Predstavujeme vám vynikajúce recepty z bravčového mäsa v. Mäso je rozprávkovo jemné, mäkké a neuveriteľne chutné. Ako príloha sa výborne hodí zemiaková kaša, špagety, ryža alebo ryža.

Bravčové mäso v paradajkovo-kyslej smotanovej omáčke

Ingrediencie:

• bravčové mäso - 500 g;
• cibuľa - 1 ks;
• múka – 2 lyžice. lyžice;
• korenie;
• mäsový vývar - 2 lyžice;
• kyslá smotana - 150 ml;
• paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice.

Príprava

Bravčovú dužinu spracujeme a nakrájame na pásiky. Cibuľu očistíme, opláchneme, nakrájame na pol krúžky a vložíme do hlbokej panvice. Cibuľu opečte, kým nebude priehľadná, potom k nej pridajte mäso a všetko smažte, kým sa neobjaví kôra. Soľ a korenie podľa chuti, jemne posypte múkou a varte za stáleho miešania niekoľko minút. Pripravený mäsový vývar nalejte do hrnca s hrubým dnom, vložte do neho mäso, pridajte kyslú smotanu a paradajkový pretlak. Bravčové mäso dusíme na miernom ohni, kým omáčka nezhustne.

Bravčové mäso v kyslej smotane a cesnakovej omáčke

Ingrediencie:

• bravčové mäso - 1 kg;
• cesnak - 5 strúčikov;
• kyslá smotana - 500 ml;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Príprava

Na prípravu bravčového mäsa pečeného v kyslej smotanovej omáčke mäso umyjeme, nakrájame na guláš a položíme na pekáč. V samostatnej miske zmiešame kyslú smotanu s majonézou, pridáme nastrúhaný cesnak, čierne korenie, soľ podľa chuti, potom všetko premiešame a omáčkou zalejeme mäso. Vložte panvicu do rúry a pečte asi 30 minút.

Bravčové mäso v kyslej smotane a horčicovej omáčke

Ingrediencie:

• múka - 1 lyžička;
• kyslá smotana - 30 ml;
• bravčové mäso - 500 g;
• cibuľa - 2 ks;
• horčica - 2 čajové lyžičky;
• voda – 2 lyžice. lyžice;
• cesnak - 3 strúčiky;
• zeleninový olej;
• korenie.

Príprava

Bravčové mäso umyjeme a nakrájame na kúsky. Mäso vložíme do rozohriatej panvice s maslom a opekáme, kým sa nevytvorí kôrka. Cibuľu očistíme, opláchneme, nakrájame na kolieska a pridáme k mäsu. Všetko smažte na miernom ohni do zlatista. V samostatnej miske zmiešame horčicu s kyslou smotanou, pridáme nasekaný cesnak, soľ a korenie, postupne pridáme múku a zalejeme vodou. Zmes poriadne vymiešame do hladka a pripravenou omáčkou zalejeme mäso. Teraz všetko dusíme, kým nebude hotové. 2 minúty pred koncom varenia posypte misku nasekanými bylinkami a dôkladne premiešajte. To je všetko, bravčové mäso v omáčke z horčice a kyslej smotany je pripravené!

Bravčové dusené v kyslej smotanovej omáčke

Ingrediencie:

• cibuľa - 2 ks;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• bravčové mäso - 600 g;
• kyslá smotana - 200 ml;
• múka – 2 lyžice. lyžice;
• cesnak - 2 strúčiky;
• bylinky, koreniny - podľa chuti.

Príprava

Bravčové mäso spracujeme a nakrájame na kúsky. Mäso osolíme, naložíme do obľúbeného korenia a necháme pol hodiny odstáť. Medzitým ošúpte a umyte cibuľu a nakrájajte na pol krúžky. Potom zohrejte panvicu s malým množstvom rastlinného oleja, pridajte bravčové mäso a smažte na strednom ohni. Mäso priveďte do polovice varenia a pridajte cibuľu, premiešajte a varte ďalších 5-7 minút.

Potom všetko preložíme do hrnca, pridáme trochu vody, podľa potreby vhodíme bobkový list a hrášok z nového korenia. Dusíme na miernom ohni asi 30 minút a počas tejto doby si pripravíme omáčku.

