Šípkový sirup z lekárne vyskúšal už takmer každý, ale čo tak domáci liek? Šípka dáva dobré úrody. Aj z jedného kríka je dostatok ovocia na sušenie a na výrobu kompótu či sirupu. Na prípravu 300 ml jemného sirupu vám bude stačiť pohár zrelého ovocia. Vyrobiť si doma šípkový sirup je trochu trápenie, no výsledok je pôsobivý. Príjemná aróma, osviežujúca chuť, úžitkové vlastnosti a široká škála aplikácií obrobku ospravedlnia vaše úsilie. Medové tóny sirupu ohromujú jemnosťou a jemnosťou.

Proces varenia sirupu možno rozdeliť do dvoch etáp. Najprv sa pripraví koncentrovaný odvar-extrakt z ovocia a potom sirup zahustí. Dlhotrvajúce lúhovanie divokej ruže umožňuje extrahovať do odvaru všetky prospešné látky. Ak chcete získať koncentrovaný sirup, zvýšte počet plodov 2-3 krát. Potom sa stane zjednodušenou verziou liek. Mal by sa už užívať v dávke. Spolu s mätovým sirupom bude skvelým doplnkom vašej domácej lekárničky.

Jemnú verziu sirupu možno konzumovať ako bežný džem resp sladká omáčka. Podávajte k nemu palacinky alebo rajnicu, polejte tvarohom alebo ozdobte zmrzlinou. Vaše obľúbené pečivo alebo dezert chutne premení šípkový sirup. Počas prechladnutia pite sirup s čajom, ktorý nasýti telo vitamínmi a dodá energiu.

Spôsob varenia: 10 hodín

Výroba šípkového sirupu doma

Umyte šípku pod tečúca voda. Zhnité, zelené alebo poškodené plody vyhoďte. Z pripravenej suroviny odrežte sepaly a stonku. Semená nie je potrebné odstraňovať.

Šípky zalejeme vriacou vodou a varíme na miernom ohni 40 minút, pričom nádobu prikryjeme vekom. Potom panvicu zabaľte izoláciou a vývar pomaly ochlaďte na izbovú teplotu. Je lepšie nechať ho vylúhovať cez noc.

Odvar z ovocia sceďte a vytlačte cez gázu. Pridajte k nemu cukor a pokračujte vo varení. Obrobok varte 30 minút na požadovanú hustotu. Nalejte šípkový sirup do sterilizovanej nádoby: sklenené nádoby alebo fľaše. Sirup pevne uzavrite varenými viečkami. Vychlaďte konzerváciu izbová teplota a skladujte v tmavej a chladnej miestnosti alebo v chladničke. Po otvorení zapečateného obalu nepoužívajte polotovar dlhšie ako jeden mesiac za predpokladu, že sirup je uložený v chladničke.

Šípkový sirup doma >> Krásna polovica

Liečivý a lahodný šípkový sirup sa naozaj dá vyrobiť aj doma. Povieme vám presne ako.

Šípkový sirup

Šípky - len sklad prospešné vitamíny! Pripravte si šípkový sirup a zaistite dobrú ochranu pred chorobami a vírusmi pre celú rodinu! Sirup sa dobre uchováva v chladničke. Odporúčam!

INGREDIENCIE

• Šípky 400 gramov
• Voda 700 mililitrov
• Cukor 400 gramov

Opláchnite šípky a odstráňte nohy. Prevarte 500 ml vody, nalejte do nej ovocie a nechajte 10 minút odstáť.

Po 10 minútach rozdrvte plody pomocou roztláčača. Necháme ešte 10 minút.

Zmiešajte cukor a zvyšnú vodu v hrnci. Dusíme 10 minút na miernom ohni, sirup rýchlo zhustne.

Precedíme šípku cez sitko.

Do sirupu nalejte šípkový vývar, dôkladne premiešajte.

