Suurepärane vitamiinitõmmis saadakse pihlaka tee pruulimisel. Sügise tulekuga kaunistavad kollakaspunased marjad puid kõikjal, kuna neid on palju kogunenud kasulikud ained. Pihlakat võib kombineerida metsroosiga ja mustsõstar multivitamiinijookide jaoks.

Särav ja vitamiini tee pihlakaga

Harilik pihlakas (lat. Sorbus) on puittaim rosaceae perekonnast. Selle viljad sisaldavad vitamiine ja mineraalaineid, orgaanilisi happeid ja eeterlikud õlid. Aroonia kuulub tegelikult teise perekonda - Aronia, mis kuulub samuti roosade perekonda. Pihlakateed valmistatakse taime marjadest või lehtedest, igal juhul saadakse tervislik vitamiinijook.

Puuviljade kasulikkus tuleneb koostisest - küpsetes marjades on rohkem C-vitamiini kui sidrunites, karoteeni - rohkem kui porgandites. Pektiinid, foolhape, riboflaviin, fenoolsed ühendid, antotsüaniinid, flavonoolid – kõik see täiendab nende kasulike elementide loetelu. Aroonia tee on rikas P-vitamiini, joodi, kaltsiumi ja molübdeeni poolest. Puu lehed ei jää viljadele alla: need sisaldavad C-vitamiini, askorbiinhapet, karoteeni ja fütontsiide.

Rakendus

Pihlaka infusioone kasutatakse:

• beriberi;
• reuma;
• kõhukinnisus ja hemorroidid;
• kivid sisse sapipõie ja neerud;
• hepatiit;
• hüpertensioon;
• ateroskleroos.

Viljadel on kerge diureetiline ja lahtistav toime. Sorbitooli sisalduse tõttu on mari kasulik diabeetikutele.

Pihlaka lehtedest valmistatud tee raviomadused:

• kolereetiline;
• diureetikumid, diaphoreetikumid ja lahtistid;
• hemostaatiline;
• põletikuvastane;
• puhastamine.

Lehed on tõhusad seennakkuste ravis, tehes kahjustatud nahale kompresse. Samuti ravivad nad erinevaid vigastusi - abstsessid, lõikehaavad, aknet; abi psoriaasi, samblike, ekseemi puhul.

Tooraine hankimine

Pihlakas kasvab kõikjal, nii et selle ise valmistamine pole keeruline. Viljad koristatakse küpsena, enne külma. Kobarad lõigatakse hoolikalt ja sorteeritakse hoolikalt vartest ja lehtedest. Kuivatage ahjus 2-3 tundi temperatuuril 40°, seejärel tõstke temperatuur 60°-ni ja kuivatage täielikult, tahkeks. Puuvilju võib lõunapoolsetes piirkondades kuivatada avatud päikese käes, kuid osa askorbiinhappest laguneb.

Kuidas süüa teha

Marjad pruulitakse eraldi, neist valmistatakse tõmmised, puuviljajoogid, keetmised. Kuivatatud puuvilju ei ole soovitav infundeerida teekannu - vesi jahtub kiiresti ja toitainete kontsentratsioon väheneb. Asetage kuivatatud marjad termosesse ja valage keeva veega, nii et infusioonil on aega piisavalt saada.

Keetmine: loputage 1 kg puuvilju, valage 600 gr. suhkur, jäta 3-4 tunniks ja keeda tasasel tulel 30 minutit.

Infusioon: 40 gr. marjad purustada, valada 200 ml keeva veega, leotada 4 tundi. Kurna läbi sõela ja lisa suhkur. Magusat leotist lisatakse maitse järgi tavalisele teele, muutes selle vitamiinijoogiks.

Pihlakajooke juuakse hommikul tühja kõhuga. Vastuvõttu saate korrata 2 tundi pärast õhtusööki. Palava ilmaga kasutatakse karastusjoogina musta arooniateed, millele on lisatud jääd.

Aroonia lehtedest pruulitakse profülaktiline infusioon, kombineerides neid võrdses vahekorras musta teega. Seda jooki hoitakse 5 minutit suletud anumas ja võetakse igal ajal.

Värskeid marju hõõrutakse puuviljasiirupiga (õun, maasikas, vaarikas) - saadakse magus ravimtaim. Kui lisada veidi võid meega saad ravimit kõhukinnisuse vastu.

