aitavad kaasa ensüümide paremale eritumisele ja toidu seedimisele, suurendavad söögiisu. Kartuli päevanorm on 100 g, muud köögiviljad - 200 g.Köögiviljadest valmistatakse esimene ja teine ​​käik. Lastele sobivad hästi köögiviljahautised ja värsked salatid. Kui üheaastane laps pidi kõike serveerima kartulipudruna, siis kaheaastaselt võib salati peeneks hakkida ja keedetud köögiviljad väikesteks tükkideks lõigata. Järk-järgult võetakse kasutusele kaunviljad: herned, oad, oad. Võib anda ka mõne redise, kaalika, sibula ja küüslaugu. Petersell, spinat, till, roheline sibul peaksid juba beebi toidulaual olema.
  • Puuviljad ja marjad. Puuviljade päevane norm on kuni 200 g, marjad - kuni 20 g.Selles vanuses lapsed söövad hea meelega selliseid puuvilju ja marju: õunad, pirnid, kirsid, kirsid, ploomid, arbuusid, karusmarjad. Eksootilistest puuviljadest võite julgelt anda banaane, kuid tsitrusviljad võivad põhjustada allergiat.
  • Köögivilja- ja puuviljamahlad. Neid võib juba koos viljalihaga anda. Päevane norm - 150 ml. Kuid kõigepealt peaksite andma mahla väikeste portsjonitena, et veenduda, et pole allergiat.
  • Maiustused . Peaks olema, kuid piiratud ulatuses. Muidugi on selles vanuses parem mitte toita last šokolaadide, kookide või rasvase võikreemi, värvainetega saiakestega. Pakkuda saab vahukomme, vahukomme, küpsiseid, moosi.

Mis on igapäevases menüüs

2-aastase lapse igapäevane menüü peab tingimata sisaldama värskeid puu- ja köögivilju, piimatooteid, teravilju. Liha võib anda ülepäeviti, asendades liharoad kalaga. Tuleb vaid kokaraamatusse kiigata või mänguväljakul emadega vestelda, niipea kui uued kulinaarsed ideed tekivad. Kui perre lisandub veel üks täisväärtuslik sööja, peavad emad köögis rohkem vaeva nägema, et toit oleks terviklik ja tervislik.

Tabel - Näide igapäevasest menüüst väikesele gurmaanile

HommikusöökHelitugevusÕhtusöökHelitugevuspärastlõunane teeHelitugevusÕhtusöökHelitugevus
Omlett paarile60 gköögiviljasupp100 mlPiim150 mlKöögiviljahautis70 g
Piima riisipuder150 gMereväe pasta50-70 gkukkel50 gKala aurukotletid60 g
Puuviljamahl100-150 mlVärske (hooajaline) köögiviljasalat50 gPuuviljad100 gKartuli puder100 g
Kuivatatud puuviljade kompott100 ml Keefir150 ml

Menüü valik nädalaks

Nädala menüü koostamine mitte ainult ei mitmekesista lapse toitumist, vaid aitab ka ema. Ta ei pea pead murdma küsimuse üle: mida homme süüa teha.

Tabel - näidismenüü nädalaks

NädalapäevHommikusöökÕhtusöökpärastlõunane teeÕhtusöök
esmaspäevKaerahelbed kuivatatud puuviljadega;
Valge leib Võiga;
kodujuust;
tee
Oasupp;
kurgi ja tomati salat; kartuli puder; aurutatud vasikaliha kotlet; Rukkileib; kuivatatud puuviljade kompott
Keefir; küpsised; puuviljadRisotto lillkapsa, porgandi ja rosinatega; puuviljapüree; jogurt
teisipäevalRiisipiima puder; Omlett juustuga; mahl värsketest marjadestSupipüree kõrvitsast ja kalkunilihast; tatar Võiga; Rukkileib; vinegrett; puuviljamahlJogurt; kaeraküpsised; puuviljadRiisipuder ploomide ja kuivatatud aprikoosidega; pannkoogid suvikõrvitsast; keefir
kolmapäevalHirsipuder võiga; syrniki; tee piimagaKana nuudlisupp; peedi salat taimeõliga; keedetud kana hautatud kapsaga; kibuvitsamarjade keetminePiim; kukkel; puuviljadKala lihapallid kartulipudruga; värske porgandi ja kapsa salat; jogurt
neljapäevalMaisipiimapuder; juust; valge leib võiga; marja mahlSupp-püree läätsedest; vasikaliha guljašš; pasta; vinegrett; roheline teeKohupiim; keefir;
puuviljad
Kartuli zrazy vasikahakklihaga; salat alates värsked kurgid; jogurt
reedelKodujuustu pajaroog rosinatega; küpsis; roheline teeHernesupp küülikupuljongiga; laiskad tuvid; värske porgandi salat taimeõliga; kartuli puder; puuviljamahlKukkel moosiga; piimHirsipuder; kodujuust; kõrvitsa friikartulid; keefir
laupäevalKaerahelbed banaaniga; küpsised; puuviljamahlVasikamaks hautatud köögiviljadega; Pasta juustuga; värske kapsa ja porgandi salat; kissell marjadestKeefir; kukkel; puuviljadPannkoogid kohupiimaga; piimavermikellid; jogurt
pühapäevOmlett köögiviljadega; tee piimaga; kukkelKerge taimetoitlane borš; hapukapsas taimeõliga; kalkuni kotletid; kartuli puder; marja mahlPorgandi-õunapüree; küpsisLillkapsas taignas; kalapallid; Rukkileib; keefir

Maitsev ja tervislik hommikusöök

Parim roog hommikusöögiks on puder. See sisaldab mineraalsooli toidukiud, valgud, vitamiinid, kiudained, tärklis. Pudru koostises olevad süsivesikud on kergesti seeditavad, imenduvad aeglaselt, säilitavad organismis vajaliku glükoositaseme. Beebil on lõunani täiskõhutunne, tal jätkub energiat aktiivseteks mängudeks. Kõige populaarsemad teraviljad selles vanuses on tatar, riis, manna ja kaerahelbed. Küll aga saab menüüd laiendada ja pakkuda hirsi, nisu, otra, läätse, maisi, kõrvitsat. Pudrud saab keeta vees ja piimas, lisades võid, taimeõli, koort. Puder võib olla soolane ja magus. Magusasse võib lisada moosi, värskeid ja külmutatud marju, puuvilju, kuivatatud puuvilju, suhkrustatud puuvilju. Soolapudrule lisatakse hakkliha, kala, hautatud köögivilju. Pudru keetmine aeglases pliidis on mugav ja kiire. Hommikusöögiks sobivad hästi ka juustukoogid, kodujuust ja juurviljaroad, omlett.