Za týmto účelom opražte múku na suchej panvici, pomaly nalejte kyslú smotanu a znížte oheň na minimum. Podľa chuti pridajte sušenú petržlenovú vňať a za stáleho miešania pár minút povarte, kým nezhustne. Hotovú omáčku z kyslej smotany opatrne nalejte do panvice s bravčovým mäsom, dobre premiešajte a dusíme, kým sa neuvarí. Na záver jedlo dochutíme nasekaným cesnakom, prikryjeme pokrievkou a opečené bravčové mäso v kyslej smotanovej omáčke necháme trochu „podusiť“.

Recepty krok za krokom na varenie bravčového mäsa v kyslej smotanovej omáčke na panvici so sušenými slivkami, horčicou, pomarančovým džúsom a hubami

2018-09-05 Rida Khasanova

stupňa
recept

4695

čas
(min)

Porcie
(osoby)

V 100 gramoch hotového jedla

10 gr.

16 gr.

Sacharidy

3 gr.

194 kcal.

Možnosť 1: Klasický recept na bravčové mäso v kyslej smotanovej omáčke na panvici

Klasické bravčové mäso v kyslej smotanovej omáčke na panvici je podobné bežnému hovädziemu stroganovu. Takmer rovnaké produkty, rovnaký prípravok. Toto výdatné jedlo je vhodné na večeru alebo obed s celou rodinou. Existujú možnosti receptov - so zeleninou, hubami, paradajkovou pastou, údeným hrudníkom alebo pomarančmi. Ukazuje sa, že každý deň môžete variť rôzne jedlá. A základom je klasický recept.

Ako príloha k bravčovému mäsu v kyslej smotane pripravte varené alebo pyré, vhodné sú varené alebo dusené cereálie, dusená alebo čerstvá zelenina. Bude chutné, ak pred podávaním jedlo posypeme nasekanými korenistými bylinkami - petržlenovou vňaťou alebo zelenou cibuľkou.

Ingrediencie:

• jeden luk;
• 0,5 mrkvy;
• voliteľný strúčik cesnaku;
• približne 100 gr. kyslá smotana;
• lyžica paradajkovej pasty alebo pyré;
• 0,5 pohára vody;
• lyžička pšeničná alebo kukuričná múka;
• 500 gr. bravčové mäso;
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• soľ a korenie podľa chuti.

Krok za krokom recept na bravčové mäso v kyslej smotanovej omáčke na panvici

Opláchnite bravčové mäso pod tečúcou vodou. Utrite papierovými obrúskami. Nezabudnite odstrániť všetku prebytočnú vlhkosť. Potom nakrájajte polkilogramový kus na tenké plátky a potom na pásy.

Zahrejte rastlinný olej na panvici s vysokými stranami alebo v hrnci. Poukladáme nakrájané mäso. Nedotýkajte sa, kým spodok nezhnedne.

Medzitým si pripravíme zeleninu – ošúpeme, opláchneme, nakrájame mrkvu a cibuľu na tenké pásiky. Ak používate cesnak, pretlačte ho lisom. Pridajte na panvicu. Miešajte. Pokračujte v smažení na miernom ohni.

Oddelene v pohári alebo miske zmiešajte kyslú smotanu a paradajkovú pastu. Osolíme a okoreníme.

Keď je mäso dobre opečené a zelenina zmäkne, nalejte do panvice kyslú smotanu a paradajkovú omáčku. Miešajte. Počkajte, kým zovrie, potom varte pri minimálnom vare a so zatvoreným vekom. Bude to trvať asi pol hodiny.

Studenú vodu zmiešame s múkou. Nalejte do mäsa. Miešajte. Po niekoľkých minútach omáčka zhustne, bude to veľmi chutné a originálne.

Namiesto tradičnej cibule a mrkvy je dovolené použiť papriku, zelený hrášok alebo kukuricu. V prípade potreby môžete paradajkovú pastu nahradiť paradajkovým pretlakom z čerstvých paradajok. Pre recepty z bravčového mäsa používajte jemné kusy mäsa, ktoré si nevyžadujú dlhé varenie. Najlepšie možnosti sú krčná alebo ramenná časť, bok alebo sviečková. Ak je mäso z mladého prasaťa, postačí akýkoľvek kúsok.

Možnosť 2: Rýchly recept na bravčové mäso v kyslej smotanovej omáčke na panvici

Najrýchlejší recept na bravčové mäso na panvici je s vareným údeným hrudníkom. Je to skvelá polievka na akúkoľvek prílohu. V recepte je chuť hotového jedla pikantná z cesnaku a čili papričky. Ale ak chcete, nemôžete pridať tieto produkty.

