Kaeraküpsised keefiril - see on suurepärane magustoit, seda saab kombineerida nii tee kui ka kohviga. Kõige selle juures saab seda kombineerida kuivatatud puuviljade, värskete marjade, aga ka erinevate vürtsidega, näiteks kaneeliga. Retseptis võite kasutada kodujuustu, mett või värskeid köögivilju, näiteks kõrvitsat. Paljud täiteained sobivad hästi teravilja ja keefiriga. Sellel on ka madala kalorsusega sisaldus.

Kaerahelbe keefiri küpsiste retsepte on palju. Siin on kõige huvitavamad või lihtsamad valikud.

Kuivatatud puuviljaküpsised: Koostis

Maitsvate kaerahelbekeefiriküpsiste valmistamiseks peate võtma:

• 300 grammi kaerahelbeid;
• rasvavaba keefir - 300 g;
• kaks supilusikatäit mett, vedel;
• kuivatatud puuviljad, näiteks kuivatatud aprikoosid või rosinad, maitse järgi;
• näputäis vanilliini või kaneeli, olenevalt sellest, mis kokale või tema perele maitseb.

Nendest lihtsatest koostisosadest saate valmistada maitsvaid omatehtud kaerahelbekeefiriküpsiseid. Retsept on ka väga lihtne. Väärib märkimist, et saate valida julgema piimatoode, aga siis on küpsised ise kaloririkkamad. Kui saadaval on ainult kõrge rasvasisaldusega keefir, saate seda lihtsalt keedetud veega lahjendada toatemperatuuril.

Samm-sammult retsept: kiire ja maitsev

Helbed leotuvad selles retseptis kõige kauem. See tähendab, et see koostisosa tuleks valada keefiriga ja lasta sellel tõmmata. Kui kaerahelbed suurenevad, võite jätkata järgmise sammuga. Kõik muu valmib väga kiiresti, ka selline magustoit valmib kiiresti:

1. Lisatakse mesi, segatakse põhjalikult keefiri ja kaerahelvestega. Siin tulevad vürtsid sisse.
2. Kuivatatud puuvilju tuleks ka eelnevalt leotada ja seejärel võimalikult palju purustada. Võite kasutada ka blenderit.
3. Kui mingi tainas on valmis, tuleb sellest küpsised teha. Kui tainas osutus liiga vedelaks, võib tulevasi keefiri kaerahelbeküpsiseid panna lusikaga. Selleks võta küpsetusplaat, kata see küpsetuspaberiga ja juba asetatakse sellele küpsised.
4. Temperatuuril 180 kraadi kulub maksa küpsetamiseks umbes viisteist minutit. Peaasi, et seda mitte üle kuivatada. Muidu läheb raskeks.
5. Kui küpsised on pruunistunud, tasub neil lasta veel veidi seista ja siis välja tõmmata.

Selle retsepti järgi jäävad kaerahelbekeefiriküpsised maitsvad ka jahtunult.

Banaani kaerahelbeküpsised

Teine hea variant on kaerahelbepudru ja üleküpsenud banaanide kombinatsioon. Mida tumedam on puuvili, seda magusam on lõplik magustoit.

Tuleb võtta:

• 200 grammi banaane on umbes kaks keskmise suurusega puuvilja;
• 45 grammi mis tahes rasvasisaldusega keefirit;
• 60 grammi mis tahes jahvatusega helbeid;
• näputäis vanillisuhkrut või vanilliini;
• 10 g kooremargariini või määret.

Alustuseks tasub banaanilt koor eemaldada ja viljaliha põhjalikult hakkida. See peaks olema puuviljapüree. Võite kasutada segisti või tavalist kahvlit. Sellele lisatakse helbed ise. Nüüd võite võtta keefiri ja segada see vaniljega. Ühenda kaks segu ja sõtku mass küpsiste jaoks.

Määri küpsetusplaat margariiniga. Nüüd saate sellele küpsiseid panna. Küpseta ahjus umbes pool tundi, samal ajal kui temperatuur püsib umbes 180 kraadi.

