Обезвоживание при отравлении что делать. Что помогает от обезвоживания. Питание при обезвоживании организма. Виды и классификация пищевых отравлений

Первым симптомом обезвоживания организма является, естественно, усиленное чувство жажды, однако, оно не у всех проявляется с самого начала этого патологического процесса. Самым верным признаком его наличия можно назвать изменение цвета и количества мочи: если ее объем значительно уменьшился, а цвет стал темно-желтым, это свидетельствует о нехватке жидкости в организме человека и необходимости ее восполнить.

Кроме того, верными признаками обезвоживания организма являются сильное потоотделение при высоких температурах и физических нагрузках, темные круги под глазами, заметное снижение активности, переутомление и различные нарушения в работе органов чувств.

Известно, что дефицит жидкости в первую очередь оказывает негативное воздействие на мозг, поскольку он на 85% состоит из воды. В условиях ее нехватки резко снижается выработка энергии в мозге, что сильно отражается на органах чувств. Именно поэтому среди симптомов обезвоживания организма следует выделить и такие как:

  • Раздражительность и беспокойство;
  • Уныние и подавленность;
  • Ослабление полового влечения;
  • Тяжесть в голове и головные боли;
  • Пищевые пристрастия, тяга к алкоголю, курению и наркотикам.

Все эти признаки обезвоживания организма могут свидетельствовать о начальной стадии депрессии, которая может спровоцировать развитие хронической усталости у человека. По мнению некоторых специалистов, нехватка воды в мозговых тканях является прямой причиной непрерывного социального стресса, сопровождающегося чувством неуверенности в себе, страха, беспокойства и другими эмоциональными проблемами.

Наиболее серьезными симптомами обезвоживания организма, которые развиваются, если необходимое количество жидкости не восстанавливается, являются:

  • Общая слабость;
  • Спутанность сознания, приводящая к обморокам;
  • Серость и дряблость кожных покровов;
  • Судороги;
  • Тахикардия.

Эти показатели недостатка воды, оставленные без внимания, нередко приводят к таким осложнениям, как повреждение почек, шоковое состояние и даже к летальному исходу.

Лечение обезвоживания организма

Специалисты отмечают, что обезвоживание организма проще предотвратить, чем лечить. Поэтому, независимо от уровня активности и состояния здоровья, необходимо употреблять максимальное количество жидкости в течение дня. В группу риска в первую очередь входят маленькие дети и люди пожилого возраста, особенно при приступах тошноты и рвоты, диарее и повышении температуры.

Лечение обезвоживания организма предполагает постоянное употребление воды, но при потере электролитов необходимо восполнять нехватку натрия и калия. Для восстановления солей существуют такие специальные составы как глюкосолан или цитраглюкосолан, которые могут применяться как для профилактики, так и при легком обезвоживании. Рекомендуется добавлять в питьевую воду немного соли во время или после тяжелых физических нагрузок. Однако такой метод считается эффективным лишь в случае употребления большого количество питья в течение дня.

Когда дефицит жидкости приводит к значительному снижению артериального давления, что представляет угрозу для жизни, внутривенно вводятся растворы, содержащие хлорид натрия. Кроме того, для лечения обезвоживания организма необходимо устранить причину, которая его спровоцировала. К примеру, при диарее, кроме восстановления нужного количества воды, следует принимать препараты, корректирующие стул. Если же почки выводят много воды, возможно, понадобится лечение синтетическим гормоном.

После устранения причины обезвоживания организма необходимо следить за потреблением жидкости и не допускать рецидивов. Для этого взрослому человеку рекомендуется пить минимум 2-3 л воды ежедневно, особенно в жаркое время и при значительных физических нагрузках.

Видео с YouTube по теме статьи:

Обезвоживание, также называемое дегидратацией, обозначает состояние острой нехватки воды в организме, которая необходима для обменных, физиологических и химических процессов, ни на секунду не прекращающихся в течение нашей жизни.

В результате обезвоживания проявляются патологические явления, которые спровоцированы нарушениями механизмов водно-электролитного обмена. Жидкость – это основа каждой клетки, составляющий компонент крови, мозга, а также спинномозговой жидкости. При снижении ее уровня, в организме запускается процесс сгущения крови, когда молекулы воды перемещаются в межклеточное пространство и нарушается функциональность клеток.

Особенно опасно это состояние для детей, поскольку в раннем возрасте регуляторный механизм водного обмена еще не устоялся, и организму крайне тяжело побороть патологию. Не менее сложно проходит обезвоживание и у пожилых людей, поскольку с возрастом компенсаторные функции также утрачивают полноценность действия. О том, как справиться с проблемой дегидратации, расскажет МирСовeтов.

Главные причины обезвоживания

Существует несколько причин, приводящих человека к водному истощению. Среди основных факторов потери жидкости можно выделить такие, как:

  • длительное перегревание на открытом солнце – тепловой удар;
  • увеличение диуреза, наступающее при некоторых видах заболеваний;
  • повышенное потоотделение;
  • утрата воды вследствие заболеваний желудочно-кишечного тракта – , рвоты;
  • недостаточное питание;
  • температурные перепады при лихорадке;
  • усиленное выделение мочи при гипервитаминозе D, аддисоновой болезни, болезнях почек, гиперпаратиреозе, неправильном применении мочегонных средств;
  • принудительный отказ от потребления жидкости.

В нормальном состоянии плазма крови состоит из воды на 90%. Нехватка или сгущение крови провоцирует сужение периферических капилляров и сосудов, что проявляется в гемодинамических нарушениях – , или. В случаях, когда стадия дегидратации усугублена, явление нередко заканчивается летальным исходом.

