Hovädzie mäso je považované za jeden z najzdravších a najdietnejších druhov mäsa. Ženy v domácnosti sa z tohto produktu naučili pripravovať veľa chutných jedál vrátane šalátov. Z hľadiska nutričných vlastností je toto mäso považované za veľmi hodnotný produkt, pretože obsahuje veľa aminokyselín, minerálov a vitamínov potrebných pre človeka.

Vybrali sme pre vás lahodné hovädzie šaláty, ktoré sú nenáročné na prípravu. Na stole vyzerajú veľmi pôsobivo a medzi milovníkmi nezvyčajných jedál majú veľký úspech. Recept na každý šalát krok za krokom vám pomôže pripraviť všetko bez jedinej chyby a mať istotu vo výsledku. Vie medzitým každý, odkiaľ vôbec pochádza prvý recept na šalát?

Trochu histórie

Šaláty sa vo svetovej kuchyni objavujú už od nepamäti. Už pred narodením Ježiša Krista starí Rimania pripravovali šaláty z bylín a zeleniny, dochucovali ich medom, octom a soľou. Zvyčajne slúžili ako príloha k mäsu a dochucovali sa olivovým olejom.

Renesancia dala tomuto jedlu nový život, keď sa začali objavovať predtým neznáme produkty. Potom sa šalát stal povinným doplnkom každého sviatočného stola. Francúzski kuchári tej doby boli veľmi inšpirovaní myšlienkou takéhoto jedla a začali experimentovať s prísadami. Tak sa zrodili šaláty so syrom a neskôr - s koreňovou zeleninou. Z vína, citrónovej šťavy, olivového oleja, octu a dokonca aj nasekaných byliniek sa pripravovali rôzne dresingy. To dalo jedlám, ktoré boli už dávno známe, novú chuť.

Mäso sa do šalátov začalo pridávať až v 19. storočí. Kombinovalo sa s varenou zeleninou a koreňovou zeleninou, kyslou uhorkou a vajíčkami. Približne v rovnakom čase bola vynájdená známa majonézová omáčka, ktorá sa však vždy podávala oddelene od jedla a zákazníci si ju museli pridávať podľa vlastnej chuti. Koncom 19. storočia sa šaláty začali dochucovať touto omáčkou, pričom sa všetky ingrediencie pred podávaním zmiešali a ako prvý vo svetovej histórii to urobil Lucien Olivier.

V Rusku sa mäsové šaláty objavili už v 20. storočí. Prvý, považovaný za skutočnú pochúťku, bol Olivier šalát. Nie každá rodina ho pripravila, pretože pôvodný recept vyžadoval pridanie skutočne vzácnych a drahých produktov. V snahe prispôsobiť recept Luciena Oliviera vtedajšej sovietskej realite doň kuchári začali pridávať hovädzie mäso, ktoré v kombinácii s majonézou prinieslo šalátu taký úspech ako jeho francúzska verzia.

Dnešné mäsové šaláty

Vďaka gastronomickej hojnosti sú dnešné šaláty plné rôznych ingrediencií. Obľúbený zostáva aj známy Olivier šalát. Spolu s hovädzou verziou sa tradične podáva na akejkoľvek rodinnej hostine. V jedálnom lístku gazdiniek sú aj vzácnejšie jedlá, ktoré kombinujú nezvyčajné produkty, napríklad šaláty s hovädzím mäsom a granátovým jablkom alebo s fazuľou a mnohé iné.

Pozývame vás vyskúšať šaláty s hovädzím mäsom podľa nášho receptu s fotografiami. Sú veľmi chutné a zvládne ich uvariť aj nezaškolený kuchár, začiatočník.

23.07.2018

Šalát "Náramok z granátového jablka" s mandľami

Ingrediencie: zemiaky, majonéza, mrkva, hovädzie mäso. cibuľa, vajce, cvikla, mandle, granátové jablko

Receptov na šalátový náramok z granátového jablka je veľa. Dnes vám to navrhujem uvariť s mandľami a hovädzím mäsom. Šalát sa ukáže veľmi chutný.

Ingrediencie:

- 2 zemiaky,
- 100 gramov majonézy,
- 2 mrkvy,
- 200 gramov hovädzieho mäsa,
- 1 cibuľa,
- 4 vajcia,
- 2 repy,
- 20 gramov mandlí,
- 1 granátové jablko.

25.04.2018

Šalát "Náramok z granátového jablka" s hovädzím mäsom

Ingrediencie: hovädzie mäso, zemiaky, mrkva, jablko, repa, granátové jablko, majonéza

Takmer na každý sviatok pripravujem šalát Náramok z granátového jablka. Moja obľúbená vec je tento hovädzí šalát. Je jednoduchý na prípravu a celkom rýchly.

Ingrediencie:

- 300 - 350 gramov hovädzieho mäsa,
- 2-3 zemiaky,
- 1 mrkva,
- 1 jablko,
- 2 repy,
- 1 granátové jablko,
- 200 gramov majonézy.

19.04.2018

Princezná šalát s hovädzím mäsom a sušenými slivkami

Ingrediencie: hovädzie mäso, vajce, syr, nakladaná uhorka, cibuľa, sušené slivky, vlašské orechy, majonéza, ocot, cukor, soľ

Hovädzie mäso a sušené slivky sú vynikajúcou kombináciou, veľmi chutné a svetlé. Najjednoduchší spôsob, ako ho implementovať, je v šaláte a na tom je založený šalát „Princezná“, recept, ktorý sme pre vás pripravili.

Ingrediencie:
- 300 gramov vareného hovädzieho mäsa;
- 3 varené vajcia;
- 150 - 200 gramov tvrdého syra;
- 3-4 nakladané uhorky;
- 2 cibule;
- 1 hrsť sušených sliviek;
- 5-7 ks vlašských orechov;
- majonéza podľa chuti;
- 1,5 lyžice. ocot 9%;
- 0,5 lyžičky. soľ;
- 0,5 lyžičky. Sahara.

11.03.2018

Šalát "Obchodník"

Ingrediencie: hovädzie filé, mrkva, cibuľa, hrášok, majonéza, ocot, cukor, soľ, korenie

Existuje veľa interpretácií šalátu „Obchodník“, dnes som vám opísal recept na tento chutný a ľahko pripraviteľný hovädzí šalát. Ukazuje sa to veľmi chutné a uspokojujúce.

