Peaaegu kõik on proovinud apteegist saadavat kibuvitsasiirupit, aga kuidas on koduse vahendiga? Kibuvits annab head saaki. Isegi ühest põõsast on piisavalt vilju kuivatamiseks ja kompoti või siirupi valmistamiseks. 300 ml õrna siirupi valmistamiseks piisab, kui võtate klaasi küpseid puuvilju. Kodus kibuvitsasiirupi valmistamine on küll pisut tülikas, kuid tulemus on muljetavaldav. Töödeldava detaili meeldiv aroom, värskendav maitse, kasulikud omadused ja lai valik rakendusi õigustavad teie pingutusi. Siirupi meed noodid hämmastavad õrnuse ja delikaatsusega.
Siirupi keetmise protsessi võib jagada kaheks etapiks. Kõigepealt valmistatakse puuviljadest kontsentreeritud keetmine-ekstrakt ja seejärel siirup pakseneb. Metsise roosi pikaajaline infusioon võimaldab keetmisse ekstraheerida kõik kasulikud ained. Kui soovite saada kontsentreeritud siirupit, suurendage puuviljade arvu 2-3 korda. Seejärel muutub lihtsustatud versioon ravim. Seda tuleks võtta juba annustes. Koos piparmündisiirupiga on see suurepärane täiendus teie kodusele esmaabikomplektile.
Siirupi õrna versiooni võib tarbida tavalise moosina või magus kaste. Serveeri sellega pannkooke või pajarooga, vala peale kodujuustuga või kaunista jäätisega. Sinu lemmik küpsetis või magustoit muudetakse isuäratavalt kibuvitsasiirupiga. Külmetuse ajal joo siirupit teega, küllastades keha vitamiinidega ja andes energiat.
Küpsetusmeetod: 10 tundi
Kodus kibuvitsasiirupi valmistamine
Pese kibuvitsa all Jooksev vesi. Visake ära mädanenud, rohelised või kahjustatud puuviljad. Lõika valmistatud koostisosast tupplehed ja vars. Seemneid pole vaja eemaldada.
Valage kibuvitsadele keev vesi ja keetke madalal kuumusel 40 minutit, kattes anum kaanega. Seejärel mässige pann isolatsiooniga ja jahutage puljong aeglaselt toatemperatuurini. Parem on jätta see üleöö tõmbama.
Kurna keetmine puuviljadest ja pigista need läbi marli. Lisage sellele suhkur ja jätkake küpsetamist. Keeda töödeldavat detaili 30 minutit soovitud tiheduseni. Valage kibuvitsa siirup steriliseeritud anumasse: klaaspurgid või pudeleid. Sulgege siirup tihedalt keedetud kaantega. Jahuta hoidis maha toatemperatuuril ja hoida pimedas ja jahedas ruumis või külmkapis. Pärast suletud pakendi avamist kasutage toorikut mitte rohkem kui ühe kuu jooksul, tingimusel et siirupit hoitakse külmkapis.
Kibuvitsamarjasiirup kodus >> Kaunis pool
Tervendavat ja maitsvat kibuvitsasiirupit saab tõesti kodus valmistada. Me ütleme teile täpselt, kuidas.
Kibuvitsa siirup
Kibuvitsamarjad – lihtsalt ladu kasulikud vitamiinid! Valmista kibuvitsamarjasiirup ja paku hea kaitse haiguste ja viiruste eest kogu perele! Siirup säilib hästi külmkapis. Ma soovitan!
KOOSTISOSAD
- Kibuvitsamarjad 400 grammi
- Vesi 700 milliliitrit
- Suhkur 400 grammi
Loputage kibuvitsamarja ja eemaldage jalad. Keeda 500 ml vett, vala sinna puuviljad ja lase 10 minutit seista.
10 minuti pärast jahvatage puuviljad tõukuriga. Jätame veel 10 minutiks.
Sega kastrulis suhkur ja ülejäänud vesi. Hauta 10 minutit tasasel tulel, siirup pakseneb kiiresti.