Ešte horúci sirup zrolujte do sterilizovaných pohárov. Sirup skladujte v chladničke. Byť zdravý!

Šípkový sirup - recept krok za krokom z fotografie do

Šípky sú len zásobárňou užitočných vitamínov! Pripravte si šípkový sirup a zaistite dobrú ochranu pred chorobami a vírusmi pre celú rodinu! Sirup sa dobre uchováva v chladničke. Odporúčam!

Šípkový sirup: recepty na výrobu šípkového sirupu z rôznych častí rastliny - plodov, okvetných lístkov a listov

Ako viete, všetky časti divokej ruže majú užitočné vlastnosti: korene, zelená hmota, kvety a samozrejme ovocie. Najobľúbenejšie v kulinárstve aj v domácnosti liečebné účely, a to šípky. Všade v lekárňach nájdete zázračný liek – šípkový sirup. Práve o ňom budeme dnes hovoriť. Vybrali sme pre vás recepty na výrobu šípkového sirupu z rôznych častí rastliny. Dúfame, že nájdete to, čo sa vám perfektne hodí.

Ako a kedy zbierať suroviny

Rôzne časti rastliny sa zbierajú v rôznych časoch.

Takže napríklad okvetné lístky sa zbierajú v júni, keď sú puky úplne rozkvitnuté. Sú odrezané priamo z kríka, bez odtrhnutia hláv.

Zelení sa režú od júla do augusta. V tomto čase sú listy stále jemné a zelené. Nestrihajte len z jednej rastliny. Aby mohol ker plne plodiť, potrebuje dostatočné množstvo zelenej hmoty.

Plody sa zbierajú od augusta do októbra. Bobule sú veľmi mrazuvzdorné, takže ich možno odoberať aj z mrazom pokrytého kríka.

Recepty na lahodný dezert a liek

Šípkový sirup

• čistá voda - 800 mililitrov;
• šípky - 500 gramov;
• granulovaný cukor - 500 gramov.

Predspracovanie bobúľ pozostáva z umývania, triedenia a čistenia. Ošúpte bobule ručne alebo malým nožom. Z každého ovocia sa opatrne odrežú sepaly a zvyšok stopky.

V malom hrnci sa varí pol litra vody a tam sa umiestni vyčistený produkt. Misu prikryte pokrievkou a prikryte teplou utierkou. Šípka by sa mala dusiť 30 minút.

Potom sa bobule rozdrvia posúvačom alebo vidličkou. Kaša by mala ešte postáť 15 minút.

Počas varenia šípky si zo zvyšných 300 mililitrov vody a 400 gramov cukru pripravte sirup. Prísady sa varia 10 minút do zhustnutia. V záverečnej fáze sa do sirupu pridá precedený ovocný nálev a všetko sa premieša. Hotový sirup sa naleje do čistej nádoby a uchováva sa v hlavnom oddelení chladničky až 1 mesiac.

Ak sa plánuje skladovanie sirupu na dlhú dobu, potom sa hmota varí 4-5 minút a naleje sa do čistých pohárov. Treba však mať na pamäti, že dodatočné tepelné spracovanie produktu zabije veľké množstvo vitamín C.

Kanál "Radhika" vám predstavuje univerzálny recept na výrobu sirupu z akýchkoľvek bobúľ

Šípkový sirup zo sušeného ovocia

• voda - 1 liter;
• suché šípky - 200 gramov;
• granulovaný cukor - 700 gramov.

Suché šípky sa umyjú v teplej vode a umiestnia sa do hrnca. Bobule sa zalejú vriacou vodou a povaria sa zatvorené veko 25 minút. Bez otvorenia nádoby sa oheň vypne a miska sa prikryje hustou látkou. Bobule by mali byť dobre vylúhované. Na to stačia tri alebo štyri hodiny. Potom sa nálev prefiltruje a pridá sa k nemu predpísané množstvo kryštálového cukru. Sladkú hmotu musíte variť, kým nezhustne. Bude to trvať 15-20 minút.