Ingrediencie:

- 350 gramov hovädzieho mäsa,
- 1 mrkva,
- 1 cibuľa,
- 250 gramov zeleného hrášku,
- 120 gramov majonézy,
- 1 polievková lyžica. ocot,
- 1 polievková lyžica. sahara,
- soľ,
- Mleté čierne korenie.

10.03.2018

Šalát "Drifts" s hovädzím mäsom

Ingrediencie: hovädzie mäso, zemiaky, mrkva, uhorka, majonéza, vajce, horčica, soľ, cesnak, syr

Pomerne často pripravujem na sviatočný stôl šalát „Snehové záveje“. Receptov je veľa, ale najviac sa mi páči recept na tento hovädzí šalát.

Ingrediencie:

- 500 gramov hovädzieho mäsa,
- 3 zemiaky v šupke,
- 2 varené mrkvy,
- 3 nakladané uhorky,
- majonéza,
- 4 vajcia,
- pol lyžičky horčica,
- soľ,
- cesnak,
- 150 gramov tvrdého syra.

08.03.2018

Úžasný šalát s reďkovkou a hovädzím mäsom

Ingrediencie: hovädzie mäso, reďkovka, cibuľa, majonéza, soľ, korenie

Reďkovka a varené hovädzie mäso tvoria veľmi chutný šalát. čo bude uspokojujúce a krásne. Jeho prípravu zvládne každá gazdinka, dokonca aj veľmi neskúsená - je to také jednoduché a ľahké.
Ingrediencie:
- 250 gramov vareného hovädzieho filé;
- 1 zelená reďkovka;
- 1 cibuľa;
- 100 gramov nízkokalorickej majonézy;
- soľ;
- Mleté čierne korenie.

09.01.2018

Stolichny šalát s mäsom

Ingrediencie: vajcia, rastlinný olej, horčica, citrónová šťava, soľ, cukor, čierne korenie, hovädzie mäso, zemiaky, cibuľa, konzervovaný hrášok, nakladané uhorky, mrkva, majonéza

Dnes vám dávame dvojitý darček - odhaľujeme recept na úžasný klasický Stolichny šalát a povieme vám, ako si pripraviť majonézu doma. Omáčka pripravená vlastnými rukami a z osvedčených surovín sa ukáže ako mimoriadne chutná a jemná.

Ingrediencie:
na majonézu:
- 1 vajce;
- 220-250 g slnečnicového oleja;
- 1-1,5 lyžičky. horčica;
- 1,5-2 lyžice. l. citrónová šťava;
- soľ a cukor;
- 2-3 štipky mletého čierneho korenia;
na šalát:
- 200-250 g vareného hovädzieho mäsa;
- 4 varené vajcia;
- 4 veľké zemiakové hľuzy;
- 2 stredné cibule;
- 1/2 plechovky konzervovaného zeleného hrášku;
- 3 nakladané uhorky;
- 2 varené mrkvy;
- 4-5 lyžice. l. majonéza;
- soľ.

27.12.2017

Šalát "Olivier" s hovädzím mäsom

Ingrediencie: hovädzie mäso, zemiaky, vajce, hrášok, uhorka, majonéza, soľ, korenie

Receptov na šalát Olivier je veľa, ale my si dnes pripravíme šalát Olivier s hovädzím mäsom. Recept je jednoduchý.

Ingrediencie:

- 300 gramov hovädzieho mäsa,
- 2 zemiaky,
- 2 vajcia,
- pol plechovky konzervovaného hrášku,
- 3-4 nakladané uhorky,
- 2-3 lyžice. majonéza,
- soľ,
- čierne korenie.

18.12.2017

Šalát „Obzhorka“ s hovädzím mäsom a kyslou uhorkou

Ingrediencie: hovädzie mäso, uhorka, cibuľa, mrkva, rastlinný olej, majonéza, soľ, čierne korenie

Ľahko pripraviteľný šalát „Obzhorka“ je pripravený z veľmi cenovo dostupných surovín: hovädzie mäso, cibuľa, mrkva a kyslé uhorky. Všetko spolu dopadne tak chutne, že to určite budete chcieť uvariť znova.

Ingrediencie:
na 3 porcie:
- varené hovädzie mäso - 300 g;
- nakladané uhorky - 1-2 malé kúsky;
- cibuľa - 1 stredná;
- mrkva - 1 médium;
- rastlinný olej - 2 lyžice;
- majonéza - 3-5 lyžice. majonéza;
- soľ podľa chuti;
- mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

15.12.2017

Šalát s hovädzím mäsom, paradajkami a syrom bez majonézy

Ingrediencie: hlávkový šalát, balzamikový ocot, soľ, hovädzie mäso, vajcia, paradajky, syr

Ak chcete pripraviť lahodný a krásny šalát, nemusíte stráviť celý deň v kuchyni. Ak pripravíte hovädzí šalát podľa tohto receptu, nezaberie vám to veľa času a výsledok bude skvelý.

Ingrediencie:
- listy šalátu;
- balzamikový ocot - 2 lyžičky;
- soľ podľa chuti;
- varené hovädzie mäso - 100 g;
- prepeličie vajcia - 2-3 ks;
- cherry paradajky - 2-3 ks;
- strúhaný parmezán - 1 polievková lyžica.

09.12.2017

Šalát v tvare psa na Nový rok 2018

Ingrediencie: hovädzie mäso, vajcia, zemiaky, cibuľa, mrkva, vykôstkované sušené slivky, syr, petržlenová vňať, kôpor, majonéza, bobkový list, nové korenie, klinček, soľ

Nový rok 2018 je za dverami, a tak je čas popremýšľať nad občerstvením do novoročného menu. Ponúkame recept na veľmi výdatný a chutný šalát s mäsom v tvare psíka - originálne sviatočné jedlo.

Ingrediencie:
- 500 g hovädzieho mäsa,
- 400 g zemiakov,
- 150 g tvrdého syra,
- 5 kuracích vajec,
- 1 cibuľa,
- 1 mrkva,
- 250 g vykôstkovaných sliviek,
- 2 púčiky klinčekov,
- 5 hrášok nového korenia,
- 5 cm koreň petržlenu,
- 2 vetvičky kôpru,
- 3 bobkové listy,
- soľ podľa chuti,
- 160 g majonézy.

