Jahody sú jedným z prvých letných bobúľ, označujú začiatok leta a stotožňujú sa so všetkým chutným, sladkým a príjemným. Obľúbené sú najmä nápoje na jej základe a my sa dnes detailne pozrieme na jednu z jeho odrôd – jahodové smoothie.

Je jednoduchý na prípravu, no chutí tak úžasne, že sa mu nedá odolať a ak si pamätáte, že je aj zdravý, tak určite patrí do vášho jedálnička.

Pozývame vás, aby ste sa zoznámili s jedinečným výberom jahodových smoothies, ktoré vám pomôžu dostať sa do skutočného jahodového neba a získať vašu porciu gastronomického pôžitku.

Ako urobiť klasické smoothie s jahodami a mliekom

Ingrediencie

• - 10 kusov. + -
• - 1 polievková lyžica. l. + -
• Ľad - 2-3 kocky + -
• — 100-125 g + -

Pripravte si jahodové smoothie s mliekom v mixéri podľa klasického receptu

Začnime klasikou, pretože, ako viete, sú nesmrteľné a navždy. Pri príprave zmyselného bobuľového nápoja nie je nič zložité, budeme potrebovať aj tie najjednoduchšie ingrediencie.

Ak teda máte po ruke nejaké čerstvé jahody, bez váhania varte, pretože v tomto prípade výsledok jednoducho nemôže sklamať.

• Jahody nakrájajte na stredné plátky, vložte ich do misky mixéra (môžete použiť kuchynský robot), zalejte mliekom a zmiešajte ingrediencie do hladka.
• Do mliečno-jahodovej zmesi pridajte sladkú ingredienciu – cukor alebo med – a opäť na pár sekúnd zapnite mixér.
• Do hotového „kompozície“ nasypte kocky ľadu (ak chcete, môžete ich rozšľahať aj v mixéri spolu s jahodami a mliekom) a podávajte na vyskúšanie svoje obľúbené smoothie.

Je pravda, že je lepšie, aby to najprv vyskúšal ten, kto ho varil, aby pochopil, čo vášmu osviežujúcemu nápoju chýba.

Ak je sladké, pridajte sladkú zložku, ak je hustá, pridajte pár bobúľ a ak je naopak príliš sladké a konzistencia smoothie je hustá, pridajte trochu prevarenej vody a opäť všetko prešľahajte vareškou. mixér na niekoľko sekúnd.

Originálne mliečne smoothie s jahodami, čokoládou a mätou

Tento recept je skutočným gurmánskym nálezom. Kto takýto nápoj aspoň raz vyskúšal, určite si ho urobí znova a znova. Koniec koncov, táto verzia jahodového smoothie - vyrobená z mlieka a lístkov mäty - má skutočne božskú chuť.

Všetky zložky sa dokonale a harmonicky kombinujú, každá ingrediencia sa dopĺňa. Určite vyskúšajte túto obľúbenú variáciu na lahodnom jahodovo-mätovom nápoji – nebudete ľutovať.

Ingrediencie

• Čokoláda (strúhaná) - 4 plátky;
• Jahody (čerstvé alebo mrazené) - 400 g;
• Mlieko - 200 g;
• Cukor - 4 lyžice. l.;
• Mäta - 20 g.

Ako rýchlo a chutne pripraviť jahodovo-čokoládové mätové smoothie s mixérom

1. Jahody umyjeme a zbavíme stopiek. Ak sú bobule veľké, rozdeľte ich na polovicu.
2. Tri čokoládové plátky na strúhadle (môžete si vziať akýkoľvek typ: čierny, biely, mliečny, porézny atď.).
3. Polovičky jahôd rozšľaháme mixérom.
4. Do výslednej hmoty nalejte mätu a cukor, všetko znova dôkladne premiešajte pomocou mixéra.
5. Do mätovo-jahodového letného nápoja nalejte čerstvé mlieko, pridajte čokoládové lupienky a opäť pomocou známej jednotky miešajte ingrediencie dokopy 2-3 minúty.
6. Lahodný vitamínový nápoj nalejeme do pohárov, ozdobíme smotanou, malou porciou strúhanej čokolády a s hrdosťou a v očakávaní obdivu podávame na stôl.

Pikantné smoothie s jahodami, jogurtom a zmrzlinou

Ako si takéto smoothie vyrobiť, vám podrobne prezradíme už teraz. Tento nápoj má miesto nielen v každodennom jedálnom lístku, ale aj na slávnostnej hostine.

Ak chcete niekoho prekvapiť chladným nápojom, venujte pozornosť technológia krok za krokom príprava mliečno-jahodového smoothie so zmrzlinou a jogurtom.

Táto kombinácia produktov spolu s vynikajúcou dekoráciou robí hotový nápoj lahodným.

Ingrediencie

Na prípravu smoothies

• Veľké jahody – 6 ks.;
• Zmrzlina (jahodová alebo vanilková) - ½ šálky;
• Plnotučné mlieko - ½ šálky;
• Bežný jogurt alebo s jahodovou náplňou – ½ lyžice.

Na dekoráciu nápojov

• Kokosové a čokoládové hobliny - podľa chuti;
• Jahoda - polovica;
• Mäta - 2-3 listy.

Príprava vlastného letného jahodového smoothie s mliekom a zmrzlinou

1. Zmiešajte mlieko s jahodami a dôkladne ich rozšľahajte mixérom.
2. Do výslednej zmesi pridáme jogurt a zmrzlinu a všetko opäť vyšľaháme.
3. Náš smoothie koktail nalejeme do krásneho fazetovaného pohára a podľa vlastného uváženia ho elegantne a vkusne ozdobíme všetkými špecifikovanými dekoratívnymi prvkami.