Ingrediencie:

• 150-200 gr. varený údený bravčový bôčik;
• strúčik cesnaku;
• malá čili paprička;
• 2-3 lyžice. l. kyslá smotana;
• soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

Ako rýchlo uvariť bravčové mäso v kyslej smotanovej omáčke na panvici

Odstráňte kožu z údeného bravčového bôčika. Nakrájajte na plátky, potom na tenké prúžky. Vložte do panvice. Pomaly zahrievajte na miernom ohni. Masť sa vyškvarí a mäso sa opečie.

Cesnak pretlačíme lisom. Chilli struk necháme vcelku. Keď sú kúsky hrudníka dobre uvarené, pridajte zeleninu do panvice. Mierne zahrejte, miešajte.

Pridáme kyslú smotanu, soľ a mleté ​​korenie podľa chuti. Varte doslova 5-7 minút pri miernom vare. Bravčová omáčka v kyslej smotanovej omáčke je pripravená. Na konci varenia sa odporúča struk vybrať, inak bude jedlo príliš pikantné.

Ukazuje sa to veľmi jemné a šťavnaté. Ak však nemáte po ruke hruď, postačí akýkoľvek údený kus mäsa - uhličitan alebo dokonca nakrájané bravčové rebrá. Pomocou tejto metódy sa čas varenia skrátil z hodiny na 14-15 minút. Toto je ideálny recept, keď sa čoskoro blíži večera, ale nechcete dlho stáť pri sporáku.

Možnosť 3: Bravčové mäso v kyslej smotanovej omáčke na panvici - šťavnaté rolky

Ďalším spôsobom varenia bravčového mäsa v kyslej smotanovej omáčke sú rolky z údenej hrude. V recepte je aj plnka do závitkov - sušené slivky. Kombinácia je dokonalá. Aj keď je prípustné použiť iné sušené ovocie - sušené marhule alebo drieň. Ak chcete, pridajte do plnky na rolky trochu mletých orechov - akéhokoľvek druhu.

Ingrediencie:

• niekoľko sušených sliviek;
• 300-350 gr. bravčová panenka;
• 150 gr. údený bravčový bôčik;
• lyžica majonézy;
• 6-7 lyžíc kyslej smotany;
• kvapka horčice;
• soľ, mleté ​​korenie;
• trochu slnečnicového oleja.

Ako variť

Bravčovú panenku opláchneme a osušíme. Nakrájajte na tenké plátky, porazte ich, aby sa vyrovnala hrúbka – bez použitia sily. Osolíme a posypeme korením.

Slivky prejdite cez mlynček na mäso alebo jemne nakrájajte nožom. Zmiešame s majonézou a horčicou. Plátky sviečkovice potrieme z jednej strany - to bude vnútro roliek.

Bravčový bôčik pomelieme na strúhadle. Plátky panenky zalejeme omáčkou v tenkej vrstve. Každý zrolujeme do rolky. Zaistite špáradlom.

Na panvici rozohrejte trochu slnečnicového oleja. Vložte do nej rolky. Vyprážame do zlatista zo všetkých strán.

Zmiešajte kyslú smotanu s pol pohárom vody. Pridajte na panvicu. Dusíme na miernom ohni. Udržujte veko zatvorené. Hneď ako sa tekutina odparí, jedlo je pripravené na jedenie. Pred umiestnením roliek na porcie opatrne odstráňte špáradlá. Tu je výhodné pomôcť si dvoma vidličkami.

Tieto rolky je možné piecť aj v rúre. Potrebujete iba keramický alebo sklenený pekáč. Bude to trvať dlhšie - 40-45 minút pri teplote 190-200˚C.

Možnosť 4: Bravčové mäso v kyslej smotanovej omáčke na panvici v štýle Dijon

S dijonskou horčicou získate elegantné, aromatické a veľmi chutné jedlá. Hlavnou vecou nie je preháňať to s pikantnou prísadou. Pridajte všetko podľa zoznamu produktov v recepte.

Ingrediencie:

• pohár mäsového alebo zeleninového vývaru;
• približne 500 gr. mäso;
• trochu slnečnicového oleja;
• 150 gr. kyslá smotana;
• lyžička Dijonská horčica;
• trochu soli.