Retseptid

• Kibuvitsamarjade lisandiga suurendab selle toimet musta aroonia tee. Kombineeri 1 tl. need puuviljad, valage 2 tassi keeva veega, jätke suletud anumasse päevaks. Saadud jooki juuakse immuunsüsteemi toetamiseks terve päeva koos mee või suhkruga. Kui teile ei meeldi selle infusiooni maitse, valmistage kontsentreeritud lahus: 1 spl. puuviljad 1 liitri vee kohta sama keetmisskeemi järgi. Lisage kontsentraati mis tahes jookidele 2 tl.
• Külmetushaiguste raviks valmistage piima keetmine: valage 2 spl. vesi, pane 1/2 tassi pihlakast ja metsikroosi, keeda 10 minutit. Vala sisse 1/2 spl. piim 1 spl. l. kallis.
• Musta sõstraga: sega võrdsetes osades pihlaka- ja sõstramarjad. Täida keeva veega ja asetage 2 tunniks pimedasse kohta. Kasutada füüsilise ja vaimse väsimuse korral. Kombineeri tõmmis 50 ml vaarikasiirupiga ja saad joogi, mis leevendab kurgupõletikku ja alandab kehatemperatuuri.
• Kummeliga: pruulige segu 5 spl. l. pihlakamarjad ja kummeliõied. Hoia soojas 2 tundi, vala peale 2-3 tl. tassi rohelise tee jaoks.
• Pihlalehetee aitab maksa- ja neeruhaiguste korral, hüpertensiooni korral: 6 spl. l. Lehed nõudvad 1 liitris keevas vees 30 minutit. Tarbi 3 tassi päevas. Sellise lehtedest saadava tee toime põhineb vere hüübivuse parandamisel, rõhu langetamisel.
• Külm pihlakapuljong porgandimahlaga aitab vähendada kalduvust veritsusele. 1 st. marju lisada 2 spl. keeva veega, leotage 1 tund ja valage 1,5 spl. porgandimahl. Pikaajalise menstruatsiooni ja ninaverejooksu korral juua keetmist 2-3 korda päevas.
• Viirpuu suurendab pihlaka võimet alandada vererõhku. Võtke puuvilju 0,5 spl., pruulige 2 tassi keeva veega. Joo infusiooni kõrge vererõhuga.

Vastunäidustused

Pihlakateed alandavad vererõhku, seega kasutage neid hüpotensiooni korral ettevaatusega. Tursega südamepuudulikkuse korral vältige pärast insulti taime marjade söömist mis tahes kujul. Verehüüvete moodustumisel pöörake tähelepanu pihlaka infusioonide verehüübimise suurenemisele.

Aroonia lehtedest valmistatud joogid on rikkad orgaaniliste hapete poolest, mis võivad süvendada gastriidi, mao- ja soolehaavandite seisundit.

1704

• Arooniast
  • 1. Aroonia marjade kasutamine
  • 2. Pihlaka lehtede pealekandmine
  • 3. Pihlakaõite raviomadused
  • 4. Muud võimalused aroonia kasutamiseks
  • 5. Pihlaka kääritamine
  • 6. Pihlaka korjamine
• Retseptid
  • 1. Musta pihlaka tee retsept
  • 2. Sõstra- ja pihlakatee
• Ivan tee pihlakaga
  • 1. Mis kasu on Koporye teest punaste pihlakate viljadega
  • 2. Kasutamine tulerohu-tee teraapias musta tuhamarjaga
  • 3. Kuidas juua ivani tee pihlakaleotist

Aeg on tagasi jõudnud, kui keegi ei vaja keemilisi ravimeid! Kas sa arvad, et see pole tõsi? Võtame siis roosad prillid eest ja hindame olukorda kaine pilguga. Küsi, millega ma tegelen? Püüan selgitada.

Arutame järjekorras sellist marja nagu pihlakas.

Arooniast

Marja teine ​​nimi on aroonia., 1962. aastal kanti arstide nimekirja raviained. Punase ja musta pihlaka kõige olulisem erinevus seisneb nende päritolukohtades. Must toodi Venemaale alates Põhja-Ameerika. Ja punane pihlakas kasvab Venemaal. See sisaldab rikkalikku vitamiinide kompleksi, beetakaroteeni, makro- ja mikroelemente, glükoosi ja fruktoosi.

Arooniamarjade kasutusalad

• ateroskleroosi ja hüpertensiooni raviks ja ennetamiseks
• kasutatakse gastriidi korral
• fikseerib veresooni
• aitab leetrite, sarlakite, ekseemi, allergilise vaskuliidi ravis
• pihlakas sisalduvad pektiinained, soodustab radioaktiivsete ainete ja raskmetallide väljutamist organismist
• pektiinid normaliseerivad soolestiku tööd, eemaldavad spasmid ja annavad kolereetilise toime
• seinad on tugevdatud veresooned.
• aroonia vilju soovitatakse suhkurtõve, neeruhaiguste, kehalööbe korral
• aroonia soodustab normaliseerumist vererõhk ja vere kolesterooli alandamine

Rakendus lehed pihlakas

• neil võib olla seenevastane toime

selleks tuleb neid hoolikalt hõõruda, kahjustatud alale kanda ja tugevalt siduda. Sidet tuleks vahetada üks kord päevas.