Televízny kanál Life Hack predstavuje recept na výrobu šípkového nápoja, ktorý môže slúžiť ako výborný základ na výrobu sirupu

okvetný sirup

• čistá voda - 1 liter;
• čerstvé okvetné lístky šípky - 50 gramov;
• granulovaný cukor - 700 gramov.

Prekvapivo voňavý sirup sa vyrába z okvetných lístkov šípky. Mali by byť spracované ihneď po zbere, inak zvädnú. Vodné procedúry pred varením sa tiež neodporúča.

Jemná ružová hmota sa ponorí do vriaceho cukrového sirupu, ktorý sa predtým aspoň 5 minút povaril. Potom sa oheň okamžite vypne a produkt sa nechá variť pol dňa. Vychladnutý nálev precedíme cez sitko a opäť úplne prevaríme. Horúca viskózna kvapalina je zabalená do pohárov alebo fliaš a pevne skrútená viečkami.

Sirup z listov šípky

• voda - 400 mililitrov;
• čerstvé listy šípky - 1 kilogram;
• granulovaný cukor - 1 kilogram;
• citrónová kyselina.

Vetvičky zo zozbieraného lístia sa neodstraňujú. Pred varením sa prepláchne studenou vodou a vytriedi, pričom listy poškodené hmyzom alebo vysušené sa vyhodia.

Zelená hmota sa vloží do panvice a naleje sa s vriacim cukrovým sirupom. Panvica je pokrytá vekom a sladká infúzia sa uchováva asi pol hodiny. Potom sa veko odstráni a hmota sa prefiltruje. Sirup sa opäť umiestni na horák a privedie sa do varu. Postup s nalievaním listov sa opakuje.

Po druhom vylúhovaní hmoty pod vekom sa sirup prefiltruje a privedie do hustoty nad ohňom. Bude to trvať 15 minút.

Sirupová príchuť

Na spestrenie chuti jedla pridajte v čase varenia do sirupu plátok čerstvého koreňa zázvoru, štipku škorice alebo citrónovú šťavu.

Pridanie čerstvej mäty alebo medovky do hlavného produktu pomôže zvýšiť terapeutický účinok a dodá sirupu osviežujúci nádych.

Šípkový sirup: ako si vyrobiť vlastný sirup zo šípok, okvetných lístkov a listov

Šípkový sirup: recepty na výrobu šípkového sirupu z rôznych častí rastliny - plodov, okvetných lístkov a listov.Ako viete, všetky časti šípky majú užitočné vlastnosti: korene,

Šípkový sirup: užitočné vlastnosti a kontraindikácie, recept

Liečivé a okrasné rastliny divoká ruža - sklad jedinečných užitočné vlastnosti. Sirup z jeho plodov je považovaný za liečivý a chutný produkt.

Liečivé vlastnosti šípkového sirupu:

Pomáha pri ochoreniach priedušiek;

Zmierňuje chronické črevné ochorenia;

Čistí pečeňové bunky;

Čistí krv od prebytočných antikoagulancií;

Pomáha pri ženských sexuálnych poruchách;

Eliminuje krvácanie z maternice;

Zlepšuje cerebrálny obeh;

Potláča rast infekčnej infekcie tela;

Pomáha ako prevencia rakoviny;

Normalizuje hormóny štítnej žľazy;

Zlepšuje činnosť nadobličiek;

Reguluje krvný tlak;

Zlepšuje zrážanlivosť krvi;

Zbavuje sa zápalu obličiek;

Pomáha zlepšovať zrak;

Posilňuje kosti, pomáha zotaviť sa zo zlomenín;

Zbaví sa červov;

Pomáha pri ochorení žlčových kameňov.

