Suvikõrvits on varajane köögivili, millel on toitumisomadused. See ei jää maitse ja kasulike omaduste poolest sugulasele kõrvitsale alla. Suvikõrvits on rikas inimese eluks oluliste vitamiinide ja mineraalainete poolest. Suvikõrvitsa õrn viljaliha mõjub soodsalt mao ja soolte talitlusele, sisaldab kiudaineid, mis viivad kehast välja toksiine ja takistavad keha rasvumist. Paljud arstid ja toitumisspetsialistid üle maailma kinnitavad suvikõrvitsa kasulikkust inimkehale.

Kuid kas suvikõrvitsat süües on võimalik keha kahjustada? Kellele on suvikõrvits vastunäidustatud? Sellest artiklist saate teada suvikõrvitsa eeliste ja kahjude kohta.

Suvikõrvits - koostis

100 gr. suvikõrvits sisaldab:

Suvikõrvits - 10 kasulikku omadust

1. Immuunsuse tugevdamine

   Suvikõrvits sisaldab rikkalikult vitamiine ja mineraalaineid, mis tugevdavad inimorganismi immuunsüsteemi. Vitamiinid nagu C ja A, mis on antioksüdandid, aga ka mineraalid, nagu magneesium, kaalium, mis on vajalikud inimorganismi tervislikuks toimimiseks. Antioksüdandid neutraliseerivad vabade radikaalide toimet, mis on kõrvalsaadus rakkude metabolism. Väikestes kogustes vabad radikaalid on vajalikud, et immuunsüsteem saaks võidelda viiruste ja mikroobidega.

   Suur hulk vabasid radikaale põhjustab keha kiiret vananemist, südamehaigusi ja vähki. Suvikõrvits sisaldab selliseid aineid nagu karotenoidid, luteiin, zeaksantiin. Need aitavad tugevdada immuunsüsteemi ja aitavad kiiresti neutraliseerida tervist ohustavaid vabu radikaale.

2. Abi diabeediga

   Diabeet on üks levinumaid haigusi maailmas. Üks võimalus patsiendi enesetunde parandamiseks on reguleerida veresuhkru ainevahetust. Just suvikõrvits ja sellest tootest valmistatud toidud on diabeetikutele väga kasulikud ja dieedilised. Suvikõrvitsas sisalduvad B-vitamiinid soodustavad ainevahetust. Kiudained, mida köögivili sisaldab, on diabeetikute toitumises vajalikud looduslike suhkrute sisalduse tõttu. Suvikõrvits on rikas pektiini poolest, mis mõjutab ainevahetust, sealhulgas normaliseerib vere glükoosisisaldust, samas kui insuliinisisaldus ei muutu.

3. Põletikuvastane toime

   Üks suvikõrvitsa kasulikke omadusi on tema võime võidelda kehas põletike vastu tänu oluliste oomega-3 rasvhapete sisaldusele, aga ka karotenoididele nagu luteiin, zeaksantiin, beetakaroteen ja mitmed põletikuvastased polüsahhariidid.

4. Hingamisteede tervis

   Uuringud on näidanud, et suvikõrvitsas sisalduv A-vitamiin aitab vähendada emfüseemi. Inimestel, kes puutuvad kokku kantserogeenidega, näiteks sigaretisuitsuga, soovitatakse suvikõrvitsat regulaarselt tarbida. See sisaldab ka karotenoide, mis vastutavad taime värvuse eest ja millel on organismile kaitsev toime. Näiteks beeta-krüptoksantiin vähendab sellise tõsise haiguse nagu kopsuvähk riski.

   Kuna suvikõrvitsal on antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused, võib see astmahaige seisundit positiivselt mõjutada. Squashi dieet aitab vähendada ärritust astmahoogude ajal.

5. Närvisüsteem

   Vajalik närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks foolhape, mida leidub piisavas koguses suvikõrvitsas. Foolhapet vajavad eriti rasedad, sest see osaleb beebi närvisüsteemi arengus ning on vajalik ka ema emotsionaalseks toeks. Seetõttu on suvikõrvitsatoidud väga kasulikud.

6. Kardiovaskulaarne tervis

   Mineraalid nagu magneesium, kaalium omavad kaitset südame-veresoonkonna süsteemile ja ennetavad südameprobleeme. Näiteks kaaliumil on veresooni laiendav toime, mis viib veresoonte ja arterite lõdvestumiseni, mille tulemuseks on vereringe paranemine ja vererõhu normaliseerimine, elundite hapnikuga varustamine ja kõigi kehasüsteemide töö paranemine. Tänu magneesiumi ja kaaliumi mineraalide kombinatsioonile suvikõrvitsas tugevneb südamelihas. Suvikõrvitsas sisalduvad pektiinid puhastavad veresooni kolesteroolist, mis hoiab ära ateroskleroosi, infarkti, insuldi. Kehas võib koguneda ohtlik homotsüsteiini tase, mis põhjustab kardioloogilise süsteemi haigusi. Ja suvikõrvits sisaldab piisavalt foolhapet, et neutraliseerida see ekstra homotsüsteiin.

7. Aneemia ravi ja ennetamine

   Suvikõrvitsas, sealhulgas patissonis, on kõrge vase ja raua kontsentratsioon, mis parandavad vere seisundit ja parandavad vereloome funktsiooni aneemia korral. Samuti puhastatakse suvikõrvitsas sisalduva kaaliumi, vase, raua ja klorofülli sisalduse tõttu veri, kiireneb vereringe ja hapnikuga varustamine.

8. nägemise parandamine

   Tuginedes suvikõrvitsa tohutule beetakaroteeni sisaldusele, sünteesib organism vajaliku koguse A-vitamiini, mis on nii vajalik silmade tervisele ja nägemisele. Ei osale beetakaroteeni sünteesis, kuna see toimib organismi antioksüdandina, vähendab selliste haiguste, nagu silma degeneratsioon, katarakt ja glaukoom, tõenäosust.

Suvikõrvits - vastunäidustused

Lisaks suvikõrvitsa kasulikele omadustele tasub mainida ka vastunäidustusi.

1. Inimesed, kes põevad neeruhaigust, peaksid suvikõrvitsa kasutamist piirama, kuna kaaliumi organismist eemaldamisel tekib neerudele lisakoormus. Vastasel juhul võib neerupuudulikkuse korral tekkida keha üleküllastumine kaaliumiga, mis paratamatult mõjutab teie tervist.
2. Suvikõrvits on kasulik neile, kes põevad selliseid haigusi nagu gastriit ja haavandid, kuid siiski tuleb neid tarbida ettevaatlikult ja mitte toorelt, et mitte põhjustada haiguse ägenemist.
3. Suvikõrvitsa liigne tarbimine võib tervisele teatud kahju tekitada.
4. Lihtsalt olge ettevaatlik suvikõrvitsa valiku ja selle valmistamise meetodi osas. Üleküpsetatud suvikõrvits on nõrgale kõhule kahjulik, sel juhul on parem neid hautada.