• raviks kasutatakse kuivatatud punase pihlaka lehti diabeet, sapikivitõbi, neerukivid ja glaukoom. Lehtedel on põletikuvastane, kokkutõmbav, lahtistav, diureetiline, hemostaatiline toime.

Kuivas olekus pihlaka lehed säilib umbes aasta.

Pihlakaõite raviomadused

Pihlaka lilled on tuntud oma raviomaduste poolest:

• Lillede keetmine võitleb suurepäraselt köha, maksahaiguste ja naiste suguhaigustega.
• Abi ravimisel seedeelundkond, neerud, kuseteede, joondavad ainevahetust.

Muud Aronia kasutamise viisid

• Vannile mõeldud pihlakahari on tuntud oma kosutava toime poolest. Erinevalt teistest liikidest mõjub see ergutavalt, taastab füüsilist jõudu ja vaimseid võimeid. Sellist luuda kasutades on võimalik puhastada südame-veresoonkonna süsteem lisaks on see aromaatne toime ja puhastab õhku mikroobidest. Soovitatav on kasutada hüpertensiivseid ja ateroskleroosiga patsiente.
• Lisaks teele kasutatakse pihlakaid laialdaselt toiduvalmistamisel. erinevaid roogasid: pihlakamoos, maiustused, tuhamarjapüree, pihlakamahl ja kompott on väga kasulikud.

Pihlaka kääritamine

Pihlaka lehtede kääritamine võimaldab säilitada tee maitset ja värvi, muutes selle küllastumaks kui värsketel lehtedel. See juhtub järgmiselt: lehe struktuur hävib, algab lehtede oksüdeerumine. Protsess, mis meenutab taigna kääritamist. Mõne aja pärast muudab hele leht oma värvi.

Kõige tähtsam on tabada maitset. Olles tundnud tugevaimat lõhna, saadame tee kuivatamiseks. Selle tulemusena annab aroonialehtede kääritamine väga rikkaliku tumedate varjundite värvi, tee maitse muutub heledamaks, kergelt hapukaks. Aroom on veidi kirsilaadne, aga kontsentreeritum.

kääritamine on iga teetraditsiooni lahutamatu osa. Kuivatatud lehtedest lihtsa tee pruulimisel on võimalik kasutada mitte rohkem kui 15% kõigist kasulikest ainetest. Käärimise ajal toimub see toodete oksüdeerumine oma ensüümide, mahlade tõttu, ilma hapniku juurdepääsuta. Selle protsessi tulemuseks on, et valgud ja komplekstärklised muudetakse lihtsamateks, kuid vees lahustuvateks ja kergesti seeditavateks aineteks.

Pihlaka kollektsioon

Millal pihlakaid koristada? Tavaliselt alustavad nad kogumist kahes etapis.

1. September on suurepärane marjade korjamiseks, et need värsked püsiksid. Sel hetkel nad õitsevad, kuid on väga kibedad. Siiski nad hoiavad oma kasulikud omadused. Pärast septembri saagikoristust riputatakse kogutud pihlakas jahedasse ruumi.

2. Pihklaka kogumine novembris. Selleks ajaks kaob marjade kibedus, need täituvad mahlaga ja omandavad magusa maitse. Kuid samal ajal on marju sellisel kujul raske hoida. Külmutatud pihlakast on parem teha erinevaid toorikuid.

Kuidas teha pihlakateed?

Retseptid

Musta pihlaka tee retsept

Keetmise valmistamiseks peate võtma 100 ml kõrgeid värskeid marju. Lahjendage poole liitri veega. Järgmisena pane pliidile ja lase keema tõusta, lisa 3 tl. must tee, üks kaneelipulk, 3-5 tl suhkrut. Kuumuta keemiseni. Lase paar minutit seista ja naudi imelist jooki.

Sõstra- ja pihlakatee

Selle puljongi jaoks vajame: pange keeva veega kannu, 100 g sõstra ja pihlaka puuvilju. Sulgege kaas tihedalt, laske puljongil tõmmata. Infusiooni tuleks tarbida koos musta teega 2 korda päevas. See on efektiivne külmetushaiguste ravis.

Ivan tee pihlakaga

Mis kasu on Koporsky tee punaste pihlakate viljadega

• Koporye kollektsiooni ainulaadne kombinatsioon marjade talvekingiga, eeskätt C-vitamiini šokidoosi olemasolu. Koporye tees on immuunsuse eest vastutavat vitamiini 12 korda rohkem kui sidrunis ja pihlaka viljad on vitamiinirikkad C sisus.

Seega saab igaüks kostitada pajutee leotisega koos punaste puuviljade talviste looduse kingitustega.