Stojí za zmienku, že napriek prirodzenosti a užitočným vlastnostiam existujú kontraindikácie pre šípkový sirup. Nadmerné používanie takéhoto lieku je zakázané pre ľudí:

náchylné na krvné zrazeniny;

Tí, ktorí majú srdcové choroby, krvné cievy;

S kožnými problémami;

So závažnými ochoreniami gastrointestinálneho traktu;

Okrem toho môže hotový produkt zo šípok vyvolať nemožnosť produkcie inzulínu.

1. Poraďte sa s lekárom.

2. Nepoužívajte neustále, ale liečte sa kurzom s prerušeniami.

3. Dospelí - dezertná lyžica dvakrát denne.

4. Deti - ½ lyžičky. deň s čistou vodou.

5. Po použití si dôkladne vypláchnite ústa.

Množstvo kyseliny v sladkom lieku môže zničiť zubnú sklovinu.

Sladký šípkový liek je možné zakúpiť v lekárni. Ako si však vyrobiť šípkový sirup sami doma?

Voda - 3 poháre;

1. Bobule dôkladne opláchnite, odstráňte semená. Osušte na uteráku, rozdrvte mlynčekom na mäso.

2. Nalejte bobule vodou, varíme 10-15 minút.

3. Pripravte hustý sirup z cukru a malého množstva vody.

4. Do varených bobúľ pridajte sirup, varte 30 minút.

Hotový výrobok by sa mal skladovať na tmavom mieste mimo dosahu detí.

Buďte prvý a každý bude vedieť o vašom názore!

• o projekte
• Podmienky používania
• Podmienky súťaží

• Reklama
• mediakit

Osvedčenie o registrácii masmédií EL č. ФС77-67790,

vydané Federálnou službou pre dohľad v oblasti komunikácií,

informačné technológie a masová komunikácia (Roskomnadzor)

Zakladateľ: spoločnosť s ručením obmedzeným "Hurst Shkulev Publishing"

Šéfredaktorka: Viktoriya Zhorzhevna Dudina

Akákoľvek reprodukcia materiálov stránok bez súhlasu redakcie je zakázaná.

Kontaktné údaje na vládne agentúry

Ako vyrobiť šípkový sirup, užitočné vlastnosti a kontraindikácie - Deň žien

Aké sú prospešné vlastnosti a kontraindikácie šípkového sirupu? Ako vyrobiť šípkový sirup.

Šípkový tak užitočné bobulečo je v každom smere dobré. Ale väčšinou sú tieto bobule naliehané, varené. Aby ste v zime mali všetko pripravené a šípkový vývar ste mohli použiť kedykoľvek, navrhujem pripraviť sirup, ktorý sa vám bude hodiť vždy počas celej zimy. Keďže budem robiť sirup, konzistencia bude bohatá a koncentrovaná, tak na to pamätajte.

Ak chcete obnoviť silu tela v zime, stačí vypiť pár lyžíc takého sirupu a okamžite pocítite silu a dobrú náladu. Taký šípkový sirup na doma, recept na vás už čaká nižšie, môžete ho použiť do akýchkoľvek dezertov. Pridaním lyžičky sirupu do cesta získate nádherný a voňavý koláč alebo muffiny. Môžete tiež namočiť vrstvy koláča s takým neobvyklým sirupom. Alebo ho dokonca môžete pridať do čaju, aby mal takýto nápoj príjemnú kyslastú chuť. Nikto neuhádne, z čoho je čaj vyrobený, takže nebudú žiadne bobule, ale vôňa zostane.

Ukazuje sa tiež veľmi chutné.



Požadované produkty:

- 300 gramov divokej ruže;
- 500 gramov vody;
- 250 gramov granulovaného cukru.




Bobule umyjem a dám na sito. Voda musí byť úplne preč. Pred prácou so šípkami je potrebné ju umyť, takže sa okamžite pustím do práce.