Mida saab lõunaks pakkuda

Tavaliselt valmistavad väikesed lapsed esimese roana erinevaid suppe ja puljongeid. Harvem on menüüs borš, hapukurk või kapsasupp, need toidud ei tohiks olla liiga hapud. Esimese roa aluseks võib olla kana-, küüliku-, kalkunipuljong. Halvasti seeditavad rasvade keetmised. Võite ka taimetoitu süüa teha köögiviljasupid kui laps saab piisavalt loomseid valke ja rasvu muud tüüpi toidukordade puhul. Millist suppi saab lõunaks teha? Kana isetehtud nuudlitega, hernes, uba, lääts, tatar, riis, juust, kõrvits liha või juurviljadega, lihapallid, lillkapsas, hapuoblikas, pelmeenid.

2-aastasele lapsele mõeldud populaarsete retseptide hulgas on püreesupp ja kooresupp. See on rikkalik eine, mis jääb kuskile esimese ja teise käigu vahele. Püreesuppidesse lisatakse tavaliselt võid, värskeid hakitud ürte. Need võivad olla taimetoitlased, millele on lisatud tervislikke petersellijuuri, pastinaaki, sellerit. Nad lisavad ka hakkliha, hakitud keedetud liha, kala. Lõunaks saab pearoogade kõrvale serveerida värskete ja keedetud köögiviljade salateid.

Mida süüa

Miks vajate pärastlõunast suupistet? Et jääks veidi näljaseks ja kannataks õhtusöögini. Lapsed ei tohiks üle süüa, kuid pikaajaline paastumine ei tee neile midagi head, kui veresuhkru tase langeb. Pärastlõunasest suupistest saab teha maiuse. Kui annad beebile pärastlõunaseks vahepalaks võiga värske kukli, määrides peale moosi, on see nii tervislik kui maitsev. Laps saab kohe magustoidu. Võite pakkuda klaasi piima, keefirit, jogurtit, kompotti küpsistega. Enamik lapsi sööb meelsasti magusat kodujuustu, vormiroogasid, juustukooke, puuvilju, puu- ja juurviljapüreed, puuvilju.

Mida õhtusöögiks süüa teha

Õhtusöök peaks olema kerge ja toitev. Milliseid roogasid saab valmistada? Köögiviljahautis lihaga, aurutatud kalakoogid, zrazy, lihapallid, maks köögiviljadega, pannkoogid erinevate täidistega, pelmeenid, köögiviljapannkoogid, köögiviljasegud, munapuder köögiviljadega, munapuder juustuga. On arvamus, et liharoogasid on parem mitte anda õhtul, sest need seeditakse pikka aega. Sellises olukorras on parem keskenduda igapäevasele rutiinile, lapse söögiisule. Lisandiks võib olla pasta, teraviljad, kartulipüree. Samuti sobivad õhtusöögiks hästi piimatooted, nuudlid, teraviljad piimaga, magustoiduks küpsetatud puuviljad. Värsketest puuviljadest imenduvad õhtuks hästi banaanid ja rohelised õunad. Kui laps sööb varakult õhtusööki, võite enne magamaminekut anda klaasi keefiri.

Kuidas õhtusöögiks menüüd koostada? Tavaliselt peaks laps sellel söögikorral saama kõike, mida ta päeva jooksul ei saanud. Näiteks kui meierei polnud, siis õhtusöögiks võite anda kodujuustu keefiriga, juustu või piimaputru. Kui päeva jooksul värskeid salateid ei olnud, tuleks need õhtusöögile lisada. Öine ületoitmine pole aga seda väärt. Paljud emad märgivad, et imikutel on sageli õhtuti suurenenud söögiisu. Öösel on parem mitte anda võileibu, rulle, vorste, vorsti, soolast ja magusat.

Toit allergiatele

Allergiaga lapse toitumine võib tunduda vaid esmapilgul napp. Loomulikult nõuab allergikule toiduvalmistamine rohkem aega ja ema fantaasiat. Kõige sagedamini on allergia seda tüüpi toodete suhtes: tsitrusviljad, šokolaad, mesi, punased, oranžid köögiviljad ja puuviljad, kala, mereannid, munad, pähklid (eriti maapähklid). Kuid on juhtumeid, kus on allergia gluteeni - mõne teravilja valgu - suhtes. Siis ei tohi lapsele anda nisu, kaerahelbeid, otra, manna, pasta, saia, saia, küpsiseid. 2-aastaselt võib esineda ka piimaallergiat, mis taandub tavaliselt 5-aastaselt, kui ensüümsüsteem on küpsem. Kui oled täispiima suhtes allergiline, tuleks see asendada valgu- ja mineraalaineterikka soja-, riisi-, kaerapiimaga.




Toitumine kõhukinnisuse vastu

Mida otsida, kui lapsel on sageli kõhukinnisus?

  • Kõhukinnisuse korral peab organism saama piisavas koguses kiudaineid ja vedelikku.
  • Kui lapsel on kalduvus kõhukinnisusele, võivad need olla düsbakterioosi tunnused.
  • Mikrofloora normaliseerimiseks on hädavajalik lisada dieeti kvaliteetsed fermenteeritud piimatooted.
  • Hommikusöögiks võite pakkuda kiudainerikkaid teravilju: otra, tatart, hirssi, kaerahelbeid.
  • Teraviljadele võib lisada kuivatatud puuvilju: ploomid, kuivatatud aprikoosid, rosinad.
  • Eelistatav on putru keeta veega.
  • Kõhukinnisuse vastu aitab ploomide keetmine, kuivatatud puuviljakompott ploomide lisamisega.
  • Pirnidel, mustikatel, mustadel sõstardel on fikseeriv omadus, seega tuleks neid anda piiratud koguses.
  • Igapäevases toidus peaksid olema värsked ja keedetud köögiviljad: kurk, suvikõrvits, tomat, kapsas, porgand, paprika, peet.
  • Puuviljadest eelistatakse õunu, ploome, aprikoose, marju.
  • Enne magamaminekut paku värsket keefirit või jogurtit.
  • Kääritatud piimatoodetes võite lisada veidi kaerakliisid, mida müüakse apteegis.