• Koporye teelehed ja punane pihlakas sisalduvad paljudes. Ahtalehine tulerohi koos punaste marjadega annab võimsa põletikuvastase ja kasvajavastase toime. Kui aga soovite puljongi põletikuvastast toimet tugevdada, on soovitatav lisada mitte puuvilju, vaid oma põletikuvastaste ja diureetilise toime poolest tuntud pihlakalehti.
• Lisaks C-vitamiinile sisaldab tulirohi koos pihlaka kingitustega muljetavaldavalt palju B-vitamiini, mis vastutab veresoonte elastsuse eest ning on suurepärane vahend veresoonkonnahaiguste ennetamiseks ja raviks.

Kui kanget musta teed või kohvi sulle ei näidata, võid toniseerivaks vahendiks juua ürdi keedust pihlakamarjadega.

Mida muud saab ravida tulerohu ürditeega kuivatatud marjade lisamisega

• reuma,
• Düsenteeria ja vesitõbi

Kõigi nende haiguste puhul soovitatakse abivahendina Ivan-teed talvemarjaga.

Imetavatele emadele on pihlaka Ivan-tee tõeline kingitus:

• Mõnede lastearstide tähelepanekute kohaselt suurendab see suurepäraselt laktatsiooni
• parandab immuunsust koos rinnaga toitmine beebid, kelle emad joovad tulerohu lehtedega talvemarjade tõmmist.

Kasutamine tulerohu-tee teraapias musta tuhamarjaga

Eespool oleme analüüsinud punaste talvemarjadega taimetee kasulikke omadusi. Aga seal on Koporye tee musta arooniaga. Kogu erinevus punase ja musta pihlaka viljadega tee kasutamises taandub ainult punase pihlaka kasutamise vastunäidustustes. Seetõttu on pihlaka viljadega Ivan-tee üldised omadused järgmised.

• Pihlaka pajutee on hea, kasutatakse kerge palavikualandaja ja diaphoreetilise vahendina.
• Edukalt kasutatud tulerohu pihlaka leotist madala happesusega gastriidi ravis.

KuidasÕige juua pihlaka leotist Ivan-tee

Arvestades, et pihlakaviljadega tulerohu lehed on ravimtõmmis, siis tuleks seda võtta ravimina ehk mitte rohkem kui kaks nädalat. Seejärel peate tegema kahenädalase pausi ja jätkama ravi veel kaks nädalat.

Me kõik oleme erinevad, keegi joob päevas 8-10 klaasi tervendavat ürtide keedust ja kellelegi piisab 2-3 klaasist, kuid päevane koguannus ei ületa kuut klaasi.

Kui pruulite nõrga joogi tavapärasel viisil, võib seda anda lastele alates kahest eluaastast. Ravimina saab seda kasutada alles kuue aasta pärast.

Kuidas teha Ivan-teed pihlakaga

Taimsete pajutee valmistamiseks on palju retsepte. Ma annan teile kõige tavalisema.

Tervendava joogi valmistamiseks lisa portsjoni kohta üks teelusikatäis teelehti, vala peale kuum vesi ja jäta vähemalt pooleks tunniks seisma. Parim variant tervendava joogi valmistamiseks - paksuseinalised keraamilised nõud, hoiab soojust kauem. Tee valmistamise vett ei tohi keeta, kuumutada ainult keemiseni, pärast esimeste väikeste mullide tekkimist eemaldage vesi ja keetke tee. Tee korduv keetmine on lubatud.

Mõelge, kellele on tervendava keetmise kasutamine ebasoovitav.

Kellele tulerohi-pihlakatee on vastunäidustatud

Igal ravimtaimel on oma vastunäidustused ja Koporye teejook pole erand ( rahvakeelne nimi Ivan-tee ehk ahtalehine tulerohi) pihlakamarjaga.

Pealegi on selle tervendava joogi kasutamise vastunäidustused tingitud peamiselt punaste puuviljade olemasolust selles.

• Suurenenud vere hüübimine on teepuljongi tagasilükkamise peamine põhjus.
• Raseduse planeerimisel ei tohiks infusiooni võtta, sest isegi meie esivanemad kasutasid raseduse vältimiseks pihlaka kingitusi.
• Samal põhjusel ärge määrake punaseviljaliste ilumarjadega ja rasedatele ravimeid. Kuid raseduse ajal võite juua ravimtaimede keetmist.
• Kui teil on olnud südameatakk või südame isheemiatõbi, siis see infusioon ei ole teie jaoks.

Kas soovite pihlaka eeliste kohta rohkem teada saada? Vaadake seda 4-minutilist videot koos Jelena Malõševaga.