Küpsised pähklitega dieet

See on ka üsna lihtne kaerahelbekeefiri küpsiste retsept. See vajab järgmisi koostisosi:

• sada grammi keefirit;
• 120 grammi teravilja;
• 50 g määret;
• lusikatäis mett;
• supilusikatäis jahu (vähem võimalik);
• kõik pähklid - peotäis (võite võtta mandleid või kreeka pähkleid);
• näputäis vanilliini või vanillisuhkrut.

Alustame toiduvalmistamist:

1. Jagage helbed kaheks ligikaudu võrdseks osaks - üks keritakse segistis jahu olekusse.
2. Peate selle, ülejäänud teravilja ja purustatud pähklid segama. Neid saab meelevaldselt lõigata.
3. Nüüd tasub lisada keefir, kuid ainult toatemperatuuril, ja segada kõik koostisosad.
4. Lisa jahu, mesi ja vanill.
5. Sel ajal määrdeaine sulatatakse ja saadetakse ülejäänud koostisosadele.
6. Jällegi peate kõik põhjalikult segama ja seejärel saatma keefiril olevad kaerahelbeküpsised ahju.

See küpsetab kakskümmend minutit.

Dieetküpsised kookospähkliga

Keefiri kaerahelbeküpsiste retsept ei hõlma suhkru kasutamist. Kookoshelveste ja mee lisamise tõttu on aga meeldiv ja magus järelmaitse. See asendab kergesti poest ostetud maiustusi.

Peate võtma järgmised koostisosad:

• 80 g rasvavaba keefirit või 1% rasvaga;
• sada grammi teravilja;
• natuke mett;
• üks muna;
• veidi vanilliini;
• 35 grammi kookoshelbeid.

Selle retsepti keefirit kasutatakse ainult toatemperatuuril. Siis helbed kindlasti paisuvad ja tainas osutub homogeenseks. Viieteistkümne minuti jooksul valage helbed selle koostisosaga.

Sel ajal võite segada mett, kookospähklit ja vanilli. Eraldada tasub ka ühe muna valge. Selles keefiri kaerajahu retseptis munakollast ei kasutata.

Kui kõik koostisosad on segatud, saate need keefiri ja teraviljaga kombineerida. Tainast küpsetatakse ahjus umbes pool tundi. See osutub krõbedaks. Kui hoida seda paarkümmend minutit, jääb keskosa pehme ja õrn.

Kodujuustu küpsised kaerahelbepudruga

Kodujuustuga keefiri kaerahelbeküpsiste retsept viitab järgmiste koostisosade olemasolule:

• 30 grammi rosinaid ja keefirit;
• kaks muna;
• sada grammi teravilja;
• 90 grammi kodujuustu, mille rasvasisaldus on vähemalt viis protsenti;
• mesi ja kaneel maitse järgi;

Munad tuleks jagada valkudeks ja munakollasteks. Esimene vahustatakse vahuks ja segatakse seejärel põhjalikult, kuid õrnalt, ilma koostisosi kokku hõõrumata, kodujuustuga.

Valage helbed keefiriga, oodake, kuni need paisuvad. Selleks kulub kümmekond minutit, kui keefir on toatemperatuuril, mitte külm. Nüüd saate kõik koostisosad ühendada ja hoolikalt segada.

Neid küpsiseid küpsetatakse ahjus. Küpsetusplaadile või silikoonmatile. Selleks kulub umbes viisteist minutit. Kaerahelbekeefiriküpsised, mille retseptis on kodujuust, on pehmed, mitte murenevad.

Kaeraküpsised on maitsev magustoit lastele ja täiskasvanutele. Tähelepanuväärne on see, et te ei saa piirduda küpsetamise tavapärase ümmarguse kujuga. Sellest saate välja panna huvitavaid kujundeid, kaunistada kuivatatud puuviljadega, et lapsed saaksid sellest rõõmu. Kuivatatud puuviljade asemel võid lisada ka porgandi- või kõrvitsaviile. Isegi need, kellele need köögiviljad ei maitse, söövad sellist magustoitu rõõmuga. Head isu!