Tento kokteil sa pripravuje pomerne rýchlo, takže ho pokojne môžete podávať na raňajky, obed alebo použiť ako snack v bežné a pôstne dni.

Multiovocné smoothie z jahôd, grapefruitu a čučoriedok bez mlieka

Pitie takéhoto kokteilu vyrobeného z rôznych druhov ovocia vlastnými rukami vám nielen pomôže ľahko stratiť nadbytočné kilá (čo je dôležité pri diéte), ale tiež obohatí telo mnohými užitočné vitamíny a mikro-, makroprvky.

Taká prirodzená vitamínový komplex nepostrádateľné po celý rok, no v zimno-jarnom období je jednoducho potrebné na udržanie vitality a ako prevencia nedostatku vitamínov.

Ingrediencie

• Čučoriedky - 100 g;
• Med - 1 polievková lyžica. l.;
• Jahody - 200 g;
• Grapefruit - 1 ks.

Recept na domáce jahodové smoothie s grapefruitovou šťavou a čučoriedkami

1. Vložte čisté jahody a čučoriedky do misky mixéra.
2. Z grapefruitu vytlačte šťavu a tiež ju nalejte do misky s bobuľami.
3. Všetko šľahajte mixérom, kým nezískate krásnu homogénnu hmotu.
4. Pripravený ovocný koktail Podávame v pohároch s lístkom čerstvej voňavej mäty. Ak chcete, môžete smoothie posypať trochou strúhanej čokolády - bude to ešte nezvyčajnejšie a rafinovanejšie.

Vyberte si ktorýkoľvek z navrhovaných receptov a pripravte si pomocou nich lahodný osviežujúci nápoj. Každý recept si môžete sami upraviť, pretože s jahodami koexistujú úplne iné a niekedy nezvyčajné ovocie a bobule, napríklad: hrušky, jablká, banány, melón, pomaranče atď.

Nápoje z melónu, dva koktaily od šéfkuchára

Ak chcete svojich hostí prekvapiť chutnými a nezvyčajnými, no nenáročnými na prípravu, melónovými nápojmi, použite recepty nášho šéfkuchára.

Vyskúšajte a získajte veľké potešenie z toho najlepšieho nápoja, ktorý nám Matkino nekonečné a rozmanité varenie dalo.

Dobrú chuť!

Ako urobiť smoothie v mixéri s banánom a jahodami

Jahodové a banánové smoothie s mliekom je osviežujúci a zdravý ovocný nápoj, ktorý poteší každého bez výnimky. Kombinácia banánu a jahôd je klasika a obe ingrediencie skvele dopĺňajú mlieko. Dodá kokteilu príjemnú krémovú chuť. Smoothie bude chutiť podobne ako jahodová banánová zmrzlina. A nápoj bude mať príjemnú mäkkú konzistenciu s množstvom malých bubliniek. Namiesto mlieka si môžete vziať jogurt, kefír, fermentované pečené mlieko alebo dokonca srvátku. V lete môžete pridať kocky ľadu, aby ste dodali osviežujúci efekt. Jahodové a banánové smoothie je nielen dokonale osviežujúce, ale telo aj nasýti vitamínmi a minerálmi. A pre tých, ktorí sa chcú osviežiť, navrhujem pripraviť si doma ešte lahodnejší kvas z ražného sladu.

Smoothie je hustý nápoj vyrobený z čerstvého ovocia, bobúľ alebo zeleniny. Okrem hlavných zložiek sa do nápoja pridáva aj mlieko, kefír, med, čaj a korenie. Smoothie pochádza z angličtiny. hladký - hladký, jednotný. A ako už z názvu vyplýva, nápoj sa pripravuje v mixéri, kde sa všetky ingrediencie pomelú na homogénnu konzistenciu. Nápoj sa objavil v Kalifornii v 30-tych rokoch minulého storočia, ale celosvetovú popularitu si získal až pred niekoľkými desaťročiami.

Smoothie je možné pripraviť ako v lete z čerstvého ovocia, bobúľ a zeleniny, tak aj v zime z mrazených potravín. Toto smoothie je dobré nielen na raňajky, ale aj na večeru, alebo ako desiata medzi hlavnými jedlami. Kombinácia jahôd a banánov s mliekom nevyžaduje žiadne prísady, ale ak chcete, pre spestrenie môžete do nápoja pridať akékoľvek sezónne bobule alebo ovocie, napríklad čerešne, maliny alebo broskyne.

Ingrediencie:

• 300 g jahôd;
• 1 veľký banán;
• 200 g čerešní;
• 500 ml mlieka;
• trochu medu podľa chuti;
• mäta na ozdobu;
• 10 kociek ľadu.

Ako urobiť jahodový a banánový smoothie, recept s fotografiou

1. Čerstvé čerešne naplňte vodou na 10 minút, aby všetky červy, ploštice a iné nečistoty vyplávali na povrch. Potom bobule umyjeme a roztriedime, pričom poškodené odstránime. Odtrhneme stopku a semienka odstránime špendlíkom, spinkou, alebo špeciálnym zariadením. Ak sú čerešne zmrazené, jednoducho ich vyberieme z mrazničky a použijeme bez rozmrazovania, ak sú bobule už odkôstkované. A ak máte mrazené čerešne s kôstkami, dajú sa ľahko odstrániť z mrazuvzdorných bobúľ (ak máte studené ruky, môžete nechať bobule rozmraziť 5 minút).

2. Jahody umyjeme a zbavíme stopiek. Osušte bobule papierovou utierkou. Ak sú jahody zmrazené, stačí ich vybrať z mrazničky. požadované množstvo a ihneď použite.

3. Banán ošúpeme a nakrájame na malé kolieska. Pre smoothies je vhodné vziať zrelé banány, aby nápoj získal bohatšiu a jasnejšiu sladkastú vôňu. Ak chcete, aby vaše smoothie bolo diétnejšie, vezmite si zelené alebo mierne nedozreté banány.