Menüü rikastamine on kasulik mitte ainult keha tervislikuks füüsiliseks arenguks, vaid ka gastronoomiliste maitsete, "toidu" kultuuri avardamiseks. Maailma ju teatakse, ka maitse ja lõhna abil. Uute toodete dieedile toomisel on vaja meeles pidada mõningaid reegleid: pakkuda väikeseid portsjoneid (mitu teelusikatäit); sööda hommikul; ära anna mitu uut rooga korraga. Kui lapsel on toote suhtes allergiline reaktsioon, tuleks roog esialgu tühistada.

Natuke gastronoomilisest kultuurist

Lapse gastronoomiline haridus algab varases eas. 2-aastasele lapsele tuleb õpetada mitte ainult lauaetiketi reegleid, vaid ka talle tervislikke toitumisharjumusi juurutada. Kuidas seda moodustada, ilma et see lapse maitset oluliselt rõhuks? Kuidas panna teda ilma sundimise ja altkäemaksuta kõike sööma?

  • maitsvad nimed. Üks asi on öelda lapsele, et see on nuudlisupp, ja teine ​​asi on nimetada seda maagiliseks namiks. Ebatavalised nimed köidavad lapse tähelepanu. Ja kui ta vanemaks saab, oskab ta roogade nimesid välja mõelda.
  • Laua katmine ja nõud. Hea, kui beebil on lastenõud ja salvrätikud. Tore, kui laual on ilus laudlina, lillevaas. Samuti söövad lapsed tõenäolisemalt "lõbusaid", eredalt serveeritud roogasid naeratavate nägude, loomade jms kujul. Söömist ei tohiks beebil mänguga seostada, sellegipoolest aitavad sellised nipid valivaid gurmaane toita.
  • Teiste laste näide. Kui majas on vanemad lapsed, on kaheaastasel beebil palju huvitavam nende seltsis närida. Nendelt saab ta omaks võtta lauas käitumise. Kui vanemad söövad isuga ja kiidavad vinegretti, teeb laps nagu kõik teisedki.
  • Ära hammusta. 2-aastase lapse toitumine peaks olema kujundatud nii, et ta saaks enne lõuna- või õhtusööki näljaseks jääda. Kui beebil oli pärastlõunane suupiste maitsev ja rahuldav, lükatakse õhtusöök tavaliselt hilisemaks. Pärast pärastlõunast suupistet ei tohiks te lapsele midagi anda (välja arvatud õuna või banaani). Siis sööb ta õhtusöögil kõike, mida talle pakutakse.
  • Ärge kasutage toitu õppevahendina. Sa ei saa õpetada last sööma mugavuse või lõbu pärast, altkäemaksu võtmist või tähelepanu vahetamist, lusikat emale, lusikat isale jne.
  • Pole kiiret. Laps tuleb õpetada sööma aeglaselt, mitte tükke alla neelama, toitu põhjalikult närima. Söömine peaks tema jaoks olema meeldiv rituaal.
  • Maitsmisvõimalus. Lauale tuleb panna nõud, mida kaheaastane beebi võiks proovida, ja nii, et keelde oleks võimalikult vähe. Prantslased ütlevad: "Ütle mulle, mida sa sööd, ja ma ütlen sulle, kes sa oled." Maitse arendamine on isiksuse arendamine. Võib-olla kõlab see vene inimeste jaoks liiga prantsuslikult, kuid elumaitset teatakse ka gastronoomilise kultuuri kaudu.
  • istuge koos laua taha. Ühislauas maitseb toit paremini. See maitseb veelgi paremini, kui kogu pere õhtusöögile koguneb. Kui seda pole võimalik igapäevaselt teha, siis nädalavahetustel toimuvad pereõhtusöögid peaksid olema traditsioonilised.
  • Piisav osa. Sageli antakse kaheaastastele lastele lõunasöögiks ainult esimesi roogasid. Kui sellegipoolest on kaasas teine ​​lisandiga, peate andma pool portsjonit suppi. Kui laps sõi õhtusöögi ajal palju, ei pruugi ta hästi magada, keelduda pärastlõunasest suupistest.

Veel "toidu" kultuuri kujunemisest ja reeglitest tervisliku toitumise Lugege Karen LeBilloni raamatut Prantsuse lapsed söövad kõike. Ja sinu oma saab."

2-aastase lapse toitumine ei sisalda erilisi kulinaarseid võtteid ja gurmeerõõme. Toit peaks olema tervislik, värske ja kvaliteetne, toitumine peaks olema tasakaalustatud ja mitmekesine, sisaldama piisavalt valke, rasvu, süsivesikuid, mikroelemente ja vitamiine. Ja lapse maitsekapriise saab alati parandada väikeste pedagoogiliste nippidega.

printida


Sisu:

Kaheaastaselt puhkeb lapsel kuni 20 piimahammast. See tähendab, et ta saab juba süüa tahket ja jämedamat toitu. See on kasulik mitte ainult närimislihaste arendamiseks, vaid ka soolestiku motoorika jaoks, mis hakkab toitu paremini seedima.

Samal ajal erineb 2-aastase lapse toitumine endiselt täiskasvanu toitumisest. Hoolimata asjaolust, et seedesüsteem on täiuslikum, ei suuda laste keha mõnda rooga tajuda.

Süsivesikud, valgud ja vitamiinid

Kasvavad lapsed vajavad palju süsivesikuid. Sööda oma last putru. Kashi on suurepärane energiaallikas väikesele virelemisele. Mõnele lapsele need eriti ei meeldi. Näidake oma kujutlusvõimet: lisage pudrule puuviljatükke, kuivatatud puuvilju, köögivilju või liha. Teraviljast saab valmistada vormiroogasid, lihapalle või kotlette.

Valgud ja vitamiinid koos süsivesikutega imenduvad suurepäraselt. Ka leib, maks ja pasta sisaldavad palju süsivesikuid. Järk-järgult lisage dieeti pelmeenid, kartulipannkoogid, pannkoogid ja pannkoogid. Kuid makaronide ja jahutoodetega ei tohiks end ära lasta, sest need on soodsad ülekaaluline. Leiva (must või valge) päevane norm lapsele ei ületa 100 g.

Kui aasta pärast polnud kaunviljaroogi veel saadaval, siis 2-aastaselt saab neid perioodiliselt lapsele valmistada.

Kaheaastase beebi menüüsse peavad kuuluma piima- ja hapupiimatooted. Lapsele ei sobi lõss ega keefir. Jätke need oma dieedile. Ja kuigi rasvad on oma tähtsuselt tagaplaanil, siis ilma nendeta ei arene aju ja närvisüsteem normaalselt.