Keefiril küpsetatud kaerahelbeküpsised on pehmed, lisaks tulevad need üsna rasked ja niisked, seega ei tasu karta, et need ei küpse.

Nende küpsiste jaoks segatakse kaerahelbed sageli erinevates vahekordades nisujahuga ja mõnikord asendatakse kaerahelbed retseptis täielikult.

Nendele küpsistele võib maitse järgi lisada pähkleid, suhkrustatud puuvilju, šokolaaditükke, juustu, mett ja vürtse.

Kaeraküpsised keefiril tärklisega

Koostisained

granuleeritud suhkur - 185 g;

keefir - 225 g;

kuivatatud maasikad - 2 supilusikatäit;

kaerajahu - 345 g;

· võid- 315 g;

maisitärklis - 475 g;

munad - 2-3 munakollast;

Kondenspiim - 275 g.

Kokkamine

Kombineeri või munakollaste, suhkruga;

Lisa kondenspiim, keefir ja sega;

sega jahu ja tärklis;

tükelda kuivatatud marjad ja lisa kuivtoitudele;

Segage kõik koostisosad põhjalikult, et ei jääks tükke;

Vormi küpsistest väikesed lapik pallid ja aseta need võiga määritud ahjuplaadile;

Küpseta küpsiseid 160 kraadi juures 15-20 minutit.

Purukook kaerahelbekeefiriküpsised streuseliga

Koostisained

kaerahelbed - 315 g;

keefir - 775;

munad - 2 tükki;

kaneel - 1 teelusikatäis;

või - 165;

granuleeritud suhkur - 465 g;

nisujahu - 735 g;

pohlamoos - 2 tassi;

sooda - 1 tl.

Kokkamine

Enne piruka valmistamise alustamist mõõda välja viiendik mõlemat tüüpi jahust, võist, suhkrust ja tõsta see kõik kõrvale ning valmista pirukapõhi ülejäänud koostisosadest;

pane või kastrulisse, sulata ja lisa sellele lahtiklopitud munad;

kustutage sooda keefiris ja valage see munadega võisse;

Lisa suhkur, sega, kuni see lahustub;

Lisage jahu ja sõtke tainas, mis peaks osutuma paksuks;

Mähi tainas toidukilesse ja pane 40-60 minutiks külmkapi riiulile;

Haki jahtunud või noaga peeneks, lisa jahu suhkru ja kaneeliga, sega kõik läbi, hõõru kätega puruks;

Rulli tainas koogiks;

Pane see jahuga üle puistatud ja moosiga määritud ahjuvormi;

Puista kook ühtlaselt üle puruga ja pane 40-45 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Kaerahelbe keefiriküpsised kuivatatud puuviljade ja šokolaadiga

Koostisained

keefir - 260 ml;

granuleeritud suhkur - 190 g;

nisujahu - 435 g;

Maapähklid - 85 g;

küpsetuspulber - 2 teelusikatäit;

Heraklese helbed - 215 g;

päevalilleõli - 140 ml;

piimašokolaad - pool tahvlit;

Kuivatatud puuviljad (ploomid, kuivatatud aprikoosid) - 175 g.

Kokkamine

Sega jahu küpsetuspulbriga

Lisage sellele suhkur ja kaerahelbed;

haki kuivatatud puuviljad peeneks, purusta pähklid, haki šokolaad puruks;

· lisada kuivsegule magustoidu koostisosad, segada;

Valage keefir ja õli, sõtke tainas;

Vormi küpsised väikesed koogid ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile;

Küpseta 180 kraadi juures 17 minutit.

Magustamata kaerahelbe keefiri küpsised

Koostisained

margariin - 65 g;

sool - teelusikatäis;

keefir - 420 ml;

küpsetuspulber - 1 tl;

või - 85 g;

kaerahelbed - 185 g;

nisujahu - 335 g;

sooda - pool teelusikatäit.