Teraz som rozrezal čisté bobule na polovicu, vybral som všetky semená a nadýchané častice zvnútra. Znovu opláchnem, aby nezostali žiadne nadýchané klky a sirup sa ukázal byť krištáľovo čistý a priehľadný. Zostávajú čisté šípky, ktoré použijem na sirup.




Do vody nasypem cukor a zohrejem. Dvakrát premiešam. Sirup by mal byť sladký, takže cukor je nevyhnutný. Veľmi chutné a.




Potom vsypem divú ružu a na miernom ohni začnem dusiť. Nepridávajte príliš veľa vody, aby bol sirup nasýtený a neriedený vodou.




Môj sirup chradne na tichom ohni asi 40 minút, kým voda nezíska príjemný žltý odtieň. Teraz vyberiem bobule, pretože už nebudú potrebné, pretože splnili svoje poslanie.




Zostáva už len sirup.




Nalievanie horúceho sirupu do pohárov




a uzavrite ich viečkami. Venujte pozornosť aj tomuto.




Po úplnom vychladnutí šípkového sirupu doma je recept dúfam veľmi jednoduchý, môže ísť do tmavej špajze, kde vydrží celú zimu. Ak je to potrebné, okamžite ho použijem. A odporúčam vám.

Dobrú chuť!

V objednávkovom stole som uvidel šípkový sirup a hneď som ho zapálil. Veď je to nielen chutné, ale aj zdravé – šípky (podľa niektorých zdrojov) obsahujú 5-10x viac vitamínu C ako v tom istom čierna ríbezľa a okrem toho 40-krát viac ako citróny.

Priaznivé vlastnosti šípky sa prejavujú v jej schopnosti čistiť obehový systém a zlepšiť metabolizmus. Je bohatá na množstvo vitamínov a široko sa používa aj pri skorbutu, anémii, chorobách pečene, obličiek a močového mechúra.

Šípka sa používa ako všeobecný posilňujúci a tonizujúci prírodný liek. Pomáha oslabiť rozvoj aterosklerózy, zvyšuje odolnosť organizmu voči infekčným chorobám a ako vitamínový liek.

Napriek tomu, napriek množstvu rôznych receptov na výrobu šípkového sirupu (ktorých som mala možnosť veľa naštudovať), sa mi 1 nepáčil. Ide o to, že som chcel v hotovom produkte zachovať čo najviac užitočných látok.

Mimochodom, najbúrlivejšia debata v rozľahlosti celosvetovej siete vzniká o teplote, kedy množstvo vitamínu C začína klesať. Neexistuje konsenzus – ale vo všeobecnosti nie je dôležitá teplota, ale dĺžka tepelnej úpravy ovocia. Koho to zaujíma, čítajte.

Viaceré navrhované receptúry teda predpokladali dlhé (aspoň 0,5 hodiny alebo aj dlhšie) varenie pripravenej hmoty, čo by samozrejme nemalo zvlášť pozitívny vplyv na liečivé vlastnosti sirupu. Niektorí navyše navrhovali použiť dužinu z ovocia - ale moje deti by takýto sirup jednoznačne odmietli piť.

Tak som sa rozhodla vyrobiť si šípkový sirup podľa vlastného receptu, pričom ako základ som brala len množstvo použitých surovín. Sirup sa ukázal ako lahodný, sladký, ale podľa jeho užitočnosti je ťažké povedať, či je v ňom veľa liečivosti. Dúfam, že aspoň nejaké zostali. Teraz uchovávam v chladničke a dávam celej rodine 1 lyžicu denne.

Ako si vyrobiť šípkový sirup sami doma? Recept je jednoduchý a poradí si s ním každá gazdinka, ktorá chce zlepšiť svoje zdravie a svojich blízkych. Koniec koncov, divoká ruža je široko žiadaná tradičná medicína liek na liečbu rôznych chorôb. Sirup na báze liečivých bobúľ je účinným profylaktickým prostriedkom, ktorý chráni pred mnohými chorobami.