Nagu teate, sisaldavad piimatooted palju kaltsiumi, seetõttu on need lihtsalt vajalikud lapse luude moodustamiseks ja kasvuks.

Lisage oma dieeti kodujuustutooted. Sest kaheaastane beebi kodujuust on piima ja liha järel teisel kohal.

Kindlasti meeldivad lapsele kodujuust ja teravilja-, liha- ja köögiviljavormid. Maitsestatud madala rasvasisaldusega hapukoorega meeldivad need isegi kõige kurikuulsamatele kapriissetele.

Valkude allikaks on lahja veiseliha, lambaliha, maks, munad, kala. Nendest toodetest valmistatud toidud tuleb lisada kaheaastase beebi menüüsse. Vähemalt kord nädalas küpseta oma lapsele merekala. See on rikas joodi ja valkude poolest. Kala võib keeta, hautada või aurutada. Liha ei pea andma hakklihana. Keedult või hautatud, kastme või kastmega sobib liha igaks lisandiks.

Piimavorstid, rasvavabad keeduvorstid peaksid beebi menüüsse ilmuma üliharva.

Toitumisspetsialistid omistavad suppidele ja muudele esimestele roogadele erilise koha lapse toitumises. Need peaksid olema iga päev menüüs. Lihapuljongis olev borš on kõige kasulikum. Piirata kasutamist suppides ja boršis loorberileht, tomatipasta ja muud maitseained.

Mis puudutab salateid, vinegrette, hooajalisi juur- ja puuvilju (redis, kurk, tomat, suvikõrvits, kõrvits jne), siis neid võib anda piiranguteta (kui lapsel pole nende suhtes allergiat). Kastmena kasutage taimeõli või madala rasvasisaldusega hapukoort. Ära anna kaheaastane majoneesiga maitsestatud salat.

Soolatud tomateid ja kurke võib talvel anda piiratud koguses, kuna need kaotavad värskete köögiviljade toiteväärtuse. Hapukapsas on rikas C-vitamiini poolest. Seda võib lapsele perioodiliselt anda, kuid pidage meeles, et see põhjustab sageli kõhugaase ja soolekrampe.

2-aastaselt võib lapsele tutvustada kakaod, teed piimaga ja ebaloomulikku kohvi. Anna talle ikka piima, kompotte, tarretist. Kuid selliste maiustustega nagu maiustused ja šokolaad on parem oodata. Pärastlõunaseks suupisteks võite pakkuda oma beebile magustamata kreekereid või küpsiseid, aga ka vahukomme, vahukomme või marmelaadi.

Milliseid toite ei tohi anda

Ärge kiirustage andma lapsele gaseeritud magusaid jooke, krõpse jms. suitsuvorstid, puljongikuubikud, konservid. Nende toiteväärtus on väga küsitav, kuna sellised tooted sisaldavad tavaliselt säilitusaineid, toidulisandid ja värvained. Nende töötlemine on lapse keha jaoks suur raskus.

Ka hane- ja pardiliha on halvasti seeditav, nii et kaheaastaselt ei tohiks neid lapsele küpsetada.

Igasugune dieet, nagu ka taimetoitlus, kahjustab ainult laste tervist. Kui lapsel ei ole toiduallergiat, ei tohiks eridieeti kehtestada.

Näidismenüü 2-aastasele

Juhime teie tähelepanu iganädalasele menüüle lastele alates kahest eluaastast.

esmaspäev

  • Riisikotletid ploomidega.
  • Joogijogurt.
  • Puuviljad. Neid võib anda teise hommikusöögina.
  • Salat kõrvitsast ja porgandist.
  • Borš lihapuljongis.
  • Laisad tuvid.
  • Suhkruga püreestatud kodujuust.
  • Kuivatatud puuviljade kompott.
  • Sefiir, leib.
  • Syrniki.
  • Keefir.
  • Marjad või puuviljad.
  • Hapukoores hautatud lillkapsas.
  • Piim või keefir.
  • Leib moosi või meega.

teisipäeval

  • Kala köögiviljade ja riisiga, küpsetatud.
  • Kakao.
  • Võileib või ja juustuga.
  • Porgandi ja õuna salat.
  • Supp lihapallidega.
  • Pasta või vermišelli keedetud lihaga.
  • Kompott või tarretis.
  • Piim.
  • Küpsis.
  • Puuviljad.
  • Laisk pelmeenid hapukoorega.
  • Õunamahl.

kolmapäeval

  • Kodujuustu pajaroog.
  • Võileib võiga.
  • Aprikoosi mahl.
  • Salat peedi, ploomide ja kreeka pähklitega.
  • Lihasupp.
  • Kartulipuder kalalihapallidega.
  • Kibuvitsakompott.
  • Sefiir.
  • Pirni magustoit.
  • Keefir või piim.
  • Makaronid vorstidega.
  • Tee piimaga.
  • Puuviljad.

neljapäeval

  • Manna.
  • Porgandimahl.
  • Apple.
  • Köögiviljasalat.
  • Kala frikadellisupp.
  • Juustukoogid hapukoorega.
  • Puu- ja marjakompott.
  • Leib.
  • Küpsis.
  • Kakao piimaga.
  • Puuviljad.
  • Pilaf puuviljadega.
  • Piim.

reedel

  • Kaerahelbed.
  • Kohupiim suhkruga.
  • Kakao.
  • Puuviljad.
  • Vitamiini salat.
  • Piimasupp köögiviljade ja riisiga.
  • Rulli lillkapsaga.
  • Kirsi mahl.
  • Kleebi.
  • Leib.
  • Maisihelbed piimaga.
  • Salat porganditest ja rosinatest.
  • Omlett.
  • Täidisega suvikõrvits.
  • Piim.

laupäeval

  • Köögiviljasuflee kanaga.
  • Kakao.
  • Võileib või ja juustuga.
  • Õuna-peedi salat.
  • Hernesupp.
  • Kalakotletid.
  • Keedetud kartulid.
  • Kompott.
  • Leib.
  • Banaanipuding.
  • Keefir.
  • Vareniki kodujuustuga.
  • Piim.

pühapäev

  • Tatra pajaroog maksaga.
  • Ploomimahl.
  • Vaniljekreekerid.
  • Salat kurkide ja valge kapsaga.
  • Köögiviljasupp.
  • Kotlet köögiviljadega hapukoorekastmes.
  • Kohupiim suhkruga.
  • Kisselli viljad.
  • Leib.
  • kukkel.
  • Piim.
  • Jogurtiga maitsestatud puuviljasalat.
  • Veisemaksa fritüürid.
  • Tee piimaga.

