Roll za 15 minút!

Ingrediencie:

2 vajcia
1 st. Sahara
1 st. jogurt
vanilín
1 lyžička sóda
1,5 st. múky
džem na kefovanie.

varenie:

Zapnite rúru, obe ohrevy, na 30 stupňov, nechajte ju vyhriať, ale zatiaľ ..
Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilínom, pridáme jogurt, najskôr v ňom rozmiešame sódu, potom pridáme múku, cesto je tekuté, leje ..
Plech prikryjeme papierom alebo vymasteným pauzovacím papierom a nalejeme cesto, plech nakloníme a rozotrieme po celom plechu.
Plech vložíme do rúry, do stredu a pečieme 7-8 minút, do ružova.
Vytiahneme a ružovú stranu otočíme na vlhkú utierku.. Rýchlo natrieme džemom a zrolujeme, pomocou utierky.. necháme trochu vychladnúť..
Odstráňte látku .. rolku posypte práškom ..
Hlavne, že to vždy rýchlo dopadne :) Kým si hostia umývajú ruky, už je v rúre .. Pravda, iné plnky som okrem džemu neskúšala, možno môžete skúsiť varené kondenzované mlieko.
ŠŤASTNÉ PITIE ČAJU!
________________________________________________
Roll za 5 minút!

Ingrediencie:
1 plechovka kondenzovaného mlieka
1 vajce
1 šálka múky
0,5 lyžičky sódy

varenie:
1. Zmiešajte všetky ingrediencie.
2. Cesto vylejeme na obdĺžnikový plech vystlaný papierom na pečenie.
3. Pečieme 5-7 minút vo vyhriatej rúre.
Plnka - akýkoľvek krém, džem, čokoládovo-oriešková pasta.
ŠŤASTNÉ PITIE ČAJU!

VÝBORNÁ ROLKA Z JABLKA A ORIEŠKOV ZA 10 MINÚT!

na skúšku
4 vajcia
4 polievkové lyžice múky
4 polievkové lyžice cukru
0,5 ČL prášku do pečiva
Na plnenie
4 jablká
2 polievkové lyžice cukru
vanilín
100 gr.orechy,akékoľvek.Ja mám vlašské,rozmrvila som ich vareškou.

Varenie.
Jablká nastrúhame, pridáme cukor, vanilín, orechy, dáme na plech pokrytý papierom na pečenie, uhladíme.
Bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny (u mňa 1 minúta). Žĺtky šľaháme 1-2 minúty, pridáme cukor a šľaháme ešte 1-2 minúty.Postupne vmiešame múku s práškom do pečiva, potom jemne vyšľahaný sneh z bielkov Cesto dáme na plech na jablkovo-orechovú hmotu, uhladíme .
Pečieme 15 minút pri 180 stupňoch.
Potom plech s hotovou sušienkou opatrne vyklopíme na čistú utierku na stôl, upcháme.Papier na pečenie rýchlo stiahneme a s utierkou zvinieme do rolády.Ja som zrolovala bez utierky. Schladiť. A v chladný zimný večer si vychutnajte horúce voňavé!
ŠŤASTNÉ PITIE ČAJU!
__________________________________________________

Roll za 5 minút!

Ingrediencie:
5 polievkových lyžíc Sahara
5 polievkových lyžíc múky
5 polievkových lyžíc sušené mlieko
3 vajcia
1/3 lyžičky sóda (uhasiť octom)
štipka soli

varenie:

Zapnite rúru, teplota je 220 stupňov. Okamžite do nej vložte plech na pečenie vymastený olejom - mal by byť horúci. Vymiesime sušienkové cesto. Vajcia vyšľaháme s cukrom, postupne pridávame preosiatu múku, sušené mlieko, soľ a uhasenú sódu. Cesto vylejeme na plech a pečieme presne 5 minút. Vyberieme z rúry, ihneď natrieme ľubovoľnou marmeládou, džemom alebo džemom a rolku za horúca stočíme. Necháme úplne vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.

Poznámka:

Ihneď po upečení môžeme hotovú roládu hodiť na čistú utierku a zvinúť s ňou.
ŠŤASTNÉ PITIE ČAJU!
_____________________________________________________

Zrolujte na čaj za 6 minút!

Ingrediencie:

55 g múky
55 g cukru
štipka soli
2 lyžičky prášok do pečiva
2 vajcia
5 st. l. džem
práškového cukru

varenie:

1. Najprv je potrebné zmiešať prvé štyri ingrediencie, potom pridať dve vajcia a všetko dôkladne vyšľahať do homogénnej hmoty.