Aastaid tagasi hakkasid inimesed suvikõrvitsat toiduks kasutama. Euroopas ta pikka aega kasutati aia dekoratiivse kaunistusena ja alles umbes kaks sajandit tagasi sisenes see eurooplaste toidulauale. Nüüd kasvatatakse seda peaaegu igas aias. Kuid paljud inimesed isegi ei mõista, millised on suvikõrvitsa kasulikud omadused rahvameditsiin.

Suvikõrvitsat kasutatakse erinevate roogade valmistamisel, rahvameditsiinis, kosmetoloogias. Keha omastab neid kergesti, ei põhjusta allergiat ja küllastab keha toitainetega. Paljud inimesed on huvitatud küsimusest, millist kasu ja kahju suvikõrvitsast tervisele saab tuvastada ning kas tasub seda oma dieeti lisada.

Miljonite inimeste poolt armastatud köögiviljal on rikkalik keemiline koostis. Madal kalorsus, kolesterooli puudumine ja vähene rasvhapete sisaldus muudavad selle dieedis asendamatuks. Teiste köögiviljade hulgas eristub see ainulaadse koostisega. See on 96% vesi ja ülejäänud on mikroelemendid ja vitamiinid. See sisaldab fosforit, kaltsiumi, magneesiumi, vaske, rauda, ​​kaaliumi ja naatriumi. Muljetavaldav on ka rikkalik vitamiinide nimekiri: E-vitamiin, pektiin, askorbiinhape, biotiin, tokoferool, B-alarühma kompleks.

Suvikõrvitsas leiduv pektiin aitab puhastada keha mürgistest ainetest. Nende viljades sisalduvad kiudained summutavad näljatunnet. Kuid samal ajal pole seda liiga palju, mis võimaldab teil köögivilja säästva dieediga kasutada.

Suvikõrvitsa eelised

Kõik, kes neid köögivilju tarbivad, peaksid teadma, millised on suvikõrvitsa kasulikud omadused ja vastunäidustused. See on vajalik selleks, et toodet õigesti kasutada erinevate haiguste vastu võitlemiseks ja mitte kahjustada keha.

Toitumises peetakse noori suvikõrvitsaid nõutud tooteks. Neil on rafineeritud maitse, need imenduvad kehasse kergesti. Noore köögivilja viljaliha sisaldab süsivesikuid, valku, pektiine, kaaliumi mineraalsooli. Suvikõrvitsas on kaaliumi kordades rohkem kui valges kapsas.

Noori vilju kasutatakse imikute, ainevahetushäiretega ja rasvunud inimeste toidulaual. Samuti avaldub suvikõrvitsa kasulikkus nende võimes eemaldada kehast soola ja liigset vedelikku.

Kasulikud on ka seemned. Neile valmistatud keetmist tarbitakse regulaarselt enne sööki. Enamasti piisab ühe kuuri (14 päeva) läbimisest, et ussidest jäädavalt vabaneda.

Suvikõrvitsa raviomadused

Raske ülehinnata raviomadusi suvikõrvits. Köögivilju peetakse tõeliseks imerohuks paljude haiguste vastu. Patsiendid, kes kannatavad kõrge vererõhk, A-hepatiit, sapikivitõbi, koletsüstiit ja püelonefriit määravad squash kaaviari.

Inimesed, kes tarbivad regulaarselt suvikõrvitsat, märgivad urolitiaasi paranemist, podagra ainevahetushäireid. Suvikõrvits on kasulik puhitus, kõhukinnisus, toidu raske läbimine maost. Regulaarne suvikõrvitsa tarbimine toidus aitab vähendada käärsooles tekkida võiva vähiriski.

Teadlased usuvad, et suvikõrvitsas sisalduvad ained võivad takistada enneaegne vananemine. Samuti soovitatakse puuvilju seedimise parandamiseks ja pärasoole põletiku kõrvaldamiseks. Puuviljamahla kasutatakse unetuse ja unehäirete korral. See toetab hästi südame ja veresoonte tööd ning küllastab verd ka hapnikuga.

Mikroelemendid on kasulikud diabeediga inimestele. Keha toksiinidest puhastamiseks tuleb iga päev süüa 300–400 g suvikõrvitsat. Kasulike omaduste säilitamiseks tuleb suvikõrvitsa vilju minimaalselt kuumtöödelda.

Suvikõrvitsa eelised lastele

Pediaatrias soovitatakse suvikõrvitsat kasutada kõhu koolikute, puhitus ja väljaheidete normaliseerimiseks. Rikkalik keemiline koostis aitab kaasa luustiku normaalsele moodustumisele, normaliseerib und ja meeleolu. Suvikõrvitsa söömine toiduks aitab organismil ületada viirushaigused, mis on seotud nende kasuliku mõjuga inimese immuunsusele. Pidevalt suvikõrvitsat söövad lapsed haigestuvad vähem, nad on vähem kapriissed ja alati heas tujus.

Suvikõrvitsa kasulikud omadused meestele

Suvikõrvitsat nimetatakse rahvasuus meeste köögiviljaks. Tugevama soo esindajate jaoks on suvikõrvitsa kasulikkus kehale väga suur. Raud aktiveerib vereringet, toetades testosterooni tootmist ja meeste tervist. Kui me räägime meestest, siis suvikõrvitsa kasutamine võib parandada spermatosoidide liikuvust ja potentsi.

Traditsioonilised ravitsejad soovitavad squashi dieeti meestele, kes ei saa pikka aega last eostada. Üle 45-aastased mehed peaksid oma dieeti lisama suvikõrvitsa, et vältida insulti, bradükardiat ja isheemiat. Inimesed, kes kuritarvitavad alkohoolseid jooke, peavad kasutama suvikõrvitsat joobeseisundi leevendamiseks ja alkoholi kehast eemaldamiseks. Keedetud köögiviljad vähendavad maksa koormust ja taastavad selle struktuuri.

Suvikõrvitsa eelised naistele

Sellel kultuuril on kasulik mõju imetavate emade kehale ja see suurendab laktatsiooni. See on kasulik ka naistele menopausi ajal, kuna vähendab kuumahoogude arvu, normaliseerib emotsionaalset seisundit ja suurendab hemoglobiinisisaldust. Kasutage rasedatele mõeldud suvikõrvitsat loodusliku diureetikumina.

Paljude naiste sagedaseks probleemiks on laienenud veenid jäsemetes. Suvikõrvitsa viljad võivad neid selles probleemis aidata. Need viivad kehast välja liigse vedeliku ja soola, tugevdavad seinu ja suurendavad veresoonte elastsust.

Kosmetoloogias kasutab õiglane sugu suvikõrvitsat noorendavate ja värskendavate maskide valmistamiseks. Need pakuvad tõhusat abi lõhenenud otste, juuste väljalangemise ja kõõma korral. Neid peetakse kõige tõhusamaks looduslikuks vahendiks turse eemaldamiseks ja kesknärvisüsteemi töö normaliseerimiseks.