4. Všetko pripravené ovocie preložíme do mixéra. Pridajte 10 kociek ľadu a šľahajte na stredný výkon, kým nevznikne homogénna konzistencia.

Pozor! Nie všetky mixéry melú ľad a ak sa bojíte o svojho kuchynského pomocníka, môžete do hotového nápoja pridať kocky ľadu.

5. Do rozdrvenej hmoty pridajte pár lyžičiek medu (možno nahradiť cukrom).

6. Nalejte mlieko s ľubovoľným obsahom tuku. Šľaháme pár minút do hladka. Nápoj získava jemnejšiu mliečnu chuť, stáva sa jemným a vzdušným. Ochutnajte a v prípade potreby pridajte viac medu alebo cukru.

Jahodové a banánové smoothie s mliekom v mixéri je pripravené! Nápoj ihneď nalejte do pohárov a ozdobte vetvičkami mäty. Poďme to priniesť na stôl. Dobrú chuť!

Jahodové smoothie je hustý nápoj, ktorý si zachováva všetku hodnotu bobúľ a je podporený ďalšími prospešnými zložkami. Takýto dezert je dar z nebies Zdravé stravovanie A diétne menu, keďže kvalitatívne zaženie pocit hladu, naplní telo správnou energiou a nepoškodí postavu.

Ako pripraviť jahodové smoothie?

Jahodové smoothies majú desiatky odrôd, často sa líšia zložením, menej často spôsobom prípravy.

1. Najpohodlnejšie a najrýchlejšie je pripraviť jahodové smoothie v mixéri, kde sa všetky zložky dôkladne rozdrvia, rozmixujú a súčasne vyšľahajú na homogénnu nadýchanú a vzdušnú hmotu.
2. Komponenty, ktoré dopĺňajú jahody pri vytváraní nápoja, môžu byť rôzne druhy ovocia a bobúľ, orechy a sušené ovocie, ovsené vločky a otruby.
3. Bobule dokonale harmonizujú pri vytváraní podobných kokteilov s mliekom a akýmikoľvek mliečnymi výrobkami, ktoré by mali byť čerstvé a dobre vychladené.
4. Okrem toho je možné do nápoja pred šľahaním pridať drvený ľad alebo kocky.

Jahodové smoothie s mliekom

Základný recept na jahodové smoothie v mixéri s mliekom je vhodný ako základ pre individuálne kulinárske experimenty. Predložená kompozícia môže byť doplnená o ďalšie zložky, ktoré upravujú sladkosť alebo bohatosť bobúľ nápoja. Ak je dezert určený pre deti, ľad sa nepridáva.

Ingrediencie:

• jahody - 10 ks;
• mlieko - 125 ml;
• granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
• kocky ľadu - 5 ks.

Príprava

1. Jahody sa umyjú, olúpajú a vložia do misky mixéra.
2. Pridáme kryštálový cukor, kocky ľadu a zalejeme mliekom.
3. Jahodové smoothie šľaháme s mliekom 15 sekúnd až 1 minútu v závislosti od výkonu použitého mixéra a veľkosti kociek ľadu.
4. Nápoj nalejeme do pohárov, ozdobíme podľa nálady a podávame.

Smoothie s jahodami a zmrzlinou - recept

Jahodové smoothie s prídavkom vanilky alebo inej zmrzliny je vždy vynikajúce. V tomto prípade pochúťka efektívne nahradí kocky ľadu a urobí nápoj jemnejší, vzdušnejší a hodvábnejší. Polovicu dávky mlieka je možné nahradiť prírodným obyčajným alebo jahodovým jogurtom.

Ingrediencie:

• jahody - 10 ks;
• mlieko - 250 ml;
• zmrzlina - 150 g;
• čokoládové lupienky a lístky mäty na servírovanie.

Príprava

1. Do misky mixéra vložte vopred umyté jahody bez sepalu.
2. Pridajte mlieko, šľahajte do hladka.
3. Do nápoja pridajte zmrzlinu, znova šľahajte a nalejte do pohárov.
4. Jahodové a zmrzlinové smoothie pred podávaním ozdobíme čokoládovými lupienkami a lístkami mäty.

Smoothie s tvarohom a jahodami

Mrazené jahodové smoothie bude chutiť perfektne s tvarohom. Ak si vezmete produkt s nízkym obsahom tuku, jedlo bude diétne a nízkokalorické. Pre nutričnú hodnotu môžete pridať ovsené alebo pšeničné otruby alebo drvené obilné vločky. Ak je tvaroh zrnitý, suchý a dezert hustý, môžete ho zjesť lyžičkou alebo pridať ešte pomarančový džús.

Ingrediencie:

• mrazené jahody - 250 g;
• čerstvo vylisovaná pomarančová šťava - 100 ml;
• tvaroh - 200 g;
• ľanové semená - 2 lyžičky.

Príprava

1. Mrazené jahody sa naložia do nádoby mixéra.
2. Pridáme ľanové semienka, tvaroh, zalejeme pomarančovou šťavou.
3. Jahodové smoothie vyšľaháme na maximum, kým nebude hladké a nadýchané.
4. Mrazené jahodové smoothie nalejeme do pohárov a ihneď podávame.

Jahodovo banánové smoothie

Príprava jahodového a banánového smoothie trvá len minútu a ukáže sa neuveriteľne chutné, jemné a zamatové. Pri použití čerstvých jahôd možno zloženie doplniť niekoľkými kockami ľadu. Mlieko sa odporúča nahradiť nízkotučnou smotanou alebo prírodným jogurtom bez prísad alebo jahodovou náplňou.

Ingrediencie:

• mrazené jahody - 400 g;
• banány - 2 ks;
• mlieko - 400 ml;
• med alebo granulovaný cukor (voliteľné) - podľa chuti.