Recept krok za krokom

Opláchnite mäso. Vlhkosť utrite obrúskami. Kus nakrájajte na kocky alebo tenké prúžky. Vyprážame na oleji na panvici do zlatista.

Primiešame kyslú smotanu, dijonskú horčicu a vývar. Mäso polejeme omáčkou. Miešajte. Dusíme na miernom ohni asi pol hodiny. Udržujte veko zatvorené.

Potom ochutnajte a pridajte trochu soli. Varte ešte pár minút.

Ak chcete z aromatických bylín získať pikantnejšiu chuť, vezmite si na varenie vetvičku rozmarínu alebo tymiánu. Prípustné je aj použitie semien rasce, kurkumy, akéhokoľvek mletého korenia alebo plodov borievky.

Možnosť 5: Bravčové mäso v kyslej smotanovej omáčke na panvici - recept s pomarančovým džúsom a šampiňónmi

Marináda z pomarančovej šťavy urobí mäso originálnejším v chuti a vôni. Objaví sa ľahký citrusový tón. Ďalším „vrcholom“ receptu sú čerstvé šampiňóny.

Ingrediencie:

• asi 400 gr. bravčové mäso;
• 5-6 veľkých šampiňónov;
• repa cibuľa;
• 60 gr. tvrdý syr;
• dva pomaranče;
• lyžica slnečnicového oleja;
• asi 200 gr. kyslá smotana;
• soľ, mleté ​​korenie.

Ako variť

Opláchnite bravčové mäso. Nakrájajte na malé kúsky alebo kocky.

Vytlačte šťavu z dvoch pomarančov. Kmeň. Nalejte to na bravčové mäso. Miešajte. Nechajte 10-15 minút marinovať. Potom položte na sito, aby ste vypustili šťavu. Ale nevylievajte ho do umývadla.

Medzitým si pripravíme ostatné suroviny. Cibuľu nakrájame nadrobno. Huby nakrájame na tenké plátky a nastrúhame syr.

Vo vysokej panvici alebo hrnci zohrejte lyžicu oleja. Umiestnite bravčové mäso. Vyprážajte do zlatista na miernom ohni. Pridajte huby a cibuľu. Varte za stáleho miešania.

Po 4-5 minútach zalejeme šťavou z marinády a pridáme kyslú smotanu. Nalejte pol pohára vody. Dusíme s takmer zatvorenou pokrievkou.

Po pol hodine pridajte soľ a korenie. Miešajte.

Posypeme syrom. Varte na miernom ohni ešte niekoľko minút. Keď sa syr roztopí, jedlo je pripravené na servírovanie.

Nezabudnite si zapísať recepty na bravčové mäso v kyslej smotanovej omáčke na panvici. Sú univerzálne. Na rovnakom princípe je povolené variť hovädzie, kuracie alebo morčacie mäso. Získate niekoľko rôznych jedál pre celú rodinu, všetky podľa rovnakého receptu.

Dobrú chuť!

Väčšina z nás uprednostňuje bravčové mäso, pretože na rozdiel od hovädzieho je varenie mäsa oveľa jednoduchšie a rýchlejšie. Z rôznych častí jatočného tela môžete ľahko vytvoriť veľa chutných, uspokojivých jedál. Od banálnych kebabov a steakov až po pečenú šunku a úžasné bravčové kolienka s cesnakom a korením.

Mäso môže byť jedinou zložkou jedla alebo môže ísť so zeleninou, hubami, obilninami a cestovinami. Môže sa smažiť a dusiť, variť a piecť, dusiť, nakladať, sušiť a údiť. K mäsu sa zvyčajne pripravuje nejaká originálna omáčka. Alebo môžete spočiatku zabezpečiť prítomnosť omáčky v mäsovom jedle, napríklad kyslej smotane. Pozrime sa na niekoľko jednoduchých receptov na bravčové mäso v kyslej smotane.

Bravčové mäso dusené v kyslej smotane: recept s fotografiami

Začnime s najjednoduchším receptom na varenie mäsa. Na jedlo budeme potrebovať:

• 500-700 g bravčovej buničiny;
• 2 stredné cibule;
• 100-150 ml vody;
• 150 g kyslej smotany;
• 1 polievková lyžica. klamať horčica;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• soľ, korenie a iné korenie podľa chuti.

Podľa nášho receptu s fotografiami sa môžete ľahko vyrovnať s kulinárskou úlohou - varením bravčového mäsa duseného v kyslej smotane.