Naised, kes järgivad figuuri, saavad suvikõrvitsast küpsetada palju kasulikke ja tervislikke köögivilju. maitsvad söögid. 100 g toortoodet sisaldab vaid 24 kcal. Eriti hea on selle kooslus porgandi, sibula, baklažaani ja paprikaga. Seda saab kasutada ka tervislike ja rahuldustpakkuvate kokteilide valmistamiseks, mis aitavad kaasa kiirele kaalulangusele.

Kuidas suvikõrvitsat õigesti süüa

Sellest tootest saate kasu ainult siis, kui see on korralikult ette valmistatud. Saate seda lisada peaaegu kõigile roogadele. Kuid selleks, et säilitada võimalikult palju kasulikke aineid, on parem seda küpsetada või keeta.

Neid on täiesti võimatu praadida. Kuna selle toiduvalmistamismeetodiga ei kao mitte ainult kasulikud omadused, vaid toode on ka küllastunud kahjulike rasvadega. Seda saab kombineerida mis tahes koostisosade ja vürtsidega. Sellest köögiviljast valmistatud erinevad toidud rahuldavad isegi kõige nõudlikuma gurmaani maitse.

Vastunäidustused

Kahjuks ei saa kõik inimesed suvikõrvitsat süüa. See aitab neeruhaiguste korral, kuid neerupuudulikkusega inimesed peavad seda kasutama väga ettevaatlikult. Kuna köögiviljade kontrollimatu kasutamine võib patsiendi seisundit halvendada ja suvikõrvitsa kahjustamine on märkimisväärne. Inimesed, kellel on maohaavandid ja gastriit, ei tohiks kunagi lisada oma dieeti toorest suvikõrvitsat. See on tingitud asjaolust, et nende mahl ärritab limaskesti.

Ägeda pankreatiidi korral on suvikõrvitsa söömine keelatud (mis tahes kujul). Seda saab järk-järgult lisada dieeti umbes 2 nädalat pärast haigusseisundi leevendamist. Selle haiguse kroonilise vormiga patsientidele saab seda kasutada roogade valmistamiseks mis tahes toiduvalmistamismeetodil. Kuid praetud suvikõrvitsat tuleks tarbida üliharva.

Terved inimesed saavad seda maitsvat köögivilja sisse süüa piiramatu kogus. Nii suure hulga toitainete, raviomaduste ja madala kalorsusega sarnast toodet on raske leida.

Igaühe toidus on mitmesuguseid köögiviljaroogasid, olgu selleks siis lihtsad salatid, köögiviljakaaviar, vormiroad või lisandid. Kõik teavad, kui maitsvad need toidud on, kuid mitte kõik ei tea, kuidas need tervist mõjutavad, võtavad sama suvikõrvitsat, nende kasulikkus ja kahju pole meile täielikult teada. Kuid just selles köögiviljas on talletatud kõige rikkalikumad looduslikud vitamiinivarud, mida saab kasutada täiskasvanute ja laste haiguste ennetamiseks ja raviks.

Suvikõrvits on oma koostise ja raviomaduste poolest ainulaadne köögivili. Ja kuigi see on peaaegu 95% vesi, on selle looduslikud võimalused lõputud. Selle põhjuseks on suvikõrvitsa sisaldus (isegi kui mitte suured hulgad) kasulike mikro-makroelementide, vitamiinide, mineraalainete ja muude tervisele vajalike ainete massid.

Suvikõrvitsa keemilise koostisega saate üksikasjalikult tutvuda valmis kaloritabeli abil, mis näitab mitte ainult komponente looduslik toode(iga 100 grammi köögivilja kohta), aga ka kogust, milles need sinna jõuavad.

Kasulik materjal	Kalorid (kcal) 100 gr kohta. toode
mikroelemendid
Raud	0,4 mg.
Makrotoitained
Fosfor	12 mg.
Magneesium	9 mg.
Kaalium	238 mg.
Kaltsium	15 mg.
Naatrium	2 mg.
vitamiinid
A-vitamiin	5 mcg.
Tiamiin (vitamiin B1)	0,03 mg.
Riboflaviin (vitamiin B2)	0,03 mg.
Vitamiin B5	0,1 mg.
Vitamiin B6	0,1 mg.
Foolhape (vitamiin B9)	14 mcg.
PP-vitamiin	0,6 mg.
C-vitamiin	15 mg.
Biotiin (H-vitamiin)	0,4 µg.
E-vitamiin	0,1 mg.
PP-vitamiin (niatsiini ekvivalent)	0,7 mg.
beeta karoteen	0,03 mg.

Tähelepanuväärne on see, et suvikõrvitsa koostis ei sisalda üldse transrasvu ja kolesterooli ning rasvhappeid jõuab köögiviljasse minimaalsetes kogustes. See annab tootele võimsa kasuliku mõju inimkehale ja muudab köögivilja tõeliseks väärtuslikuks dieettooteks.

Kalorite sisaldus (või nagu seda nimetatakse ka - energeetiline väärtus) toores suvikõrvits oleneb paljudest teguritest. Kuid peamised on järgmised:

1. köögivilja mineraal-vitamiini (keemiline) koostis;
2. loodusliku toote toiteväärtus.

Kuna tabeli abil määrasime kalorimõõtmise esimese olulise komponendi – keemilise koostise, siis on aeg pöörata tähelepanu teisele põhitegurile – suvikõrvitsa toiteväärtusele.

See termin viitab süsivesikute, valkude ja rasvade (bzhu) olemasolule toote koostises. See on bzhu olemasolu suvikõrvitsas, mis võimaldab teil täpselt määrata toiteväärtus värske toode.

Vaatleme allolevas tabelis üksikasjalikult nende elementide arvu ja uurime samal ajal, kui palju kaloreid igaüks neist komponentidest sisaldab.

Toores suvikõrvitsa kalorisisaldus kokku on 24 kcal. Tabelist on näha, et suurem osa suvikõrvitsa kaloritest – 23 kcal on just valgud, süsivesikud ja rasvad. See viitab sellele, et 100 gr kaloreid. suvikõrvits sõltub ka muudest, ehkki vähemtähtsatest elementidest.

Ülejäänud 1 kilokalor jagatakse omavahel selliste kasulike ainetega nagu:

• orgaanilised happed (0,1 g);
• tuhk (0,4 gr.);
• küllastunud ja küllastumata rasvhapped (igaüks 0,1 g);
• vesi (93 gr.);
• toidukiud (1 gr.);
• mono- ja disahhariidid (4,6 gr.).

Nii väikese kalorikoguse tõttu võib suvikõrvitsat tarbida suurtes kogustes ja mis tahes kujul. Keedetud, küpsetatud või praetud – see mõjub teie figuurile siiski õrnalt, ilma tarbetuid kilogramme lisamata.

Toore suvikõrvitsa tervisega seotud eelised

Köögivilja rikkaim keemiline koostis ei saanud muud kui mõjutada selle loomulikku kasulikud omadused. Omades täielikku inimeste terviseks ja eluks vajalike ravifunktsioonide arsenali, saab suvikõrvitsat kasutada nii raviks kui ka peaaegu kõigi inimkeha organite ja süsteemide haiguste ennetamiseks.