Príprava

1. Banánovú dužinu ošúpte, nakrájajte na kúsky a vložte do nádoby mixéra.
2. Podľa chuti pridajte jahody, mlieko, med alebo kryštálový cukor.
3. Jahody sa šľahajú na vysoký výkon, nalejú do pohárov, ozdobia sa podľa chuti a podávajú sa.

Kefír a jahodové smoothie

Jahodové smoothie, ktorého recept je vyrobený s kefírom, je vhodný pre diétnu výživu, najmä ak užívate nízkotučné fermentovaný mliečny výrobok alebo s minimálnym percentom obsahu tuku. Ako sladidlo môžete použiť med alebo pridať sladidlo a nápoj dochutiť vanilkou.

Ingrediencie:

• čerstvé alebo mrazené jahody - 400 g;
• obilné otruby - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• kefír - 0,5 l;
• med alebo sladidlo - podľa chuti;
• vanilín - 1 štipka.

Príprava

1. Do misky mixéra vložte umyté alebo olúpané čerstvé alebo mrazené jahody.
2. Pridajte med alebo sladidlo, vanilín a nalejte kefír.
3. Smoothie vyšľaháme do hladka, nalejeme do pohárov, ozdobíme podľa chuti a podávame.

Smoothie s jahodami a ovsenými vločkami

Smoothie s jahodami pri príprave s ovsenými vločkami bude úplnými výživnými a zároveň diétnymi raňajkami. Ten by mal byť mäkký, okamžité varenie, ktoré nevyžadujú varenie. Namiesto banánovej dužiny môžete použiť iné ovocie alebo akékoľvek bobule: čerstvé alebo mrazené podľa vlastného výberu a chuti.

Ingrediencie:

• čerstvé alebo mrazené jahody - 140 g;
• vločky - 100 g;
• mlieko - 250 ml;
• banán - 1 ks;
• med - podľa chuti.

Príprava

1. Jahody, vopred umyté a očistené od sepalov, sa vložia do mixéra spolu s banánom.
2. Pridáme mlieko, med a ovsené vločky.
3. Šľaháme s jahodami pri vysokom výkone 2 minúty, nalejeme do pohárov a podávame.

Smoothie s kiwi a jahodami - recept

Dokonalá kombinácia jahôd a kiwi sa bude hodiť aj pri vytváraní smoothie. Je potrebné vybrať zrelé a šťavnaté kiwi a pred použitím ich olúpať. Namiesto mlieka je vhodná nízkotučná smotana a vanilkovú zmrzlinu možno nahradiť čokoládovou alebo inou zmrzlinou podľa chuti.

Ingrediencie:

• jahody - 200 g;
• kiwi - 200 g;
• mlieko - 250 ml;
• vanilková zmrzlina - 100 g.

Príprava

1. Kiwi je olúpané a nakrájané na kocky.
2. Jahody sa opláchnu, stopky sa zbavia a spolu s plátkami kiwi sa naložia do nádoby mixéra.
3. Pridajte zmes ovocia a bobúľ s mliekom a šľahajte do hladka.
4. Pridáme zmrzlinu, opäť vyšľaháme jahodový a kiwi smoothie, potom nalejeme do pohárov a podávame.

Jahodové a jablkové smoothie

Jahodové smoothie, ktorého recept zahŕňa pridanie jablka, je možné pripraviť s bežným alebo pečeným mliekom a ak je to žiaduce, vezmite si prírodný jogurt alebo fermentované pečené mlieko. Na dochucovacie prísady by bola vhodná mletá škorica a med, namiesto ktorých by sa hodil obyčajný alebo trstinový cukor. Ak je kôra jabĺk mäkká, môžete ju nechať a ošúpať ovocie iba z jadra.

Ingrediencie:

• jahody - 200 g;
• jablká - 2 ks;
• Ryazhenka – 0,5 l;
• mletá škorica - 1 čajová lyžička;
• med - 2 lyžice. lyžice.

Príprava

1. Jablko sa ošúpe a zbaví jadierok, nakrája sa na plátky.
2. Z vopred umytých jahôd odstráňte stopky.
3. Pripravené ingrediencie rozdrvte v mixéri.
4. Pridáme vykysnuté upečené mlieko, mletú škoricu, med a všetko opäť prešľaháme.
5. Hotové smoothie sa naleje do pohárov.

Recept na smoothie s čerešňami a jahodami

Aj bez pridania mliečnych výrobkov je smoothie s čerešňami a jahodami chutné a chutné. Pomarančová šťava slúži ako tekutá zložka, ktorá vyrovnáva textúru a čiastočne aj chuť nápoja. Banánová dužina dodá dezertu hodvábny nádych a spolu s medom zjemní jeho kyslosť.

Ingrediencie:

• jahody - 1,5 šálky;
• čerešňa - 1,5 šálky;
• banán - 1 ks;
• oranžová - 1 ks;
• med - podľa chuti.

Príprava

1. Do nádoby mixéra vložte umyté, odstopkované jahody a odkôstkované čerešne.
2. Pridáme ošúpaný a nalámaný banán.
3. Z pomaranča sa vytlačí šťava alebo sa citrusy jednoducho olúpu, rozložia na plátky a pridajú k zvyšku ingrediencií.
4. Pridajte med podľa chuti a dve minúty rozdrvte ingrediencie, kým nebudú hladké a nadýchané.

Smoothie s jahodami a jogurtom

Na kvalitné uhasenie smädu a mierny pocit hladu je vhodné smoothie z čerstvých jahôd s prírodným jogurtom. Vďaka prítomnosti čerstvých lístkov mäty nápoj v horúčave výborne osvieži, med upokojí a dodá silu a prídavok vanilínu zdvihne náladu.