Kokkamine

Sega kahte tüüpi jahu, sool, sooda ja küpsetuspulber;

pane kuivsegusse jahutatud või ja margariin ning sõtku kõik kätega puruks;

Puista tööpind üle jahuga, pane sellele tainas, venita kätega veidi õhukeseks ja murra siis mitu korda pooleks, siis rulli koogiks ja lõika klaasi või keeksivormidega küpsised välja;

Saatke see 15 minutiks 220 kraadini kuumutatud ahju.

Piparkoogid kaerahelbeküpsised keefiril

Koostisained

keefir - 515 ml;

nisujahu - 575 g;

sooda - 2 teelusikatäit;

kaerahelbed - 325 g;

· taimeõli- 5-6 supilusikatäit;

roosuhkur - 175 g;

vedel mesi - 425 g;

munad - 4 tükki;

granuleeritud suhkur - 215 g.

Kokkamine

kustutage sooda keefiris;

Lisage keefirile mesi, või, munad ja suhkur, segage kõik hästi;

Lisage järk-järgult jahu ja sõtke homogeenne tainas;

Kata kauss toidukilega ja hoia 20 minutit soojas;

Vormi taignast lapikud pallid või tee mitte liiga õhukeseks rullitud taignast vormide abil piparkoogid;

· Tõsta küpsised ahjuplaadile, ideaalis küpsetuspaberile ja küpseta 180 kraadi juures 18 minutit.

Kodujuustu kaerahelbeküpsised keefiril

Koostisained

mesi - 325 g;

munad - 2 tk;

keefir - 310 ml;

küpsetuspulber - 8 g;

kodujuust - 165 g;

päevalilleõli - 175 ml;

Heraklese helbed - 740 g.

Kokkamine

Jahvatage kaerahelbed segistiga;

Valage saadud jahu keefiriga ja pange nõud 15 minutiks kõrvale, et kaerahelbed niiskusest paisuks;

Purustage kodujuust homogeenseks massiks, ilma tükkideta, sarnaselt koorega;

Viige kodujuust kaerahelvestele, lisage sinna küpsetuspulber, mesi ja munad, segage kiiresti koostisosad, lisage taimeõli ja segage kõik hästi;

Vormi lusika abil küpsised, laotades need ahjuplaadile, mis on parem eelnevalt küpsetuspaberiga katta;

Küpseta küpsiseid umbes 15 minutit 175 kraadises ahjus.

Pärmi kaerahelbeküpsised keefiril

Koostisained

kaerajahu - 265 g;

keefir - 455 ml;

päevalilleõli - 115 ml;

nisujahu - 625 g;

kuivpärm - 18 g;

sool - 1,5 teelusikatäit;

kakaopulber - 85 g;

granuleeritud suhkur - 155 g;

jahvatatud kaneel - 1,5 tl.

Kokkamine

Kombineeri kahte tüüpi jahu kakao ja pärmiga;

Segage keefir ja või, lisage sool, suhkur;

sõtku tainas kuivade ja vedelate koostisosade segamise teel ning tõsta kauss taignaga pooleks tunniks sooja kohta kerkima;

Rulli tainas ilma innukalt koogiks, mitte liiga õhukeseks;

Puista küpsetusplaat jahuga, pane sellele tainas ning puista peale veidi suhkrut ja kaneeli;

saatke küpsised 200 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetage 15 minutit;

Lõika valmis küpsised kuumalt jahedalt portsjoniteks, kata õhulise pehmuse säilitamiseks rätikuga.

Kaerahelbe keefiriküpsised täisteratoodetega

Koostisained

kaerahelbed - 375 g;

granuleeritud suhkur - 45 g;

keefir - 360 ml;

kreeka pähklid - pool klaasi;

vedel mesi - 3 supilusikatäit;

vanillisuhkur - kaks teelusikatäit;

rosinad - klaas.