Kuid lisaks üldistele kasulikele omadustele, mis on vajalikud eranditult kõigile inimestele, suudab suvikõrvits anda eraldi kasu, st avaldada erilist mõju naiste ja meeste tervisele.

Kellele ja kuidas toores suvikõrvits kasulik on - sellele küsimusele pole raske vastata. Köögivilja võib kasutada peaaegu igaüks, sest see ei sisalda peaaegu üldse orgaanilisi happeid ja on erakordselt õrna tselluloosiga, mis ei mõjuta agressiivselt seedetrakti.

Suvikõrvitsa eelised ei seisne aga ainult seedeorganite töö normaliseerimises. Loodusliku toote kasulikel omadustel on palju laiem toimespekter.

Näiteks pakuvad suvikõrvitsa tervendavad funktsioonid:

1. erinevate eritumine kahjulikud ained näiteks: kolesterool, toksiinid, radionukliidid. See võime põhineb köögivilja kolereetilisel ja diureetilisel toimel, mis on sellele omane looduse enda poolt. Tänu sellele puhastavale funktsioonile on käsitöököögivili soovitatav inimestele, kes põevad maksa- ja neeruhaigusi;
2. ateroskleroosi ennetamine;
3. seisundi paranemine diabeet;
4. keha veetasakaalu normaliseerimine, mis aitab vabaneda liigselt kogunenud vedelikust;
5. positiivne mõju vere uuendamise protsessile;
6. veresoonte seisundi ja näo vere mikrotsirkulatsiooni parandamine;
7. rahustav toime närvisüsteem ja suurendada keha üldist stressitaluvust;
8. vererõhu alandamine;
9. naha seisundi paranemine. Tänu loomulikule niisutusfunktsioonile võib suvikõrvitsa kasutamine anda nahale terve jume, aga ka usaldusväärse kaitse ultraviolettkiirte eest.

Lisaks ülaltoodud kasulikele omadustele kasutatakse toores suvikõrvitsat ka muudel eesmärkidel, näiteks kehakaalu langetamiseks ja noorendamiseks.

Kaalulangus suvikõrvitsa abil ei tulene mitte ainult toote vähesest kalorisisaldusest, vaid ka sellest, et köögivili annab küllastustunde, mis vähendab söögiisu. See aitab kaasa kehakaalu järkjärgulisele vähenemisele ilma koormuse ja stressita kehale.

Sellise köögivilja, nagu suvikõrvits, eelised on hindamatud, eriti kui see puudutab naiste tervis. Kasvatatud toote kõige olulisemad kasulikud omadused ilmnevad siis, kui naine ootab last. Just raseduse, aga ka imetamise ajal muutub suvikõrvits eriti kasulikuks ja vajalikuks.

Suvikõrvitsa kasulikud omadused, mis sisalduvad selle keemilises koostises, aitavad rasedal naisel võidelda turse, kõhukinnisuse ja liigse kehakaaluga. Kuna suvikõrvitsa glükeemiline indeks on ligikaudu 15 ühikut, siis selle sagedase kasutamise korral ei tohiks te muretseda kiire kaalutõusu pärast.

Suvikõrvits ei mõjuta liigsete kilode ilmnemist raseduse ajal, vastupidi, see aitab kaasa mõõdukale ülekaalulisuse vähenemisele.

Kuid lisaks sellele, et suvikõrvits on kasulik rasedale naisele endale, mõjutab see soodsalt tema loote kujunemist ja arengut. Paljud köögiviljas sisalduvad kasulikud ained mõjutavad otseselt sünnieelset last.

Näiteks aitab kaltsium aktiivselt kaasa lapse luustiku moodustumisele (lisaks vähendab see makrotoitaine oluliselt raseduse katkemise ohtu) ja B-rühma vitamiinid (eriti foolhape) mõjutavad munemist. õiged põhitõed närvisüsteem. Millest sõltub täielik areng tulevikus ja lõpuks - terve lapse sünd ilma igasuguste patoloogiateta.

Meeste tervise jaoks on ka suvikõrvits vajalik. Mõned selle omadused aitavad vältida ohtlike meeste haiguste, nagu prostatiit ja eesnäärmevähk, teket. Sellised haigused ei ähvarda mitte ainult tüsistusi, vaid vähendavad oluliselt ka elukvaliteeti, kuna põhjustavad tööhäireid. Urogenitaalsüsteem ja viia seksuaalse düsfunktsiooni.

Eriti oluline on suvikõrvitsa kasutamine meestel vanemas eas: on teaduslikult tõestatud, et eesnäärme healoomuline koe suurenemine (vähk) esineb peaaegu kõigil tugevama soo esindajatel umbes 80-aastaselt. Seetõttu on suvikõrvitsa regulaarne tarbimine nende vaevuste hea ennetamine.

Kuigi suvikõrvitsat peetakse äärmiselt positiivseks tooteks, peitub see siiski mitmes lõksus. Köögivilja kahjulikud omadused, aga ka kasulikud, sõltuvad sellest keemiline koostis. Mõnda elementi leidub suvikõrvitsas suurtes kogustes, mis mõjutab negatiivselt teatud haigusi või kroonilisi haigusi põdevate inimeste tervist.

Suvikõrvitsa kasutamise vastunäidustused hõlmavad järgmisi haigusi:

• gastriit;
• maohaavand;
• neerupuudulikkus;
• mao suurenenud happesus;
• põletikulise protsessi ägenemine seedetraktis;
• sapipõie probleemid.

Kui teil pole ühtegi ülaltoodud diagnoosist püstitatud, siis võite suvikõrvitsat tarbida piiramatus koguses, see ei kahjusta teie keha.

Suvikõrvitsaseemned: kasu ja kahju

Lisaks taimse viljaliha söömisele kasutatakse suvikõrvitsaseemneid aktiivselt ka toiduvalmistamisel ja traditsioonilises meditsiinis. Oma kasulikkuse poolest ei jää seemned sugugi alla köögiviljale endale, need pole vähem kasulikud meie igaühe tervisele. Kuid seda ainult siis, kui seemned ei ole praetud ja õlipõhised.

Kuivatatud seemned on inimkehale kõige kasulikumad. Oma raviomaduste ja keemilise koostise poolest on nad väga sarnased kõrvitsaga. Need sisaldavad mitte ainult igasuguseid mineraale ja vitamiine, vaid ka tõhusat anthelmintilist ainet - santoniini. Suvikõrvitsaseemned sisaldavad ka antioksüdante, millel on võimas positiivne mõju tervisele.

Kõike eelnevat kokku võttes võib julgelt öelda, et seemned võivad aidata ravida selliseid valusaid seisundeid nagu:

1. avitaminoos;
2. depressioon;
3. apaatia, ärrituvus;
4. paanikahood;
5. unetus;
6. stress;
7. nõrkus.