Симптоматика обезвоживания

Наиболее очевидным проявлением дегидратации является жажда, однако не стоит ориентироваться только на нее, поскольку это может не соответствовать полной тяжести состояния. Специалисты различают три степени обезвоживания. Рассмотрим подробнее симптомы каждой из них.

При легкой стадии дегидратации (1-1,5% от массы тела) обратите внимание на такие симптомы:

  • клейкая слюна, сухость во рту;
  • повышенная жажда;
  • уменьшенное мочеиспускание с потемнением цвета жидкости.

Вы можете диагностировать у себя среднее обезвоживание (6-10% от массы тела), если замечаете следующие проявления:

  • чрезвычайная жажда воды;
  • слизистая оболочка глаз не может слезиться;
  • сморщенная кожа;
  • перепады эмоционального состояния – сначала возбуждение, затем – резкая раздражительность;
  • легкое головокружение;
  • пониженное мочеиспускание, при этом жидкость имеет коричневый оттенок;
  • охлаждение конечностей;
  • онемение кожи;
  • появление мышечных.

Определить тяжелую степень обезвоживания (11-20% от массы тела) можно, если вы диагностировали у себя хотя бы один из следующих симптомов:

  • сильное головокружение, которое наблюдается в лежачем состоянии;
  • изменения в поведенческих реакциях – резкое чувство страха, невнимательность, смущение и пр.;
  • предобморочное состояние, проявляющееся через 2 минуты после подъема;
  • слабость в конечностях, когда невозможно встать или передвигаться;
  • учащенное дыхание и слабый пульс;
  • липкая и холодная кожа, а иногда наоборот – горячая и сухая;
  • отсутствие мочеиспускания более чем 12 часов;
  • потеря сознания.

К моменту наступления тяжелой дегидратации, в организме человека недостаточный объем жидкости, которая смогла бы транспортировать кровь к жизненно важным органам. В таком случае может наступить смертельный исход, поэтому незамедлительно вызывайте скорую помощь.

Как можно оказать первую помощь?

Каждая минута в ожидании кареты может стоить человеческой жизни. Чтобы избежать печальных последствий, стоит запомнить несколько правил оказания первой помощи пострадавшему.

Итак, главная задача – пополнить жидкостный объем в организме обезвоженного человека. Для этого необходимо дать больному воды, чтобы он пил ее очень маленькими глотками. Желательно выбирать напитки с высоким содержанием электролита – это могут быть замороженные соки, спортивные тоники, подтаявшая ледяная стружка. Если под рукой находится простая вода – также дайте насытиться организму.

Затем постарайтесь охладить тело. Это помогут сделать такие манипуляции:

  1. Снять верхнюю одежду, по возможности рубашку и брюки.
  2. Если рядом есть помещение с – доставьте туда изнеможенного человека.
  3. Если рядом есть – оберните тело влажным полотенцем и усадите больного под струей воздуха.
  4. Можно использовать бутылку с распылительной насадкой.
  5. Избегайте излишнего переохлаждения, чтобы не допустить сужение кровеносных сосудов.

Пострадавшего нужно доставить в больницу, если у него замечены такие симптомы, как: заторможенность, боль в грудной клетке или животе, обморок, бессознательное состояние, .

Обследования при обезвоживании

При дегидратации врачи назначают общие анализы, по которым можно будет оценить состояние истощенности организма. покажет степень сгущенности плазмы крови, количество эритроцитов, а также показатели свертываемости крови. Диагностика отображает увеличение/снижение удельного веса мочи. А укажет непосредственно на количество электролитов в плазме.

Лечение обезвоживания

Главная цель лечения дегидратации – восстановление объема крови и жидкостей в организме. В зависимости от тяжести состояния пациента, степени прогрессирования обезвоживания, врачи используют различные методы борьбы.

Инфузионная терапия – наиболее эффективный и простой способ лечения водного истощения. Суть методики заключается в полноценном насыщении организма жидкостью, в которой в большом количестве содержится карбогидрат. Если пострадавшие не имеют рвоты, тошноты или обморочного состояния, тогда вода потребляется перорально. А в случаях тяжелой степени обезвоживания жидкость вводится внутривенно.

При наступлении видимых улучшений с разрешения доктора пациент может отправиться в домашний стационар. Однако если пострадавший тяжело восстанавливается, у него наблюдается лихорадочное состояние, симптомы инфекции, потеря сознания, тогда он должен пребывать под наблюдением специалиста до момента выздоровления.

Профилактика обезвоживания

Опасность последствий дегидратации настолько велика, что порой может стоить очень дорого. Чтобы не подвергать свой организм таким испытаниям, необходимо предотвращать возможное обезвоживание на самой первой стадии. Для профилактики жидкостного дефицита необходимо придерживаться простых рекомендаций:

  1. В засушливую погоду, при длительной поездке, активной физической нагрузке или, всегда имейте под рукой бутылку с водой.
  2. Убедитесь, что дети и пожилые люди в вашей семье употребляют достаточный объем жидкости в день.
  3. Воздержитесь от физических нагрузок, когда стоит жаркая и сухая погода.
  4. Избегайте употребления, в особенности при жаркой погоде, поскольку он блокирует способность ощущать симптомы первой стадии обезвоживания.
  5. В солнечные и засушливые дни старайтесь носить одежду в светлых тонах, желательно из натуральных тканей и свободного покроя.
  6. Старайтесь находиться в тени или кондиционируемых помещениях.

Экология потребления.Существуют простые признаки, которые позволят вам самим самостоятельно ответить на этот вопрос, не прибегая к лабораторным исследования. Когда потеря воды превышает 2% массы тела, начинается понижение функционального и когнитивного уровня организма.