Ingrediencie:

• jahody - 2 šálky;
• prírodný jogurt - 1 pohár;
• mäta - 1 vetvička;
• vanilín - na špičke noža;
• med - 2 lyžice. lyžice.

Príprava

1. Jahody umyte, ošúpte a vložte do misky mixéra.
2. Pridajte jogurt, med, vanilín a lístky mäty bez stopky.
3. Šľahajte ingrediencie pri vysokom výkone dve minúty.
4. Nápoj nalejeme do pohárov a ihneď podávame.

Smoothie s kokosovým mliekom a jahodami

S jahodami môžete variť nielen s kravským mliekom, ale aj s kokosovým mliekom. Tento dezert má diétne vlastnosti a môže sa konzumovať počas pôstu. Ak sú bobule a ovocie použité na nápoj nesladené, kompozícia sa podľa chuti doplní medom alebo cukrom: bielym alebo trstinovým.

Zo šťavnatých jahôd možno pripraviť nielen lahodné dezerty, ale aj zdravé, prekvapivo sýte jahodové smoothies. Smoothie, ktoré zachováva všetky výhody jahôd a ďalej odhaľuje ich chuť, vám umožňuje využiť túto letnú bobuľu novým spôsobom na rýchle, zdravé a prekvapivo ľahko pripraviteľné raňajky. Tento módny a svetlý nápoj bude skvelým doplnkom zdravá diéta, vám umožní objaviť nečakané kombinácie skutočne pulzujúcich chutí. Voňavé a farebné jahodové smoothies sú zdravé a také letné potešenie!

Najlepšie doplnky pre jahody v smoothies

Jahodové smoothies sa vždy zdajú ľahké, nízkokalorické a prekvapivo čerstvé. Napriek tomu, že toto bobule vyžaduje pridanie prísad, ktoré môžu dodať nápoju hustotu a krémovú textúru, jahody vždy dominujú, vytvárajú základ pre chuť aj vitamínovo-minerálne zloženie.

Smoothie s jahodami bude chutiť vždy lepšie, ak pridáte ľad a sladidlo – trochu medu alebo cukru. Zvýraznia charakteristickú textúru tohto bobule.

Jahody sa hodia do smoothies:

• s bobuľami a ovocím s hustou dužinou, napríklad banán;
• so všetkými druhmi mliečnych výrobkov a ich náhradami – mliekom, jogurtom, kefírom, smotanou, kokosovým a sójovým mliekom;
• s dezertnými syrmi od mascarpone po Philadelphiu;
• s inými bobuľami a ovocím, od čučoriedok a jahôd po jablká, citrusové plody, kivi.

Zb89V / Shutterstock.com

Aký druh jahôd môžem použiť?

Aby sa hustý kokteil na báze bobúľ a ovocia stal kompletným zdrojom vitamínov a minerálov, dodal vám energiu na celý deň a stal sa neodmysliteľnou súčasťou každej stravy, je najlepšie používať čerstvé suroviny. Najchutnejšie (a najzdravšie) smoothies sú vyrobené z čerstvých jahôd. Okrem toho je jeho príprava na pridanie do kokteilu elementárna a pozostáva z niekoľkých krokov:

• starostlivo umyte bobule;
• odstránenie stoniek;
• jemné sušenie bobúľ.

Na poznámku. Mnohí považujú za nevýhody jahôd ako bobúľ pre koktaily prítomnosť semien v nich, ktoré môžu zničiť potešenie z nápoja. Ale toto „mínus“ sa dá ľahko odstrániť. Pred prípravou smoothie stačí jahody nasekať samostatne a pomlieť cez sitko, pričom odstránite všetky jadierka. Neovplyvní to chuť smoothie a neovplyvní to ani jeho užitočnosť. Malé kosti sa vám ale v zuboch nezaseknú.

Počas iných ročných období si môžete vychutnať aj chuť jahodového smoothie. Koniec koncov, aj keď ste nemali možnosť zmraziť jahody na zimu, mrazené bobule sú vždy k dispozícii na predaj v supermarketoch. Pred prípravou smoothie z mrazených jahôd sa bobule len mierne rozmrazia pri izbovej teplote, aby jadro zostalo tvrdé, zmrazené a celé bobule nestihlo zmäknúť.

Recepty na lahodné jahodové smoothie

Najlepšie recepty na jahodové smoothie, ktoré sú veľmi dobré ako osviežujúci nápoj v letných horúčavách, tak aj na ľahké popoludňajšie občerstvenie či maškrtu v každom ročnom období.

Klasické banánovo-jahodové smoothie s mliekom

Ingrediencie: na 250 g jahôd - 2 banány, 250 ml mlieka alebo jogurtu, ľad a polevy podľa želania.

Spôsob varenia:

1. Banány ošúpeme, umyjeme a osušíme.
2. Ovocie rozmixujte v mixéri do hladka.
3. Do zmesi postupne pridávajte mlieko alebo jogurt a ľad a pomocou mixéra priveďte smoothie do hladkej konzistencie.
4. Podávajte posypané obľúbenými polevami – nasekanými orechmi, sušeným ovocím, čokoládou atď.

Osviežujúce nízkokalorické jahodovo banánové smoothie

Ingrediencie: 150 g vychladenej vody, 2 citróny, 1 veľký banán, 100 g jahôd, med a ľad podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Nastrúhajte 0,5 lyžičky. citrónová kôra.
2. Zo zvyšného citróna vytlačte šťavu.
3. Banán ošúpeme, opláchneme a osušíme.
4. Zmiešajte banán a citrónovú šťavu v mixéri (množstvo šťavy upravte podľa svojej chuti), potom pridajte jahody, kým nebude hladká.
5. Tenkým prúdom pridajte vychladenú vodu a pridajte med.
6. Do smoothie pridajte citrónovú kôru a niekoľko kociek ľadu a nechajte odležať v chladničke aspoň 15 minút.