Seemneid on hea kasutada ka helmintiainvasioonide korral, raseduse ja diabeedi korral. Seemned aitavad leevendada enesetunnet haigusperioodil ja vähendada toksikoosi ilminguid raseduse ajal.

Kõrvitsaseemnete kahjulikud omadused

Oleme juba teada saanud seemnete kasulikkusest. Aga tehke nii kasulik toode negatiivsed omadused- määratakse kindlaks. Tegelikult kahjulikud omadused seemneid on vähe, ainsad vastunäidustused kasutamiseks on neeruhaigused, haavandid ja gastriit.

Samuti ei ole soovitatav kasutada seemneid rasedatel naistel, kellel on ülekaal. Erinevalt madala kalorsusega viljalihast sisaldavad suvikõrvitsaseemned palju kaloreid, nii et ülekaaluliste naiste söömine toob kaasa vaid täiendavad kilod.

Muudel juhtudel tuleb seemned lihtsalt ära tarbida, et keha oleks heas vormis ja tuju hea.

Suvikõrvits, baklažaan, kurk: kumb on tervislikum

Loodus on meile kinkinud nii palju väärtuslikke toiduaineid, et vahel eksid ära, teadmata, mida salati või lisandi valmistamiseks kaasa võtta, või lihtsalt ei suuda valida, millistest toorköögiviljadest põhitoidukordade vahel näksida. Kui tuleb valida toitvate, kuid madala kalorsusega toitude vahel, tekib sageli küsimus – kumb on tervislikum: kurk, suvikõrvits või baklažaan?

Kõik ülaltoodud köögiviljad sisaldavad vähe kaloreid, seega peetakse neid üsna dieettoiduks. Isegi nende sagedane kasutamine ei suuda kaalutõusu mõjutada. Pealegi kaotavad kaloririkkad toidud, mille hulka kuuluvad kurgid, suvikõrvits ja baklažaan, oma lisakaloreid just nende eriliste koostisosade olemasolu tõttu.

Kurki ja suvikõrvitsat peetakse sama aiaperekonna – kõrvitsaperekonna – esindajateks. Isegi paljud nende kasulikud omadused on üksteisega sarnased.

• Nii suvikõrvits kui ka kurk on diureetilise toimega, seega sobivad need hästi inimestele, kellel on raseduse ajal tekkinud tursed, südame-, veresoonte-, neeruhaigused jne.
• Looduslike juurviljade niisutav toime on nahale hea, nii et suvikõrvitsat ja kurki saad kasutada mitte ainult sees (toiduna), vaid ka väliselt (niisutavate maskide näol).
• Baklažaanidel on ka terve rida kasulikke omadusi. Ja kuigi nad ei kuulu kõrvitsate perekonda, on ilma nendeta võimatu ette kujutada terve inimese toitumist.

Iga köögivili on ainulaadne ja omal moel meie tervise jaoks oluline. Seetõttu ärge otsige vastust küsimusele, mis on kasulikum: kurk, suvikõrvits või baklažaan, vaid lihtsalt sööge regulaarselt toiduks neid kõige väärtuslikumaid looduse kingitusi - ja siis võib teie tervist ainult kadestada.

Toiduained suvikõrvitsast: kalorid

Suvikõrvits on mitte ainult keemilise koostise, vaid ka maitse poolest mitmekülgne toode, mida saab kasulikult kasutada erinevate roogade valmistamisel. Koduperenaistele, kes väsimatult otsivad sellel köögiviljal põhinevaid retsepte, võite pakkuda terve nimekiri maitsvad maiuspalad, mis on valmistatud erinevatest suvikõrvitsa sortidest.

Traditsiooniliselt kasutatakse toiduvalmistamiseks heledaid köögivilju, kuid selle tume alamliik suvikõrvits pole vähem populaarne. Vahel eelistavad perenaised viimast rohkem nii spin-off perioodil kui ka lõuna- või õhtusöögiks kiirtoitude valmistamisel.

See valik on tingitud asjaolust, et suvikõrvitsa viljaliha on tavalise suvikõrvitsaga võrreldes pehmem ja õrnem. Lisaks on tumeda kvaliteediga köögiviljas isegi vähem kaloreid kui heledates sortides ja toores suvikõrvitsa maitse on palju meeldivam kui tavalise suvikõrvitsa toores maitse. Kuid kuna meie laiuskraadidel on köögivilja hele välimus populaarsem, valmistatakse just sellest mitmesuguseid igasuguse keerukusega maiuseid.

Selle kohta, milliseid roogasid suvikõrvitsast saab valmistada ja milline on nende kalorisisaldus - soovitame teil tutvuda valmistoitude juba arvutatud kalorite tabeliga.

Valmistoitude nimetused	Kalorid (kcal.) saja grammi toote kohta
Praetud suvikõrvits	40,56
Suvikõrvitsa pajaroog	142,3
Suvikõrvitsa pajaroog kodujuustuga	0
Keedetud suvikõrvits	22,50
Keedetud suvikõrvits lihaga täidetud	60,3
Küpsetatud ahjus	24
Marineeritud (konserveeritud)	22
Toores suvikõrvits (seda tüüpi suvikõrvitsat peetakse toorelt keedetud roaks)	16
Praetud köögiviljas või võis	88
Suvikõrvitsa püree	24
Suvikõrvitsa kook	195,11
Suvikõrvitsa friikartulid	139

Ülaltoodud toidud on vaid mõned vähestest populaarsetest suvikõrvitsa kulinaarsetest kasutusviisidest. Tegelikult saab tervislikust köögiviljast valmistada palju huvitavamaid hõrgutisi, mille retseptid leiate meie kodulehelt.

Köögiviljade õige säilitamine kodus võimaldab säilitada nende loomulikke omadusi, värskust, maitset ja isegi aroomi pikka aega. Igal köögiviljal on oma reeglid ja oma säilitustehnoloogia.

Näiteks mõned tooted riknevad piisavalt kiiresti ja neid ei saa talveks värskelt koristada, teised aga säilivad kuni uue saagini. Kui suvikõrvits on õigesti hoitud, võib see teie majas kergesti üle talvituda ja kevadel-suvel sattuda mõnesse lisandisse või pajarooga.

Reeglina hoitakse noori suvikõrvitsaid 15-20 päeva. See on optimaalne säilitusaeg tingimusel, et kogu selle aja on köögiviljad t ° C + 4- + 6 ja suhteline õhuniiskus 85-90%.

Aga kui säilitusaega on vaja pikemaks ajaks pikendada, siis neist tingimustest ei piisa.

Reeglid suvikõrvitsa säilitamiseks talvel

Noor suvikõrvits

Kergete sortide noori suvikõrvitsaid (mitte suvikõrvitsaid) on kõige parem hoida külmiku alumisel riiulil, pärast emailiga vanni (tingimata avatud kaanega) või tavalisse väikeste aukudega kilekotti panemist.

See on vajalik, et kondensaat ei tekiks.