Kokkamine

30-40 minutit enne küpsiste valmistamist valage kaerahelbed keefiriga, et helvestel oleks aega paisuda ja pehmeneda;

Aurutage rosinaid keeva veega 3-5 minutit, seejärel tühjendage sellest vesi ja visake see koos kooritud purustatud pähklitega kuivale pannile ja kuivatage kõik;

Kui pool tundi on täis, lisa kaussi suhkur, mesi, pähklid ja rosinad;

Sega kõik hästi läbi ja tõsta küpsised võiga määritud ahjuplaadile, võttes tainast lusikaga, üks tükki kohta;

Küpseta küpsiseid umbes 30 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus;

Valmis küpsised, enne serveerimist, lase neil jahtuda, et need taheneda ja krõbedaks muutuksid.

Kaeraküpsised keefiril võsa stiilis

Koostisained

Heraklese helbed - 180 g;

keefir - 580 ml;

nisujahu - 575 g;

sooda - 2,5-3 teelusikatäit;

munad - 2 tükki;

vanillisuhkur - kott;

sool - teelusikatäis;

päevalilleõli - 85 ml;

Kaunistuseks tuhksuhkur

granuleeritud suhkur - 115 g.

Kokkamine

Jahvata kaerahelbed segistis jahuks;

Vahusta munad soola ja suhkruga;

kustutage sooda keefiris;

vala õli keefirisse;

Segage keefir ja munad ning lisage väikeste portsjonitena jahvatatud kaerahelvestega hästi segatud jahu;

Sõtku üsna pehme tainas ja jäta pooleks tunniks kerkima, unusta kaussi katta kile või rätikuga;

Puista tööpind jahuga ja rulli tainas lahti;

lõika see väikesteks ribadeks ja vormi võsaküpsised, kujundid oma maitse järgi;

soojendage õli ja praege võsa;

Nõruta õli paberrätikutele, et eemaldada liigne õli ja puista peale enne serveerimist. tuhksuhkur.

Kaeraküpsised keefiril linnukirsi täidisega

Koostisained

keefir - 300-320 ml;

nisujahu - 440 g;

kaerahelbed - 235 g;

margariin - 285 g;

küpsetuspulber - teelusikatäis;

sool - pool teelusikatäit;

granuleeritud suhkur - 190 g;

kivideta linnukirsimoos - 400 g.

Kokkamine

Hõõru margariin suhkruga;

Sega jahu küpsetuspulbri ja soolaga;

Jahvata margariin jahuga peeneks homogeenseks puru massiks;

Vala keefir ja sõtku tainas;

Kata kauss sellega toidukilega ja pane pooleks tunniks külmkappi;

Rulli tainas jahusel pinnal õhukeseks kihiks ja lõika väikesteks ristkülikuteks;

Iga tüki jaoks pane servale lähemale moosi, murra taignaviil pooleks ja pigista servad kinni;

· Tõsta küpsised ahjuplaadile ja küpseta 12-16 minutit 180 kraadises ahjus.

Linnukirsimoosi võib asendada kuivatatud jahvatatud linnukirsitäidisega. Selle valmistamiseks kuumuta väike kogus piima kuumaks ja lahusta selles suhkur, lisa jahvatatud linnukirsi marjad, sega kõik läbi ja tõsta pliidilt, kata kaanega ja oota, kuni täidis on jahtunud.

Kaerahelbeid nisujahuga segades on soovitatav võtta esimest mitte rohkem kui kolmandik või pool teise mahust, kuna kuigi kaerahelbega küpsetamine osutub muredamaks, sisaldab see vähe gluteeni;

Kui retseptis ei ole kaerahelbeid, vaid terveid või tükeldatud kaerahelbeid, on toiduvalmistamise alguses soovitatav need keefiriga üle valada ja nõud veerand tunniks või pooleks tunniks kõrvale panna, et kaerahelbed paisuks ja imaksid keefiri. . Tänu sellele tulevad küpsised kindlasti õrnemad ja pehmemad, rääkimata sellest, et kui tavalist jahu on retseptis vähe või üldse mitte, säilitab see tehnika küpsetusplaadile pandud küpsiste kuju;

Et küpsiste koorik kuivaks ei jääks, jahuta see peale küpsetamist kaane all kausis või kaetult köögirätikuga.

