Rulli 15 minutiga!

Koostis:

2 muna
1 st. Sahara
1 st. jogurt
vanilliin
1 tl sooda
1,5 st. jahu
moos harjamiseks.

Kokkamine:

Lülitage ahi sisse, mõlemad kuumused, 30 kraadi juures, laske soojaks, aga praegu ..
Vahusta munad suhkru ja vanilliiniga, lisa jogurt, segades sellesse esmalt sooda, seejärel lisa jahu, tainas on vedel, valades ..
Katke küpsetusplaat paberi või määritud jälituspaberiga ja valage tainas küpsetusplaati kallutades, jaotage see kogu küpsetusplaadile.
Pane küpsetusplaat ahju keskele ja küpseta 7-8 minutit, kuni see on roosakas.
Võta välja ja keera roosa pool niiske lapi peale.. Määri kiiresti moosiga ja keera lapiga kokku.. lase veidi jahtuda..
Eemalda kangas .. puista rull pulbriga ..
Peaasi, et alati kiiresti välja tuleb :) Sel ajal kui külalised käsi pesevad, on see juba ahjus.. Tõsi, muid täidiseid pole proovinud, peale moosi, ehk saab proovida keedetud kondenspiima.
RÕÕMSAT TEEJOOOMIST!
________________________________________________
Rulli 5 minutiga!

Koostis:
1 purk kondenspiima
1 muna
1 tass jahu
0,5 tl soodat

Kokkamine:
1. Sega kõik koostisained.
2. Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud ristkülikukujulisele ahjuplaadile.
3. Küpseta 5-7 minutit eelsoojendatud ahjus.
Täidis - ükskõik milline kreem, moos, šokolaadi-pähklipasta.
RÕÕMSAT TEEJOOOMIST!

MAITSEV ÕUNA- JA PÄHKLIRUUL 10 MINUTIS!

testi jaoks
4 muna
4 supilusikatäit jahu
4 supilusikatäit suhkrut
0,5 tl küpsetuspulbrit
Täitmiseks
4 õuna
2 supilusikatäit suhkrut
vanilliin
100 gr pähkleid, suvalist.Mul on kreeka pähklid, purustasin taignarulliga.

Kokkamine.
Riivi õunad, lisa suhkur, vanilliin, pähklid.Pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, silu ühtlaseks.
Vahusta valged näpuotsatäie soolaga tippudeks (minu jaoks 1 minut). Klopi munakollased 1-2 minutit, lisa suhkur ja vahusta veel 1-2 minutit Sega vähehaaval jahu koos küpsetuspulbriga, siis õrnalt vahustatud valge. Tõsta tainas ahjuplaadile õuna-pähklimassi peale, silu ühtlaseks. .
Küpseta 15 minutit 180 kraadi juures.
Seejärel keerame ahjuplaadi koos valmis biskviidiga ettevaatlikult laual olevale puhtale rätikule täidisega.Eemaldame kiiresti küpsetuspaberi ja keerame rätikuga rulli.Mina rullisin ilma rätikuta kokku. Rahune maha. Ja külmal talveõhtul naudi kuuma lõhnava kui!
RÕÕMSAT TEEJOOOMIST!
__________________________________________________

Rulli 5 minutiga!

Koostis:
5 spl Sahara
5 spl jahu
5 spl piimapulber
3 muna
1/3 tl sooda (kustuta äädikaga)
näputäis soola

Kokkamine:

Lülitage ahi sisse, temperatuur on 220 kraadi. Asetage kohe õliga määritud küpsetusplaat - see peaks olema kuum. Sõtku biskviittainas. Vahusta munad suhkruga, lisa järk-järgult sõelutud jahu, piimapulber, sool ja karastatud sooda. Vala tainas küpsetusplaadile ja küpseta täpselt 5 minutit. Tõsta ahjust välja, määri kohe peale suvalise marmelaadi, moosi või moosiga ning keera kuumalt rulli. Lase täielikult jahtuda ja puista üle tuhksuhkruga.

Märge:

Valmis rulli võib kohe peale küpsetamist puhtale rätikule visata ja sellega kokku rullida.
RÕÕMSAT TEEJOOOMIST!
_____________________________________________________

Rull tee jaoks 6 minutiga!

Koostis:

55 g jahu
55 g suhkrut
näputäis soola
2 tl küpsetuspulber
2 muna
5 st. l. moos
tuhksuhkur

Kokkamine:

1. Kõigepealt peate segama esimesed neli koostisosa, seejärel lisama kaks muna ja peksid kõik põhjalikult homogeenseks massiks.