Čistiace smoothie s jahodami a jablkami „Fitness efekt“

Ingrediencie: 250 g jahôd, 1 zelené jablko, 1 kyslý grapefruit, 20 g čerstvého zázvoru.

Spôsob varenia:

1. Zázvor ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Preneste 1 polievkovú lyžičku. lyžicu kaše do mixéra.
2. Grapefruit ošúpeme a ošúpeme, jablká zbavíme jadierok, jahody opláchneme a osušíme.
3. Všetky ingrediencie spolu zmiešame so zázvorom.
4. Smoothie chladte na ľade maximálne 10-15 minút.

Jahodovo-orechové smoothie

Ingrediencie: 200 g zrelých jahôd, 100 g lieskových orieškov alebo mandlí, 1 banán, med podľa chuti, 200 ml vody.

Spôsob varenia:

1. Lieskové orechy pomelte v mixéri, pridajte vodu a pokračujte v mixovaní, kým nezískate orechové mlieko.
2. Vzniknutú tekutinu precedíme cez jemné sitko a nalejeme späť do mixéra.
3. Jahody umyjeme a osušíme a ošúpeme banánovú dužinu. Nechajte niekoľko bobúľ na ozdobenie koktailu.
4. Pridajte ovocie do orechového mlieka.
5. Zmes vyšľaháme do hladka a v prípade potreby osladíme tekutým medom.

Toto jahodovo-orechové smoothie je obzvlášť dobré, keď do hotového kokteilu pridáte čerstvé jahody nakrájané na malé kocky: kúsky bobúľ zdôraznia nevšednú chuť a orieškový základ.

IngridHS/Shutterstock.com

Ingrediencie: 200 g jahôd, 250 ml nízkotučného kefíru, vanilka, cukor alebo med podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Jahody a kefír rozmixujte v mixéri do hladka.
2. Koktejl oslaďte medom alebo cukrom a jahodovú príchuť zvýraznite vanilkou.
3. Smoothie mixujte, kým nebude nadýchané a spenené, aspoň 3-5 minút.
4. Pred podávaním dajte kefírové smoothie na 20-30 minút do chladničky.

Pomarančovo-jahodové smoothie

Ingrediencie: na 1 veľký pomaranč - 1 šálka (250 g) jahôd, cukor alebo med podľa chuti, kocky ľadu.

Spôsob varenia:

1. Pomaranče ošúpte a vyfiletujte, pričom úplne odstráňte všetky blany.
2. Jahody umyjeme, zbavíme stopiek a mierne osušíme.
3. V mixéri rozmixujte jahody a pomarančovú dužinu do hladka.
4. Pridajte ľad a pokračujte v šľahaní ďalšiu 1 minútu.
5. Upravte smoothie na požadovanú sladkosť podľa chuti.

Dezertné smoothie z kiwi a jahôd so zmrzlinou

Ingrediencie: 200 g jahôd, 2 kiwi, 200 ml mlieka, 100 – 150 g vanilkovej alebo smotanovej zmrzliny.

Spôsob varenia:

1. Kiwi ošúpeme a vyšľaháme spolu s umytými jahodami do homogénnej hmoty.
2. K ovociu pridajte zmrzlinu a pokračujte v šľahaní.
3. Na konci procesu tenkým prúdom prilejte mlieko a smoothie priveďte do hladka.

Jahodové smoothie s mätou „Summer Breeze“

Ingrediencie: 200 g jahôd, 2 banány, malý zväzok mäty, 1 limetka, 1 jablko, 1 polievková lyžica. chladená voda (pitná).

Spôsob varenia:

1. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a spolu s banánovou dužinou ich pomelieme v mixéri.
2. Opláchnite mätu a odstráňte lístky, pár si nechajte na ozdobu. Po ich pridaní do banánovo-jablkového pyré dôkladne vyšľaháme do hladka.
3. Vytlačte lyžicu šťavy z limetky.
4. Do smoothie pridajte jahody a limetkovú šťavu, potom do smoothie opatrne pridajte vodu.

Jahodové smoothie s jablkom

Ingrediencie: na 1 veľké jablko - 200 g jahôd, 200 ml pitného jogurtu (môžete použiť sladký aj nesladený), škorica a med podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a rozdrvíme v mixéri do hladka.
2. Do jablkovej omáčky pridáme jahody a zmes opäť prešľaháme.
3. Do smoothie pridajte všetok jogurt.
4. Chuť jabĺk a jahôd zvýraznite škoricou a medom.

Dvojfarebné smoothie s jahodami a špenátom

Ingrediencie: 200 g zrelých sladkých jahôd, veľký zväzok čerstvého špenátu, 2 sladké hrušky, 100 ml ľubovoľnej ovocnej šťavy (najlepšie pomarančovej), asi 1 polievková lyžica. ľad, korenie podľa želania.

Spôsob varenia:

1. Začnite vytvárať tento veľmi zdravý a živý nápoj so zeleným smoothie. Špenát umyjeme, zbavíme stopiek a osušíme.
2. Hrušky ošúpeme a zbavíme jadrovníkov.
3. Vložte všetok špenát a tri polovice hrušiek do mixéra. Začnite šľahať ingrediencie na nízkej rýchlosti, postupne pridávajte ovocnú šťavu. Dosiahnite hladkú textúru a zelené smoothie opatrne nalejte do pohárov.
4. Vyčistite mixér a začnite pripravovať svoje červené smoothie.
5. Jahody umyte a osušte, rozdrvte v mixéri na hladké pyré spolu s polovicou hrušky a ľadom.
6. Červené smoothie opatrne cez nôž pomaly nalejeme do pohára, čím vytvoríme hrubšiu vrstvu jahodového nápoja nad zeleným.
7. Toto smoothie skonzumujte ihneď po príprave bez zmiešania dvoch vrstiev.