Существуют простые признаки, которые позволят вам самим самостоятельно ответить на этот вопрос, не прибегая к лабораторным исследования. Когда потеря воды превышает 2% массы тела, начинается понижение функционального и когнитивного уровня организма.

После того, как организм теряет свыше 5% жидкости, начинается снижение темпа потения и кожного кровотока, и из-за этого страдает способность организма распределять излишки теплоты, накапливающиеся в организме. Нехватка жидкости в количестве 6-10% от массы тела понизит выносливость организма во время занятия физической деятельностью посредством понижения объёмной скорости кровотока сердца, потения и кожного и мышечного кровотока.

Признак обезвоживания 1:

чувство жажды.

Жажда является признаком того, что организму не хватает жидкости и ее нужно восполнить. В предыдущей статья я подробно писал про метод тестового глотка и его особенности. Еще раз напомню, что жажда исчезает раньше, чем возмещается дефицит влаги, поэтому важно иметь доступ к воде и после утоления жажды. При стрессе чувство жажды может быть притуплено.

Признак обезвоживания 2 : изменение цвета и количества мочи.

Одним из самых явных признаков обезвоживания считается потемневшая моча и снижение частоты мочеиспусканий. Ее темный цвет и резкий запах тоже говорят об обезвоживании. И чем темнее моча, и сильнее выражен ее запах, тем больше организм обезвожен. Все подробности на изображении.

Обезвоживание – серьезная патология, которую родители замечают не сразу . Точнее, они видят некоторые тревожные признаки, но списывают на усталость, переутомление, простуду.

И драгоценное время оказывается утерянным. Очень важно разглядеть именно дегидратацию (обезвоживание), и оперативно помочь ребенку.

Нарушение водного баланса - патология, которой больше подвержены именно маленькие дети. И именно для них состояние наиболее опасно, нарушаются важнейшие обменные процессы, в том числе и мозговые.

Иммунная защита еще не срабатывает на всю мощь, и организм ребенка не так силен в саморегуляции, потому обезвоживание случается довольно быстро (в сравнении со взрослым), и механизм осложнений запускается тоже быстро. О первых признаках обезвоживания у ребенка расскажем в статье.

Общее понятие

Это патологическое состояние, оно сопряжено с уменьшением количества воды в организме , когда то опускается ниже необходимых физиологических значений.

Дегидрация всегда сопровождается сбоем обменных процессов. Оно не является отдельным заболеванием, это только осложнение болезни, которое развивается очень быстро.

Особенно тяжко распознать обезвоживание у младенца, между тем, скорость патологических изменений, как и масштабы, очень велика.

Степени тяжести

Выделяют три степени тяжести - легкую, среднюю и тяжелую. При легкой степени теряется не более 5% жидкости , и возникает она обычно в первые часы после.

При средней степени тяжести теряется вода на 6-10% , развивается от суток до полутора суток, обычно на фоне очень высокой температуры и отказа от питья.

Тяжелым обезвоживанием считается потеря от 10% жидкости, следует из непрекращающейся рвоты и диареи.

Когда возникает?

Чаще всего обезвоживания является следствием вирусной либо бактериальной инфекции. Так как бактерии и вирусы провокаторы выработки ядов, которые и отравляют клеточный состав организма.

И сам организм, чтобы побороть проблему, включает все средства защиты - поднимается температура, развиваются рвота и диарея, отмечается потеря аппетита.

Также к обезвоживанию могут привести :



Именно маленькие детки находятся в зоне риска - в детском организме воды больше, чем во взрослом. Также у деток высока скорость водно-электролитного обмена, ну а почечные и нейрогуморальные механизмы регуляторных процессов воды и солей еще не так совершенны.

Как проявляется?

Как понять, что у ребенка обезвоживание? Если ребеночку до года, и у него началась рвота, сильная диарея, поднялась температура - нужно незамедлительно вызвать скорую. Не бежать в поликлинику, не ждать, пока придет педиатр, а именно вызывать бригаду медиков.

Обезвоживание развивается почти молниеносно, вы можете только заметить, что ребенок вялый, подумать, что начинается, а дело принимает уже опасный оборот.

Срочно звоните врачам при таких симптомах:

  • у ребеночка сухая слизистая рта и языка;
  • кожа стала сероватого оттенка;
  • повысилась вязкость слюны;
  • ребенок вялый и сонливый.

Точно так же срочного вызова медиков требует состояние, когда ребенок постоянно плачет, он беспокоен, при этом плач сухой (без слез).

У малютки западают роднички на головке, учащается пульс, он реже писает, при этом моча темная с резким запахом. У малыша западают глаза, и возникает острое чувство жажды.

Как оказать первую помощь?

Груднички просто не смогут много пить, это физически нереально, потому самим родителям делать нельзя ничего - действия могут усугубить ситуацию .

Нужно незамедлительно вызывать врача. Если доктор увидит легкую степень, он назначит лечение, и может даже оставить ребенка дома. Но чаще малыша госпитализируют.

Деткам постарше нужно давать обильное питье. Причем, специальных растворов. Это Регидрон, Оралит, можно пить Педилайт, Глюкосолан.

В первые пять часов раствор дают каждые 10 минут по 5-15 мл . Когда состояние ребенка улучшится, раствор уменьшают, но он все равно должен удовлетворять физиологическим потребностям. Если ребенок ну совсем не пьет, можно шприцом без иголки влить ему раствор за щечку.

Чем заменить аптечный порошок?

Что делать, если дома нет регидрата? Можно не бежать со всех ног в аптеку (тем более, не всегда это возможно), сделать раствор для регидрации самому .

На 1 л кипяченой остуженной воды возьмите половину чайной ложки соли, 4 чайных ложки сахара, половинку чайной ложки пищевой соды и половину чайной ложки хлористого калия.