06.12.2017

Výdatný šalát s hovädzím mäsom a cviklou

Ingrediencie: cvikla, petržlen, cibuľa, uhorka, hovädzie mäso, soľ, korenie, majonéza, cesnak

Tento chutný a uspokojivý mäsový šalát s hovädzím mäsom a kyslou uhorkou pripravujem často takmer každý deň. Recept na jeho prípravu je jednoduchý a pomerne rýchly.

Ingrediencie:

- 1 repa,
- 1 zväzok petržlenu,
- 1 zväzok zelenej cibule,
- 4 nakladané uhorky,
- 500 gramov vareného hovädzieho mäsa,
- soľ,
- Mleté čierne korenie,
- majonéza alebo kyslá smotana,
- cesnak.

26.11.2017

Princový šalát s hovädzím mäsom a vlašskými orechmi

Ingrediencie: mäso, vajce, nakladaná uhorka, syr, orechy, majonéza

Existuje veľa úžasných receptov na šaláty s hovädzím mäsom, ale šalát Prince medzi nimi zaujíma osobitné miesto. Všetky ingrediencie v ňom sú vyberané mimoriadne dobre, takže jeho chuť je lahodná. Vyskúšajte to všetkými prostriedkami!

Ingrediencie:

- varená hovädzia dužina - 100 g;
- vajcia - 1 ks;
- nakladané uhorky - 1 kus;
- tvrdý syr - 50 g;
- vlašské orechy - 1 hrsť;
- cesnaková majonéza - 1-2 lyžice.

23.11.2017

Šalát s hovädzím mäsom a nakladanými uhorkami

Ingrediencie: mäso, vajce, uhorka, syr, majonéza

O tomto šaláte s hovädzím mäsom a nakladanými uhorkami sa dá veľa rozprávať, no najdôležitejšie na ňom je, že je veľmi chutný a zároveň nenáročný na prípravu. Podľa môjho názoru je to ideálna kombinácia pre každé jedlo, nie?

Ingrediencie:
- hovädzie mäso - 100 g;
- vajcia - 1 ks;
- nakladaná uhorka - 1 malá;
- tvrdý syr - 50 g;
- majonéza - 1-2 lyžice.

Ponúkame Vám výber chutných a uspokojujúcich šalátov s mäsom. Vždy majú miesto na stole.

Muži ocenia vašu snahu.

1. Šalát s hovädzím mäsom a sušenými slivkami

Gruzínsky šalát z hovädzieho mäsa a sliviek je gruzínska, výdatná pochúťka s cesnakom, koriandrom a sušenými slivkami.

Produkty:

✓ Hovädzie mäso – 500 g.

✓ Sušené slivky – 200 g.

✓ Vlašské orechy – 50 g.

✓ Koriandr – 75 g.

✓ Cesnak – 2 strúčiky

✓ Majonéza - 75 g.

✓ kyslá smotana - 75 g.

Ako pripraviť hovädzí šalát so slivkami:

Varte mäso, kým nebude hotové. V pohode. Nakrájajte na pásiky.

Sušené slivky opláchnite a zalejte vriacou vodou po dobu 30 minút. Nakrájajte na pásiky.

Nasekajte vlašské orechy.

Gruzínsky šalát s hovädzím mäsom je samozrejme potrebné osviežiť zeleňou, preto ich musíte jemne nasekať.

Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou a kyslou smotanou.

Vložte do šalátovej misy a ozdobte vetvičkami koriandra.

2. Šalát s hovädzím mäsom, šampiňónmi a píniovými orieškami

Výsledkom je veľmi jemná a jemná chuť.

Produkty:

✓ Varené hovädzie mäso - 250 gr.

✓ Cesnak - 2 strúčiky

✓ Marinované šampiňóny - 250 gr.

✓ Majonéza

✓ Píniové oriešky - 50-70 gr.

✓ Vajcia - 2 ks.

✓ Soľ a korenie podľa chuti

Ako pripraviť šalát s hovädzím mäsom, šampiňónmi a píniovými orieškami:

Predvarené a vychladnuté hovädzie mäso nakrájame na úhľadné kocky.

Píniové oriešky zahrievajte na suchej panvici 1-2 minúty.

Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nakrájame na kocky.

Nakrájajte šampiňóny na plátky a rozložte šalát vo vrstvách:

hovädzie mäso;

rozdrvený cesnak;

huby;

3. Šalát s hovädzím mäsom, kuracím mäsom a kuracími srdiečkami

Súčasťou šalátu sú 3 druhy mäsa - hovädzie mäso, kuracie prsia a kuracie srdiečka. Muži si tento šalát určite obľúbia pre jeho sýtosť a veľké množstvo mäsa v zložení.

Produkty:

✓ Hovädzie mäso - 150 gr.

✓ Kuracie prsia - 1 ks.

✓ Kuracie srdiečka - 150 gr.

✓ Cibuľa - 1 ks.

✓ Mrkva - 1 ks.

✓ Nakladané uhorky - 3 ks.

✓ Soľ, bylinky a majonéza

✓ Rastlinný olej na vyprážanie - 1-2 lyžice. lyžice

Ako pripraviť šalát s hovädzím mäsom, kuracím mäsom a kuracími srdiečkami:

Uvarené hovädzie mäso nakrájame na tenké prúžky, kuracie prsia a srdiečka nadrobno. V rastlinnom oleji opečte na kocky nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu na kórejské šaláty. Uhorky nakrájame na pásiky.

Zmiešajte všetky ingrediencie v miske, pridajte soľ, bylinky a majonézu podľa chuti, premiešajte.

4.Perlový šalát s hovädzím mäsom a perličkovým jačmeňom

Z obyčajného perličkového jačmeňa môžete nielen pripraviť vynikajúce kyslé uhorky a prílohy, ale aj šaláty.

Produkty:

✓ Varené hovädzie mäso - 250 gr.

✓ Varený perličkový jačmeň - 1 šálka

✓ Cibuľa - 1 ks.

✓ Čerstvá uhorka - 1 ks.