Kurna kibuvits läbi sõela.
Vala kibuvitsapuljong siirupisse, sega korralikult läbi.
Veereta veel kuum siirup steriliseeritud purkidesse. Hoidke siirupit külmkapis. Ole tervislik!
Kibuvitsa siirup - samm-sammult retsept fotost kuni
Kibuvitsamarjad on vaid kasulike vitamiinide ladu! Valmista kibuvitsamarjasiirup ja paku hea kaitse haiguste ja viiruste eest kogu perele! Siirup säilib hästi külmkapis. Ma soovitan!
Kibuvitsasiirup: retseptid kibuvitsasiirupi valmistamiseks erinevatest taimeosadest – viljadest, kroonlehtedest ja lehtedest
Nagu teate, on loodusliku roosi kõigil osadel kasulikud omadused: juured, roheline mass, lilled ja loomulikult puuviljad. Kõige populaarsem nii kulinaarses kui ka kodus meditsiinilistel eesmärkidel, nimelt kibuvitsamarjad. Igal pool apteekides võib leida imerohtu – kibuvitsamarjasiirupit. Temast me täna räägime. Oleme teie jaoks välja valinud retseptid kibuvitsasiirupi valmistamiseks erinevatest taimeosadest. Loodame, et leiate endale sobivaima.
Kuidas ja millal toorainet koguda
Taime erinevaid osi kogutakse erinevatel aegadel.
Nii näiteks koristatakse kroonlehed juunis, kui pungad on täielikult ära õitsenud. Need lõigatakse otse põõsa küljest ära, ilma pead ära rebimata.
Rohelisi lõigatakse juulist augustini. Sel ajal on lehed veel õrnad ja rohelised. Ärge lõigake ainult ühest taimest. Selleks, et põõsas saaks täielikult vilja kanda, vajab ta piisavas koguses rohelist massi.
Puuvilju koristatakse augustist oktoobrini. Marjad on väga külmakindlad, nii et neid võib võtta kasvõi pakasega kaetud põõsalt.
Maitsva magustoidu ja ravimi retseptid
Kibuvitsa siirup
- puhas vesi - 800 milliliitrit;
- kibuvitsamarjad - 500 grammi;
- granuleeritud suhkur - 500 grammi.
Marjade eeltöötlemine seisneb pesemises, sorteerimises ja puhastamises. Koorige marjad käsitsi või väikese noaga. Igalt viljalt lõigatakse ettevaatlikult ära tupplehed ja ülejäänud vars.
Väikeses kastrulis keedetakse pool liitrit vett ja asetatakse puhastatud toode. Kata kauss kaanega ja kata sooja rätikuga. Kibuvitsamarja peaks podisema 30 minutit.
Pärast seda purustatakse marjad tõukuri või kahvliga. Puder peaks veel 15 minutit seisma.
Kibuvitsa küpsemise ajal valmista ülejäänud 300 milliliitrist veest ja 400 grammist suhkrust siirup. Koostisaineid keedetakse 10 minutit, kuni need paksenevad. Viimases etapis lisatakse siirupile kurnatud puuviljatõmmis ja kõik segatakse. Valmis siirup valatakse puhtasse anumasse ja hoitakse külmkapi põhikambris kuni 1 kuu.
Kui siirupit on plaanis kaua säilitada, siis keedetakse massi 4-5 minutit ja valatakse puhastesse purkidesse. Siiski tuleb meeles pidada, et toote täiendav kuumtöötlus tapab suur hulk C-vitamiin.
Kanal "Radhika" tutvustab teie tähelepanu universaalse retsepti siirupi valmistamiseks mis tahes marjadest
Kibuvitsa siirup kuivatatud puuviljadest
- vesi - 1 liiter;
- kuivad kibuvitsad - 200 grammi;
- granuleeritud suhkur - 700 grammi.