2. Valmista küpsetusplaat, pane sellele küpsetuspaber ja määri päevalille või võiga. Rulli tainas sellel ühtlaselt lahti ja pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

3. Küpseta vaid 6 minutit, kuni koogi pealt on kuldpruun.

4. Paralleelselt koogi küpsetamisega pane tulele metallist kastrul, vala sinna moos ja kuumuta veidi. Moos võib muide olla mida iganes, aga eriti hästi sobib maasikas. Aga see on igaühe maitse asi.

5. Niisiis, tõsta moos tulelt ja võta kook ahjust välja. Eemalda paber ja määri üks külg sooja moosiga, keera rulli ja puista üle tuhksuhkruga.

6. Lase jahtuda ja saadki teed keeta!

RÕÕMSAT TEEJOOOMIST!
_______________________________________________________

Rulli 5 minutiga!

Koostis:

3 pakki tavalisi juubelitüüpi küpsiseid (30 küpsist),
1 pakk kodujuustu (kui te ei taha, et see oleks liiga magus, võtke tavaline, ilma täiteaineteta),
2 klaasi piima
1 šokolaaditahvel või isetehtud glasuur (šokolaaditahvliga on kiirem).

Aseta esimene kiht küpsiseid puhtale kilekotile. Enne seda kastame küpsised kuuma piima sisse.
Ühes kihis on 15 küpsist.
Pealt pool kohupiimamassist, siis teine ​​kiht küpsiseid ja jälle kodujuust. Võtame paki mõlemalt poolt ja keerame kogu asja rulli. Küpsised pehmenevad ja ei tohiks puruneda. Aga isegi kui läheb katki, pole midagi, kalla rulli peale sulašokolaad, millele on lisatud väike kogus piima.
Teise võimalusena võid rulli kaunistada šokolaaditükkidega. Panime rulli külmkappi ja 3-4 tunni pärast on see valmis. Tavaliselt valmistan seda õhtul ja hommikul hellitan oma pere “küpsetamisega”!

Teise võimalusena võid küpsised kasta kohvi või kakao sisse ja lisada kohupiimamassile kakaod. Hangi šokolaadirull))
RÕÕMSAT TEEJOOOMIST!

Küpsetamine on väga pikk ja vaevarikas protsess. Meie ühiskond usub, mitte põhjendamatult, et kulinaarsed meistriteosed sünnivad tõelise valuga. Need nõuavad täielikku pühendumist ja kolossaalset ajainvesteeringut. Seega ärge püüdke selle hüpoteesi pooldajaid veenda, kui neil on õnn teie valmistatud rooga maitsta. Magusad küpsetised tee jaoks on erilise nõudlusega. Suurepärane võimalus oleks kiire rullbiskviit 5 minutiga. Selle valmistamine pole keeruline, mitmesugused täidised ja immutused annavad magustoidule maitse uudsuse. Ja selle suussulava maiustuse valmistamisele kulutatud aeg jäägu see igaveseks teie väikeseks saladuseks.

Kõikide rullbiskviitvariantide aluseks on kook, mis veel soojana tuleb määrida selleks puhuks sobiva täidisega ja keerata torusse.

Lihtsaim ja kiireim klassikalise küpsiserulli retsept nõuab järgmisi koostisosi:

• 250 grammi esmaklassilist nisujahu;
• 200 grammi granuleeritud suhkrut;
• 3-4 kanamuna;
• 0,5 tl soodat (tagasi);
• sool noa otsas;
• täidis (koor, moos, moos jne).

Koogi valmistamise etapid:

1. Enne töö alustamist lülitage ahi kütmiseks sisse, keerates temperatuuri reguleerimisnupu täisvõimsusele;
2. Valmistage ette ääristatud küpsetusplaat, vooderdades see õlitatud pärgamendi või fooliumiga;
3. Eralda munad koorest, lisa suhkur, sool ja klopi korralikult läbi, kuni moodustub paks vaht. Sel juhul peaks massi maht suurenema vähemalt kaks korda;
4. Lisa vähehaaval jahu, sõelu läbi sõela. See annab taignale täiendava kerguse ja õhulisuse. Lisa sidrunimahla või äädikaga kustutatud sooda. Segage;
5. Laota taigen ühtlaselt õhukese kihina ahjuvormi peale. Aseta ahju ja küpseta 200 kraadi juures umbes 5 minutit ust avamata;
6. Eemalda kuum kook ettevaatlikult ahjuplaadilt, eralda foolium (paber), määri kiiresti täidisega ja keera rulli. Küpsise täidisega imbumiseks kulub veel paar minutit ja saate selle lauale serveerida.