Готовый раствор используется только сутки .

При этом жидкость должна быть комнатной температуры, так как горячее питье забирает влагу, ну а холодное будет просто проходить транзитом.

Чего делать категорически нельзя?

Категорически нельзя ждать, надеясь, что пройдет само. Нельзя перегревать ребенка, нельзя давать препараты, которые не выписывал врач. Нельзя давать противорвотные средства , эти лекарства даются строго ограниченно в особых случаях, и старшим деткам.

Схема проста: появились тревожные признаки - вызывайте врача. Для деток до года это только скорая, детям постарше можно вызывать педиатра. А пока тот идет, поить регидрационным раствором.

Чем опасно такое состояние?

Каковы последствия? Обезвоживание крайне опасно для работы головного мозга . При дегидрации нарушается барьерная функция капилляров мозга, в результате чего в мозг могут попасть опасные вещества.

Вода не менее важна для мозга, как и кислород. Для кровеносной системы обезвоживание тоже опасно - кровь загустевает , и ее основные клетки снижают свою активность.

Для грудничков обезвоживание опасно - приводит к пограничным состояниям, если срочно не оказать помощь.

Когда необходима медицинская помощь?

Срочно звоните в скорую, если ребенок стал непривычно слабым, если у него западают роднички, закатываются глазки.

Слишком вялый, словно сонный ребенок, отказывающийся от еды и питья - это повод вызывать скорую помощь.

Если предполагаете, что скорая будет ехать долго, а детская больница недалеко - везите ребенка сами. Всегда под рукой должен быть телефон участкового педиатра.

Наберите его, и узнайте, как и что делать, опишите состояния ребенка. Так вы успокоитесь, будете скоординированы профессиональным советом, и не потеряете драгоценное время.

Диагностика

Врач осматривает ребенка, но не менее важна та информация, которую скажут родители. Вы должны проследить, как часто писает ребенок, если мочеиспускание отсутствует более 6 часов, это является самым очевидным показателем обезвоживания.

Цвет и запах мочи тоже показателен - при обезвоживании он становится темным, а запах более резким.

Вялый либо, наоборот, гиперактивный, плач без слез - все это указывает на обезвоживание .

Методы лечения и препараты

После осмотра малыша, после определения степени дегидрации, врач определяет, где ребенку лучше лечится.

Легкая степень обезвоживания обычно лечится дома.

Ребеночек принимает специальные растворы, которые восстанавливают водно-солевой баланс. Малышам младше двух лет обычно назначают Регидрон и Регидролит .

Средняя степень тяжести - это уже показание к стационарному лечению, пусть и недолгому. Ребенку будет введен инфузионный раствор, и наблюдать, как маленький организм начнет восполнять недостаток воды. Выписывают домой, когда ребенку становится легче, и он сам начинает пить.

При тяжелой степени дегидрации ребенка срочно переводят в стационар.

Там ему предстоит полное обследование, инфузионная терапия , само лечение инфекции, если последняя диагностирована.

Восстанавливающая диета

Если ребенку уже есть два годика, то кроме раствора для регидрации ему можно давать негазированную минеральную водичку, а еще легкий супчик на воде. Можно овощной или куриный бульон .

Если последняя рвота у малыша была более четырех часов назад , можно предложить ему банан, яблочко, рисовую несладкую кашу, отварную картошку или макароны твердых сортов.

Примерно пару дней диета должна быть такая, углеводная.

Потом, если малыш чувствует себя неплохо, постепенно его можно переводить на обычное, более разнообразное питание.

Сладости никак не входят в принцип восстанавливающей диеты. Даже в минимальном количестве. Помните, что они только помогают инфекции поудобнее устроиться в организме и «поддерживают» воспалительный процесс.

Профилактика

Ребенок любого возраста, особенно маленький, должен строго соблюдать питьевой режим . Это, конечно, забота родителей. Вода не заменяется соком, газировкой, чаем или кофе.

Можете предлагать малышу воду, чуть подслащенную медом с добавлением ломтика лимона.

Это полезно и вкусно, и если давать такой напиток малышу с ранних лет (при условии того, что на мед у него нет), он не будет так любить соки и лимонады.

В жаркую сухую погоду и при скачке температуре объемы жидкости увеличиваются. Даже разовый понос и рвота требуют увеличения объемов питья. Пить нужно понемногу, но часто. Отказываться от грудного вскармливания нельзя, только если на этом аргументированно настаивает доктор.

Обезвоживание - настоящая серьезная опасность для ребенка.

Даже если родители адепты теории о том, что лишний раз звать врача не стоит, при угрожающей ситуации они должны отбросить свои доводы, потому как ребенка нужно элементарно спасать.

Как определить обезвоживание у ребенка? Вы можете узнать об этом из видео:

Убедительно просим не заниматься самолечением. Запишитесь ко врачу!

Здравствуйте, дорогие читатели! Все мы знаем о полезных свойствах для здоровья простой обыкновенной воды. Но знаете ли вы про обезвоживание организма – другой стороне потребности человека в воде? Чем опасен ее дефицит в организме и как узнать, страдает ли ваш организм от обезвоживания? Об этом сегодня пойдет речь.

Человек без воды может жить не более 3-х дней и это несмотря на то, что доля жидкости у здорового человека составляет две трети от массы тела. Даже незначительное снижение ведет к патологическим изменениям потому, что любая отдельно взятая клетка не может функционировать без воды. Почему это происходит, давайте разберемся вместе.

Жидкость, которая имеется в организме, находится в трех состояниях. Это:

  1. кровь, циркулирующая по кровеносным сосудам;
  2. межклеточная жидкость, которая заполняет собой межклеточное пространство;
  3. внутриклеточная жидкость (цитозоль), которая выполняет роль питательной среды для клеток.