Kuivad kibuvitsamarjad pestakse soojas vees ja asetatakse kastrulisse. Marjad valatakse keeva veega ja keedetakse temperatuuril suletud kaas 25 minutit. Anumat avamata lülitatakse tuli välja ja kauss kaetakse paksu riidega. Marjad peaksid olema hästi infundeeritud. Selleks piisab kolmest-neljast tunnist. Pärast seda infusioon filtreeritakse ja sellele lisatakse ettenähtud kogus granuleeritud suhkrut. Magusat massi peate keema, kuni see pakseneb. Selleks kulub 15-20 minutit.
Telekanal Life Hack tutvustab kibuvitsamarjajoogi valmistamise retsepti, mis võib olla suurepärane alus siirupi valmistamisel
kroonlehtede siirup
- puhas vesi - 1 liiter;
- värsked kibuvitsa kroonlehed - 50 grammi;
- granuleeritud suhkur - 700 grammi.
Üllatavalt lõhnav siirup on valmistatud kibuvitsa kroonlehtedest. Neid tuleks kohe pärast kogumist töödelda, muidu närbuvad. Veeprotseduurid enne küpsetamist pole samuti soovitatav.
Õrnroosa mass kastetakse keevasse suhkrusiirupisse, mida on eelnevalt keedetud vähemalt 5 minutit. Pärast seda lülitatakse tuli kohe välja ja lastakse tootel pool päeva tõmmata. Jahutatud infusioon lastakse läbi sõela ja keedetakse uuesti täielikult. Kuum viskoosne vedelik pakitakse purkidesse või pudelitesse ja keeratakse tihedalt kaanega kokku.
Kibuvitsa lehtede siirup
- vesi - 400 milliliitrit;
- värsked kibuvitsa lehed - 1 kilogramm;
- granuleeritud suhkur - 1 kilogramm;
- sidrunihape.
Kogutud lehestiku oksi ei eemaldata. Enne küpsetamist loputatakse see jaheda veega ja sorteeritakse välja, visates ära putukate kahjustatud või kuivanud lehed.
Roheline mass pannakse pannile ja valatakse keeva suhkrusiirupiga. Pann kaetakse kaanega ja magusat tõmmist hoitakse umbes pool tundi. Seejärel eemaldatakse kaas ja mass filtreeritakse. Siirup pannakse uuesti põletile ja keedetakse. Lehtede valamise protseduuri korratakse.
Pärast massi teistkordset infundeerimist kaane all siirup filtreeritakse ja viiakse tulel tiheduseni. Selleks kulub 15 minutit.
Siirupi maitseaine
Roa maitse mitmekesistamiseks lisage valmistamise ajal siirupile viil värsket ingverijuurt, näpuotsaga kaneeli või sidrunimahla.
Värske piparmündi või melissi lisamine põhitootele aitab tugevdada ravitoimet ja annab siirupile värskendava noodi.
Kibuvitsamarjasiirup: kuidas valmistada ise siirupit kibuvitsamarjadest, kroonlehtedest ja lehtedest
Kibuvitsasiirup: retseptid kibuvitsasiirupi valmistamiseks erinevatest taimeosadest – viljadest, kroonlehtedest ja lehtedest.Teatavasti on kibuvitsa kibuvitsa osadel kasulikud omadused: juured,
Kibuvitsa siirup: kasulikud omadused ja vastunäidustused, retsept
Ravim- ja dekoratiivtaim metsroos - ainulaadsete ait kasulikud omadused. Selle viljadest saadud siirupit peetakse tervendavaks ja maitsvaks tooteks.
Kibuvitsa siirupi raviomadused:
Aitab bronhiaalhaiguste korral;
Leevendab kroonilisi soolehaigusi;
Puhastab maksarakke;
Puhastab verd liigsetest antikoagulantidest;
Aitab naiste seksuaalhäirete korral;
Kõrvaldab emakaverejooksu;
Parandab aju vereringet;
pärsib keha nakkusliku infektsiooni kasvu;
Aitab vähi ennetamiseks;
Normaliseerib kilpnäärmehormoone;
Parandab neerupealiste tööd;
Reguleerib vererõhku;
Parandab vere hüübimist;
Vabaneb neerupõletikust;
Aitab parandada nägemist;
Tugevdab luid, aitab taastuda luumurdudest;
Vabaneb ussidest;
Aitab sapikivitõve korral.