Varenie jemného mäsa v pomalom hrnci

Mnoho moderných gazdiniek má už dávno vo svojich kuchyniach univerzálnych pomocníkov – multivarky. S pomocou tohto elektrospotrebiča prestalo byť varenie pre mnohých ťažkou rutinou. Bravčové mäso dusené v kyslej smotane v pomalom hrnci sa pripravuje takmer rovnakým spôsobom ako na panvici.

Lahodné bravčové mäso s hubovou príchuťou

Ako sme povedali vyššie, počas varenia môžete do misky pridať ďalšie prísady, okrem mäsa, cibule a kyslej smotany. Dobrá kombinácia je s hubami, a to ako obyčajnými šampiňónmi, tak aj inými druhmi húb (hlavne hríby - mňam!).

Bravčové mäso dusené v kyslej smotane so šampiňónmi je pripravené - nemôže to byť jednoduchšie, ak už viete, ako chutne dusiť mäso s omáčkou bez pridania húb. Budeme potrebovať:

• 800 g mäsa (najlepšie sviečkovej);
• 1 veľká cibuľa;
• 2 stredné mrkvy;
• 1 polievková lyžica. vriaca voda;
• 300 g šampiňónov;
• 200 g kyslej smotany;
• korenie a soľ.

V tomto recepte budeme mäso a zeleninu smažiť oddelene. V opačnom prípade, kým príde na dusenie, zeleninové šťavy bravčové mäso zasýtia a stratí zlatohnedú kôrku.

Recept bravčové mäso v kyslej smotanovej omáčke:

Bravčové mäso dobre opláchnite vodou, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na malé kúsky.

Mäso osolíme a marinujeme vo svojom obľúbenom korení. Nechajte pôsobiť pol hodiny.

Medzitým ošúpeme a opláchneme cibuľu. Nakrájajte ho na krúžky alebo polovičné krúžky.

Zahrejte panvicu s malým množstvom rastlinného oleja, pridajte mäso a smažte na strednom ohni za občasného miešania. Bravčové mäso priveďte do polovice varenia a pridajte cibuľu do panvice, premiešajte a pokračujte v smažení ďalších 5-7 minút.

Potom preložte mäso a cibuľu do hrnca alebo malého hrnca s hrubým dnom. Pridajte trochu vody, aby mäso nebolo úplne zakryté. Ak chcete, môžete pridať bobkový list a nové korenie. Mäso dusíme na miernom ohni asi 30 minút.

Zatiaľ čo sa bravčové mäso dusí, musíte pripraviť kyslú smotanu. Za týmto účelom smažte múku na suchej (!) panvici, kým sa neobjaví charakteristický zápach.

Potom pomaly prilejte kyslú smotanu a znížte oheň na minimum (ak používate plnotučnú kyslú smotanu, môžete ju trochu rozriediť vodou). Podľa chuti môžete do kyslej smotany pridať sušenú petržlenovú vňať alebo kôpor. Za stáleho miešania pár minút povaríme, kým nezhustne.

Hotovú kyslú smotanovú omáčku nalejeme do panvice k bravčovému mäsu, dobre premiešame a ďalej dusíme asi 10 minút. Ku koncu varenia pridáme nasekaný cesnak, prikryjeme pokrievkou a necháme chvíľu lúhovať.

Bravčové mäso v kyslej smotanovej omáčke je pripravené!

Jemná, mierne kyslá omáčka z kyslej smotany sa považuje za základnú a má veľa variácií receptov, vrátane národných, pretože je populárna po celom svete. Aby táto ľahká omáčka dodala ďalšie chuťové tóny, je doplnená o rôzne prísady (biele víno, cesnak, bylinky, korenie, čučoriedky). Túto omáčku spájame predovšetkým s hubami a kuracím mäsom. Hoci bravčové mäso v kyslej smotanovej omáčke nie je o nič menej chutné a jemné, recepty, ktoré vás pozývame vyskúšať.