✓ Majonéza

✓ Soľ a korenie podľa chuti

✓ Zelená voliteľná (kôpor, petržlen)

Ako pripraviť perličkový šalát s hovädzím mäsom a jačmeňom:

Uvarené mäso nakrájame na kocky, pridáme krupicový jačmeň a na kocky nakrájanú čerstvú uhorku. Cibuľu (môžete si vziať červenú šalátovú cibuľu) nakrájajte na menšie kúsky a zalejte vriacou vodou.

Do šalátu pridajte cibuľu, nasekané bylinky, soľ a korenie. Dochutíme majonézou podľa chuti a premiešame.

5.Kráľovský šalát

Jeho podstata spočíva v tom, že nasekané produkty sú položené na sklíčkach na rovnej miske a bezprostredne pred jedlom sa šalát zmieša s majonézou.

Produkty:

Varená alebo pečená repa

Čerstvé alebo solené uhorky

Varené hovädzie mäso

Biela kapusta

Nakladaná cibuľa

Zelený hrach

Ako pripraviť kráľovský šalát:

Cibuľu marinujte 20 minút v jablčnom octe, potom marinádu sceďte a cibuľu vytlačte. Nakrájajte mrkvu na strúhadle, repu nakrájajte na tenké kocky.

Šalát položte na kôpky na rovnú misku - do stredu kopu mäsa, všetky ostatné produkty okolo okrajov. Povrch šalátu dochutíme majonézou a ozdobíme podľa želania.

6.Mužský rozmar - listový šalát s hovädzím mäsom

Vrstvený šalát s hovädzím mäsom nevyzerá vôbec suchý vďaka veľkému množstvu mäkkej nakladanej cibule, ktorá dodáva šalátu potrebnú šťavnatosť.

Produkty:

✓ Cibuľa - 2 ks.

✓ Hovädzie filé - 300 gr.

✓ Tvrdý syr - 150 gr.

✓ Vajcia - 4 ks.

✓ Majonéza

✓ Soľ a korenie podľa chuti

Ako pripraviť vrstvený hovädzí šalát:

Cibuľu nakrájajte na tenké polkolieska a nechajte 20 minút marinovať v octe a soli. Za týmto účelom zrieďte octovú esenciu na 9% octu, pridajte soľ a cibuľu, premiešajte. Po 20 minútach marinádu scedíme a cibuľu vytlačíme.

Uvarené mäso nakrájame na tenké prúžky alebo kocky. Uvarené vajcia a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Šalát rozložte do vrstiev v nasledujúcom poradí:

✓ hovädzie mäso

✓ majonéza

✓ nakladaná cibuľa

✓ majonéza

✓ strúhaný syr.

Vrch šalátu môžete ozdobiť bylinkami alebo pár vlašskými orechmi.

Dobrú chuť!

Šalát s vareným hovädzím mäsom je chutné a zdravé jedlo. Toto mäso sa hodí k akejkoľvek zelenine, ovociu, bylinkám a dresingom. Ponúkame niekoľko jednoduchých receptov.

Najdôležitejšie pri takýchto šalátoch je vybrať správnu mäsovú zložku. Na ich prípravu sa odporúča zamerať sa na sviečkovicu. Táto časť sa rýchlo uvarí a bude veľmi šťavnatá. Najlepšie je kupovať radšej chladené ako mrazené mäso. Čerstvosť polotovaru sa dá veľmi ľahko určiť. Čerstvé mäso po lisovaní veľmi rýchlo obnoví svoj povrch. Ak polotovar dlho sedel, zostáva depresia. Prirodzene je potrebné zhodnotiť vzhľad a vôňu.

Šalát "čerstvý"

Toto jedlo je skvelou voľbou pre tých, ktorí sú na diéte a jedia zdravo. Na jeho prípravu musíte uvariť dvesto gramov, vychladnúť a krásne nakrájať na prúžky. Polovica zväzku hlávkového šalátu natrháme rukami, zmiešame s hrsťou rukoly, olivovým olejom a štipkou soli. Tento šalát s vareným hovädzím mäsom musí byť zostavený tesne pred podávaním. Umiestnite hrsť zelene, navrch paradajky nakrájané na štvrtiny a nakrájané hovädzie mäso. Môžete posypať nakrájanou cibuľou. Miska je pripravená.

Šalát môžete podávať pokvapkaním trochou citrónovej šťavy.

Šalát s vareným hovädzím mäsom a paprikou

Toto jedlo je veľmi krásne a má orientálne tóny. Pozrime sa podrobnejšie na to, ako pripraviť šalát z vareného hovädzieho mäsa s paprikou.

Musíte uvariť stopäťdesiat gramov, nakrájať na dlhé kocky a smažiť do zlatista. V tomto čase nakrájajte červenú cibuľu a viacfarebnú cibuľu na pol krúžky.Začneme rozkladať misku. Zálievku pripravte z olivového oleja (50 g), sójovej omáčky (20 g), veľkej lyžice horčice a kvapky citrónovej šťavy. Na spodok taniera položte hovädzie mäso a navrch cibuľu. Pokvapkáme trochou dresingu. Potom rozdeľte papriku a natrhané plátky slaniny na hromadu. Zalejeme zvyšným dresingom, ozdobíme mätou a posypeme sezamom.

Šalát s vareným hovädzím mäsom a kyslou uhorkou

Najprv uvarte dvesto gramov mäsa, nakrájajte na kocky a ochlaďte. Z troch vajec so štipkou soli pripravíme tenkú omeletu a nakrájame na pásiky. Na dresing zmiešame majonézu so štyrmi nasekanými strúčikmi cesnaku. Tesne pred podávaním vložte nasekanú čínsku kapustu do hlbokej misy. Na tento šalát budete potrebovať polovicu strednej hlávky kapusty. Pridajte hrubé prúžky troch miešaných vajec a hovädzie mäso. Dôkladne premiešajte s majonézou a vložte do šalátovej misy.

Jedlo ozdobíme vetvičkou petržlenovej vňate.

paradajky a hovädzie mäso

Toto jedlo možno právom nazvať ženským. Šalát s vareným hovädzím mäsom a uhorkou sa pripravuje veľmi rýchlo, je nízkokalorický, ale zároveň výživný. Sto gramov mäsa sa pripraví vopred, ochladí a nakrája na kocky. Nakrájajte paradajky na plátky a uhorky na krásne hviezdičkové kolieska. Je lepšie variť mrkvu večer. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať niekoľko kruhov nakrájaných na polovice. Všetky ingrediencie pekne poukladáme na misku, mierne osolíme a pokvapkáme olivovým olejom. Šalát s vareným hovädzím mäsom je pripravený.