Keefiriga tehtud küpsised osutuvad alati palju raskemaks, niiskemaks ja õrnemaks kui tavalise vee lisamisega tehtud küpsised. Allolevad retseptid pole erand - pääste kõigile neile, kes proovivad maiuspalasid veidi kasulikumate kolleegidega asendada.

Kaeraküpsised keefiril - retsept

Koostis:

• jahu - 110 g;
• sooda - 5 g;
• taimeõli - 125 ml;
• näputäis muskaatpähklit;
• pruun suhkur - 140 g;
• - 60 ml;
• kaerahelbed - 110 g
• muna - 1 tk;
• peotäis rosinaid.

Kokkamine

Kuni ahi soojeneb 175 kraadini, sega jahu sooda ja muskaatpähkliga. Vahusta keefir või ja granuleeritud suhkruga, lisa muna ja vala vedelikud kuivsegu hulka. Vala kaerahelbed ja rosinad plastikust kleepuvasse tainasse. Jaga saadud segu supilusikasuurusteks portsjoniteks, pane pärgamendile keefirile kaerahelbeküpsised ja küpseta ahjus 12 minutit, et ääred oleks õhetavad, aga keskosa jääks pehme.

Kodujuustu kaerahelbeküpsised ilma jahuta keefiril

Koostis:

• kaerahelbed - 390 g;
• muna - 1 tk;
• keefir - 165 ml;
• kodujuust - 85 g;
• mesi - 190 ml;
• küpsetuspulber - 5 g;
• taimeõli - 90 ml.

Kokkamine

Vahusta kaerahelbed kohviveskis, kuni kaerahelbed muutuvad jahuks. Vala keefir kaerahelbedesse ja lase sel paisuda, kuni ahi on 175 kraadini kuumutatud. Vahusta kodujuust nii, et sinna ei jääks tükke. Lisa kaerahelvestele kodujuust koos muna, mee ja küpsetuspulbriga. Kõige lõpus vala peale taimeõli ja vormi küpsised. Küpseta keefiril kaerahelbeküpsiseid 15-17 minutit.

Koostis:

Kokkamine

Kuumuta ahi 180 kraadini. Sega kaerahelbed vürtside ja jahuga, lisa sinna küpsetuspulber ja näputäis meresool. Vahusta pehme või õhuliseks valgeks kreemiks, lisa sellele suhkur ja klopi sisse paar muna. Sega saadud mass kuivainetega, lisa mõru šokolaadi viilud ja laota osad tainast pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. 12-13 minutit ahjus ja pehmed kaerahelbeküpsised keefiril saab välja võtta, jahutada ja maitsta.

Kaerahelbed on tervislik dieettoode. Seda ei saa tarbida mitte ainult pudruna, vaid ka küpsetamiseks. Küpsised keefiril on õrnad ja maitsvad. Kindlasti kostitage oma pere selle roaga. Plussiks on ka asjaolu, et see on dieettoiduline. Nüüd teate, et dieet ei ole põhjus maitsvatest toitudest loobumiseks.

Kaeraküpsised keefiril. dieedilised

Koostisained

• Jahu - 180 gr.
• Sool - 6 gr.
• margariin - 90 gr.
• Küpsetuspulber - 5 gr.
• Keefir - 60 gr.
• Suhkru liiv - 6 gr.
• Kaerahelbed - 50 gr.

Kokkamine

1. Vala keefirisse sool, kaerahelbed ja suhkur. Sõelu jahu eraldi anumasse ja sega küpsetuspulbriga.
2. Lõika külm margariin väikesteks tükkideks. Panin jahu sisse.
3. Vala keefirisegu jahu hulka. Segage koostisained põhjalikult. Selgub paks segu, sellest moodustame 10-15 sama suurusega palli.
4. Katame ahjuplaadi küpsetuspaberiga. Teen kaeraküpsiseid.
5. Kuumuta ahi (1900C), küpseta 15 minutit.