Lugemisaeg: 5 minutit

A A

Rowan väga kasulik marja, kui sellest teed keeta, saad vitamiinijoogi. Sügise tulekuga valmivad puudel erkpunased-kollased viljad, mis sisaldavad palju kasulikke aineid. Värskete marjade maitse pole kuigi meeldiv, see on kokkutõmbav ja mõrkjas, kuid kui neid korjata pärast esimese külma tulekut, pole viljades kibedust peaaegu tunda.

Pihklaka koostis ja eelised

Pihlakamarjad sisaldavad mineraalaineid, vitamiine, orgaanilisi happeid ja eeterlikke õlisid, need on meie organismile vajalikud. Küpsed puuviljad on rikkad C-vitamiini poolest, selle kogus on mitu korda suurem kui askorbiinhappe sisaldus sidrunis. Tänu neile ja teistele elementidele peetakse pihlakast väga väärtuslikuks tooteks. Raviks kasutatakse kõiki taimeosi: marju, koort, lehti ja õisikuid. Värsketest, kuivatatud ja külmutatud puuviljadest saate pruulida tervendavaid teesid, keetmisi ja tõmmiseid. Pihklaka kasu kahekordistub, kui pruulida koos teiste looduslike koostisosadega nagu kibuvits, mustsõstar, viirpuu jne. Millised on marjatee omadused?

• Kokkutõmbavate ainete olemasolu suurendab söögiisu ja aitab kaasa sapi normaalsele eritumisele;
• Kasulik mao- ja sooltehaiguste korral;
• Diureetilise toime tõttu on tee ette nähtud urolitiaasi korral;
• Vähendab survet;
• Tõhus ateroskleroosi korral;
• Määrake inimestele pärast haigusi ainevahetuse parandamiseks;
• Tee on kasulik külmetushaiguste korral;

Lisaks nendele omadustele toimib pihlakatee kehale hemostaatilise ainena. Samuti aitab see kõrvaldada suurenenud gaasi moodustumist soolestikus. Eakatel on hea võtta teed, mis sisaldab P-aktiivseid aineid, sest need tugevdavad veresooni ja muudavad need elastseks. Pihlakas toob diabeetikutele vaieldamatut kasu, sest värsked puuviljad taastavad veresuhkru taset.

pihlaka koristamine

Pihlakas kasvab peaaegu kõikjal, nii et seda on lihtne ise valmistada. Parem on puuvilju korjata pärast esimest külma. Peate kitkuma kogu harja, ilma marju eraldamata. Seejärel kuivatage neid ahjus nelikümmend kraadi juures umbes kolm tundi, tõstes temperatuuri järk-järgult kuuekümne kraadini. Seega säilib viljades C-vitamiin. Kuivatatud marjad tuleb mustadest ja kõrbenud marjadest sorteerida. Nüüd saate need purki viia ja kaane sulgeda. Säilivusaeg on kaks aastat.

Tee keetmine pihlakaga

Infusioonile tervendava jõu ja rikkaliku maitse andmiseks on parem seda valmistada metsroosi lisamisega:

• Pange kaussi pihlaka ja kibuvitsa purustatud marjad, üks teelusikatäis;
• Vala nelisada milliliitrit keeva veega;
• Laske segul tõmmata kakskümmend tundi;
• Lisage kurnatud joogile maitse järgi suhkrut.

Võtke pool klaasi teed mitu korda päevas. See mõjub hästi külmetushaiguste korral ja tugevdab immuunsüsteemi.

Teega kaalust alla võtta

Arvatakse, et punane pihlakas soodustab kolesterooli väljutamist ja kaalulangust. Soovitame teil valmistada selline infusioon:

• Valmistage sada grammi punase pihlaka vilju, valget puuvõõrikut ja pärna koort;
• Ja seitsekümmend grammi pärnaõis ja vesipipar (highlander);
• Segage kõik, mõõtke kolm supilusikatäit ürte ja valage poole liitri keeva veega;
• Jätke segu kaheteistkümneks tunniks kaanega kaetud.

Pingutatud infusioonijook tühja kõhuga kuni neli korda päevas. Seitsme päeva pärast tehke paus.

Sõstra-pihlaka tee

Selle valmistamiseks vajate:

• Pange anumasse sada grammi pihlaka ja sõstra vilju;
• Vala liiter kuuma keedetud vett;
• Sulgege kaas ja laske sellel kaks tundi tõmmata;
• Valmis kurnatud infusioon segada musta teega ja võtta kaks korda päevas.

See infusioon on hea külmetushaiguste raviks. See toimib palavikualandajana, kui lisada vaarikamoosi.

Vitamiini keetmine

Valmistage nahale toniseeriv infusioon. Selle jaoks:

• Sega võrdsetes kogustes piparmündi, melissi, kummeli ja pihlaka marjade lehti;
• Eraldage pool klaasi ravimtaimede kogumist, valage kolm klaasi keeva veega;
• Keeda kõike madalal kuumusel pool tundi;
• Nõuda kaheksa tundi;
• Lisa kurnatud puljongile kaks supilusikatäit piima ja glütseriin.