Ak chcete, môžete navrch posypať nakrájanú zelenú cibuľu a pridať lístky mäty.

Šalát "výdatný"

Toto je dovolenkové predjedlo. Odporúča sa pripraviť jedlo niekoľko hodín pred podávaním. Na začiatok uvarte sto gramov hovädzieho mäsa, tri zemiaky a dve vajcia. Chladné prísady. Hovädzie mäso nakrájame na malé prúžky, vajcia a zemiaky nastrúhame. Nakrájajte cibuľu a nasekajte hrsť vlašských orechov. Potom začneme tvoriť šalát. Na tanier položte vysoký kruh z pečiva. Každú vrstvu potrieme majonézou. Na spodok položte hovädzie mäso a cibuľu. Nasleduje vrstva zemiakov a potom vajcia. Navrch natrieme hrubú vrstvu majonézy a posypeme vlašskými orechmi. Nechajte tri až štyri hodiny. Pred podávaním odstráňte kruh z pečiva. Ozdobte misku bylinkami.

Veľmi dobre vychádza z vareného hovädzieho mäsa. Recept je možné doplniť podľa vlastného uváženia. Napríklad namiesto vlašských orechov pridajte vyprážané hríby alebo hlivu. Okrem toho môžete urobiť ďalšiu vrstvu pozostávajúcu z kociek varenej mrkvy.

Šalát "Na raňajky"

Hlavná zložka tohto jedla sa odporúča pripraviť cez noc - uvariť sto gramov hovädzieho mäsa. Ráno začneme formovať misku. Najprv musíte dať vajíčko do varu. V hlbšom hrnci opečieme nakrájané prúžky slaniny a hovädzie prúžky. Vytiahnite mäso. V tomto tuku namočte na pár minút hrsť špenátu. Položte ho na tanier a položte naň hovädzie mäso a slaninu. Šalát s vareným hovädzím mäsom ozdobíme plátkami vajec. Ak chcete, môžete pridať šampiňóny. Za týmto účelom nakrájajte dve huby na plátky, opečte spolu s nakrájanou cibuľou a nasekaným cesnakom.

Šalát s fazuľou a hovädzím mäsom

Toto jedlo je možné zostaviť zo zvyškov večernej večere - vareného mäsa a kociek jedného zemiaka. Stačí opražiť stopäťdesiat gramov zelenej fazuľky, nakrájať polovicu cibule na polkolieska a paradajku na plátky. Mäso nakrájame na kocky. Vložte všetky ingrediencie do hlbokého taniera.

Dresing na toto jedlo si môžete vybrať podľa vlastného uváženia. Vynikajúcou možnosťou by bola zmes majonézy, kyslej smotany, nakrájanej zelenej uhorky a kôpru.

Nízkokalorickou možnosťou je olivový olej, citrónová šťava, soľ a korenie.

Prvá verzia jedla je variáciou tradičného a známeho Oliviera, ale s niekoľkými doplnkami. Na jeho prípravu je potrebné uvariť dva zemiaky, jednu veľkú mrkvu, tri vajcia a dvesto gramov hovädzieho mäsa. Všetky ingrediencie ochlaďte a nakrájajte na rovnaké kocky. Urobte to isté s dvoma paprikami rôznych farieb. Nakrájajte veľkú červenú cibuľu a zelenú cibuľu (šesť kusov). Suroviny veľmi dôkladne premiešame s konzervou hrášku, majonézou a štipkou čierneho korenia. Pred podávaním nechajte misku v chladničke tri až štyri hodiny. Toto jedlo je možné pripraviť vopred a ochutiť tesne pred podávaním.

Druhou verziou jedla je šalát s vareným hovädzím mäsom, zeleným jablkom a paprikou. Toto predjedlo môže byť skvelou voľbou pre sviatočný stôl. Hovädzie mäso uvaríme, nakrájame na kocky a opečieme na masle do zlatista. Nakrájajte dve papriky rôznych farieb, sladkokyslé jablko, cibuľu a tri stredne nakladané uhorky na dlhé stredné prúžky. Položte mäso na okrúhlu misku a naneste sieťku majonézy. Všetky ostatné ingrediencie rozložte rovnomerne na vrch. Povrch tiež ozdobte majonézou. Miska je pripravená na servírovanie.

Tretia verzia jedla je menej známa. Ale predjedlo sa ukáže veľmi šťavnaté a chutné. Na jeho prípravu budete potrebovať dvesto gramov vareného hovädzieho mäsa nakrájaného nadrobno na prúžky. Dresing pripravíme z rovnakých dielov majonézy a kyslej smotany, pridáme soľ a nasekaný strúčik cesnaku. Dve malé uvarené repy nastrúhajte na strednom strúhadle. Vykôstkované slivky (päť kusov) zalejte vriacou vodou a nechajte päť minút odstáť. Nakrájajte na stredné krúžky. Nasekajte päťdesiat gramov jadier vlašských orechov pomocou valčeka. Kusy by nemali byť veľmi malé. Potom začneme ukladať šalát do hlbokej misky. Do prvej vrstvy položte mäso a do stredu dajte polovicu dresingu. Ďalej umiestnite do kôpky najprv repu a potom sušené slivky. Do stredu nalejte zvyšný dresing a jedlo posypte orechmi. Miska je pripravená.

Hovädzie šaláty sú skvelou výživnou možnosťou. Príprava jedla je zvyčajne jednoduchá. Hlavná vec je vybrať správne prísady.

Šalát z vareného hovädzieho mäsa je bežné jedlo, ktoré môže zdobiť sviatočný stôl a je tiež dobrou voľbou pre každodenné menu.

Hovädzie mäso je najlepším zdrojom bielkovín. Mäso nie je mastné, zdravé a chutné. Je bohatý na aminokyseliny a vitamíny B, PP, H a E, ako aj na železo, nikel, horčík, zinok, draslík, jód, vápnik, chróm, molybdén, fluór, fosfor a meď. Hovädzie mäso je celkom uspokojivé a zároveň diétne mäso, ktoré musí byť prítomné v strave.