Väärib märkimist, et vaatamata loomulikkusele ja kasulikele omadustele on kibuvitsa siirupil vastunäidustusi. Sellise ravimi liigne kasutamine on keelatud inimestele:
kalduvus verehüüvetele;
Need, kellel on südamehaigused, veresooned;
Nahaprobleemidega;
Seedetrakti raskete vaevuste korral;
Lisaks võib kibuvitsadest valmistatud valmistoode põhjustada insuliini tootmise võimatust.
1. Konsulteerige arstiga.
2. Ärge kasutage pidevalt, vaid ravige katkestustega kuuriga.
3. Täiskasvanud - magustoidu lusikas kaks korda päevas.
4. Lapsed - ½ tl. päev puhta veega.
5. Pärast kasutamist loputage suud põhjalikult.
Magusas ravimis sisalduv happe rohkus võib hambaemaili hävitada.
Magusat kibuvitsamarja ravimit saab osta apteegist. Kuidas aga ise kodus kibuvitsasiirupit valmistada?
Vesi - 3 klaasi;
1. Loputage marjad hoolikalt, eemaldage seemned. Kuivatage rätikul, peenestage hakklihamasinaga.
2. Vala marjad veega, keeda 10-15 minutit.
3. Valmistage suhkrust ja väikesest kogusest veest paks siirup.
4. Lisa keedetud marjadele siirup, keeda 30 minutit.
Valmistoodet tuleb hoida lastele kättesaamatus kohas pimedas kohas.
Ole esimene ja kõik saavad sinu arvamusest teada!
- projekti kohta
- Kasutustingimused
- Võistluste tingimused
- Reklaam
- meediakomplekt
Massimeedia registreerimistunnistus EL nr ФС77-67790,
välja andnud föderaalne sidevaldkonna järelevalveteenistus,
infotehnoloogia ja massikommunikatsioon (Roskomnadzor)
Asutaja: piiratud vastutusega äriühing "Hurst Shkulev Publishing"
Peatoimetaja: Viktoriya Žorževna Dudina
Saidi materjalide igasugune reprodutseerimine ilma toimetajate loata on keelatud.
Valitsusasutuste kontaktandmed
Kibuvitsasiirupi valmistamine, kasulikud omadused ja vastunäidustused - Woman s Day
Millised on kibuvitsa siirupi kasulikud omadused ja vastunäidustused? Kuidas valmistada kibuvitsasiirupit.
Kibuvitsa nii kasulik marja mis on igati hea. Kuid enamasti on need marjad nõudlikud, pruulitud. Et talvel oleks kõik valmis ja kibuvitsapuljongit saaks igal ajal kasutada, soovitan valmistada siirup, mis tuleb alati kasuks kogu talve jooksul. Kuna valmistan siirupit, on konsistents rikkalik ja kontsentreeritud, seega pidage seda meeles.
Talvel keha tugevuse taastamiseks piisab, kui juua paar lusikatäit sellist siirupit ning tunnete kohe jõudu ja head tuju. Selline kibuvitsa siirup kodus, retsept juba ootab teid allpool, saate seda kasutada mis tahes magustoitude jaoks. Lisades tainasse teelusikatäie siirupit, saad imelise ja lõhnava koogi või muffinid. Sellise ebatavalise siirupiga võid leotada ka koogikihte. Või võite seda isegi teele lisada, et sellisel joogil oleks meeldiv hapu maitse. Keegi ei arva ära, millest teed tehakse, nii et marju ei jää, aga aroom jääb alles.
See osutub ka väga maitsvaks.
Nõutavad tooted:
- 300 grammi looduslikku roosi;
- 500 grammi vett;
- 250 grammi granuleeritud suhkrut.
Marjad pesen ja panen sõelale. Vesi peab olema täielikult kadunud. Enne kibuvitsadega töötamist peate selle pesema, nii et asun kohe tööle. 