Kui laps on toiduga ulakas

Paljud emad ei puutu söömise ajal kapriisidega kokku. Nendega saab hakkama, tuleb vaid kannatust varuda.

Söömise aeg ja koht peaksid olema samad. Töötage välja rituaal, millega laps peagi harjub.

Osta ilusaid laste lauanõusid. Laske oma beebil taldrik, mille põhjas on kujutatud muinasjututegelasi. Söömise ajal saate talle rääkida muinasjuttu, mille lõppu taldrikul kujutatakse.

Kui laps sööb ühise laua taga, sisenda temasse söömiskultuuri, näita talle, kuidas kasutada salvrätikuid ja söögiriistu.

Ärge asetage kõiki nõusid lauale. Serveeri kõigepealt salat, siis esimene, teine ​​koos lisandiga ja alles pärast seda joob. Lapsel ei ole valikut, seega sööb ta kõike õiges järjekorras.

Ärge sundige oma last sööma. Lapse keha ise teab küllastumise piire. Lisaks on ülesöömine kahjulik ja laps keeldub lihtsalt järgmisest toidukorrast.

2-aastaselt muutuvad lapsed väga aktiivseks. Nad juba teavad ja teavad palju, kuid ees on nii palju huvitavat ... Uudishimu rahuldamiseks ja selle maailma avastamiseks vajavad selles vanuses lapsed tohutul hulgal energiat, mida nad saavad toidust. Seetõttu peaks 2-aastase beebi toitumine olema mitte ainult maitsev ja mitmekesine, vaid ka tervislik ja tasakaalustatud. 2-aastaselt on lastel tavaliselt juba 20 hammast, mis on üsna võimelised töötlemata toiduga toime tulema. Sel põhjusel püüavad mõned vanemad oma last kiiresti "ühise laua" juurde viia, mida ei tohiks kunagi teha. 2-aastase lapse toitumine ei saa olla sama, mis täiskasvanu! Fakt on see, et esimese 3 aasta jooksul toimuvad lapse kehas pidevalt muutused - kõik selle kuded ja siseorganid moodustuvad jätkuvalt ning laps ise kasvab ebaühtlaselt ja spasmiliselt. Seetõttu peab beebimenüü kindlasti erinema täiskasvanu menüüst. Aga mis see peaks olema? Mida võib 2-aastane laps süüa ja millest peaksite praegu keelduma?

Teraviljad.

Puder on lapsele kõige imelisem energiaallikas, sest sisaldab süsivesikuid, mis on kasvava lapse organismile nii vajalikud. 2-aastastele lastele võib putru keeta nii piimas kui ka vees (piimavalgu talumatuse korral). Neid võib (isegi tuleks) paksuks küpsetada, samuti võib neile lisada marju, puuvilju, pähkleid või mett. Teraviljade valmistamiseks võite kasutada absoluutselt kõiki teraviljaliike. Isegi herned ja oad on lubatud.

Pagaritooted.

2-aastase lapse menüüs peab iga päev olema leib - soovitavalt täisterajahust ja umbes 100 g.

Ka makaronid ja küpsised sisaldavad lapsele vajalikke süsivesikuid. Kuid te ei saa neist vaimustuda, nagu kuklid ja koogid. Võitainas Lapsele üldse ei soovita! Parem on mitmekesistada oma menüüd omatehtud pannkookide ja pannkookidega.

Supid.

Vähemalt 3 korda nädalas peaks 2-aastane beebi sööma suppi – ehtsat, lihapuljongit. Kõige kasulikum on borš (tänu suur hulk köögiviljad). Samas ei tohiks see sisaldada tomatipastat, loorberilehte ja pipart! Mõnele lapsele ei meeldi riivitud köögiviljad, nii et praegu saate keeta püreesuppe, kuigi on aeg harjutada täiskasvanute valikuid esimeste roogade jaoks.

Liha.

See toode peaks olema 2-aastase beebi menüüs iga päev. Ja mitte ainult puljongide, vaid ka lihapallide ja kotlettide kujul. Pealegi ei pea liha hakklihaks töötlema, seda saab peeneks tükkideks lõigata ja aurutada, keeta või hautada (ära praadida!). 2-aastase lapse päevane lihanorm on ligikaudu 90 g. See on vanus, mil laps võib lisaks tailihale süüa ka lambaliha, kuid hani ja part pole endiselt lubatud.

Väga kasulik selles vanuses lastele veise maks(mitte praetud)!

Kuid parem on keelduda vorstist, hautisest, vorstidest ja vorstidest! Kui peate kasutama selliseid toite, andke lastele keedetud vorstid, mitte suitsetatud ja mitte rohkem kui kord nädalas.

Kala.

2-aastase lapse toit peab kindlasti sisaldama kala. Seda tuleks anda vähemalt 2 korda nädalas - eelistatavalt meri. Seda saab valmistada erineval viisil: keeta kalasuppi või püreesuppi; küpseta kotlette, lihapalle või zrazyt; hauta tükkidena; küpseta või auruta. Pea aga meeles, et laps on veel väga väike ja tuleb olla ettevaatlik, et ta kalaluu ​​külge ei lämbuks. Ostke talle parem filee või lõigake kala ise väga hoolikalt. Võite anda tüki heeringat, kuid kõigepealt peate seda umbes 20 minutit vees leotama ja hästi puhastama.

Piim ja piimatooted.

Piimatoodetes leiduv kaltsium on laste kasvu ja arengu jaoks hädavajalik. Seetõttu peaks 2-aastane beebi jooma päevas vähemalt kruusi (200-250 ml) piima ja sama palju (või veidi vähem) keefirit!

Vaja on ka kodujuustu - nii toores kui ka juustukookide ja vormiroogade kujul. Rasvavabu piimatooteid ei tohi anda. Rasvad on lapsele vajalikud närvisüsteemi ja aju jaoks. Kuid parem on osta hapukoor, mitte rasvane - 15-20%.

See on vajalik 2-aastasele ja võid. Umbes 12 g päevas. Võib lisada pudrule, aga parem on määrida leivatükile.

Juust peab olema 2-aastase lapse toidus, kuid mitte sulatatud ega suitsutatud, ja mitte rohkem kui 3 g korraga.

Jogurtide puhul ostke ainult spetsiaalseid lastebrände, näiteks "Theme" või "Agusha", ja keelduge praegu täiskasvanutele mõeldud toodetest.

Munad.