Küps suvikõrvits

Küpset suvikõrvitsat (kuid mitte üleküpset) tuleks hoida kuivas, jahedas ja halvasti valgustatud ruumis. Vahetult enne juurviljade ladustamist ärge unustage välja valida kõige sobivamad: terved, kahjustamata ja varrega.

Kõiki neid reegleid järgides saate köögivilja säilitada umbes kuus kuud.

Suvikõrvits

Suvikõrvitsat saab säilitada kauem kui tavalist suvikõrvitsat. Kuid selleks peate need panema keldrisse (veenduge, et ladustamise ajal ei tekiks kondenseerumist) või asetage need voodi alla põrandale.

Suvikõrvitsat saab hoida korteris sahvris või köögikapis, peaasi, et seal poleks kõrgeid temperatuure.

Tänu sellele tehnoloogiale säilitab köögivili oma kuju ja omadused veebruarini-märtsini. Pärast märtsi tuleb kõik suvikõrvitsad pesta ning ka koorest ja seemnetest puhastada. Seemned võib kuivatada, viljaliha rõngasteks lõigata, külmutada ja sügavkülmas hoida.

Oma artiklis rääkisime kõik tervisliku köögivilja kõige olulisemad ja peamised saladused. On täiesti loomulik, et suvikõrvits, mille kasu on kordades suurem kui kahju, peab olema teie dieedi põhikomponendid. Tervendage oma pere vitamiinitootega aastaringselt – ja tervis rõõmustab teid alati oma suurepärase seisukorraga.

Täna on meil üks populaarsemaid köögivilju - maitsev ja tervislik suvikõrvits! Valmistamisel mitmekülgne toode, mis sisaldab oma koostises tohutul hulgal kehale vajalikke aineid ja millel on minimaalse kalorisisaldusega võime "kustutada" nälga! Kui soovite rohkem teada - külastage!

23.06.2017

Suvikõrvitsat, mille kasulikkusest ja kahjust tervisele otsustasime selles lühikeses artiklis rääkida, peetakse üheks kõige populaarsemaks "suvi-sügis" köögiviljaks. See toode sobib konserveerimiseks, praadimiseks, keetmiseks ja muudeks levinud toiduvalmistamismeetoditeks. Mida aga selle söömine meie kehale toob ja millised omadused aitavad meil tervist taastada ja eluiga pikendada? Sellest ja paljust muust räägime toitude ja jookide omaduste rubriigis!

Keemiline koostis

Meie tänane "külaline" on üsna huvitav köögivili. Nagu kurgis, on selles üle 94% vett. Samas on ülejäänud protsentides peidus väärtuslikud mineraalid, vitamiinid ja muud inimorganismile vajalikud ained. Peamised mikroelemendid on suvikõrvitsas esindatud raud, naatrium, magneesium, vask, fosfor, aga ka kaltsium ja kaalium.

Kuid vitamiinide loend sisaldab:

• beeta karoteen;
• vitamiin E ja PP;
• askorbiinhape;
• B vitamiinid.

Lisaks leiab sealt kohe palju seedetraktile kasulikke kiudaineid, aga ka pektiini, biotiini, niatsiini ja tartroonhapet.

On hästi teada, et köögivilja viljalihas sisalduv tokoferool on võimas antioksüdant ning teadlased on juba ammu nimetanud karoteeni ja C-vitamiini parimateks looduslikeks immunomodulaatoriteks!

Kogu keemilise koostise rikkuse juures ei sisalda suvikõrvits veresoonkonnale kahjulikke rasvhappeid, rasvu ja kolesterooli.

Ülalmainitud kiudained on võimelised imama ja eemaldama elunditest liigset vedelikku, kahjulikke aineid ja mürke. Samas aitavad need kaasa varajasele küllastustundele ja tuhmuvad pikaks ajaks näljatunde, mis on eriti väärtuslik kaalu langetamisel.

Huvitav fakt : Kaalium, mis on kõrvitsas, suvikõrvitsas ja suvikõrvitsas nii rikas, võitleb erineva päritoluga tursete vastu! Ja koos teise kasuliku elemendi, magneesiumiga, on see element võimeline taastama ja tugevdama südame-veresoonkonna süsteemi.

Kaunitarid, kes jälgivad iga juurdevõetud kaalugrammi, armastavad seda toodet minimaalse kalorisisalduse tõttu. Suvikõrvitsa sama omadus on väga oluline ja kasulik diabeetikutele, kes lihtsalt peavad kiiresti liigsest rasvast vabanema.

Kõnealuse toote ainulaadne kvaliteet seisneb võimes säilitada pikaajalisel säilitamisel kõik oma raviomadused.

Energeetiline väärtus

Sajas grammis suvikõrvitsas on ainult 20 kalorit!

Kasulikud omadused

Tänu ideaalsele "suvisele" vitamiinide ja mineraalide koostisele on suvikõrvitsal lai valik ravitoimeid. Mis ma oskan öelda, kui see köögivili on üks väheseid, mida võivad tarbida erinevate krooniliste ja ägedate haigustega inimesed. Kuid see toode on kõige tõhusam selliste haiguste ravis nagu:

Suvikõrvitsat on pikka aega peetud "meeste" köögiviljaks. Pealegi kõrge sisaldus neis suudab raud taastada optimaalse vere koostise, hoides "tugeva" soo tervist ja tagades hormooni testosterooni loomuliku tootmise.

Huvitav fakt: mõnes idariigis on meessoost iha suurendamiseks palju ametlikke preparaate, mis valmistatakse suvikõrvitsaõite põhjal.

• turse;
• ateroskleroos;
• hüpertensioon;
• südame patoloogia.

Lisaks väljendub suvikõrvitsa kasulikkus meeste tervisele maksa nõuetekohase toimimise säilitamises ja sapi stagnatsioonis, mida võib sageli täheldada pärast garaažis "grilliga" kogunemisi. Tasub teada, et kuna need puuviljad on enamasti vesi, on neid kõige parem täiendada teiste vitamiinitoodetega. Näiteks lõhnav, mida kirjeldasime lingil olevas artiklis!

Kasu naistele

Kanada terviseinstituudi hiljutised uuringud on näidanud, et tänapäeval juhtub harva, et naise organism ei vaja suvikõrvitsa ainulaadset koostist. Just seda toodet peetakse ideaalseks kasutamiseks rinnaga toitmise ajal.

Suvikõrvitsa kaaviari kalorisisaldus on 100 kalorit! Seetõttu lisatakse see sageli operatsioonijärgse taastumise ja kehakaalu langetamise dieetide menüüsse.

Ja parim osa on see, et saate seda imelist kulinaarset meistriteost kodus valmistada. Kaasaegsete koduperenaiste jaoks pole miski võimatu. Kaaviari küpsetatakse mikrolaineahjus, multikookeris, pliidil ja isegi konvektsioonahjus! Ja et anda sellele traditsiooniline tekstuur – kasuta köögikombaini.

Suvikõrvits delikatess leevendab turseid, taastab soolte talitlust, reguleerib ainevahetusprotsesse, küllastades inimkeha vajalike vitamiinide ja mikroelementidega.