Nüüd lõikan puhtad marjad pooleks, võtan seest välja kõik seemned ja kohevad osakesed. Loputan uuesti, et ei tekiks kohevaid villi ja siirup osutuks kristallselgeks ja läbipaistvaks. Jääb puhtad kibuvitsad, mida siirupiks kasutan. 
Valan vette suhkru ja soojendan. Segasin kaks korda. Siirup peaks olema magus, nii et suhkur on asendamatu. Väga maitsev ja. 
Siis kallan metsroosi sisse ja hakkan tasasel tulel podisema. Ärge lisage liiga palju vett, et siirup oleks küllastunud ja ei lahjendataks veega. 
Minu siirup vedeleb vaiksel tulel umbes 40 minutit, kuni vesi muutub meeldivaks kollaseks. Nüüd võtan marjad välja, kuna neid pole enam vaja, kuna nad on oma missiooni täitnud. 
Järele jääb vaid siirup. 
Kuuma siirupi valamine purkidesse 
ja sulgege need kaanega. Pöörake tähelepanu ka sellele. 
Pärast kibuvitsasiirupi täielikku jahutamist kodus on retsept loodetavasti väga lihtne, võib minna pimedasse sahvrisse, kus see jääb terveks talveks. Vajadusel kasutan koheselt. Ja ma soovitan teile.
Head isu!
Nägin tellimuste tabelis kibuvitsasiirupit ja panin selle tegemiseks kohe põlema. Lõppude lõpuks pole see mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik - kibuvitsamarjad sisaldavad (mõnede allikate järgi) 5-10 korda rohkem C-vitamiini kui samas. mustsõstar ja pealegi 40 korda rohkem kui sidrunid.
Kibuvitsa kasulikud omadused avalduvad selle puhastusvõimes vereringe ja parandada ainevahetust. See on rikas paljude vitamiinide poolest ning seda kasutatakse laialdaselt ka skorbuudi, aneemia, maksa-, neeru- ja põiehaiguste korral.
Kibuvitsamarja kasutatakse üldtugevdava ja toniseeriva loodusliku vahendina. See aitab nõrgendada ateroskleroosi arengut, tõstab organismi vastupanuvõimet nakkushaigustele ja vitamiiniravimina.
Sellegipoolest ei meeldinud mulle vaatamata mitmesuguste kibuvitsasiirupi valmistamise retseptide massile (millest mul oli võimalus palju õppida). Fakt on see, et soovisin valmistootes hoida võimalikult palju kasulikke aineid.
Muide, kõige tulisem vaidlus ülemaailmse võrgustiku avarustes tekib temperatuuri üle, mil C-vitamiini kogus hakkab langema. Üksmeel puudub – aga üldiselt pole oluline mitte temperatuur, vaid viljade kuumtöötlemise kestus. Kellel huvi, lugege.
Niisiis eeldasid mitmed välja pakutud retseptid valmistatud massi pikka (vähemalt 0,5 tundi või isegi kauem) keetmist, mis ilmselt ei avaldaks siirupi raviomadustele eriti positiivset mõju. Lisaks soovitasid mõned lisaks kasutada puuvilja viljaliha - kuid minu lapsed keelduvad selgelt sellist siirupit joomast.
Seega otsustasin teha kibuvitsasiirupit enda retsepti järgi, võttes aluseks ainult kasutatud koostisosade arvu. Siirup osutus maitsev, magus, kuid selle kasulikkuse järgi on raske öelda, kas selles on palju ravivat. Loodan, et vähemalt mõni jääb alles. Nüüd hoian külmkapis ja annan kogu perele 1 lusikatäis päevas.
Kuidas ise kodus kibuvitsasiirupit valmistada? Retsept on lihtne ning sellega saab hakkama iga perenaine, kes soovib oma ja lähedaste tervist parandada. Lõppude lõpuks on metsik roos laialt nõutud traditsiooniline meditsiin vahend erinevate haiguste raviks. Ravimmarjadel põhinev siirup on tõhus profülaktika, mis kaitseb paljude haiguste eest.