2. Pripravíme si plech, dáme naň papier na pečenie a vymastíme ho slnečnicou alebo maslom. Cesto na ňom rovnomerne rozvaľkáme a vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov.

3. Pečieme len 6 minút, kým nie je vrch koláča zlatohnedý.

4. Súbežne s pečením koláča položíme na oheň kovový kastról, nalejeme doň džem a mierne ho zohrejeme. Mimochodom, džem môže byť akýkoľvek, no obzvlášť vhodný je jahodový. Ale to je vec vkusu každého.

5. Takže odstráňte džem z ohňa a vyberte koláč z rúry. Odstráňte papier a jednu stranu namažte teplým lekvárom, zaviňte do rolády a bohato posypte práškovým cukrom.

6. Nechajte vychladnúť a môžete si pripraviť čaj!

ŠŤASTNÉ PITIE ČAJU!
_______________________________________________________

Roll za 5 minút!

Ingrediencie:

3 balenia bežných sušienok typu Jubilee (30 sušienok),
1 balenie tvarohu (ak nechcete, aby bol príliš sladký, vezmite si obvyklý, bez plnív),
2 poháre mlieka
1 čokoládová tyčinka alebo domáca poleva (s čokoládovou tyčinkou je rýchlejšia).

Prvú vrstvu sušienok položte na čisté plastové vrecko. Predtým namočíme sušienky do horúceho mlieka.
Jedna vrstva je 15 koláčikov.
Vrchná polovica tvarohovej hmoty, potom ďalšia vrstva sušienok a opäť tvaroh. Obal preberieme z oboch strán a celé zatočíme do rolády. Sušienky zmäknú a nemali by sa lámať. Ale ak sa aj zlomí, nevadí, na vrch rolády polejte rozpustenú čokoládu s pridaním malého množstva mlieka.
Prípadne môžete rolku ozdobiť kúskami čokolády. Roládu vložíme do chladničky a po 3-4 hodinách bude hotová. Zvyčajne to robím večer a ráno rozmaznávam svoju rodinu „pečením“!

Prípadne môžete sušienky namáčať do kávy alebo kakaa a do tvarohovej hmoty pridať kakao. Získajte čokoládovú rolku))
ŠŤASTNÉ PITIE ČAJU!

Pečenie je veľmi dlhý a namáhavý proces. Naša spoločnosť verí, nie bezdôvodne, že kulinárske majstrovské diela sa rodia v skutočnej bolesti. Vyžadujú úplné zanietenie a obrovskú investíciu času. Nesnažte sa teda odradiť priaznivcov tejto hypotézy, ak budú mať to šťastie ochutnať jedlo, ktoré ste pripravili. Sladké pečivo na čaj je mimoriadne žiadané. Vynikajúcou možnosťou by bola rýchla sušienková rolka za 5 minút. Nie je ťažké ho pripraviť, rôzne náplne a impregnácie dodávajú dezertu novinku chuti. A čas strávený prípravou tejto lahodnej sladkosti, nech zostane navždy vaším malým tajomstvom.

Základom všetkých variantov sušienkových rolád je torta, ktorú ešte teplú treba pomastiť vhodnou plnkou na danú príležitosť a zvinúť do trubičky.

Najjednoduchší a najrýchlejší recept na klasické sušienky bude vyžadovať nasledujúce zložky:

• 250 gramov prémiovej pšeničnej múky;
• 200 gramov granulovaného cukru;
• 3-4 kuracie vajcia;
• 0,5 čajovej lyžičky sódy (splatiť);
• soľ na špičke noža;
• náplň (krém, džem, džem atď.).

Kroky prípravy koláča:

1. Pred začatím práce zapnite rúru na ohrev otočením gombíka regulácie teploty na plný výkon;
2. Pripravte si lemovaný plech na pečenie tak, že ho vysteliete naolejovaným pergamenom alebo fóliou;
3. Vajcia oddelíme od škrupiny, pridáme cukor, soľ a dobre šľaháme, kým sa nevytvorí hustá pena. V tomto prípade by hmotnosť mala zväčšiť objem najmenej dvakrát;
4. Postupne pridávajte múku, preosejte cez sito. Cestu to dodá extra ľahkosť a vzdušnosť. Pridajte sódu hasenú citrónovou šťavou alebo octom. Miešajte;
5. Cesto rovnomerne rozotrieme v tenkej vrstve na zapekaciu misu. Vložte do rúry a pečte pri teplote 200 stupňov asi 5 minút bez otvárania dvierok;
6. Horúci koláč opatrne vyberte z plechu, oddeľte fóliu (papier), rýchlo namažte plnkou a zrolujte. Potrvá ešte niekoľko minút, kým sa sušienka nasiakne náplňou a môžete ju podávať na stôl.