Šípkový sirup pre zdravie

Šípkový sirup je prírodný liek s obsahom trieslovín, pektínov, flavonoidov, vitamínov P a C (mimochodom, obsah vitamínu C je niekoľkonásobne vyšší ako v citróne).

Tento liečivý roztok so silnými antioxidačnými vlastnosťami:

• charakterizovaný všeobecným posilňujúcim účinkom;
• výrazne zvyšuje imunitu;
• zlepšuje krvný obeh;
• obnovuje stratenú silu;
• pozitívne ovplyvňuje zrak;
• aktivuje prácu hematopoetických orgánov;
• spomaľuje proces starnutia;
• zabraňuje deštrukcii kostí;
• reguluje prácu žalúdka;
• normalizuje množstvo cholesterolu v krvi;
• priaznivo pôsobí na regeneráciu kostí a tkanív pri zlomeninách a úrazoch.

Oblasť použitia

Šípkový sirup je tmavohnedá tekutina viskóznej konzistencie, ktorá vyžaruje neskutočnú vôňu šípkového kríka a vyznačuje sa príjemnou sladkou chuťou. V kozmeteológii sa prírodný liek používa na vyhladenie vrások, obnovenie elasticity pokožky a regeneráciu pokožky. Ako si vyrobiť šípkový sirup doma?

Najčastejšie sa predpisuje liečivý prostriedok na zvýšenie imunity, zlepšenie zdravia, zlepšenie pohody, najmä počas prechladnutia. Množstvo užitočných vlastností obsiahnutých v liečivej tekutine vás vyzýva, aby ste si zaobstarali taký zázračný liek pre svoju vlastnú lekárničku.

Proces výroby sirupu

Ako si vyrobiť šípkový sirup doma? Recept je uvedený na 1,3 kg ovocia.

1. Je potrebné pripraviť zrelé plody tŕnistého kríka, ktoré je potrebné najskôr vytriediť, umyť, očistiť od chvostov a sepalov. Zrelosť bobúľ môže byť určená sýtou červenou farbou a sušenými tyčinkami na vrchu.
2. Vložte ich do smaltovanej nádoby a zalejte 2 litrami horúcej vody.
3. Varte 20 minút.
4. Schladiť.
5. Precedíme cez gázu preloženú v niekoľkých vrstvách.
6. Necháme asi deň odležať.
7. Sceďte, na dne nechajte sediment.
8. Varte s kryštálovým cukrom (v množstve 1,3 kg) pol hodiny do požadovanej hustoty. Chuť možno obohatiť citrónovou šťavou.

Doma pripravený šípkový sirup nalejte do sklenených nádob (najlepšie z tmavého skla), sterilizujte asi 10 minút a zazátkujte. Chladený produkt sa odporúča uchovávať v chladničke asi 30-45 dní. Po otvorení plechovky sirupu nie je doba použitia dlhšia ako 1 mesiac.

Šípkový sirup: výhody pre telo

Šípkový sirup, pripravený doma, plne nasýti telo vitamínmi, pomôže rýchlo zvládnuť stresové situácie a fyzickú únavu. Je to vynikajúca profylaktika proti prechladnutiu. Denné dávkovanie pre dospelých - 1 dezertná lyžička v 2-3 dávkach, deťom odporúčame 2 čajové lyžičky. Vhodné je riediť vodou, podávať so zmrzlinou, hustým jogurtom alebo palacinkami.

Šípkový sirup, pripravený doma, je kontraindikovaný v prípade individuálnej neznášanlivosti, ako aj pre tehotné ženy, pacientov s gastritídou, diabetes mellitus.