Kibuvitsasiirup terviseks
Kibuvitsasiirup on parkaineid, pektiine, flavonoide, P- ja C-vitamiini sisaldav loodusravim (C-vitamiini sisaldus on muide kordades suurem kui sidrunil).
Tugevate antioksüdantsete omadustega ravimlahus:
- mida iseloomustab üldine tugevdav toime;
- suurendab oluliselt immuunsust;
- parandab vereringet;
- taastab kaotatud jõu;
- mõjutab positiivselt nägemist;
- aktiveerib hematopoeetiliste organite tööd;
- aeglustab vananemisprotsessi;
- takistab luude hävimist;
- reguleerib mao tööd;
- normaliseerib kolesterooli taset veres;
- avaldab positiivset mõju luude ja kudede taastumisele luumurdude ja vigastuste korral.
Kasutusala
Kibuvitsa siirup on viskoosse konsistentsiga tumepruun vedelik, millest õhkub uskumatut kibuvitsapõõsa aroomi ja mida iseloomustab meeldiv magus maitse. Kosmetoloogias kasutatakse looduslikku vahendit kortsude silumiseks, naha elastsuse taastamiseks ja naha taastamiseks. Kuidas valmistada kibuvitsasiirupit kodus?
Kõige sagedamini on ette nähtud tervendav aine immuunsuse suurendamiseks, tervise parandamiseks, heaolu parandamiseks, eriti külmetushaiguste ajal. Tervendavale vedelikule omaste kasulike omaduste mass ajendab teil oma esmaabikomplekti jaoks sellist imelist vahendit hankima.
Siirupi valmistamise protsess
Kuidas valmistada kibuvitsasiirupit kodus? Retsept on antud 1,3 kg puuvilja põhjal.
- Okkalise põõsa küpsed viljad tuleb ette valmistada, mis tuleb kõigepealt välja sorteerida, pesta, hobusesabadest ja tupplehtedest puhastada. Marjade küpsust saab määrata rikkaliku punase värvuse ja pealt kuivatatud tolmukate järgi.
- Asetage need emailitud anumasse ja valage 2 liitrit kuuma vett.
- Keeda 20 minutit.
- Rahune maha.
- Kurna läbi mitmeks kihiks volditud marli.
- Laske umbes päev puhata.
- Nõruta, jättes põhja sete.
- Keeda granuleeritud suhkruga (koguses 1,3 kg) pool tundi kuni soovitud tiheduseni. Maitset saab rikastada sidrunimahlaga.
Kodus valmistatud kibuvitsasiirup tuleks valada klaasanumatesse (soovitavalt tumedasse klaasnõusse), steriliseerida umbes 10 minutit ja korgistada. Jahtunud toodet soovitatakse hoida külmkapis umbes 30-45 päeva. Pärast siirupipurgi avamist ei ole kasutusaeg pikem kui 1 kuu.
Kibuvitsamarjasiirup: kasu kehale
Kodus valmistatud kibuvitsa siirup küllastab keha täielikult vitamiinidega, aitab kiiresti toime tulla stressiolukordade ja füüsilise väsimusega. See on suurepärane profülaktika külmetushaiguste vastu. Päevane annus täiskasvanutele - 1 magustoidulusikas 2-3 annusena, lastele soovitatakse võtta 2 teelusikatäit annust. Soovitav on lahjendada veega, serveerida jäätise, paksu jogurti või pannkookidega.
Kodus valmistatud kibuvitsa siirup on vastunäidustatud individuaalse talumatuse korral, samuti rasedatele, gastriidi, suhkurtõvega patsientidele.
Omatehtud retsept
Isetehtud hoiupõrsast saab rikastada kibuvitsa kroonlehesiirupi retseptiga, millega maitsestada ja tugevdada erinevaid jooke (tee, kompotid, tarretis). Esmalt tuleks keeta suhkrusiirup 700 grammist granuleeritud suhkrust ja 1 liitrist veest, mis tuleks valada põõsa õitsemise ajal kogutud eelnevalt ettevalmistatud kibuvitsa kroonlehtedega (30 grammi). Seejärel keedetakse uuesti keemiseni. Nõuda suletud anumas 10-14 tundi, seejärel kurnata. Hoida suletud anumas külmkapis.