Hoidke infusiooni külmkapis ja hõõruge seda kaelale ja näole üks kord päevas. Kasutage toodet regulaarselt ja teie nahk muutub peagi pehmeks ja siidiseks.

Punase pihlakamoos

Moosi valmistamiseks on palju erinevaid retsepte, see osutub veidi hapukas, kergelt hapukas. Pakume seda võimalust, vajate kilogrammi värskeid marju, poolteist kilogrammi suhkrut ja ühte liitrit vett.

• Peske puuviljad ja kuivatage hästi;
• Saatke need poolteist tundi madalal temperatuuril ahju;
• Pange puuviljad kaussi;
• Siirupi jaoks sega suhkur veega ja lisa marjadele;
• Hauta segu madalal kuumusel;
• Eemaldage pliidilt ja laske sellel samas anumas seista kaksteist tundi;
• Seejärel viige marjad klaaspurkidesse;
• Keeda siirup uuesti ja täida sellega puuviljapurgid.

Kvass pihlakast

Lisaks erinevatele teedele saab valmistada ka värskendavat kalja. Siin suurepärane retsept kosutava joogi valmistamine. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• Pool kilogrammi metspihlakat;
• kolmsada grammi suhkrut;
• kolm liitrit vett;
• Kümme grammi pärmi.

Loputage pihlakamarjad hästi ja pange nõusse, valage peale keev vesi. Pange pann aeglasele tulele ja keetke umbes kakskümmend minutit. Kurna vedelik teise kaussi ja püreesta marjad. Täida pihlakas uuesti sama puljongiga ja kurna uuesti. Valmis puljongisse pane suhkur ja pärm. Laske kvassil käärida viisteist tundi, seejärel valage see pudelitesse.

Pihklaka kasulikud omadused säilivad, kui värskeid marju purustada ja mee või siirupiga hõõruda. Marjad sobivad hästi õuna-, maasika- ja vaarikasiirupiga. Neid võib süüa ka sidrunimahlaga segatuna. Hea lahtistava toime annab jahvatatud pihlaka ja mee segu kõhukinnisuse korral.

Kui teil on madal happesus kõht, värske marjamahl, tühja kõhu peale teelusikatäis sisse võetud, aitab.

Soolehaiguste korral on tõhus järgmine retsept: pihlakas tuleb jahvatada hakklihamasinas ja segada suhkruga (vahekorras 2: 1). Ravimit tuleb juua üks supilusikatäis kolm korda päevas piisava koguse veega.

Kurguvalu ja kurguvalu korral lahjenda teelusikatäis pihlakamahla klaasis vees. Kurista kuni viis korda päevas.

Rahvameditsiinis on ammu kasutusel olnud oranžikaspunased pihlaka kobarad, mille retseptides esinevad need toniseeriva, skleroosivastase ja multivitamiini komponendina tänapäevalgi.

Vähesed teavad, et pihlakas kasutatakse kaalulangetamiseks mitte vähem edukalt ja selle ainulaadsed kasulikud omadused mängivad selles otsustavat rolli.

Pöördudes retseptide poole traditsiooniline meditsiin, kus pihlakamarju kasutatakse vabanemisel ühe abivahendina ülekaal, anname nende kasutamisest kõige lihtsama ja levinuima versiooni, nimelt paastupäevad, mille jooksul on soovitatav kasutada spetsiaalset puhastavat teed.

Selle joogi valmistamiseks võite kasutada ühte järgmistest retseptidest:

1 st. l. kuivatatud puuviljad vala 300 ml keeva veega, jäta 10-15 minutiks. Seejärel valage saadud infusioonile 1 tl. roheline või must tee, seista 10-15 minutit ja kurna. Valmis jooki tarbitakse väikeste portsjonitena kogu paastupäeva jooksul, soovi korral maiustades väikese koguse suhkru või 0,5 tl. kallis.

1 st. l. kuivatatud kobarad koos vartega vala 1 kl kuuma vett ja keeda 5-6 minutit. Samuti ei ole keelatud saadud joogile lisada veidi suhkrut või mett.

Märgatava tulemuse saavutamiseks soovitatakse pihlakateel paastupäevi korraldada vähemalt 1 kord nädalas. Mahalaadimise ajal on lubatud 1-2 suupistet magustamata puuviljadega, kuid kahjuks ei saa sellel päeval muid tooteid tarbida.