Koostisained

• Spread - 30 gr.
• Keefir toode - 120 gr.
• vanillisuhkur - 3 gr.
• Kaerahelbed - 30 gr.
• Jahu - 40 gr.
• Rosinad - 30 gr.
• Mesi - 15 gr.

Kokkamine

1. Vala helbed toatemperatuuril keefiriga. Vala rosinad kuuma veega, lase aurutada.
2. Niipea, kui kaerahelbed suurenevad, pange keefirisse vanilliin ja mesi. Margariin lõigatakse tükkideks ja uputatakse.
3. Kurna rosinatelt vesi välja, lisa segule. Vala ka ghee, sega kõik koostisained korralikult läbi.
4. Valage jahu väikeste portsjonitena. Tainas jääb kleepuv.
5. Määri küpsetusplaat õliga. Vormi supilusika abil kaerahelbeküpsised.
6. Küpseta 20 minutit eelkuumutatud ahjus (2000C).

Koostisained

• Keefir - 45 gr.
• Banaanid - 200 gr.
• Kaerahelbed - 60 gr.
• Vanilliin - 8 gr.
• margariin - 10 gr.

Kokkamine

1. Pehmenda banaanid ühtlaseks püreeks. Sega kaerahelvestega.
2. Lahusta keefiris vanillisuhkur. Segame kõik koostisosad.
3. Aseta küpsetusplaadile õlitatud küpsetuspaber. Kahvli abil vormime dieediküpsised.
4. Küpsetamine (15-20 minutit) ahjus, mis on kuumutatud 2000C-ni.

Koostisained

• Muna - 2 tk.
• Keefir - 30 gr.
• Rosinad - 30 gr.
• Kaneel - 8 gr.
• Mesilaste mesi - 10 gr.
• Kaerahelbed - 100 gr.
• rasvavaba kodujuust - 90 gr.

Kokkamine

1. Jagame muna komponentideks. Vahusta valk mikseriga paksuks vahuks. Kombineerime kodujuustuga. Sega korralikult läbi.
2. Segusse paneme rosinad, mesi ja keefir. Segame kõik hästi.
3. Määri praeplaat õliga ja määri lusikaga kaerahelbeküpsised laiali.
4. Kuumutame ahju 1800 kraadini. Dieetkommi valmistamiseks kulub 25 minutit.

Koostisained

• Kuivatatud puuviljad - 110 gr.
• Kaerahelbed - 300 gr.
• Kaneel - 5 gr.
• Mesi - 20 gr.
• Keefir - 300 gr.
• Vanilliin - 5 gr.
• Rosinad - 35 gr.

Kokkamine

1. Valage rosinad keeva veega ja valage kaerahelbed sooja keefiriga. Jätke kaerahelbed 40 minutiks.
2. Pese kuivatatud puuviljad hästi ja lõika väikesteks tükkideks. Pane kaussi, lisa mesi, kaneel ja vanill. Sega koostisained ja vala hulka paisunud helbed. Viska segusse rosinad.
3. Sega tainas korralikult läbi. Katame küpsetusplaadi küpsetuspaberiga. Tee käed veega märjaks ja vormi pallikesed, laota praeplaadile.
4. Panime dieediküpsised ahju ja küpsetame 25 minutit. Kuumutame ahju 2000C-ni.

Koostisained

• Keefir 1% - 100 gr.
• Spread - 50 gr.
• Kaerahelbed - 120 gr.
• Vanilliin - 8 gr.
• Mesi - 12 gr.
• Jahu - 25 gr.
• Pähklid - 90 gr.