В организме, не испытывающем дефицит жидкости, содержится примерно 94% воды, а в клетке - 75%. Согласно закону об осмотическом давлении, вода попадает внутрь клетки, увлекая за собой питательные вещества (микроэлементы и пр.)

Регуляцию объёма и электролитной структуры жидкостей организма осуществляют нейроэндокринные и почечные системы контроля. Стабильное равновесие осмотического давления крови, межклеточной и внутриклеточной жидкостей – один из ключевых факторов, обеспечивающих нормальное функционирование клеток.

Обезвоживание организма - причины

Самая естественная причина обезвоживания – это длительное отсутствие воды. Такое случается довольно редко, обычно это происходит в экстремальных ситуациях. Другими наиболее частыми причинами дефицита являются:

  • Заболевания желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся обильной диареей, рвотой или потоотделением, во время которых теряется большое количество жидкости и вместе с ней электролиты, которые участвует в водно-солевом метаболизме.
  • Обильное потоотделение обычно бывает у людей, интенсивно занимающихся физической работой или упражнениями, во время заболеваний, сопровождающихся лихорадкой, а также у женщин при патологическом климаксе.
  • Усиленное мочеиспускание, которое чаще бывает при сахарном и несахарном диабете.
  • Прием мочегонных средств и лекарств, имеющих побочное мочегонное действие, к ним относятся гипотензивные и антигистаминные препараты.
  • Употребление алкоголя и наркотиков также способствуют выведению жидкости из организма.
  • маленькие дети, которые наиболее часто подвержены заражению кишечными инфекциями, пожилых людей;
  • пожилые люди в большинстве случаев страдают хроническими заболеваниями, что часто сопровождается, притуплением чувства жажды, плохой адаптацией в окружающей среде;
  • спортсмены, которые во время тренировок очень потеют и теряют большое количество жидкости;
  • люди, живущие в жарком и влажном климатическом поясе и часто употребляющие сладкие газированные напитки, кока-колу и алкоголь.

Виды обезвоживания

Учитывая основную причину дегидратации и ее срок различают следующие виды обезвоживания.

Гипертонический вид внутриклеточное обезвоживание. Развивается при большой потере воды, которое проявляется при сильном поносе и обильном потоотделении. В результате провоцируется увеличение натриевых электролитов в плазме крови. Объем крови увеличивается за счет межклеточной жидкости. Недостаток межклеточной жидкости компенсируется жидкостью из клеток за счет осмотического давления.

Гипотонический тип – внеклеточное обезвоживание, развивается чаще при интенсивной рвоте. В результате большой потери жидкости в крови падает концентрация натрия. Чтобы выровнять гомеостаз из межклеточного пространства соли натрия перемешается в кровоток, а вода - в межклеточное пространство. И опять же за счет осмотического давления вода из межклеточного пространства перемещается внутрь клетки, а соли калия из клетки - в межклеточное пространство, а в последствии – из организма с мочой.

Изотонический тип – здесь происходит соразмерная постепенная потеря воды и электролитов. Считается, что это наиболее частый вид обезвоживания. При этом состояние больного страдает не сильно, но случаются и тяжелые формы данного вида обезвоживания.

По степени дефицита жидкости различают:

  • легкая степень при потере до двух литров воды в организме – это 5-6% от массы тела;
  • средняя степень при потере до четырех литров или 6-10% от массы тела;
  • тяжелая степень – потеря составляет более 4-х литров или более 10% от массы тела.

При потере воды 15- 20% веса тела, нарушаются обменные процессы в организме, а более 20% - может привести к смертельному исходу.

Признаки обезвоживания организма

  • Беспричинная усталость . Пища без воды не имеет своей пищевой ценности, так как для усвоения всех питательных веществ необходима вода для реакции гидролиза.
  • Раздражительность, гнев, волнение . Для работы мозга необходима энергия. Поэтому, чтобы успокоиться необходимо достаточно выпить 1-2 стакана воды и человек успокаивается.
  • Тревога, чувство страха возникают из-за недостатка жидкости в лобных долях головного мозга.
  • Депрессия – это состояние говорит о серьезной степени обезвоживания, которое проявляется недостатком аминокислот - триптофана и тирозина, участвующих в выработке серотонина, мелатонина, типтамина и индоламина - химических веществ, которые регулируют физиологию организма, а также настроение.
  • Вялость – это сигнал мозга для улучшения кровообращения. Головной мозг испытывает недостаток снабжения клеток водой. Как и все другие клеточки организма в клетках мозга образуются продукты обмена веществ, которые должны выводиться. Вялости чаще предшествует чувство тяжести и головные боли, как при обычной интоксикации.
  • Плохой и беспокойный сон – причина кроется в большом выведении жидкости с потом, особенно если жарко в спальне или спите под толстым одеялом. Стоит выпить стакан воды, сон будет спокойным.
  • Невнимательность – это тоже уловка головного мозга. Чем больше воды в клетках мозга, тем больше он может потратить энергии на накопление информации.
  • Желание пить не воду , а сладкие газированные напитки, чай, кофе, алкоголь. Употребление этих напитков никак не утоляют жажду, а приводят еще к большему обезвоживанию. Это связано с выработкой условного рефлекса: дегидратация вызывает стресс, а эти напитки вырабатывают эндорфины – естественные опиаты, которые и вызывают пристрастие и тягу к повторному их употреблению.
  • Сны , в которых снится вода (море, река, желание выпить). Это на подсознательном уровне мозг просит утолить жажду, даже во время глубокого сна.



Какие могут быть последствия при недостатке воды

Наш организм - это такой сложный механизм и как мы уже поняли, что даже небольшая потеря воды вызывает нарушения в его работе. А если наступает средняя или тяжелая степень обезвоживания могут быть куда более серьезные последствия, буквально для всех систем организма.