Jahodové smoothie s mascarpone

Ingrediencie: 250 g jahôd, 100 g syra mascarpone, prírodný jogurt a mlieko, cukor, vanilka, obľúbené sušienky a ľad.

Spôsob varenia:

1. Pomocou mixéra rozmixujeme umyté jahody so smotanovým syrom mascarpone do hladka.
2. Do smoothie striedavo pridávajte jogurt a mlieko.
3. Pre zvýraznenie chuti a textúry smoothie oslaďte a pridajte vanilku.
4. Sušienky pomelieme na hrubú strúhanku.
5. Do hotového smoothie pridajte ľad a pokračujte v mixovaní ďalších 20-30 sekúnd.
6. Smoothie nalejeme do pohárov a ozdobíme strúhankou.

Je ťažké nájsť človeka, ktorý by nemiloval jahody. Právom ju možno nazvať kráľovnou dezertov. Bez ohľadu na to, do čoho sa pridá, jedlo získa chutný vzhľad a vynikajúcu chuť. Jahody však milujú nielen tí, čo majú chuť na sladké. Ľudia, ktorí dodržiavajú zásady zdravého stravovania, ho jedia s chuťou. Toto bobule je totiž zásobárňou vitamínov a jeho zaradenie do jedálnička pomáha výrazne obohatiť stravu. Jednou z možností použitia je jahodové smoothie. Môžete si ho pripraviť podľa rôznych receptov, pričom zakaždým získate koktail s novou chuťou. Úloha je navyše taká jednoduchá, že si nevyžaduje ani najmenší kulinársky zážitok.

Funkcie varenia

Poznanie niekoľkých malých tajomstiev vám umožní pripraviť lahodné a zdravé jahodové smoothie aj pre začínajúcich kuchárov.

• Smoothie môžete pripraviť z čerstvých alebo mrazených jahôd. Ak používate mrazený produkt. Nechajte rozmraziť, ale nie úplne - v tomto prípade bude konzistencia kokteilu hustejšia, bude príjemnejšie jesť alebo piť. Šťavu uvoľnenú počas rozmrazovania bobúľ nemožno vyliať, ale pridať do smoothie.
• Pri použití čerstvých jahôd ich musíte vytriediť, aby sa do kokteilu nedostali zhnité bobule, ktoré nielen pokazia chuť, ale aj negujú výhody jeho konzumácie. Vytriedené bobule sa umyjú a sušia. Jahody schnú rýchlejšie, ak sú položené na uteráku, ktorý absorbuje prebytočnú vlhkosť.
• Jahodové smoothies nie sú vždy diétne, niekedy sú pripravené tak, aby si vychutnali jasnú chuť bobuľového dezertu. Toto je potrebné vziať do úvahy pri výbere receptúry. Ak si chcete vychutnať smoothie a dopriať toto potešenie svojim hosťom, vyberte si recepty so zmrzlinou, smotanou a banánmi. Majú obzvlášť príjemnú chuť a majú len jednu nevýhodu - vysoký obsah kalórií. Ak je pre vás dôležité, aby ste zostali štíhli a nejete jedlá s vysokou energetickou hodnotou, vyberte si recept bez vyššie uvedených produktov. Hlavnou ingredienciou budú stále jahody, a preto tieto koktaily nebudú o nič menej chutné, aj keď nie také sladké.
• Jahodové smoothie sa zvyčajne podáva studené, pričom pohár zdobíme bobuľovým ovocím alebo práškovým cukrom. Na výrobu takejto dekorácie je potrebné utrieť okraje pohára plátkom citróna a ponoriť ho do pohára rozptýleného na tanieri. práškového cukru. Ak použijete túto možnosť dizajnu, nalejte koktail do pohára opatrne, aby ste nepoškodili krásny okraj.

Existuje toľko receptov na jahodové smoothie, že si každý môže vybrať možnosť, ktorá najlepšie vyhovuje jeho potrebám. Chuť koktailu, bez ohľadu na zvolený recept, vás nesklame.

Jahodové smoothie s banánom a pomarančom

• jahody – 0,25 kg;
• banán - 150 g;
• pomaranče - 0,4 kg;
• ľad - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Triediť bobule, odstráňte sepals. Umyte, osušte obrúskom a nakrájajte na nie príliš malé kúsky. Vložte kúsky jahôd do nádoby mixéra.
• Banán umyjeme a ošúpeme, dužinu nakrájame na stredne veľké kocky a pridáme k jahodám.
• Pomaranče umyjeme, osušíme a prekrojíme na polovice. Na vytlačenie šťavy použite citrusovač. Suroviny v miske mixéra nalejte šťavou.
• Zapnite mixér a šľahajte jeho obsah, kým sa nezmení na homogénnu hmotu, ktorá má jemnú a hladkú konzistenciu.
• Na dno pohára uložíme kocky ľadu, nalejeme doň smoothie a podávame so slamkou.

Video recept na túto príležitosť:

Napriek tomu, že tento koktail obsahuje banán, nie je kontraindikovaný pre tých, ktorí sledujú svoju postavu. Väčšinu koktailu predsa len tvoria nízkokalorické jahody a pomarančový džús. Navyše banán, ak neberiete do úvahy jeho vysokú energetická hodnota, je zdravé ovocie.

Jahodové smoothie s kiwi a zmrzlinou

• jahody - 0,2 kg;
• vanilková zmrzlina - 150 g;
• kiwi - 150 g;
• mlieko - 100 ml.