On väga oluline, et enne küpsiserulli valmistamist kaaluksite kõigi toimingute järjestust. Valmista toit, ahi ja täidis eelnevalt. Kui viivitate ja kook jahtub, ei saa te seda kokku rullida.

Kondenspiima baasil valmistatud biskviitrulli kreem

Kondenspiimaga kondiitritoodete täidised on alati parimad: lemmikud, maitsvad, kõrge kalorsusega. Kui lihtsalt kondenspiimaga midagi määrida, on see juba maitsev. Seetõttu on kondenspiima baasil valmistatud biskviitrulli kreem alati kasulik.

Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 1 purk kondenspiima (ilma taimsete lisanditeta);
• 1 pakk 80% rasvasisaldusega võid (valmistatud koorest);
• 1 tl aromaatset lõhnaainet (liköör, palsam).

Kreemi valmistamine:

1. Selleks, et koor oleks vähem vedel ja selle värv oleks küllastunud, võib kondenspiimapurgi eelnevalt keeta. Eemaldage purgilt paberist etikett. Pange sellele kilekott ja laske see külma vette potti. Keeda 3 tundi, et vesi kataks kogu aeg pealt. Jahutage toatemperatuurini;
2. Haki pakk võid noaga. See peaks muutuma pehmeks, kuid mitte sulama;
3. Vala kondenspiim või hulka ja klopi mikseriga ühtlaseks paksuks massiks. Lisa aroom (valikuline), vahusta minut ja kreem on valmis.

Hea kreem saadakse alati looduslikest toodetest. Selle ainus puudus on see, et see sulab. Kreemjas lehttainas säilib kõige paremini külmkapis.

Moosiga kreemi valmistamise retsept

Kreemi ja moosiga magusate küpsetiste põhinipp seisneb selles, et kõigepealt määritakse kook moosi või konfituuriga ning seejärel kreemikihiga. Kui te pole gurmaan ja eelistate lihtsaid roogasid, siis lihtsalt määrige biskviit oma lemmikmoosiga.

Neile, kes armastavad koort ja moosi, kuid ei taha iga täidisega eraldi jamada, on ideaalne järgmine retsept:

• ½ pakki võid;
• 200 grammi teie lemmikmoosi;
• 15 grammi viina.

Kokkamine:

1. Vahusta eraldi pool moosi mahust ja veidi pehmenenud või;
2. Sega vahustatud koostisained, sega blenderiga läbi. Lisa vahustades ülejäänud moos ja alkohol. Kreem on valmis.

Moosiga täidisel on veel üks võimalus, mis sobib lastelauale:

• 1 pakk või pakk pehmet kodujuustu (180-200 grammi);
• ½ tassi moosi.

Kokkamine:

Vahusta toorjuust ja moos ühtlaseks ning aja biskviit kohevaks. Pane paariks tunniks külmkappi.

Banaanidega küpsetamine

Väga originaalne on pakkuda külalistele rull värskete puuviljade või marjadega. Žanri klassika on biskviit ja banaanid, mis ei vaja erilist ettevalmistust. Piisab koore eemaldamisest ja lõikamisest.

Banaanirulli jaoks läheb vaja:

• 100 grammi kõrgeima klassi nisujahu;
• 3-4 kanamuna;
• 150 grammi granuleeritud suhkrut;
• 1 tass hapukoort (20%);
• 1-2 banaani;
• näputäis tuhksuhkrut.

Retsept samm-sammult:

1. Vahusta eraldi kahes anumas: munakollased suhkruga ja munavalged;
2. Lisa vähehaaval munakollase massile jahu ja sõtku. Seejärel süstige aeglaselt valguvaht;
3. Määri koogipõhi õlitatud paberiga kaetud ahjuplaadile ja saatke 10-15 minutiks eelsoojendatud ahju;
4. Rulli soe biskviit koos õlitatud substraadiga rulli ja jäta sinna kreemi valmistamise ajaks;
5. Hõõru 2 spl suhkrut hapukoorega. Koori ja tükelda banaan meelepäraselt;
6. Voldi kook lahti, eemalda kate. Määri ohtralt hapukoorega. Lao servale banaaniviilud, keera ettevaatlikult rulli. Puista üle tuhksuhkruga.