Lisaks põhikomponendile mahalaadimispäevad pihlakas kaalulangus kasutatakse tervislike dekoktide ja vitamiinide infusioonides, mis võivad asendada tavalist kohvi või teed. Kahe kuulsaima tasu retseptid on järgmised:

7 osa kuivatatud pihlakast tuleks segada 3 osa metsroosiga ja lisada puuviljadele 2 tassi keeva vett. Saadud kogumit tuleb nõuda 4 tundi, seejärel kurnata ja võtta 0,5 tassi kolm korda päevas söögikordade vahel.

Sega 2 osa pihlakamarju 2 osa mustsõstra viljadega, seejärel 1 spl. valage lusikatäis saadud segu 200 ml keeva veega, nõudke kaane all 4-5 tundi ja kurnake. Seda kollektsiooni saad kasutada alternatiivina tavalisele teele või kohvile (kuni 3-5 klaasi päevas).

Ülaltoodud meetodite tõhusust võib väljendada liigsete kilode kerges vähenemises (3–5 kg esimesel kuul, olenevalt esialgsest kehakaalust). Samal ajal ei puhastata keha mitte ainult tasude diaforeetilise ja diureetilise toime tõttu toksiinidest, vaid saab ka suurepärase varu C-, K-, P-vitamiinidega, foolhape, karoteen ja väärtuslikud mikroelemendid.

Keetmiste ja tõmmiste valmistamiseks rahvameditsiinis kasutatakse pihlakast ja arooniat. Nende taimede marju kasutatakse laialdaselt hüpertensiooni, beriberi, türeotoksikoosi, skorbuudi ja aneemia ennetamiseks ja raviks. Nagu näete, leidsid nad ka kaalu kaotamisel oma väärilise rakenduse.

Küpsed viinamarjad on kõige parem eemaldada pärast esimest külma, kui nad kaotavad oma ebameeldiva kibeduse. Tavaliselt lõigatakse harjad täielikult ära ning marjad ise puhastatakse vahetult enne kuivatamist vartest ja okstest, mida saab teha nii kodus kui ka soojadel päevadel õues.

Iseloomulik on see, et värsked puuviljad ei rikne pikka aega, kuna neis on palju bakterite paljunemist pärssivaid aineid, ning kuivatatud kujul võivad need säilitada oma omadused. raviomadused 1-2 aasta jooksul.

Pihlakas on inimorganismile väga kasulik – see on rikas vitamiinide poolest, millest eriti sügis-talvisel perioodil nii puudus on. Selle marjad on üsna spetsiifilise ja terava maitsega, kuid kogu neis sisalduva vitamiinikokteili on väga lihtne kätte saada - saab keeta pihlakateed.

Kasulikud omadused

Pihklakast rääkides kujutame tavaliselt ette kõige levinumat sorti - harilikku, millel on erkpunased marjad. Mitte vähem maitsev ja tervislik pole aga aroonia- ehk arooniatee.

Pihlaka marjad sisaldavad:

• vitamiinid A, PP, C, E, K, B1 ja B2;
• orgaanilised happed (sorbiinhappe ladinakeelne nimetus kõlab nagu Sorbus - tõlkes "pihlakad");
• tanniinid;
• kaalium;
• pektiin;
• fosfor;
• eeterlikud õlid;
• magneesium;
• aminohapped.

Tähelepanuväärne on, et küps pihlakas sisaldab rohkem C-vitamiini kui tsitrusviljad ja rohkem karoteeni kui porgand.

Pihlakateed kasutasid ka meie vanavanaemad ja vanaemad, kes oskasid palju rääkida, kuidas punast pihlakat sisse võtta. meditsiinilistel eesmärkidel. Jook on tervislik tänu suur hulk selles sisalduvaid vitamiine ja mikroelemente ning paljud vanemad inimesed pruulivad surve all pihlaka.

Samuti aitab jook järgmiste vaevuste korral:

• avitaminoos;
• gastriit;
• reuma;
• vere hüübimishäire;
• seen ja soor;
• hemorroidid;
• kivid neerudes;
• kõhulahtisus ja puhitus;
• turse ja verejooks;
• kõrge kolesterool;
• toidumürgitus.

Siin on mõned pihlakatee eelised tervisele:

1. Tugevdab immuunsüsteemi, suurendab organismi töövõimet ja vastupidavust. Ennetab külmetushaigusi.
2. Sellel on positiivne mõju närvisüsteem: aitab võidelda stressiga, leevendab unetust, rahustab ja vähendab ärevust.
3. Sellel on bakteritsiidsed omadused, see aitab võidelda seente, salmonelloosi, soori ja Staphylococcus aureus'e vastu.
4. Aitab kaasa vereringe normaliseerumisele, aidates kaasa halva vere hüübimise ja hemorroidide korral.
5. Parandab seedimist, vähendab gaaside moodustumist soolestikus ja leevendab gastriiti (ainult madala happesusega).
6. Sellel on diureetilised ja kolereetilised omadused, see puhastab maksa rasvast ja verd kolesteroolist.