Kui varem andsite lapsele ainult kanakollast, siis nüüd võite anda terve muna, kuid mitte rohkem kui 3 korda nädalas. Muna peaks olema ainult keedetud kujul või aurutatud omleti kujul. Kanamune, eriti kui lapsele valk ei maitse, võib peeneks hakkida ja lisada suppidele, püreedele ja lisanditele. Ärge unustage vutimune - need on väga tervislikud ja hüpoallergeensed.

Köögiviljad.

2-aastane laps peaks tarbima 250 g köögivilju päevas: värskelt, keedetud, hautatud ja aurutatult. Köögiviljaroogadesse võite lisada madala rasvasisaldusega hapukoort, köögivilja ja võid, kuid mitte majoneesi. Suurepärane võimalus on hautatud köögiviljahautis või vinegrett.
2-aastase lapse dieeti peate lisama hapukapsas eriti kui väljas on talv. Võid talle anda ka soolatud (marineerimata, äädikat lisamata) tomateid ja kurke, aga mitte tihti ja ainult natuke.

2-aastase lapse toitumisse on vaja lisada värskeid ürte: petersell, till, seller ja salat.

Puuviljad ja marjad.

2-aastane laps võib süüa kõiki marju ja puuvilju. Peaasi, et mitte end ära lasta, eriti hooajalised marjad. Puuviljade päevanorm on 130 g. Neid võib anda lastele eraldi või teha segusid, salateid, püreesid ja mahlu. Ettevaatust värskelt pressitud mahladega – neid tuleb veega lahjendada. Samuti olge ettevaatlik tsitrusviljade ja marjadega - allergia on võimalik.

Magustoit.

Praegu tuleks loobuda maiustustest kookide, maiustuste ja šokolaadi näol. 2-aastasele lapsele on parem pakkuda marmelaadi, vahukomme või vahukomme. Kõik väga harva ja väikestes kogustes. Ja arvestades, et meie ajal lisavad tootjad oma toodetele hulgaliselt igasuguseid värvaineid ja lisaaineid, on parem ka sellest keelduda. Ema valmistatud kreekerid, küpsised, puuviljad, marjad ja küpsised on beebile parim magustoit.

2-aastase lapse menüü sarnaneb üha enam täiskasvanu toitumisega, kuid peaks erinema toodete valiku ja valmistamisviisi poolest. Kasvava keha täielikuks arenguks tingimuste loomiseks varustage oma beebile tasakaalustatud, mitmekülgne ja tervislik toitumine, milles on piisavalt süsivesikuid, rasvu ja valke.

2-aastaselt peab laps looma tingimused kasvavale organismile

Dieet

Enamikule 2-aastastele lastele piisab neljast toidukorrast päevas. Lastearstid soovitavad last toita graafiku järgi, tehes toitmiskordade vahel 3,5-4 tunnise pausi.

Kui laps sööb esimest korda hommikul kell 8-00, söödake talle lõunat kell 12-00. Pärast päevast und valmistage kerge, kuid rahuldav pärastlõunane suupiste - kell 15-30 - 16-00. Ja helistage õhtusöögile - kell 19-00.

  1. Hommikusöögiks peaks toitumise aluseks olema puder, millele on lisatud väike kogus võid või puuvilju. Täiendage seda teega võileiva või küpsistega.
  2. Lõunaks valmistage beebile esimene roog, lisage köögivilja garneering, liha või kala - kotletid, kapsarullid, lihapallid, hautatud või küpsetatud.
  3. Pärastlõunaseks suupisteks on kohupiimaroad, puuviljasalatid, piim, küpsised, kakao, jogurtid, mahlad.
  4. Õhtusöögiks keeda putru või pasta, hautatud või keedetud juurviljad, lihapajaroog.

See ajakava on mõeldud terve laps. Nõrgenenud, sageli haiged imikud vajavad täiustatud toitumist. Lisaks põhitoidukordadele lisage pärast õhtusööki teine ​​hommikusöök ja suupiste enne magamaminekut.

Õige toitumise jaoks lubatud toodete arv päevas:

Ärge korraldage rikkalikke suupisteid, beebil pole aega enne järgmist söögikorda näljaseks jääda. Hankige talle isiklikud söögiriistad – muinasjututegelase kujutisega taldrik, värvilise käepidemega kahvel ja lusikas, värvilised salvrätikud.

Tuleb arvestada beebi eelistustega, vastasel juhul on ta kapriisne ja keeldub üldse söömast.

Uurige eelistusi ja maitseid väikemees, ära proovi teda vastu tahtmist toita – järgmine kord võib ta söömisest üldse keelduda.

Kaheaastase lapse toitumise tunnused

Tabelis on esitatud loetelu toodetest, mis peavad olema 2-aastase lapse dieedis ja mida tuleks selles vanuses välja jätta.

Tervekahjulikud
Looduslik jogurt, kõva juust, keefir, või, kodujuust, fermenteeritud küpsetatud piim, kalgendatud piim, piim.Piima sisaldavad, hapukoort sisaldavad, juustutooted, määre, margariin.
Merekalad: ahven, pollock, tursk, lest, lõhe, roosa lõhe, merluus.

Mageveekalad: haug, sang, ahven.

Konservid, suitsutatud, kuivatatud, kuivatatud kala, pooltooted, heeringas.
Dieetliha: kana, vasikaliha, kalkun, veiseliha, küülik, lahja sealiha (harva).

Mõnikord: vorstid, kvaliteetne keeduvorst, valmistatud spetsiaalselt imikutoidu jaoks.

Lambaliha, rasvane sealiha, part, hani, seapekk.

Suitsuvorstid, kahtlase kvaliteediga vorstid, marineeritud, kuivatatud liha, hamburgerid, hot dogid, muud kiirtoidud.

Maiustused: marmelaad, kohupiima- või puuviljamagustoit, vahukomm, vahukomm, suflee.

Kuivad küpsised, biskviit, purukook, omatehtud mitte-buffet saiakesed.

Šokolaadid, kreemikoogid, muffinid, lehttaignatooted.

Krõpsud, kreekerid, kuivatatud kartulid, maitseainetega maisipulgad.

Looduslikud puu- ja juurviljamahlad, kompotid, kissellid, kakao piimaga.Gaseeritud magusad joogid või valmistatud kuivpulbrist, ostetud mahlast.

Hüpoallergeensed puu- ja köögiviljad peaksid olema toidulaual iga päev mis tahes kujul.