Spôsob varenia:

• Kiwi umyte a ošúpte. Dužinu každého ovocia nakrájajte na niekoľko kúskov a vložte do misky mixéra.
• Jahody pripravíme umytím a vysušením. Predtým, ako to urobíte, nezabudnite sa zbaviť pokazených bobúľ a odstrániť sepaly.
• Veľké bobule nakrájajte na niekoľko častí.
• Presuňte jahody ku kiwi.
• Kiwi a jahody zalejeme mliekom, vyšľaháme do hladka.
• Pridajte mierne roztopenú vanilkovú zmrzlinu a šľahajte zmes ovocia a bobúľ.

Toto smoothie bude príjemné a pohodlné na jedenie lyžičkou. Ak chcete získať tekutejší koktail na pitie slamkou, namiesto 100 ml mlieka je potrebné pridať 150 ml ľubovoľnej bobuľovej alebo ovocnej šťavy, najlepšie však nie príliš kyslej.

Jahodové smoothie s kefírom

• jahody - 0,2 kg;
• kefír – 0,25 l;
• vanilín - na špičke noža;
• cukor – 5 g (možno nahradiť medom).

Spôsob varenia:

• Triediť bobule. Umyte a odstráňte sepaly. Po zaschnutí nakrájajte na kúsky.
• Vložte bobule do nádoby mixéra a pridajte cukor alebo med. Ak dodržiavate zásady zdravej výživy a strážite si postavu, mali by ste dať prednosť medu.
• Pridajte vanilku.
• Nalejte kefír na jahody. Ak chcete získať hustejšiu a jemnejšiu konzistenciu smoothie, môžete kefír nahradiť jogurtom, ale musí byť nesladený a bez plniva.
• Šľahajte jahody s kefírom, aby ste získali koktail bez kúskov bobúľ, to znamená hladký a homogénny.

Toto jahodové smoothie vám prinesie len dobrotu. Môžu doplniť raňajky alebo nahradiť jedno z občerstvenia. Pomôže vám, ak naozaj chcete niečo zjesť, a už sa blíži noc – takáto pochúťka vám nezničí postavu, pokiaľ ju nebudete príliš preháňať. Pre lepšie zasýtenie smoothie pripravené podľa tohto receptu nepite, ale jedzte malými lyžičkami.

Jahodové smoothie s ovsenými vločkami

• jahody – 0,25 kg;
• ovsené vločky - 40 g;
• mlieko alebo nesladený jogurt – 0,25 l.

Spôsob varenia:

• Ovsené vločky zalejeme jogurtom alebo mliekom a necháme chvíľu nakysnúť. Ak si na raňajky pripravujete jahodové smoothie, môžete si mlieko aj zohriať.
• Kým sa ovsené vločky namáčajú, pripravte si jahody tak, že ich roztriedite a umyjete. Bobule osušte obrúskom a nakrájajte na malé kúsky.
• Vložte jahody do nádoby mixéra, nalejte do nich mliečnu zmes a ovsené vločky, šľahajte do hladkého kokteilu.

Smoothie vyrobené podľa tohto receptu bude výbornou alternatívou raňajok. Ak chcete, môžete do nej pridať aj drvené orechy a ľanové semienka. Ak chcete získať jedlo sladšej chuti, hoci to na raňajky nie je potrebné, v štádiu prípravy, teda ešte pred šľahaním ingrediencií, môžete do smoothie pridať lyžičku medu rozpusteného v tekutom stave.

Jahodové a jablkové smoothie

• jahody – 0,25 kg;
• zelené jablká - 0,4 kg;
• med - 20 ml;
• voda alebo mlieko - 150 ml.

Spôsob varenia:

• Umyte jablká a odrežte kôru. Odstráňte struky semien. Dužinu nakrájajte na malé kocky.
• Po vytriedení jahôd a odstránení sepalov ich umyte a nechajte vysušiť. Nakrájajte bobule na niekoľko kusov.
• Roztopte med, kým nebude tekutý, potom ho nechajte vychladnúť izbová teplota.
• Jablká a jahody dáme do misky, zalejeme medom a pridáme mlieko alebo filtrovanú vodu.
• Rozdrvte pomocou mixéra a potom šľahajte do hladka.
  Smoothie vyrobené podľa tohto receptu posilní imunitný systém a zabráni anémii. Podľa rovnakého receptu si môžete pripraviť smoothie z pečených jabĺk.

Jahodové smoothie za 5 minút: recept s fotografiami

• 500 ml štartéra;
• 150 g jahôd;
• 3 štipky mletej škorice;
• 1,5 lyžice. l. Sahara;
• čerstvá mäta na servírovanie.

Príprava:

1. Najprv si treba pripraviť jahody do smoothie - roztriediť bobule, otrhať stopky a opláchnuť tečúca voda. Najpohodlnejší spôsob je opláchnuť jahody v cedníku a potom nechať odtiecť prebytočnú vodu. Nie je potrebné používať pokazené bobule, ale mierne rozdrvené sú v poriadku.

2. Jahody premiestnite do nádoby, v ktorej budete smoothie robiť. Pridajte k tomu cukor. Ak sú jahody veľmi sladké, pridávanie cukru nie je potrebné.

3. Teraz do jahôd nalejte čerstvý štartér – môže byť vychladený (z chladničky) alebo pri izbovej teplote. Pridajte mletú škoricu.

4. Ponorným mixérom na strednej až vysokej rýchlosti rozmixujte všetky ingrediencie, kým nebude smoothie úplne hladké.

5. Lahodný dezert nalejeme do pohárov, ozdobíme čerstvými jahodami, lístkami mäty, čokoládovými lupienkami a podávame.

Jahodové smoothie, dokonca aj domáce jednoduchý recept vyrobené z diétnych produktov, je to vždy vynikajúci dezert, ktorý majú radi deti aj dospelí. Nielenže nasýti telo vitamínmi, ale tiež dáva potešenie z jedla a zlepšuje náladu. Je to také jednoduché, že to zvládne aj dieťa.