Je veľmi dôležité, aby ste pred varením sušienky zvážili postupnosť všetkých akcií. Pripravte jedlo, rúru a náplň vopred. Ak budete meškať a koláč vychladne, nebudete ho vedieť zrolovať.

Krém na sušienky na báze kondenzovaného mlieka

Náplne do cukrárskych výrobkov s použitím kondenzovaného mlieka sú vždy najlepšie: obľúbené, chutné, vysokokalorické. Ak len niečo namažete kondenzovaným mliekom, už to bude chutné. Preto je krém na sušienky na báze kondenzovaného mlieka vždy výhodnou možnosťou.

Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 1 plechovka kondenzovaného mlieka (bez rastlinných prísad v kompozícii);
• 1 balenie masla z 80% tuku (vyrobené zo smotany);
• 1 čajová lyžička aromatickej vône (likér, balzam).

Príprava krému:

1. Aby bol krém menej tekutý a jeho farba nasýtenejšia, môže sa predvariť plechovka kondenzovaného mlieka. Odstráňte papierový štítok z plechovky. Položte naň plastové vrecko a spustite ho do hrnca so studenou vodou. Varte 3 hodiny tak, aby voda po celú dobu pokrývala vrch. Ochlaďte na teplotu miestnosti;
2. Nasekajte balík masla nožom. Mal by byť mäkký, ale nemal by sa topiť;
3. Vložte kondenzované mlieko do masla a šľahajte mixérom, kým nevznikne homogénna hustá hmota. Pridajte vôňu (voliteľné), šľahajte minútu a krém je hotový.

Dobrý krém je vždy získaný z prírodných produktov. Jeho jedinou nevýhodou je, že sa topí. Krémové lístkové cesto je najlepšie skladovať v chladničke.

Recept na výrobu krému s džemom

Hlavným trikom sladkého pečiva so smotanou a džemom je, že najskôr sa koláč natrie džemom alebo cukrovinkou a potom vrstvou krému. Ak nie ste labužník a preferujete jednoduché jedlá, tak si sušienku len namažte obľúbeným džemom.

Pre tých, ktorí milujú krém a džem, ale nechcú sa motať s každou náplňou zvlášť, je ideálny nasledujúci recept:

• ½ balenia masla;
• 200 gramov vášho obľúbeného džemu;
• 15 gramov vodky.

varenie:

1. Oddelene vyšľaháme polovicu objemu džemu a mierne zmäknuté maslo;
2. Spojte šľahané prísady, premiešajte mixérom. Pridajte, šľahajte, zvyšok džemu a alkohol. Krém je pripravený.

Náplň s džemom má ďalšiu možnosť, ktorá je vhodná pre detský stôl:

• 1 balenie alebo balenie mäkkého tvarohu (180-200 gramov);
• ½ šálky džemu.

varenie:

Tvaroh a džem vyšľaháme do hladka a sušienku načechráme. Vložte do chladničky na pár hodín.

Varenie s banánmi

Bude veľmi originálne ponúknuť hosťom rolku s čerstvým ovocím alebo bobuľami. Klasikou žánru sú sušienky a banány, ktoré nevyžadujú špeciálnu prípravu. Stačí odstrániť šupku a nakrájať.

Na banánovú rolku budete potrebovať:

• 100 gramov pšeničnej múky najvyššej kvality;
• 3-4 kuracie vajcia;
• 150 gramov granulovaného cukru;
• 1 šálka kyslej smotany (20%);
• 1-2 banány;
• štipka práškového cukru.

Recept krok za krokom:

1. V dvoch nádobách šľahajte oddelene: žĺtky s cukrom a bielky;
2. Do žĺtkovej hmoty postupne pridávame múku a miesime. Potom pomaly vstreknite proteínovú penu;
3. Rozložte základňu koláča na plech na pečenie pokrytý naolejovaným papierom a pošlite ho do predhriatej rúry na 10-15 minút;
4. Teplú sušienku zrolujte spolu s naolejovaným substrátom do rolky a nechajte ju tam, kým si pripravíte krém;
5. Utrite 2 lyžice cukru s kyslou smotanou. Ošúpte a nakrájajte banán, ako chcete;
6. Rozložte koláč, odstráňte podložku. Bohato natrieme kyslou smotanou. Na okraj poukladáme plátky banánu, opatrne zvinieme do rolky. Posypeme práškovým cukrom.