Kokkuhoidvad koduperenaised kuivatavad kibuvitsamarju talveks. Aga kas teadsid, et sellest saab valmistada maitsva ja väga tervisliku siirupi. See jook annab teile maitsvaid toidu- ja jooginautimise hetki, millest on teile palju kasu. See annab teile rõõmsameelsuse ja rõõmu, aitab tugevdada teie tervist, immuunsust ja ilu.
kibuvitsa siirupi retsept
Koostis:
- kibuvitsa - 1,3 kg;
- granuleeritud suhkur - 1,5 kg;
- vesi - 2 l.
Kokkamine
Metsroosi sorteerime välja, peseme, lõikame ära sabad ja tupplehed. Seejärel paneme selle emailpannile ja täidame kuuma veega. Panime konteineri tulele, keetke ja keetke 20 minutit. Pärast seda jook jahutatakse ja filtreeritakse läbi marli, volditakse neli korda. Järgmiseks pigista marjad korralikult läbi ja filtreeri uuesti, kuid läbi tihedama riide või sisse volditud marli. suur kogus kihid.
Nüüd laseme vedelikul umbes ööpäeva seista, kurname settest välja, valame suhkru välja, segame ja keedame siirupit 15 minutit. Seejärel vala jook kuumalt steriliseeritud purkidesse, keera kaaned kokku ja lase jahtuda.
kibuvitsa siirupi retsept
Kibuvitsa kroonlehtedest valmistatud valmisjooki ei saa mitte ainult juua, vaid kasutada ka vitamiini- ja maitseomadustega maitsestamiseks, tarretis ja tarretis.
Koostis:
- kibuvitsa lillede kroonlehed - 30 g;
- vesi - 1 l;
- granuleeritud suhkur - 700 g.
Kokkamine
Niisiis, siirupi valmistamiseks valage kastrulisse vesi, lisage suhkur, segage ja jätke, kuni kristallid on täielikult lahustunud. Seejärel pane pliidile, kuumuta ja aja jook keema. Pärast seda valage kibuvitsa kroonlehed ettevaatlikult kuuma siirupiga ja laske panni sisu uuesti keema. Seejärel sulgeme kaane ja tõmbame kibuvitsaõie siirupit umbes 12 tundi. Seejärel filtreerime hästi ja säilitame tihedalt suletavas puhtas klaasnõus külmkapis või muus külmas kohas.
Kibuvitsa siirup
Selle retsepti järgi valmistatud kibuvitsasiirupit saab kasutada maitsestamiseks: roogade kaunistamiseks, pannkookide täidiseks, magusaks vormiroaks, erinevateks jookiteks ja muuks.
Koostis:
- kibuvitsamarjad - 1 kg;
- vesi - 1,2 l;
- suhkur - 1 kg.
Kokkamine
Niisiis sorteerime välja kibuvitsamarjad, ilma sisemiste seemneteta, loputame jooksva vee all, jahvatame segistis või keerame läbi hakklihamasina. Valage valmis vitamiinimass poole liitri veega ja keetke keskmisel kuumusel umbes 10 minutit. Seekord valmistame siirupi. Ülejäänud koguses keedetud vees lahustage granuleeritud suhkur ja segage. Seejärel valage siirup keedetud kibuvitsa viljalihaga nõusse ja jätkake keetmist mõõdukal kuumusel veel 15 minutit.
Filtreerime saadud siirupi ettevaatlikult läbi sõela ja täidame eelnevalt ettevalmistatud pudelite või puhaste kuivade purkidega. Seejärel sulgege anumad tihedalt kaanega ja pange need pimedasse jahedasse kohta. Me ei viska viljadest jääkjääke ära, need on meile kasulikud 
pirukate või muude roogade täidisena.