Kiire šokolaadirull koorega

Kreemiga kiire šokolaadirulli jaoks läheb vaja:

• 300 grammi esmaklassilist nisujahu;
• 2 kana muna;
• 1 purk kondenspiima;
• 1,5 supilusikatäit kakaopulbrit;
• 1 tl soodat (kustutatud);
• 2 grammi vanilliini;
• sool noa otsas;
• 180-200 grammi köögiviljakoort;
• 3-5 spl maasikamoosi

Retsept samm-sammult:

1. Klopi munad kergelt soolaga lahti, sega segades, lisa kakao, vanilliin ja kondenspiim;
2. Lisa vähehaaval jahu, sooda. Saad hapukoore konsistentsiga taigna. Tasandage see küpsetusplaadile pärgamendile ja saatke see küpsetama kuumutatud ahjus 10 minutit temperatuuril 180-190 kraadi;
3. Eemaldage valmis rull vormist, keerake torusse ja laske veidi jahtuda;
4. Vahusta koor mikseriga valgeks;
5. Rulli rull lahti, pintselda moosi ja vahukoorega. Rulli leotatud biskviit kokku ja saatke 1,5-2 tunniks külmkappi leotama.
6. 200 milliliitrit piima;
7. 200 grammi mooniseemneid;
8. 20 grammi mett.

Küpsetamine samm-sammult:

1. Valage mooniseemned klaasi piimaga, lisage 50 grammi suhkrut ja keetke madalal kuumusel 8-10 minutit. Tõsta pliidilt ja lase veerand tundi paisuda;
2. Vahusta munad soola, ülejäänud suhkru, vaniljega. Biskviitmassi valage segades tärklis ja jahu;
3. Vooderda küpsetusplaat fooliumiga ja määri tainas ühtlaselt laiali. Küpseta kooki eelkuumutatud ahjus umbes 10 minutit temperatuuril 180-200 kraadi;
4. Mooni pigistada, segada meega;
5. Määri kuum kook mooniseemnetäidisega, keera rulli ja pane veel 5 minutiks ahju. Jahuta moonirull ja serveeri teega. Head isu.

Nüüd, kui olete veendunud, et igaüks saab valmis rullbiskviit 5 minutiga, võtke selle maitsva magustoidu jaoks veidi aega. Rõõmustage oma kodu lähedasi ja külalisi magusate, värvainete ja säilitusaineteta küpsetistega.

Rull on pehme ja maitsev. Retsept on väga lihtne, isegi laps saab sellega hakkama.

Koostisained

✓ Jahu - 55 g

✓ Suhkur - 55 g

✓ Sool - näputäis

✓ Küpsetuspulber - 2 tl

✓ Munad - 2 tk.

✓ Moos - 5 spl. l.

✓ tuhksuhkur

Retsept

1. Kõigepealt peate segama esimesed neli koostisosa, seejärel lisama 2 muna ja peksma kõik põhjalikult homogeenseks massiks.

2. Valmista küpsetusplaat, pane sellele küpsetuspaber ja määri päevalille või võiga. Jaota tainas sellele ühtlaselt ja pane 180 kraadini kuumutatud ahju.

3. Küpseta vaid 6 minutit, kuni koogi pealt on kuldpruun.

4. Paralleelselt koogi küpsetamisega pane tulele metallist kastrul, vala sinna moos ja kuumuta veidi. Moos võib muide olla mida iganes, aga eriti hästi sobib maasikas. Aga see on igaühe maitse asi.

5. Niisiis, tõsta moos tulelt ja võta kook ahjust välja. Eemalda paber ja määri üks külg sooja moosiga, keera rulli ja puista üle tuhksuhkruga.

6. Lase jahtuda ja saad teed keeta.

Head isu!

Kindlasti olete kunagi sattunud olukorda, kus püha saabub nii ootamatult, et luksuslikku lauda pole enam võimalik korraldada? Näiteks olete teada saanud, et peagi on tulemas külalised ja seetõttu peate kiiresti valmistama improviseeritud koostisosadest mitu rooga. Juhtub ka siis, kui lihtsalt pole aega, jõudu ega tahtmist kokkamiseks. No või lihtsalt argiõhtul tahtsin midagi ebatavalist. Muidugi on palju roogasid, mille valmistamine võtab väga vähe aega. Täna teeme ettepaneku pöörata tähelepanu ühele neist - maitsvale rullile. 15 minutiga saate selle valmistamisega hõlpsalt hakkama. Valik lihtsaid retsepte võib täita teie kokaraamatu lehekülgi.