Kalorický obsah vareného hovädzieho mäsa je 220 kcal. Hovädzie mäso je dobré pre kardiovaskulárny systém, tráviaci systém a normálny metabolizmus. Posilňuje svalové a kostné tkanivo.

Preto existuje toľko variácií šalátov s týmto druhom mäsa.

Doba varenia vareného hovädzieho mäsa sa líši v závislosti od veku zvieraťa. Teľacie mäso sa zvyčajne varí 40-60 minút, staré kravské mäso - 2 hodiny. Aby ste určili pripravenosť tohto mäsa, musíte ho prepichnúť vidličkou v najhrubšej časti. Ak nevyteká červenkastá šťava a cez vlákna ľahko prejde vidlička, mäso je hotové.

Ako pripraviť šalát z vareného hovädzieho mäsa - 15 odrôd

Vrstvený šalát, ktorý je dostatočne jednoduchý na prípravu aj pre kulinárskeho nováčika. Toto jedlo obsahuje ingrediencie, ktoré sa veľmi dobre dopĺňajú, takže šalát bude chutiť úplne všetkým hosťom. Namiesto vareného hovädzieho mäsa môžete použiť aj hovädzí jazyk.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 200 g
• varené vajcia - 4 ks
• cibuľa - 1 ks.
• tvrdý syr - 200 g
• majonéza
• ocot
• cukor
• soľ (voliteľné)
• korenie (voliteľné)

Príprava:

Najprv musíte pripraviť nakladanú cibuľu: nakrájajte 1 cibuľu na pol krúžky, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. cukor a úplne naplňte octom. Nechajte 30 minút, potom marinádu sceďte.

Už uvarené hovädzie mäso nakrájame na kocky. Uvarené vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle a zvlášť nastrúhame tvrdý syr. Najprv položte nakladanú cibuľu na tanier. Ďalšou vrstvou je nakrájané hovädzie mäso. Nalejte majonézu rovnomerne. Potom pridáme pripravené vajcia, ktoré tiež pomastíme majonézou. Navrch natrieme trochu strúhaného syra. Odložíme na noc do chladničky, aby bol šalát dobre namočený.

Jedlo bude na stole vyzerať chutne a je vhodné aj pre ľudí, ktorí jedia diétne jedlá.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 150 g
• cherry paradajky - 5 ks
• listový šalát - podľa chuti
• olivový olej - 1 lyžička.
• horčica - 1 lyžička.
• cesnak - 1 strúčik
• soľ - štipka
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

Príprava:

Uvarený kus hovädzieho mäsa nakrájame na tenké plátky. Listy šalátu opatrne rukami natrháme. Pripravíme si omáčku. Zmiešame horčicu, olivový olej, soľ a korenie. Do výslednej zmesi pridáme prelisovaný cesnak. Všetko premiešame. Šalátový dresing je pripravený. Cherry paradajky nakrájajte na krúžky alebo pol krúžky. Zmiešajte všetky ingrediencie: mäso, paradajky a šalát. Pri podávaní pridáme omáčku.

Na varenie hovädzieho mäsa na šalát je lepšie ho umiestniť do vriacej vody. Potom zostane viac živín v samotnom mäse a nie vo vývare. Je lepšie osoliť hovädzie mäso 10 minút pred koncom varenia.

Jeden z odrôd receptov na slávny šalát. Zvláštnosťou misky je, že všetky zložky sú nakrájané na prúžky.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 250 g
• jablko - 200 g
• nakladané uhorky - 200 g
• paprika - 200 g
• cibuľa - 1 ks.
• majonéza
• korenie
• zelenina (petržlen)

Príprava:

Ošúpte jablko a papriku. Mäso, jablko, uhorky a papriku nakrájame na pásiky. Cibuľu nakrájame nadrobno na kocky. Pridajte majonézu, štipku soli a trochu čierneho korenia. Všetko dôkladne premiešame. Ozdobte paprikou a bylinkami.

Zaujímavý šalát zo sovietskej minulosti. Klasické kombinácie ingrediencií pokrmov ocenia aj gurmáni.

Ingrediencie:

• šalotka - 5 ks.
• paprika - 1 kus
• pór - 1 kus
• hovädzie mäso - 500 g
• reďkovka - 2 ks
• vajcia - 4 ks
• mrkva - 1 ks.
• šalotka - 5 ks.
• paprika - 1 kus
• pór - 1 kus
• mletá paprika - podľa chuti
• soľ - podľa chuti
• korenie - 1 polievková lyžica
• kyslá smotana - 200 g
• zeleninový olej
• zeleň

Príprava:

Mäso zalejeme vodou. Pridáme 1 šalotku, polovicu papriky, soľ, zrnká korenia, trochu póru, mrkvu. Varte, kým nebude hotový. Počkajte, kým hovädzie mäso nevychladne.

Hovädzie mäso a reďkovka na tenké prúžky. Na panvici s horúcim rastlinným olejom na strednom ohni opečte 4 šalotky nakrájané na tenké perie. Zvlášť si nastrúhajte na jemnom strúhadle bielka a žĺtok. Všetky ingrediencie okrem žĺtka zmiešame, pridáme soľ a korenie. Dochutíme kyslou smotanou. Ozdobte žĺtkom a bylinkami.

Jednoduchý a chutný šalát s majonézou. Namiesto dresingu môžete použiť aj kyslú smotanu.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 300 g
• varená mrkva - 1 ks.
• varené šampiňóny - 150 g
• paprika - 1 kus
• petržlen
• majonéza
• korenie

Príprava:

Papriku nakrájajte na stredne veľké pásiky. Podobne pripravíme aj hovädzie mäso a mrkvu. Huby nakrájame na tenké polovičné krúžky. Nakrájajte zeleň. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu a dochuťte majonézou. Upravte podľa chuti soľou a korením. Šalát pripravený.

Aby sa šampiňóny správne uvarili, mali by sa hádzať iba do vriacej vody. Pridaním štipky kyseliny citrónovej do vody sa vyhnete stmavnutiu húb. Po uvarení sa šampiňóny varia 5 minút.