Suvikõrvitsa mahla eelised ja kahju

Arstid ja teadlased väidavad, et värskel suvikõrvitsa mahlal on palju kasulikke omadusi, kuna see sisaldab ideaalset vitamiinide ja mineraalide kompleksi, mis imendub kiiresti inimeste poolt.

Siin on vaid mõned selle omadused meie tervisele:

• on kerge diureetilise toimega;
• tugevdab immuunjõude;
• reguleerib vee-soola ainevahetust;
• puhastab elundeid kahjulikest ainetest (sh toksiinidest);
• põletab liigset kaalu ja eemaldab halva kolesterooli;
• taastab näonaha tervise, nooruse ja ilu, vältides varajaste kortsude teket;
• naaseb loomulik ilu juuksed, pärast "keemiat", värvimist ja lokkimist);
• aeglustab loomulikke vananemisprotsesse rakutasandil;
• suurendab veresoonte süsteemi seinte elastsust;
• alandab vere glükoosisisaldust.

Loetletud raviomaduste tõttu on see toode soovitatav lisada menüüsse rasvumise, veresoonte patoloogia, vähi ja stressi ennetamiseks, samuti nõrga immuunsuse korral.

Suvikõrvits on aednike ja aednike lemmikköögivili. Ja kõik sellepärast, et see on hoolduses tagasihoidlik ja kõrge saagikusega. See näeb välja tagasihoidlik ja inetu, ovaalse kujuga, ilma väljendunud maitseta, kollakasrohelise värvilahendusega või triibuline, kuid väga kasulik. Sellest saate valmistada praetud, hautatud, marineeritud, täidisega roogasid. Kas toorest suvikõrvitsast on mingit kasu? Sellest ja paljust muust räägime oma artiklis.

Päritolulugu

Esimest korda hakati suvikõrvitsat kasvatama Mehhikos. Alguses söödi ainult selle seemneid, see oli 3 tuhat aastat eKr. 16. sajandil said nad temast teada Euroopas tänu suurele rändurile Columbusele. See jõudis meie piirkonda alles 19. sajandil, kuid on endiselt uskumatult populaarne.

Mis on suvikõrvitsas head?

Ta on rikas kasulikud vitamiinid, mineraalid ja muud elemendid, aga ka kiudained, hoolimata sellest, et peaaegu 93% koosneb veest. See imendub kehas hästi, see hakkab isegi kuue kuu vanuste laste menüüsse kuuluma. See ei põhjusta allergiat, kõrvaldab koolikud ja puhitus ning normaliseerib laste väljaheidet. Rikkalik kangendatud koostis aitab kaasa luustiku moodustumisele ja suurendab vastupanuvõimet viirustele.

Nad hakkavad seda kasvatama varakevadel ja köögivili kannab vilja kuni suve lõpuni. Seda säilitatakse pikka aega ilma kasulikke omadusi kaotamata. See ei muutu ka välimus kui säilitate köögivilju õigesti.

Peetakse tooteks. Seda võib süüa nii palju kui soovid ja mitte karta ülekaalu. Näiteks 100 grammi sisaldab ainult 24 kilokalorit. Isegi juurviljadel põhinevad spetsiaalsed dieedid on välja töötatud. Vaatleme ühte neist.

squashi dieet

Et see oleks efektiivne, peate järgima dieeti vähemalt nädala, kuid kord aastas. Seda soovitavad arstid. Parem on kasutada tumerohelisi köögivilju (suvikõrvits). Samal ajal tuleks toidust välja jätta pasta, kartul, pagari- ja rasva sisaldavad tooted, samuti alkohol, maiustused, suitsuliha ja vorstid.

Vajalik:

• jälgima;
• küpseta koorega;
• tarbida 1,5 liitrit vedelikku päevas (mineraal- või puhas vesi, köögiviljamahlad, roheline tee);
• süüa neid toorelt ja ainult värskelt;
• toiduvalmistamisel peate kasutama minimaalset kuumtöötlust.

Suvikõrvits rikastab keha kiudainetega ja kiudained annavad küllastustunde, täites kudesid vajalike komponentidega. Veelgi enam, suvikõrvitsa süstemaatilise kasutamisega väheneb imenduva toidu kogus. Kahjuks võivad need olla ka kahjulikud. Räägime suvikõrvitsa kasulikkusest ja ohtudest tervisele.

Millest see koosneb

Oleme juba avastanud, et köögivili on dieettoode, see ei põhjusta lastel allergilisi reaktsioone. Enne toores suvikõrvitsa eelistest ja kahjudest rääkimist mõelgem välja, mida see sisaldab:

• vitamiinid PP, beetakaroteen, A 5, B 3, B 5, B 6, B 9, C 15, B 1, E, H, B 2;
• mineraalid nagu kaltsium, raud, titaan, liitium, magneesium, kaalium;
• samuti muud komponendid - sahhariidid, süsivesikud, rasvad, kiudained, happed.

Tänu sellele koostisele, arvestades, et see pole kogu elementide loend, on sellel palju rohkem positiivseid omadusi, kuid on ka vastunäidustusi.

Kes peaks köögiviljadest loobuma

Ohtlikke tegevusi pole raske vältida, peamine on selle tarbimise küsimusele asjatundlikult läheneda, siis on võimalik vältida negatiivsed tagajärjed.

Suvikõrvits on vastunäidustatud:

1. Inimesed, kellel on kõrge happesusega haavandid ja gastriit. Sellises olukorras tuleks suvikõrvitsat keeta topeltkatlas. Te peaksite keelduma praetud toidust, te ei saa süüa tooreid köögivilju, see võib põhjustada haiguse ägenemist.
2. Need, kellel on neerupuudulikkus. Suvikõrvits on rikas kaaliumi poolest, mis selle vaevuse tõttu organismist halvasti eritub.

Nagu näete, on tal väga vähe vastunäidustusi. On veel mõned asjad, mida tasub teada.

1. Liigne tarbimine võib keha kahjustada. Iga päev võib seda süüa umbes poolteist kilogrammi, muidugi juhul, kui pole vastunäidustusi. Ja suvikõrvitsa mahla norm on kuni üks liiter päevas.
2. Kõhuprobleemidega inimesed peaksid hoiduma praetud suvikõrvitsast.
3. Olge konserveeritud squashi kaaviari ostmisel ettevaatlik. Peate hoolikalt uurima etiketti, vaatama kvaliteedistandardeid ja toote aegumiskuupäevi.
4. Kui pärast selle söömist ilmnevad soovimatud tagajärjed, pöörduge arsti poole.
5. Kui olete köögivilja enda suhtes allergiline, peaksite sellest kohe keelduma. Sümptomid: iiveldus, nahalööve, millega kaasneb sügelus, limaskestade põletik, köha koos higistamisega. Samuti võib tekkida suu turse ja isegi anafülaktiline šokk.

Negatiivsete tagajärgede vältimiseks peate seda teadma. Nüüd räägime raviomadustest.