Так, больше всех страдает головной мозг. По мере дегидратации организма сначала снижается объём внутриклеточной жидкости (66%), затем межклеточной (26%), а затем вода извлекается из крови (8%). Это осуществляется для поступления воды, главным образом, в головной мозг. Мозг состоит из воды на 85%. При этом потеря даже одного процента воды влечёт за собой необратимые изменения в мозге.

При обезвоживании головного мозга нарушается гемато-энцефалический барьер, из-за чего в мозг поступают опасные вещества, которые в дальнейшем могут привести к, болезни Паркинсона или множественному склерозу.

Дегидратация приводит к загустению крови. Эритроциты, лейкоциты, тромбоциты слипаются в один конгломерат, наличие которых является одной из причин развития атеросклероза.

Страдает от дефицита воды и клетки иммунной системы, что влечет развитие иммунодефицитных состояний и развитие хронических патологий: , бесплодия, системных заболеваний и др.

Многие люди путают чувство голода и жажду. И вместо того, чтобы выпить стакан воды, они начинают есть. Переедание способствует выработке избыточного веса, а потом к ожирению. Если питательные вещества не потрачены на выработку энергии, то энергия аккумулируется в виде жира.

Недостаток воды ведет к развитию гипертонической болезни, развитию различных заболеваний, а также к преждевременному старению.

Диагностика дефицита воды в организме

Можно провести такой простой тест. Приподнимите пальцами кожу на тыльной стороне кисти и отпустите. Если кожа сразу же вернется к исходному состоянию, это значит, что вы пьете достаточно воды. Если складка не исчезнет в течение полминуты, то это верный признак дефицита жидкости.

Профилактика обезвоживания

Предупредить обезвоживание гораздо проще, чем его лечить. А чтобы этого не произошло достаточно выпивать 2-2,5 литра обыкновенной воды. Возьмите за привычку брать с собой бутылку с водой и пить из нее воду в течение дня небольшими глоточками.

Важно знать, что 2/3 необходимого суточного объема воды необходимо пить в первой половине дня, последний раз выпить воду можно выпить за 2 часа до сна.

Маленьким детям во время подвижных игр давайте по 150 мл воды каждые полчаса.

Если же вы пьете мало воды и появился жидкий стул, рвота, головокружения, отсутствие мочеиспускания в течение 12 часов, повышение температуры, судороги и др. – это повод для немедленного обращения за медицинской помощью.

Дорогие читатели, теперь вы поняли, что воду пить можно и нужно. Так сказал Ферейдун Батмангхелидж, доктор и ученый, автор книги «Ваше тело просит воды», который посвятил 20 лет на изучение водного обмена и феномена боли: «Вы не больны – у вас жажда». Поэтому пейте воду, но только правильно.

Главная » На ранних сроках » Что помогает от обезвоживания. Питание при обезвоживании организма

Для нормальной работы нашего организма, на 70% состоящего из воды, необходимо постоянно следить за уровнем его гидратации. Если жидкости в организме будет недостаточно, то нарушится водно-солевой баланс и наступит обезвоживание. Оно может проявляться легким чувством жажды, а в тяжелых формах - приводить к летальному исходу. Особенно обезвоживание опасно в жаркую погоду, когда жидкость активно испаряется из организма. Наши простые домашние рецепты и полезные советы, помогут вам защититься от обезвоживания и не допустить неприятных последствий.

Обезвоживанием называется процесс, при котором тело теряет больше жидкости, чем получает. Каждая клетка человеческого организма для нормальной жизнедеятельности нуждается в кислороде и воде. Никто не застрахован от обезвоживания, но в группу риска входят дети, пожилые люди и пациенты с хроническими заболеваниями.

Самые распространенные причины дегидратации:

  • большие физические нагрузки в жару,
  • диарея,
  • рвота,
  • повышенная потливость,
  • частое мочеиспускание.

Симптомы этого недуга различаются в зависимости от степени тяжести его проявления. Признаки легкой или умеренной дегидратации:

  • сухость во рту,
  • головные боли,
  • жажда,
  • редкое мочеиспускание,
  • сухость кожи,
  • усталость,
  • мышечные спазмы,
  • головокружение,
  • запоры,
  • общая слабость.

Симптомы тяжелого или хронического обезвоживания:

  • сильная жажда,
  • спутанность сознания,
  • запавшие глаза,
  • сухость кожи с потерей упругости,
  • практически отсутствие мочеиспускания,
  • сильная сухость во рту,
  • учащенное дыхание,
  • низкое кровяное давление,
  • учащенное сердцебиение,
  • предобморочное состояние или потеря сознания.

Если вовремя не начать лечиться, то дегидратация может привести к ряду серьезных осложнений здоровья. При тяжелых формах обезвоживания вам следует незамедлительно обратиться к врачу, при умеренном обезвоживании вы можете провести профилактические мероприятия у себя дома. Ниже публикуем полезные советы и домашние рецепты для лечения этого недуга.

Первое и самое главное правило в качестве меры профилактики обезвоживания в жаркую погоду - увеличить количество потребляемой жидкости. Советы врачей для лечения обезвоживания при первых его симптомах также начинаются с рекомендаций по увеличению содержания воды в организме.

Человеку необходимо пить достаточно воды в течение дня, даже если у него нет ощущения жажды. В среднем, здоровый мужчина в умеренном климате должен употреблять в день около трех, а женщина - около двух литров воды в сутки.