Vločkový, šťavnatý šalát so zaujímavým názvom bude skvelým doplnkom jedálnička každej gazdinky.

Ingrediencie:

• hovädzia sviečkovica - 0,5 kg
• vlašské orechy - 1 šálka
• nakladané uhorky - 6 ks
• vajcia - 4 ks
• cesnak - 2 strúčiky
• tvrdý syr - 150 g
• majonéza

Príprava:

Varené hovädzie mäso sa musí rozdeliť na vlákna. Uhorky nastrúhame na veľké kúsky a pretlačíme do nich cesnak. Vajcia uvaríme, ochladíme a nastrúhame na strednom strúhadle.

Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Nasekajte vlašské orechy a opečte na suchej, horúcej panvici. Vytvorte šalát: mäso, kyslé uhorky s cesnakom, vajcia, syr, orechy. Každú vrstvu namažte majonézou. Nezabudnite ho vložiť do chladničky, aby sa vrstvy namočili majonézou.

Ľahký, diétny šalát na každý deň osloví úplne každého, dokonca aj deti.

Ingrediencie:

• hovädzie mäso - 300 g
• uhorka - 250 g
• rastlinný olej - 4 lyžice
• kôpor - 1 zväzok
• Čínska kapusta - 1 hlava
• čierne korenie - podľa chuti
• soľ - podľa chuti

Príprava:

Varte hovädzie mäso, vychladnite. Hotové mäso nakrájajte na pásiky cez zrno. Kapustu nakrájame na hrúbku 5 mm, uhorku na pásiky. Nakrájajte kôpor. Všetko premiešajte, pridajte trochu soli a mletého korenia, ak chcete, dochuťte rastlinným olejom.

Klasický, krásny, originálny a chutný šalát so špeciálnou kyslosťou, ktorú jedlu pridávajú semienka z granátového jablka, by si určite mal zapamätať každý kuchár.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 400 g
• repa - 300 g
• zemiaky - 3-4 ks
• cibuľa - 1 kus
• vajcia - 3 ks
• vlašské orechy - 3 lyžice
• granátové jablko - 1 kus
• majonéza

Príprava:

Pripravíme si všetky komponenty, aby sme mohli neskôr rozložiť vrstvy. Vopred uvarené hovädzie mäso nakrájame na pásiky. Cviklu uvarte alebo upečte v rúre a potom ju nastrúhajte. Zemiaky a vajcia uvaríme, nastrúhame. Nakrájajte cibuľu. Ak chcete, môžete ho marinovať. Orechy nasekáme nadrobno. Granátové jablko ošúpeme.

Pohár položte do stredu na rovnú dosku, aby pokrm získal tvar náramku. Rozložte všetky ingrediencie: zemiaky, hovädzie mäso, cibuľa, vajcia, repa, orechy. Po každej vrstve je majonéza, všetky zložky budú musieť byť namočené. Vrch krásne ozdobíme semienkami z granátového jablka. Dáme do chladničky.

Aby ste mohli rýchlo olúpať granátové jablko, musíte najskôr odrezať vrch. Potom opatrne natiahnite nôž pozdĺž svetlých žíl. Granátové jablko otočte a naklepte. Zrná začnú vypadávať.

Pikantný šalát pre milovníkov kaukazskej kuchyne. Ako hlavnú ingredienciu možno použiť aj hovädzí jazyk.

Ingrediencie:

• majonéza - 1 balenie.
• konzervovaná fazuľa - 1 plechovka
• cesnak - 5 zubov.
• vlašské orechy - 3 lyžice.
• varené hovädzie mäso - 350 g
• koriandr - 1 zväzok
• mletá červená paprika - podľa chuti
• soľ - podľa chuti

Príprava:

Vložte fazuľu do cedníka a opláchnite pod tečúcou vodou. Hovädzie mäso a vlašské orechy nakrájame na kocky. Nasekajte cesnak nožom. Nakrájajte koriandr. Posypeme korením a soľou podľa chuti. Všetko premiešajte v hlbokej miske, pridajte majonézu. Položte na servírovací tanier a ozdobte koriandrom.

Nízkokalorický, čerstvý šalát uzbeckej kuchyne. Vhodné pre ľudí, ktorí nepoužívajú majonézu.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 300 g
• varené vajcia - 2 ks
• uhorky - 2 ks.
• paradajky - 2 ks.
• cibuľa - 1 ks.
• zelenina - 1 zväzok
• ocot - 1 polievková lyžica
• rastlinný olej - 3 lyžice
• soľ - podľa chuti

Príprava:

Varené hovädzie mäso očistíme od filmov a nakrájame na ľubovoľnú veľkosť. To isté platí pre zeleninu. Cibuľu nakrájame nadrobno. Z oleja, soli, octu a korenia si pripravíme zálievku. Pripojíme všetky komponenty. Vajcia nakrájame na polovičné krúžky. Šalát ozdobte obľúbenými bylinkami a plátkami vajec a podávajte.

Jednoduchý na prípravu, zaujímavý šalát, na ktorý budete ešte dlho spomínať.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 350 g
• zemiaky - 4 ks
• paradajky - 4 ks
• nakladané uhorky - 4 ks
• syr - 150 g
• majonéza
• kopa zelene

Príprava:

Zemiaky uvaríme a ošúpeme. Všetky ingrediencie nakrájame na plátky brunoise. Ochutíme majonézou a ozdobíme bylinkami.

Výdatný, drahý šalát je vhodný na najlepšiu a obľúbenú dovolenku v živote alebo keď chcete skutočne prekvapiť svojich hostí.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 200 g
• kuracie filety - 200 g
• granátové jablko - 1 kus
• nakladané huby - 200 g
• vajcia - 2 ks
• majonéza
• zeleň

Príprava:

Režim nakrájané mäso a vajcia. Huby - na malé kúsky. Čistenie granátového jablka. Zmiešajte mäso, huby, vajcia, pridajte pár polievkových lyžíc majonézy. Podľa chuti môžete pridať soľ alebo korenie. Vložte do misky. Navrch položte nasekané bylinky. Posypeme semienkami z granátového jablka.