Vastunäidustused

Samuti tuleks meeles pidada mitte ainult pihlakaga tee eeliseid, vaid ka ohtusid.

• Teil on suurenenud maohappesus, mao- või sooltehaavandid. Fakt on see, et marjades kõrge sisaldus orgaanilised happed, mis võivad olukorda veelgi süvendada. See kehtib eriti arooniasordi marjade ja lehtede kohta.
• Marjad alandavad vererõhku, seega on parem hoiduda nende söömisest, kui teil on hüpertensioon.
• Parem on mitte kasutada marju inimestele, kellel on suurenenud vere hüübimine ja kõrge trombide tekkerisk.
• Ärge tarbige marju, kui teil on südamepuudulikkus või teil on olnud insult.

Pihklaka koristamine ja ladustamine

Marjade korjamiseks valitakse päikesepaisteline ja kuiv päev, kõige parem on seda teha hommikul.

Saagikoristus algab septembris, kui marjad on juba omandanud erkpunase värvuse. Sel ajal koristatakse need kuivamiseks, kuna nad pole veel täielikult küpsed ja maitsevad väga kibedalt. Need eemaldatakse okstelt kobaratena ja pannakse suurtesse kastidesse või kastidesse ning riputatakse seejärel jahedasse kohta. Mõne aja pärast on võimalik neist teed keeta.

Aroonia sobib ka tee valmistamiseks

Küpsed marjad koristatakse novembris, pärast esimest külma. Selleks ajaks ei ole nad enam kibedad, neil on magus järelmaitse ja need on juba kergesti okstest eraldatavad. Küpsed marjad ei säili aga kaua, nii et need kas külmutatakse või tehakse moosi.

Sügisel kogutakse ka arooniat ehk arooniat. Selle koristamise protsess ei erine kuidagi tavalise pihlaka kogumisest ja ladustamisest.

Kuidas keeta pihlakateed

Nii punast kui arooniat pruulitakse mitte ainult ennetuslikel, vaid ka meditsiinilistel eesmärkidel. Raviteesid ei tohi tarbida ilma eelnevalt arstiga nõu pidamata. Kuid profülaktilistel infusioonidel pole praktiliselt mingeid vastunäidustusi.

Kuivatatud marju ei soovitata keeta tavalises teekannis - vesi jahtub selles liiga kiiresti, see meetod sobib ainult värskete marjade jaoks. Parim on keeta kuiva pihlaka keetmist või pruulida seda termoses - siis saavad marjad hästi pruulida ja loobuvad kõigist kasulikest ainetest.

Keetmise valmistamiseks: 1 kilogrammi marjade jaoks võtta 600 grammi suhkrut, valada keeva veega ja lasta seista 3–4 tundi, seejärel hautada tasasel tulel umbes 30–40 minutit.

Infusiooni valmistamiseks: 40 grammi marju vajab 200 milliliitrit keeva vett, leota neid termoses umbes 4 tundi, aja läbi sõela ja lisa maitse järgi suhkrut. Saadud vitamiinitõmmist võib hoida külmkapis ja lisada tavalisele teele.

Lisaks saate kuumal hooajal valmistada pihlakast tervislikke puuviljajooke, mida nad joovad jahutatult, lisades jäätükke.

Enamasti valmistatakse pihlakateed muu lisamisega kasulikud taimed, Näiteks:

• mustsõstraga;
• loodusliku roosiga;
• nõgeselehtedega.

Pihlaka keetmise valmistamiseks mustsõstraga, vaja läheb pool klaasi sõstraid ja pool klaasi pihlakast. Täida need liitri keeva veega ja nõuda kaks tundi, eelistatavalt termoses. Võite lisada suhkrut või vaarikamoosi või lahjendada seda värskelt keedetud musta teega.

Et pruulida pihlakaid metsiku roosiga, võtke 1 spl marju ja valage kaks tassi keeva veega. Infundeerige päev termoses või muus suletud anumas. Maitse järgi võite lisada suhkrut või mett.

Pihlakas nõgeselehtedega pruulitud nii: võta 7 tl pihlakast ja 3 supilusikatäit kuivatatud nõgeseid. Vala peale kaks tassi keeva vett ja keeda umbes 10 minutit. Lase puljongil 4 tundi tõmmata, seejärel kurna ja joo.

Kuidas arooniat pruulida

Arooniat pruulitakse samamoodi nagu tavalist, valmistades sellest puuviljajooke, keetmisi ja tõmmiseid.

Võib lisada arooniamarjadele:

• vaarikad;
• kirss;
• sõstar.

Aroonia lehed segatakse võrdsetes osades musta teega, maitse järgi lisatakse suhkrut. Seda tõmmist hoitakse umbes 5 minutit ja juuakse külmetushaiguste vältimiseks.