В объем потребляемой жидкости, помимо обычной воды, в качестве меры профилактики обезвоживания полезно включить больше бульонов и супов. С их помощью можно восполнить утраченные минералы и витамины. Они эффективны и в процессе лечения обезвоживания. Чтобы бульон или суп стал еще полезнее, добавьте в него кабачок, редис или сельдерей. Самыми питательными считаются куриные и мясные бульоны. В жару побалуйте себя фруктовым льдом, который несложно приготовить самостоятельно. Для этого достаточно залить свежевыжатый сок в лоток для льда и поставить остужаться в морозильник.

В первых рядах среди молочных продуктов питания, полезных в борьбе с обезвоживанием, значится йогурт - одно из самых эффективных средств против рвоты и диареи. Этот продукт - настоящий «родник» электролитов. Кроме того, йогурт легко переваривается и успокаивает желудок. В домашние рецепты против обезвоживания часто входит блюда из йогурта. В жаркие дни полезно употреблять его по несколько раз в день и желательно без сладких наполнителей. Лучше добавлять в йогурт такие некалорийные продукты питания, как нежирный творог или обычный вареный рис с небольшим количеством соли.

Пахта, или обезжиренные сливки, полученные при производстве масла - еще одно замечательное средство от обезвоживания, признанное древними учениями Аюрведы. Пахта богата минералами, которые утрачиваются в организме при чрезмерном потоотделении. В качестве меры профилактики обезвоживания пейте этот молочный продукт несколько раз в день или вместо него выпивайте чашку кефира, смешанного с сухим имбирем.

При дегидратации организма очень важно быстро восстановить потерянную жидкость и минеральные вещества. Существует один простой способ добиться этого с помощью регидрационного раствора. Его можно приготовить самостоятельно по домашнему рецепту:

  • Добавьте половину чайной ложки соли и шесть чайных ложек сахара в четыре стакана воды.
  • Тщательно перемешайте раствор, пока сахар и соль полностью не растворятся.
  • Пейте полученный раствор несколько раз в день, пока вы полностью не поправитесь после обезвоживания.
  • Если вы не хотите готовить раствор самостоятельно, то вы можете приобрести подобное средство в аптеке.

Не менее полезны домашние рецепты с использованием ячменя и воды. Такие растворы помогают быстро вернуть обезвоженный организм в нормальное состояние. Питательные вещества, содержащиеся в ячмене, пополняют утраченные при дегидратации минеральные вещества. Вот один из простых рецептов:

  • Воду с ячменем доведите до кипения.
  • Дайте полученному раствору остыть, а затем процедите его.
  • Добавьте немного меда и лимонного сока.

Еще один простой способ восстановить обезвоженный организм - лимонная вода. Кроме увлажнения лимонный сок наполняет тело энергией и дарит заряд бодрости. Приготовить лимонную воду в домашних условиях просто:

  • На один стакан воды необходимо взять половину лимона.
  • Добавьте чайную ложку меда, половину чайной ложки молотого черного перца и щепотку соли.
  • Употреблять получившийся напиток необходимо регулярно в течение одного месяца.

Во многих фруктах содержится немалое количество жидкости, а, следовательно, они могут стать хорошими защитниками организма от дегидратации. При первых симптомах обезвоживании старайтесь употреблять больше сочных овощей и фруктов. По результатам многих исследований, такие продукты питания увлажняют тело в два раза эффективнее, чем стакан обычной воды.

Водянистые фрукты и овощи содержат минералы, сахар, соли и работают по аналогии с изотоническими напитками, которые употребляют спортсмены. Фрукты и овощи, которые должны входить в рацион каждого человека - арбуз, грейпфруты, дыня, клубника, апельсины, огурцы, виноград, папайя, кабачки, шпинат и помидоры. Ешьте их в качестве закуски, делайте из них фруктовые или овощные коктейли, добавляйте в салаты.

Отдельного внимания заслуживают бананы. Это отличный фрукт, применимый при лечении обезвоживания, поскольку вместе с потерей жидкости организм теряет и много калия. А в бананах этого микроэлемента много. Кроме того, данный фрукт поможет восстановить работоспособность стесненных мышц, которые плохо функционируют при недостатке воды в организме. Полезно съедать по два банана в течение дня или готовить из них смузи и коктейли.

Советы врачей для защиты от дегидратации:

  • Избегайте больших физических нагрузок в жару.
  • Отдыхайте в прохладном месте.
  • Носите с собой бутылку воды.
  • В жару не пейте газированную воду, сладкие напитки и кофе.
  • Не употребляйте алкоголь.
  • Не ешьте много сладостей и сахара.
  • Если вы часто бываете на жаре, носите дышащую одежду из органических материалов.
  • При обезвоживании употребляйте сочные фрукты и жидкие продукты питания.
  • Если обезвоживание наступает при выполнении физической нагрузки, употребляйте спортивные напитки, содержащие электролиты.

Придерживаясь всех этих правил, вы всегда будете себя чувствовать себя здоровым, жизнерадостным и полным сил!

Практически любое отравление сопровождается поносом или рвотой, что является естественной реакцией организма на инфекцию, бактерии или другой провоцирующий фактор. Такая симптоматика, особенно длительного характера, приводит к существенной потери жидкости, что для обменных процессов и тканей ведет к серьезным негативным последствиям. Именно поэтому обезвоживание после отравления нужно предупреждать и своевременно принимать меры, чтобы не допустить различных осложнений.

Почему наступает?

Отравление организма сопровождается симптоматикой, которая связаны с выведением жидкости из организма. Это и частый понос и рвота, а также повышенная температура, которая также оказывает влияние на водно-электролитный баланс. Если дополнительно возникает потоотделение, то это явления также провоцируют потерю большого количества влаги из тканей.

При интенсивной диарее по некоторым подсчетам может выводиться из организма более 2 литров воды. Это существенные потери, которые обязательно нужно восполнять, но делать это правильно.