Bravčové mäso v kyslej smotanovej omáčke a la Beef Stroganoff

Takéto výdatné a zároveň ľahké bravčové dusené v kyslej smotanovej omáčke poteší vašu rodinu alebo hostí a ozdobí stôl.
Požadované ingrediencie:

• bravčové mäso (buničina) – 0,5 kg
• mlieko - 2/3 lyžice
• cibuľa - 1 stredná cibuľa
• kyslá smotana - 4 lyžice. l.
• múka - 30 g
• maslo - 60 g
• soľ a korenie

Zatiaľ čo toto jedlo spája lahodnú vôňu a lahodnosť, recept na bravčové mäso v kyslej smotanovej omáčke je v skutočnosti veľmi jednoduchý.
Spôsob varenia:
1. aby naše bravčové mäso v kyslej smotanovej omáčke á la hovädzí stroganov bolo naozaj jemné a mäkké, musíme ho správne pripraviť - narežeme cez svalové vlákna na malé vrstvy, trochu naklepeme a rozdelíme na kúsky dlhé asi 5 cm a šírka asi 1 cm;
2. opečte bravčové mäso na polovici masla;
3. Teraz prejdime k omáčke: oddelene opečte nastrúhanú omáčku (na zvyšnom oleji) s múkou do mäkka dozlatista, za stáleho miešania pridajte soľ, korenie, mlieko a za stáleho miešania priveďte do hladka;
4. Do našej omáčky pridajte vyprážané kúsky bravčového mäsa, kyslú smotanu a nechajte 5-7 minút dusiť a potom 10 minút len ​​tak sedieť.
Podávajte naše jemné bravčové mäso z kyslej smotany horúce a s akoukoľvek prílohou. Môžete ho ozdobiť vetvičkami zelene.

Bravčové mäso v kyslej smotane a cesnakovej omáčke

Tento spôsob varenia mäsa možno nazvať mužským snom, pretože bravčové mäso v cesnakovej a kyslej smotane spája všetky ingrediencie, ktoré miluje silnejšia polovica.
Požadované ingrediencie:
- kyslá smotana - 6 lyžíc. l.
- bravčové - 300 g -
- mrkva, cibuľa - jeden kus
– pšeničná múka – 30 g
– mlieko – 50 ml
- čerstvý kôpor - zväzok
– cesnak – 1/2 hlavy (3-4 strúčiky)
- rastlinný olej - 3 lyžice. l.
- soľ, korenie, korenie
- paprika - 8 g
Spôsob varenia:
1. Na oleji orestujeme mäso nakrájané na kúsky, pridáme nastrúhanú mrkvu a nadrobno nakrájanú cibuľu. Všetko dôkladne premiešajte a pomaly smažte 12-15 minút;
2. Ďalším krokom pri vytváraní nášho skvelého, lahodného bravčového mäsa v kyslej smotane a cesnakovej omáčke je pridanie korenia do mäsa. Všetko naplňte vodou tak, aby pokrývala bravčové mäso. Varte do polovice varenia;
3. Samostatne zmiešame mlieko, kyslú smotanu, nasekaný cesnak, soľ, múku a korenie. Vzniknutú omáčku pridáme k mäsu, premiešame a necháme prejsť varom. Znížte oheň a nechajte 7-8 minút variť.
Takéto chutné bravčové mäso s cesnakovou arómou je absolútne nenáročné na prílohy, vyžaduje si však ozdobu kôprom.

Bravčové mäso v kyslej smotane a horčicovej omáčke

Šťavnaté, pikantné bravčové mäso v kyslej smotane a horčicovej omáčke je vynikajúcou alternatívou k už nudnému dusenému bravčovému mäsu.
Požadované ingrediencie:
– bravčové mäso (buničina) – 0,5 kg
- cibuľa - pár kusov
– kyslá smotana – 75 g
- cesnak - pár strúčikov
- horčica - 8 g
- zelenina, korenie, soľ
- zeleninový olej
- múka - ½ lyžice. l.
Spôsob varenia:
1. Jednoduchý postup prípravy bravčového mäsa originálnej chuti v horčicovo-kyslej smotane začnime opečením mäsa nakrájaného na kúsky na masle;
2. pridajte cibuľové krúžky a pokračujte v smažení na miernom ohni, kým cibuľa nie je zlatohnedá;
3. V samostatnej nádobe pripravte omáčku: zmiešajte kyslú smotanu, horčicu, nasekaný cesnak, korenie, soľ, vodu a múku, všetko priveďte do hladka;
4. Teraz pridajte výslednú omáčku k mäsu a dusíme bravčové mäso, kým sa neuvarí. V prípade potreby mäso dolejeme horúcou vodou a krátko pred koncom pečenia do nej vsypeme nasekané bylinky.
Využite naše recepty – a každé vaše jedlo bude sviatkom!