Kokkamine

1. Jagame helbed 2 võrdseks osaks. Kerime esimese osa segistis, jahvatades jahu.
2. Saadud mass segatakse kaerahelbe teise osaga. Lisa hakitud pähklid.
3. Võtame keefiri külmkapist välja, ootame, kuni see soojeneb toatemperatuurini. Vala teravilja segusse. Segage koostisosi intensiivselt.
4. Lisa jahu, vanill ja mesi. Sega korralikult läbi.
5. Sulata või ja lisa tulevasele taignale.
6. Segage kõik koostisosad hästi ja jätke 30 minutiks. Selle aja jooksul õnnestub segul saavutada vajalik viskoossus ja konsistents.
7. Kuumutame ahju 2000C-ni. Määrime küpsetusplaadi õliga või paneme küpsetuspaberi.
8. Vormistame supilusikaga küpsised, voltides selle ettevalmistatud praeplaadile.
9. Valmis küpsetised saab ahjust välja võtta 20 minuti pärast.

Koostisained

• Keefir - 80 gr.
• kaerahelbed - 100 gr.
• Kookospähkli laastud - 35 gr.
• Mesi - 12 gr.
• Muna - 1 tk.
• Vanilliin - 3 gr.

Kokkamine

1. Vala teravilja keefiriga. Fermenteeritud piimatoode soojendage enne selle tegemist toatemperatuurini. Jätame toote 15 minutiks.
2. Sega mesi kookose ja vaniljega.
3. Jagame muna komponentideks, kasutades ainult valku. Panime sinna kuivained ja kallame paisunud helbed.
4. Segage hoolikalt, et ei jääks tükke.
5. Moodustame ringid ja paneme küpsetusplaadile. Küpsiseid praeme 15-20 minutit temperatuuril 2000C.

• Küpsiseid on kõige parem serveerida külmalt. Need sobivad suurepäraselt klaasi piima kõrvale.
• Kuju ei pea olema ümmargune. Laste jaoks saate kujundada huvitavaid kujundeid.
• Keefiri asemel võib kasutada jogurtit.

Enne toiduvalmistamist pole vaja kaerahelbeid keeta. Vastasel juhul on tainas viskoosne ja kleepuv.

• Täiteainena võite kasutada mis tahes puuvilju ja isegi köögivilju. Näiteks porgandi- või kõrvitsatükid muudavad dieetküpsised tervislikeks.
• Kui sulle ei meeldi küpsetistes täisteratooted, siis kasuta blenderit. Jahvata kaerahelbed jahuks.
• Keefirit tohib kasutada ainult toatemperatuuril.

Kaerahelbekeefiriküpsised on veel üks võimalus omal moel maitsvate kaerahelbeküpsiste valmistamiseks. Küpsised on peaaegu dieedilised, krõbedad, murenevad.

Sellel küpsisel on teatav saladus: enne kasutamist tuleb see täielikult maha jahutada, muidu ei jää see krõbe.

Valmistame tooted vastavalt nimekirjale.

Vala keefir kaerahelbedesse.

Segage keefir hästi teraviljaga ja laske segul 40 minutit tõmmata. Selle aja jooksul kaerahelbed pehmenevad.

Valage segusse mesi.

Lisa vanillisuhkur ja kaneel.

Kui teie rosinad on väga kuivad, peaksite neid eelnevalt 10 minutiks keevas vees leotama. Seejärel tühjendage vesi, kuivatage rosinad.

Pane rosinad koos ülejäänud koostisosadega kaussi. Sõtkume taigna korralikult läbi.

TÄHTIS: kui teil pole silikoonmatti, siis määrige küpsetusplaat mistahes õli, või või köögiviljaga, et küpsised ei jääks küpsetusplaadi külge kinni.

Laotasime saadud taigna lusikaga ahjuplaadile, surume veidi alla ja anname ümara kuju. Saadame küpsised 30-35 minutiks 180 kraadini C eelsoojendatud ahju.

Eemaldage valmis küpsised ahjust.

TÄHTIS: Tõsta küpsised restile ja lase täielikult jahtuda.

Kaerahelbe keefiri küpsised on valmis! Selliseid küpsiseid on väga hea serveerida teega, maitsev ja puuviljamahlaga.

Head isu!