Millised muud omadused on suvikõrvitsal?

Nad aitavad:

• tugevdada immuunsust;
• soolestiku normaalse toimimise loomiseks;
• stimuleerida seedetrakti;
• tervendab limaskesta.

Köögiviljal on ka diureetilised, kolereetilised ja hüpoallergeensed omadused. See on väga kasulik rasedatele naistele. Eriti esimesel ja kolmandal trimestril. Algstaadiumis on see aneemia ennetamine, normaliseerib survet. Seda on lubatud süüa imetavale emale.

Kuna see on madala kalorsusega ja sisaldab vähesel määral valku, tuleb seda kombineerida tailiha, kala, kartulite, ubade, baklažaaniga. Saime teada suvikõrvitsa kasulikkusest ja ohtudest tervisele. Järgmisena sukeldume toortoidu dieeti.

Toores suvikõrvits: kasu ja kahju

Räägime sellest, kes ei peaks neid kohe sööma.

1. Viieaastastele lastele on see toit raske. Vastasel juhul võivad tekkida oksendamine, kõhulahtisus, kõrvetised ja neeruhaigused. Lapsed peaksid sellest roogasid valmistama topeltkatlas või serveerima praetult.
2. Inimesed, kellel on gastriit ja maohaavandid. See ärritab keha limaskesta.
3. Suurenenud hambaemaili tundlikkusega omanikud. Taimsed happed hävitavad selle.
4. Neeruhaigusega patsiendid, probleemse kaaliumi eritumise korral.
5. Kui esineb individuaalne talumatus, siis allergia.

Ja veel üks asi: seda ei tohi tühja kõhuga süüa. Sel juhul toimib suvikõrvits lahtistavana. Protsessiga võib kaasneda puhitus, kõhulahtisus ja kõhupuhitus. Rääkides toore suvikõrvitsa kasulikkusest ja ohtudest tervisele, ei tohi unustada ka vastunäidustusi. Sa pead enda eest hoolitsema.

Mis kasu on toorest suvikõrvitsast?

Kuigi see koosneb peaaegu täielikult veest, sisaldab see siiski palju organismile vajalikke vitamiine ja mikroelemente. See on kasulik inimestele:

• kes soovivad kaalust alla võtta;
• maksahaigustega, kuna see tekitab kolereetilise toime;
• artriidiga, kuna see eemaldab kehast mittevajaliku soola kahjustamata;
• vanas ja küpses eas, kuna see on suurepärane vahend ateroskleroosi vastu, aeglustavad antioksüdandid vananemisprotsessi;
• diabeetikud, sest köögivili alandab veresuhkru taset.

Samuti puhastab see väga hästi soolestikku. Nendel eesmärkidel on soovitatav süüa kuni poolteist kilogrammi toorest suvikõrvitsat. Maksahaiguste, aneemia, südame-, närvi-, hüpertensiooniga on soovitatav kasutada köögiviljamahla (200 grammi), mis on lahjendatud õunamahlaga 1:1.

Tartroonhape tugevdab veresoonte seinu ning süsivesikud imenduvad kiiresti ja küllastavad keha, imenduvad kergesti. See on väga kasulik aneemia korral, kuna sisaldab kõike olulised mikroelemendid vereloome jaoks. Seega võime järeldada, et toores suvikõrvits toob nii kasu kui ka kahju.

Kuidas seda süüa?

Esiteks märgime, et on soovitatav süüa küpseid köögivilju, millel on pehme koor ja viljaliha. Peate seda sööma ilma koorimata, kuna koor sisaldab palju vitamiine. Sellest valmistatakse reeglina salateid, suvikõrvitsat võid eelnevalt veidi marineerida. Ennetamise eesmärgil kasutavad nad kuuekümne päeva jooksul toores suvikõrvitsa massi. Seda tuleb võtta üks kord pool tundi enne sööki, alustades supilusikatäiest, suurendades annust järk-järgult kahe supilusikatäiteni, kaks või kolm korda päevas. Arvutasime välja toore suvikõrvitsa kasulikkuse ja kahju kehale ning nüüd sukeldume sellesse teemasse üksikasjalikumalt.

Kas rasedad saavad toorest suvikõrvitsat süüa?

Muidugi jah, kui ülalnimetatud vastunäidustusi pole. Ärge unustage, et te ei saa süüa küpseid ja üleküpsenud köögivilju.

Toorest suvikõrvitsast mitmesuguste roogade valmistamisel olge nutikas, lisades muid köögivilju ja isegi puuvilju. Täisväärtuslik toitumine on siis, kui tarbite koos sellega valku sisaldavaid toite. Niisiis, me selgitasime välja toore suvikõrvitsa eelised ja kahju rasedatele naistele.

Muide, roheline suvikõrvits on palju tervislikum kui valge, kuna see sisaldab kaks korda rohkem C-vitamiini. Ja mis on toore suvikõrvitsa kasu ja kahju naistele? Vastunäidustused kõigile on ühised, räägime eelistest.

Eelised

Noore köögivilja koort ei tohi lõigata, see on vitamiinirikas, selles on rohkem kiudaineid kui viljalihas.

• Suvikõrvits sisaldab karotenoide, mis soodustavad naharakkude taastumist, peatades seeläbi vananemisprotsessi. Suur hulk Kurikuulus C-vitamiin aitab võidelda naha vananemisega, osaleb kollageeni tootmises ja on kasulik kogu kehale.
• Värskendavad suvikõrvitsamaskid toidavad, niisutavad nahka, muudavad selle elastseks, matistavad, valgendavad, annavad sära.
• Selles sisalduv foolhape parandab reproduktiivfunktsiooni, seetõttu on see rasedatele naistele ja tüdrukutele väga oluline raseduse planeerimise perioodil.
• Tänu sisalduvale rauale paraneb hapniku ainevahetus, organism muutub vastupidavamaks.
• Võitleb aktiivselt tselluliidiga tänu oma diureetilisele toimele.

Nüüd pole kahtlustki, kas toorest suvikõrvitsast on kasu. Kas tugevama soo esindajad peavad seda sööma? Lisades selle dieeti, väldib mees prostatiiti ja eesnäärmevähki. See rahustab närvisüsteemi, parandab soolte tööd ja mis puudutab vastunäidustusi, siis neist on juba juttu olnud.

Niisiis, saime teada toores suvikõrvitsa eelistest ja kahjudest meestele, naistele ja lastele. Jääb üle kokku võtta. Rääkisime selle tervendavatest ja kasulikest omadustest. Suvikõrvits on hüpoallergeenne, seda süüakse sageli kaalu langetamiseks. Nendega saate luua palju maitsvaid roogasid, süüa toorelt, mis on väga kasulik. Peamine on alati tutvuda vastunäidustustega, et mitte sattuda riskitsooni, sest meie tervis on elus suurim väärtus. Selgitasime välja toore suvikõrvitsa kasulikkuse ja kahju ning pean ütlema: mõõdukalt on kõik hea.