Rýchla čokoládová roláda so smotanou

Na rýchlu čokoládovú rolku s krémom budete potrebovať:

• 300 gramov prémiovej pšeničnej múky;
• 2 kuracie vajcia;
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
• 1,5 lyžičky kakaového prášku;
• 1 čajová lyžička sódy (hasená);
• 2 gramy vanilínu;
• soľ na špičke noža;
• 180-200 gramov rastlinnej smotany;
• 3-5 lyžíc jahodového džemu

Recept krok za krokom:

1. Vajcia zľahka porazte soľou, za stáleho miešania pridajte kakao, vanilín a kondenzované mlieko;
2. Postupne pridávame múku, sódu. Vznikne vám cesto s konzistenciou kyslej smotany. Vyrovnajte ho na pergamen na plech a pošlite ho piecť do vyhrievanej rúry na 10 minút pri teplote 180 - 190 stupňov;
3. Hotovú rolku vyberte z formy, zrolujte do rúrky a nechajte mierne vychladnúť;
4. Smotanu šľahajte mixérom do bielej farby;
5. Roládu rozvinieme, potrieme džemom a šľahačkou. Namočenú sušienku zrolujte a pošlite ju do chladničky na 1,5-2 hodiny, aby sa namočila.
6. 200 mililitrov mlieka;
7. 200 gramov maku;
8. 20 gramov medu.

Varenie krok za krokom:

1. Mak zalejeme pohárom mlieka, pridáme 50 gramov cukru a na miernom ohni varíme 8-10 minút. Odstráňte zo sporáka a nechajte štvrť hodiny napučať;
2. Vajcia vyšľaháme so soľou, zvyšným cukrom, vanilkou. V sušienkovej hmote za stáleho miešania nalejte škrob a múku;
3. Plech vystelieme alobalom a cesto rovnomerne rozotrieme. Koláč pečieme v predhriatej rúre asi 10 minút pri teplote 180-200 stupňov;
4. Mak stlačte, zmiešajte s medom;
5. Horúci koláč potrieme makovou plnkou, zvinieme a vložíme do rúry ešte na 5 minút. Makovú roládu vychladíme a podávame s čajom. Dobrú chuť.

Teraz, keď ste sa presvedčili, že sušienkovú rolku zvládne uvariť každý za 5 minút, venujte trochu času tomuto lahodnému dezertu. Potešte blízkych a hostí svojho domova sladkým pečivom bez farbív a konzervantov.

Roláda je mäkká a lahodná. Recept je veľmi jednoduchý, zvládne ho aj dieťa.

Ingrediencie

✓ Múka - 55 g

✓ Cukor - 55 g

✓ Soľ - štipka

✓ Prášok do pečiva - 2 lyžičky

✓ Vajcia - 2 ks.

✓ Džem - 5 lyžíc. l.

✓ Práškový cukor

Recept

1. Najprv je potrebné zmiešať prvé štyri ingrediencie, potom pridať 2 vajcia a všetko dôkladne vyšľahať do homogénnej hmoty.

2. Pripravíme si plech, dáme naň papier na pečenie a vymastíme ho slnečnicou alebo maslom. Cesto naň rovnomerne rozotrieme a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov.

3. Pečieme len 6 minút, kým nie je vrch koláča zlatohnedý.

4. Súbežne s pečením koláča položíme na oheň kovový kastról, nalejeme doň džem a mierne ho zohrejeme. Mimochodom, džem môže byť akýkoľvek, no obzvlášť vhodný je jahodový. Ale to je vec vkusu každého.

5. Takže odstráňte džem z ohňa a vyberte koláč z rúry. Odstráňte papier a jednu stranu namažte teplým lekvárom, zaviňte do rolády a bohato posypte práškovým cukrom.

6. Nechajte vychladnúť a môžete variť čaj.

Dobrú chuť!

Určite ste sa už niekedy ocitli v situácii, že sviatok príde tak nečakane, že už nie je možné usporiadať luxusný stôl? Napríklad ste sa dozvedeli, že čoskoro prídu hostia, a preto musíte rýchlo pripraviť niekoľko jedál z improvizovaných surovín. Stáva sa to aj vtedy, keď na varenie jednoducho nie je čas, energia alebo chuť. No, alebo len vo všedný deň večer som chcel niečo nezvyčajné. Samozrejme, existuje veľa jedál, ktorých príprava zaberie veľmi málo času. Dnes navrhujeme venovať pozornosť jednej z nich - lahodnej rolke. Za 15 minút si s jeho prípravou hravo poradíte. Výber jednoduchých receptov môže zaplniť strany vašej kuchárskej knihy.