Чем опасно обезвоживание?

Жидкая среда необходима для протекания большинства жизненно важных процессов в организме. Ее недостаток отражается сразу на всех функциях, именно поэтому человек практически сразу ощущает симптомы дегидратации. Это и сухость во рту, слабость, жажда, снижение давления, в том числе до критических показателей, повышение температуры, учащенное дыхание, редкое мочеиспускание или вообще длительное отсутствие его. Если не принимать меры и обезвоживание после отравления и этот процесс начнет развиваться, то последствия для организма могут быть достаточно серьезными. Из некоторых можно отметить:

Возможны и другие негативные последствия, развивающиеся на фоне обезвоживания, поэтому важно приостановить этот процесс, приняв соответствующие меры.

Как предотвратить?

Чтобы обезвоживание организма после отравления не наступило, нужно как можно раньше начать принимать меры по восстановлению водно-электролитного баланса. Это необходимо делать, если наблюдалась сильная диарея, дефекация происходила более 8-10 раз за сутки, рвота наступала более 5-7 раз. В качестве мероприятий, предупреждающих последствия дегидратации, можно выделить:

Если состояние ухудшается, появляется особая слабость, самочувствие не нормализуется, то следует вызывать скорую помощь.

Кроме того, что нужно предупредить обезвоживание при отравлении, нужно своевременно и правильно устранить последствия патологического процесса, избавиться от интоксикации, восстановить работу ЖКТ. Сделать это самостоятельно не всегда получается, так как нужно точно понимать, что именно спровоцировало такую реакцию организма. Если это бактерии, то понадобится выбрать антибиотик, при вирусных инфекциях, которые также могут вызывать понос и рвоту, необходимо принимать курс антивирусных препаратов. При отравлениях химически активными соединениями необходимо проводить специальные мероприятия по устранению интоксикации, выведению вредных веществ из организма.

Обезвоживание - побочный эффект отравления, когда организм пытается избавиться от токсинов посредством диареи и рвоты. Постарайтесь контролировать свое состояние и поддерживать водный баланс в домашних условиях. При сильном пищевом отравлении и сопутствующем гастроэнтерите может понадобиться медицинская помощь, чтобы предотвратить осложнения, вызванные продолжительным обезвоживанием организма.

Шаги

Часть 1

Восстановление водного баланса

    Контролируйте симптомы в домашних условиях. В большинстве случаев с пищевым отравлением можно справиться без медицинской помощи. Симптомы могут проявиться через несколько часов после отравления и длиться несколько часов или дней, а в некоторых случаях и дольше.

    • При попадании слегка загрязненной пищи или некоторых видов загрязняющих веществ симптомы могут не проявляться в течение нескольких дней или даже дольше. В случае позднего проявления симптомов проблемы могут продолжаться несколько дней и даже недель.
    • При хронических симптомах следует без промедления обратиться к врачу, особенно в случае гематемезиса или гематокезии, то есть присутствия крови соответственно в рвоте или жидком стуле.
    • К симптомам пищевого отравления относятся тошнота, рвота, водянистая диарея, боль и спазмы в животе, повышенное потоотделение, высокая температура.
  1. Пейте воду понемногу. Возможно, вам потребуется около часа, чтобы дать желудку успокоиться, но после этого следует начать пить жидкость, чтобы предотвратить обезвоживание. Пейте небольшими глотками какую-нибудь жидкость, которая легко усваивается вашим организмом, и постарайтесь пить как можно больше на протяжении всего дня.

    Понемногу пейте спортивные напитки с электролитами. Помимо прочего, при диарее и рвоте организм теряет необходимые ему электролиты. Хороший способ восстановить электролитический баланс заключается в том, чтобы пить бескофеиновые спортивные (но не энергетические) напитки, как только ваш желудок сможет усваивать их.

    • В продаже имеется еще одно средство, которое помогает возобновить жидкость и восстановить электролитический баланс как взрослым, так и детям. Это регидрирующие жидкости с электролитами.
    • К относительно новым видам спортивных напитков относятся Gatorade и Powerade. Посоветуйтесь с врачом или фармацевтом насчет того, что лучше подходит вам.
  2. Попробуйте пить чистую газированную воду. Иногда при тошноте помогает небольшое количество газа.

    • Попробуйте понемногу пить имбирный эль или другие газированные напитки со льдом.
  3. Когда будете готовы, начните пить прозрачный бульон. Понемногу пейте прозрачный куриный, овощной или говяжий бульон, как только ваш желудок достаточно успокоится и это не будет вызывать тошноту и рвоту.

    • Бульон - хороший способ восстановить запасы жидкости и обеспечить организм необходимыми ему питательными веществами.
    • Перейдите на мягкую, нежирную и легко перевариваемую пищу. К такой пище относятся подсоленные крекеры, тосты и желатин. Однако приостановите прием твердой пищи, если она вызывает тошноту.
  4. Воздерживайтесь от напитков, которые способствуют обезвоживанию. Некоторые напитки не рекомендуется употреблять во время болезни, когда вы пытаетесь восстановить водный баланс. Некоторые жидкости способствуют выведению воды из тканей организма и тем самым вносят вклад в обезвоживание.

    • Во время болезни не следует употреблять спиртные напитки.
    • Избегайте кофеиносодержащих напитков, таких как кофе, чай, кока-кола и энергетические напитки.
    • Фруктовые соки и напитки содержат углеводы и малое количество натрия, и они могут ухудшать расстройство желудка.
    • Воздерживайтесь от молочных продуктов, пряных и острых напитков, пока ваше состояние не улучшится.

    Эту страницу просматривали 16 871 раз.

    Была ли эта статья полезной?