Kiire jogurtirull

Kui teil on taignaga töötamiseks vähemalt mõned oskused, saate rulli 15 minutiga hõlpsalt valmis teha. Selle retsept sisaldab jogurtit, tänu millele on tainas lopsakas ja lõhnav. Kõige peale keera ahi sisse - 30 kraadi.Lase praegu soojeneda. Vahepeal klopime lahti 2 muna näputäie vanilje ja klaasi suhkruga, seejärel lisame tainale klaasi mis tahes ostetud või omatehtud jogurtit. 1,5 tl sooda segada 1,5 spl. jahu, vala tainasse. Lööge uuesti ja saage meie rullile suurepärane alus. Laota tainas ühtlaselt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta umbes 7 minutit. Eemaldame kihi küpsetusplaadilt, asetades selle näoga allapoole rätikule, määrime kiiresti keedetud kondenspiima või moosiga, keerame rulli.

Õunapähklirull

Mõnes mõttes meenutab see magustoit oivalist struudlit ... Kas tead, kui palju aega kulutad sellise rulli valmistamisele? 15 minutit!

Vajalikud koostisosad on tõenäoliselt igas kodus. Nii et alustame. Kõigepealt riivi 4 keskmise suurusega õuna. Lisa neile peotäis hakitud röstitud pähkleid ja paar supilusikatäit suhkrut. Kui sulle meeldib kaneel, lisa see (1 tl). Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja määri segu sellele ühtlaselt.

Nüüd asume testi juurde. Vahusta 4 munavalget tugevaks vahuks. Vahusta eraldi 4 munakollast 4 spl. l. suhkur, seejärel lisage järk-järgult 4 spl. l. jahu. Lisa tainasse 1 lusikatäie kaupa oravaid, sõtku läbi ja täida õunatäidis taignaga. Küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 12 minutit, peale valmimist keera rätikule ümber ja keera kiiresti mässi.

Rulli moosiga

Kodune moos on imeline täidis rullile. Parem on võtta selline, mis ei lähe laiali, kuid sisaldab piisavalt niiskust, et kook leotada.

Kui otsustate 15 minutiga ühe kiire küpsetada, kasutage järgmist retsepti. Sega jahu ja suhkur (igaüks 55 g), lisa 2 tl. küpsetuspulber ja veidi soola. Tehke süvend ja lööge sinna 2 muna. Sega kiiresti (ilma vispeldamata), kalla paberiga kaetud ahjuplaadile. 180 ° C-ni eelsoojendatud ahjus küpseb kook täielikult 6 minutiga. Samal ajal kuumuta kausis 1,5 tassi moosi. Määri kuumale koogile soe moos, keera vorstiga rulli, mässi rätikusse ja lase jahtuda.

ilma küpsetamiseta

Paljud inimesed tunnevad seda maiuspala lapsepõlvest saati. Juusturulli saad ise valmistada 15 minutiga. Selleks soojendage 2 tassi piima. Laota lauale toidukile. Niisutage 15 aastapäeva küpsiseid piimaga. Asetage see kilele 3x5 ristkülikuna. Määri peale õrnalt 100 g kohupiimamassi. Võite lisada marju: värskeid, kuivatatud või moosist. Lao teine ​​samasugune kiht küpsiseid ja seejärel kiht kodujuustu. Keera rull ettevaatlikult kokku ja pane külmkappi. Parem on selline magustoit ette valmistada, õhtul.

Isetehtud rullide kaunistamine

Kui soovite 15 minutiga maitsvat rulli valmistada, pole teil suure tõenäosusega aega glasuuri keetmiseks. Kuid šokolaad sulab mikrolaineahjus minutiga. Lisa massile 2 spl piima ja väike tükk võid – siis jääb glasuur pehmem. Noh, kui isegi selleks pole piisavalt aega, purustage pealt lihtsalt tuhksuhkru või kakaoga. Ärge unustage ka värskeid marju.

Lauale serveerimine

Vajadus 15 minutiga rull küpsetada tekib sageli siis, kui pikka pidu ei planeerita. Reeglina räägime teejoomisest. Ja selline magustoit võib olla ideaalne lisand kohvile, kakaole, mahladele, magusale veinile või vermutile.