2-aastastele lastele mõeldud nõud ei tohi sisaldada kunstlikke värvaineid, maitseaineid, maitsetugevdajaid. Parem on keelduda erinevatest kauplustes müüdavatest kastmetest ja majoneesidest.

Kaheaastane laps ei tohiks süüa kiirtoitu ja muid maitse- ja toidulisanditega toite

Ärge sattuge praetud toitudesse, proovige küpsetada toitu ahjus, hautada, keeta või küpsetada aeglases pliidis.

Selleks ajaks on lapsel juba umbes 20 hammast kasvanud, seega asenda püreestatud ja tükeldatud toit tihedamaga, lõika liha, kala, köögiviljad väikesteks tükkideks.

Dieedid, taimetoitlus ja muud teatud toiduainetest keeldumise põhimõtted on tervele lapsele vastuvõetamatud. Keha peab saama kõik vitamiinid ja toitained õiges koguses.

Mõned vanemad seisavad lapse toitmise ajal silmitsi probleemiga - kapriisid, toidust keeldumine, nutmine. Selle olukorraga toimetulemiseks määrake täpne söötmisgraafik ja proovige sellest mitte rohkem kui 10–15 minuti võrra kõrvale kalduda. Lapsel kujuneb välja rutiin ja harjumus süüa samal ajal.

Nädala näidismenüü

Järgige 4 söögikorda päevas, jälgige söötmise vahelisi intervalle. 1 söögikord - hommikusöök, 2 - lõunasöök, 3 - pärastlõunatee, 4 - õhtusöök. Toidukordade vahele võid pakkuda lapsele värskeid puuvilju, juurvilju või nendest valmistatud mahlu, 2-3 tk. biskviitküpsised.

Saate anda lapsele suupistetena puu- ja köögivilju.

Vali ja vahelda laste toidukordi nii, et toit ei oleks üksluine, kasuta huvitavat esitlust, et äratada lapses huvi ja soov toitu proovida.

Uurige, mida lastele toidetakse lasteaed, lisage oma kodusesse dieeti paar rooga.

Esmaspäev:

  1. Kaerahelbed karamelliseeritud puuviljade, tee, või ja juustu võileivaga.
  2. Borš vasikalihaga, laiskkapsarullid, tatrapuder, kompott.
  3. Juustukoogid, kakao piimas.
  4. Vermicellid beebivorstide, puuviljade, keefiriga.

Kaerahelbed puuviljadega saab suurepärane algus päevadel

teisipäeval:

  1. Kodujuustu pajaroog maasikamoosiga, biskviitküpsised ilma kooreta, tee.
  2. Köögiviljasupp, ahjus kartuliga küpsetatud kanarind, kissell.
  3. Maisihelbed piimaga.
  4. Hautatud köögiviljad lihapallidega, puuvilja salat jogurtiga.

kolmapäev:

  1. Kõrvitsapuder riisi ja piimaga, tee, kukkel moosi või meega.
  2. Supp kanalihapallidega, kartulipuder, köögiviljasalat, multivitamiinimahl.
  3. Küpsised või beebivahvlid, keefir.
  4. Ahjus küpsetatud kala köögiviljadega, puuviljad, keefir.

Kõrvitsapuder sobib mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka lõunasöögiks

Neljapäev:

  1. Omlett keedetud vasikalihaga, võileib sulatatud juustuga.
  2. Kalasupp, keedukartul võiga, köögiviljasalat kanaga, kompott.
  3. Kohupiima magustoit, joogijogurt.
  4. Kartulipajaroog hakklihaga, puuviljamahl.

reedel:

  1. Tatrapuder veiselihaga aeglases pliidis, tee, kukkel võiga, ahjuõun meega.
  2. Lihasupp, riis kanamaksaga, keedetud peet, kuivatatud puuviljade kompott.
  3. Kodujuust hapukoore ja meega, biskviitküpsised.
  4. Kartuli zrazy hakkliha, puuviljade, kalgendatud piimaga.

laupäeval:

  1. Mannapuder, munapuder, võileib keedetud kanafileega, tee.
  2. Hernesupp, vasikalihapallid, hautatud kapsas, puuviljamahl.
  3. Laisk kodujuustu pelmeenid, kakao piimas.
  4. Köögiviljapajaroog, küpsised ja puuviljamagustoit.

Beebi dieedis olev tee peaks olema peaaegu iga päev.

Pühapäev:

  1. Kaerahelbed piimaga, tee, kukkel moosiga.
  2. Supp küüliku ja lillkapsaga, kalalihapallid, kartulipuder, jõhvikatarretis.
  3. Küpsetatud õunad kohupiimamassiga.
  4. Pasta hautatud küülikuga hapukoores, puuviljad.

Piimhappeallergiatele kalduvatele lastele, keda toideti pudelist piimavabade segudega, keetke putru vees.

Lihtsad ja maitsvad retseptid igaks päevaks

Püüa mitte korrata sama rooga 2 päeva järjest, kui keetsid esmaspäeval keedetud liha, siis järgmisel päeval valmista kapsarulle, lihapalle või lihapalle.

Kaerahelbed karamelliseeritud puuviljadega

Tooted:

  • 100 g kaerahelbed "Hercules";
  • 200 ml vett;
  • 1 suur õun;
  • 2 spl. l. Sahara;
  • sidrunimahl - 1 tl;
  • või - 30 g;
  • piim - 300 ml;
  • sool, suhkur maitse järgi.

Küpsetustehnoloogia:

  1. Loputama teraviljad: täitke veega, loputage, korrake 2-3 korda.
  2. Tõsta kaerahelbed kastrulisse, lisa 300 ml puhast vett.
  3. Pane pliidile, keeda tasasel tulel, kuni vesi on täielikult aurustunud.
  4. Valage teraviljad piimaga ja jätkake küpsetamist veel 10–15 minutit.
  5. Lisa maitse järgi soola ja suhkrut.
  6. Koori õunad südamikust ja nahast, lõika kuubikuteks.
  7. Vala sidrunile keev vesi, lõika pooleks, pigista mahl välja.
  8. Nirista mahla hakitud õuntele.
  9. Kuumuta pann, sulata selles või, pane peale õunad, puista peale suhkur.
  10. Vähendage kuumust ja hautage puuvilju 2–3 minutit, kuni need on karamelliseerunud.
  11. Tõsta puder taldrikule, tee keskele süvend, pane sinna õunad, vala üle siirupiga.

Hautatud köögiviljad lihapallidega

Tooted:

  • 500 g kapsast;
  • 1 porgand;
  • 2 sibulat;
  • 150 ml hapukoort;
  • 1 muna;
  • 2 spl. l. taimeõli;
  • kana- või kalkunihakkliha - 400 g;
  • 1 st. l. jahu;
  • soola.