Recept na domácu

Domáce prasiatko možno obohatiť o recept na sirup z lupeňov šípky, ktorý sa používa na dochutenie a obohatenie rôznych nápojov (čaj, kompóty, želé). Najprv by sa mal zo 700 gramov kryštálového cukru a 1 litra vody uvariť cukrový sirup, ktorý by sa mal zaliať vopred pripravenými okvetnými lístkami šípky (30 gramov) zozbieranými počas obdobia kvitnutia kríka. Potom znova varte s uvedením do varu. Trvajte v uzavretej nádobe 10-14 hodín, potom sceďte. Uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke.

Šetrné gazdinky sušia šípky na zimu. Vedeli ste však, že sa z nej dá pripraviť lahodný a veľmi zdravý sirup? Tento nápoj vám poskytne lahodné chvíle vychutnávania si jedla a nápojov s veľkým prínosom pre vás. Dodá vám veselosť a radosť, pomôže posilniť vaše zdravie, imunitu a vašu krásu.

recept na šípkový sirup

Ingrediencie:

• šípka - 1,3 kg;
• granulovaný cukor - 1,5 kg;
• voda - 2 l.

Varenie

Divokú ružu vytriedime, umyjeme, odrežeme chvostíky a sepaly. Potom ho vložíme do smaltovanej panvice a naplníme horúcou vodou. Nádobu položíme na oheň, privedieme do varu a varíme 20 minút. Potom sa nápoj ochladí a prefiltruje cez gázu, štyrikrát zloženú. Potom bobule dobre vytlačte a znova prefiltrujte, ale cez hustejšiu tkaninu alebo cez gázu zloženú do veľká kvantita vrstvy.

Teraz necháme tekutinu asi deň odstáť, scedíme zo sedimentu, vysypeme cukor, premiešame a sirup povaríme 15 minút. Potom nápoj nalejte do horúcich sterilizovaných pohárov, zrolujte viečkom a nechajte vychladnúť.

recept na šípkový sirup

Hotový nápoj z okvetných lístkov šípky je možné nielen piť, ale aj použiť na ochutenie vitamínovými a chuťovými vlastnosťami, želé a želé.

Ingrediencie:

• okvetné lístky šípok - 30 g;
• voda - 1 l;
• granulovaný cukor - 700 g.

Varenie

Takže na prípravu sirupu nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor, premiešajte a nechajte, kým sa kryštály úplne nerozpustia. Potom postavte na sporák, zohrejte a priveďte nápoj do varu. Potom okvetné lístky šípky opatrne zalejeme horúcim sirupom a obsah panvice opäť privedieme do varu. Potom zatvoríme viečkom a sirup z kvetov šípky lúhujeme asi 12 hodín. Potom dobre precedíme a v tesne uzavretej čistej sklenenej nádobe skladujeme v chladničke alebo inom chladnom mieste.

Šípkový sirup

Šípkový sirup pripravený podľa tohto receptu možno použiť na ochutenie: na ozdobenie jedál, náplní do palaciniek, sladkých kastrólov, do rôznych nápojov a na.

Ingrediencie:

• šípky - 1 kg;
• voda - 1,2 l;
• cukor - 1 kg.

Varenie

Takže šípky, zbavené vnútorných semien, prepláchneme pod tečúcou vodou, pomelieme v mixéri alebo prekrútime na mäsovom mlynčeku. Pripravenú vitamínovú hmotu zalejte pol litrom vody a varte na miernom ohni asi 10 minút. Tentokrát si pripravíme sirup. Vo zvyšnom množstve prevarenej vody rozpustíme kryštálový cukor a premiešame. Potom sirup prelejeme do nádoby s uvarenou šípkovou dužinou a na miernom ohni varíme ďalších 15 minút.

Vzniknutý sirup opatrne precedíme cez sitko a naplníme vopred pripravenými fľašami alebo čistými suchými pohármi. Potom nádoby pevne zatvorte viečkami a vložte ich na tmavé a chladné miesto. Výlisky z plodov nevyhadzujeme, budú nám užitočné, v ako náplň do koláčov alebo iných jedál.

Šípkový sirup pre deti