Rýchla jogurtová roláda

Ak máte aspoň nejaké zručnosti v práci s cestom, rolku ľahko uvaríte za 15 minút. Jeho receptúra ​​obsahuje jogurt, vďaka ktorému je cesto svieže a voňavé. Ako prvé si zapneme rúru - 30 stupňov.Zatiaľ necháme vyhriať. Medzitým si vyšľaháme 2 vajíčka so štipkou vanilky a pohárom cukru, potom do cesta pridáme pohár akéhokoľvek jogurtu - kupovaného alebo domáceho. 1,5 lyžičky sóda zmiešaná s 1,5 lyžice. múku, nalejte do cesta. Znovu prešľahajte a získajte úžasný základ pre našu rolku. Cesto rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme asi 7 minút. Vrstvu odstránime z plechu na pečenie, položíme ju lícom nadol na uterák, rýchlo ju namažeme prevareným kondenzovaným mliekom alebo džemom a zvinieme do rolky.

Roletka s jablkovými orechmi

V niečom tento dezert pripomína vynikajúcu štrúdľu... Viete, koľko času strávite prípravou takejto rolády? 15 minút!

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať, sú snáď v každej domácnosti. Tak poďme na to. Najprv nastrúhame 4 stredne veľké jablká. Pridajte k nim hrsť nasekaných opražených orechov a pár polievkových lyžíc cukru. Ak máte radi škoricu, pridajte ju (1 ČL). Plech vystelieme papierom na pečenie a zmes naň rovnomerne rozotrieme.

Teraz poďme k testu. Zo 4 bielkov vyšľaháme sneh. Samostatne vyšľaháme 4 žĺtky so 4 polievkovými lyžicami. l. cukor, potom postupne pridajte 4 polievkové lyžice. l. múky. Do cesta pridáme veveričky po 1 lyžici, prehnetieme a naplníme cestom jablkovú plnku. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 12 minút, po uvarení otočíme na utierku a rýchlo zabalíme.

Rolujeme s džemom

Domáci džem je úžasná náplň do rolády. Je lepšie vziať taký, ktorý sa nerozteká, ale obsahuje dostatok vlhkosti na nasiaknutie koláča.

Ak sa rozhodnete rýchlo uvariť za 15 minút, použite nasledujúci recept. Zmiešajte múku a cukor (každý 55 g), pridajte 2 lyžičky. prášok do pečiva a trocha soli. Urobte jamku a rozbite do nej 2 vajcia. Rýchlo premiešame (bez šľahania), vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. V rúre predhriatej na 180 °C bude koláč úplne upečený za 6 minút. Medzitým v miske zohrejte 1,5 šálky džemu. Na horúci koláč nanesieme teplý džem, zvinieme s klobásou, zabalíme do utierky a necháme vychladnúť.

bez pečenia

Mnoho ľudí pozná túto pochúťku už od detstva. Za 15 minút si pripravíte vlastnú syrovú rolku. Za týmto účelom zohrejte 2 šálky mlieka. Rozotrite na stôl potravinovú fóliu. Navlhčite 15-ročné sušienky mliekom. Položte ho na film do obdĺžnika 3x5. Na vrch jemne natrieme 100 g tvarohovej hmoty. Môžete pridať bobule: čerstvé, sušené alebo z džemu. Položte ďalšiu podobnú vrstvu sušienok a potom vrstvu tvarohu. Roládu opatrne zabalíme a vložíme do chladničky. Je lepšie pripraviť takýto dezert vopred, večer.

Zdobenie domácich roliek

Ak chcete pripraviť lahodnú rolku za 15 minút, s najväčšou pravdepodobnosťou nebudete mať čas na varenie polevy. Čokoláda sa ale v mikrovlnke roztopí za minútu. Do hmoty pridáme 2 lyžice mlieka a malý kúsok masla – potom bude poleva jemnejšia. No ak nie je dosť času ani na to, stačí vrch rozdrviť práškovým cukrom alebo kakaom. Nezabudnite ani na čerstvé jahody.

Podávanie na stôl

Potreba uvariť rolku za 15 minút často vzniká, keď sa neplánuje dlhá hostina. Spravidla hovoríme o pití čaju. A takýto dezert môže byť ideálnym doplnkom ku káve, kakau, džúsom, sladkému vínu či vermútu.