Hautatud köögiviljad sobivad hästi kotlettidega

Küpsetustehnoloogia:

  1. Koori ja pese köögiviljad.
  2. Haki kapsas, lõika 1 sibul väikesteks kuubikuteks, riivi porgandid.
  3. Keerake liha läbi hakklihamasina või tükeldage koos teise sibulaga segistis.
  4. Sõtku hakkliha muna, soolaga.
  5. Kasta jahusse ja prae kotletid taimeõli kuni valmis, pane eraldi kaussi.
  6. Valage ettevalmistatud köögiviljad pannile, kus kotletid küpsesid, praege 5-7 minutit.
  7. Vala 100 - 120 ml keedetud vett, soola, jätka keetmist temperatuuril suletud kaas 15-20 minutit.
  8. Valmista kaste: sega hapukoor, jahu, sool, vala köögiviljadesse, sega, kuumuta 3 minutit.
  9. Pange kotletid köögiviljamassile, katke kaas, lülitage tuli 7-8 minuti pärast välja.

Lapsele rooga pakkudes puista sellele peeneks hakitud värskeid ürte.

Kartulipajaroog lihatäidisega

Tooted:

  • 1 kg kartuleid;
  • või - 30-40 g;
  • piim - 150 ml;
  • porgandid - 1 tk;
  • vasikaliha - 0,5 kg;
  • sibul -1 tk;
  • hapukoor - 1 spl. l.;
  • taimeõli - 2 spl. l.

Küpsetustehnoloogia:

  1. Lõika vasikaliha väikesteks tükkideks, keeda maitseainetega soolaga maitsestatud vees.
  2. Koori köögiviljad, pese.
  3. Lõika kartulid tükkideks, keeda, kurna vesi.
  4. Valmistage sellest püree, lisades kuuma piima ja võid, jahutage.
  5. Hauta tükeldatud porgand ja sibul rafineeritud õlis pehmeks.
  6. Keerake liha läbi hakklihamasina, kombineerige jahutatud hautatud köögiviljadega.
  7. Määri klaasnõu õhukese kihiga võid, lao välja pool portsjonit kartuleid.
  8. Kõige peale tõsta köögiviljaga keedetud lihast hakkliha.
  9. Kata ülejäänud püree, pintselda pajaroog hapukoorega üle.
  10. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180°C juures 20 minutit.

Kohupiima magustoit banaaniga

Tooted:

  • 1 liiter hapupiima;
  • 60 ml hapukoort;
  • ½ kotikest vanillisuhkrut;
  • 1 st. l. Sahara.

Küpsetustehnoloogia:

  1. paksenenud hapu piim vala kastrulisse ja pane tulele.
  2. Kuumuta seni, kuni vadak kohupiimast paksult eraldub.
  3. Kata kurni põhi marlilapiga, vala sinna panni sisu.
  4. Pigista kodujuust välja, jahuta.
  5. Pane kodujuust, suhkur, hapukoor ja vanill blendri kaussi, klopi kohevaks.
  6. Koori banaan, haki peeneks, sega kodujuustupüreega.
  7. Küpseta ühe portsjoni jaoks - 80 - 100 g.

Kalasupp

Tooted:

  • 150 g punase mere kala (filee);
  • kartul - 100 g;
  • sibul - ½ pea;
  • riis - 2 spl. l.;
  • 50 g porgandit;
  • sool;
  • petersell.

Toiduvalmistamise tehnoloogiad:

  1. Puhasta kalafilee luudest ja nahast, loputa, lõika õhukesteks ribadeks.
  2. Keeda kastrulis vesi, soola, pane kala.
  3. Keeda 5 minutit, eemalda katlakivi.
  4. Lõika kooritud kartul, sibul ja porgand väikesteks kuubikuteks, vala puljongisse.
  5. Pärast keetmist pane pestud riis.
  6. Jätkake küpsetamist keskmisel kuumusel 15-20 minutit.
  7. Kõige lõpus lisa peeneks hakitud petersell.

Tatrapuder veiselihaga aeglases pliidis

Tooted:

  • 1 klaas tatart;
  • noor veiseliha - 200 g;
  • ½ pea sibulat;
  • 1 väike porgand;
  • või - 40 g;
  • sool - ½ tl

Küpsetustehnoloogia:

  1. Eemalda veiselihalt kile, lõika sooned, loputa külmas vees, lõika õhukesteks viiludeks.
  2. Prae kergelt taimeõliga.
  3. Hauta peeneks hakitud sibul ja porgand pehmeks.
  4. Loputage tatar, täitke veega 1 tund, et paisuda.
  5. Valage seadme kaussi tatar, soola.
  6. Pange hautatud köögiviljad, praetud liha.
  7. Segage kõik tooted, valage 2 tassi keedetud vett, pange või.
  8. Seadke režiim "Kustutamine".
  9. Peale piiksu tõsta puder koos lihaga eraldi kaussi.

Köögiviljasalat kanalihaga

Tooted:

  • kartul - 1 tk;
  • munad - 2 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • kana liha - 200 g;
  • hapukoor (15%) - 100 ml;
  • soola.

Küpsetustehnoloogia:

  1. Keeda köögiviljad, liha ja munad, koori, haki peeneks.
  2. Sega kõik tooted läbi, maitsesta soola ja hapukoorega.

Ahjus küpsetatud kala

Tooted:

  • 300 g madala rasvasisaldusega merekala (merluus, pollock, tuunikala);
  • sibul - 100 g;
  • hapukoor - 100 ml;
  • 150 g porgandit;
  • rohelus;
  • 100 ml vett;
  • sool, vürtspipar, loorberileht.

Küpsetustehnoloogia:

  1. Eemalda kalalt siseküljed, eemalda luud, lõika filee.
  2. Pese köögiviljad, eemalda neilt nahk, lõika väikesteks kuubikuteks.
  3. Haki rohelised peeneks, sega hapukoore ja veega.
  4. Asetage soolatud kalatükid klaasvormi, katke köögiviljadega, pange vürtsid, valage hapukoorekaste.
  5. Pange 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju, küpsetage 25 minutit.

Tervislik, tasakaalustatud toitumine- 2-aastase lapse õige arengu võti. Aktiivne beebi vajab toitvat, kõrge kalorsusega täisväärtuslikku toitu, mis vastab täielikult kasvava organismi vajadustele.