Mäsový základ pod zeleninovým plášťom. Jednoduché, rýchle, chutné a lacné.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 300 g
• varené zemiaky - 300 g
• Kórejská mrkva - 200 g
• varená repa - 300 g
• jablko - 1 ks.
• kôpor - 1 zväzok
• majonéza

Príprava:

Teľacie mäso nakrájame na tenké prúžky. Jablko ošúpeme a nastrúhame. Samostatne nastrúhame aj zemiaky a cviklu. Rozložte do vrstiev: mäso, majonéza, jablko, majonéza, zemiaky, majonéza, repa, majonéza, kórejská mrkva, majonéza. Ozdobte nasekaným kôprom.

Lahodný, originálny šalát pre celú rodinu.

Ingrediencie:

• majonéza - 2 lyžice
• varené hovädzie mäso - 350 g
• horčica - podľa chuti
• nakladané huby - 1 pohár
• paprika - 1 kus
• listy šalátu - 5 ks.
• balzamikový ocot - 1 polievková lyžica.

Príprava:

Na listy šalátu poukladáme nastrúhané teľacie mäso. Potom tiež nakrájanú papriku. Na vrch poukladáme šampiňóny nakrájané na tenké plátky. Po príprave dresingu z horčice, octu a majonézy ho pridajte do šalátu. Všetko premiešame.

Tento recept si môžete pridať do svojej zbierky receptov pre tých, ktorí milujú kombinácie zaujímavých chutí. Na dresing je vhodná aj kyslá smotana.

Ingrediencie:

• tvrdý syr - 150 g
• uhorka - 1 kus
• varené hovädzie mäso - 250 g
• nakladané uhorky - 2 ks
• Krymská cibuľa - 1 kus
• konzervované ananásy - 2 krúžky
• zelenina - podľa chuti
• majonéza - 150 g

Príprava:

Všetky suroviny okrem tvrdého syra nakrájame na plátky brunoise. Je lepšie nastrúhať syr, je to rýchlejšie. Nakrájajte zeleň. Pridajte majonézu a premiešajte. Dobrú chuť.

Väčšina receptov na hovädzí šalát spravidla obsahuje majonézu, všetky sú veľmi sýte a ťažké na žalúdok. Ale dnes vás pozývame na prípravu šalátu s hovädzím mäsom a zeleninou bez majonézy.
Nižšie sú uvedené tri recepty na chutné a krásne šaláty. Ide o viac, ktoré sa dajú podávať na domácu večeru a ďalšie. Vyzerajú skvele na každom sviatočnom stole. Nielenže dobre vyzerajú, ale sú aj rýchlo zjedené). Pripravte si ho a vy aj vaši blízki budete úplne nadšení.

Je to veľmi krásny, svetlý a úžasne chutný šalát. Toto jedlo nezostane na sviatočnom stole dlho.

Na prípravu si vezmite:

• 400 gramov vareného hovädzieho mäsa;
• 350 gramov konzervovanej červenej fazule (možno variť);
• Jedna paprika strednej veľkosti;
• Jedna hlava červenej cibule
• 3-4 strúčiky cesnaku,
• Polovica malej feferónky;
• 100 gramov vlašských orechov;
• Mleté čierne korenie a soľ podľa chuti;
• Malý zväzok petržlenu alebo koriandra;
• Lyžička horčice;
• Zarovnaná polievková lyžica korenia Khmeli-Suneli;
• 50 mililitrov stolového octu (9%);
• 50 mililitrov rastlinného oleja;
• 100 mililitrov pitnej studenej vody;
• 25 gramov cukru.

Príprava hovädzieho šalátu bez majonézy

Prvým krokom je nakladanie cibule. Cibuľu nakrájame na malé prúžky. K cibuli v miske pridajte cukor a rukami dôkladne premiešajte.

Potom pridajte 25 mililitrov octu a zalejte vodou. Všetko premiešajte lyžičkou. Cibuľu necháme marinovať pri izbovej teplote 15 minút.

Uvarené hovädzie mäso nakrájame na malé prúžky.

Sladkú papriku umyte, odstráňte semienka a nakrájajte na tenké prúžky.

Cesnak a feferónku nasekáme nožom nadrobno.

Vlašské orechy tiež nasekáme, ale nie veľmi nadrobno.

Zeleninu nakrájame, tiež nie veľmi jemne.

Všetky nakrájané ingrediencie vložte do vhodnej nádoby.

Do šalátu pridajte fazuľu z konzervy. Môžete pridať predvarenú fazuľu. Aby ste ju uvarili, musíte fazuľu najskôr namočiť do studenej vody na 6-8 hodín. Potom vodu scedíme, fazuľu vložíme do hrnca, zalejeme studenou vodou. Dajte na oheň, priveďte do varu, pridajte trochu soli. Varte na strednom ohni od okamihu varu 30-40 minút.

Z nakladanej cibule sceďte tekutinu a pridajte ju do šalátu.

Šalát s hovädzím mäsom a zeleninou dôkladne premiešame a môžeme podávať.

Tento šalát s hovädzím mäsom a zeleninou bez majonézy vám zdvihne náladu, zaženie hlad a bude vyzerať skvele na vašom stole. Neviem si predstaviť lepšie občerstvenie.

Na prípravu si vezmite:

• 150 gramov vareného hovädzieho mäsa;
• 4 čerstvé stredne veľké uhorky (10-12 malých);
• Polovica červenej sladkej papriky;
• Polovica žltej papriky;
• Strúčik cesnaku;
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• Pol čajovej lyžičky mletého koriandra;
• Mletá červená paprika podľa chuti;
• Pol čajovej lyžičky cukru;
• Pol lyžičky soli;
• Pár polievkových lyžíc sójovej omáčky;
• Polievková lyžica 6% jablčného octu;
• Petržlen a kôpor.

Pripravte si šalát s hovädzím mäsom a zeleninou bez majonézy

Uhorky najskôr umyte, odrežte im „zadok“ a nakrájajte na malé kocky.

Vložíme ich do misy, v ktorej budeme robiť šalát, osolíme a dobre premiešame. A odložíme ich bokom. Uhorky by mali trochu sedieť, aby pustili šťavu a zmäkli.

Varené hovädzie mäso nakrájame na malé kúsky, kocky. Vložte do samostatnej misky. Na hovädzie mäso nalejte lyžicu sójovej omáčky a odložte.

Sladkú papriku nakrájame na malé prúžky.

Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky.

Zahrejte panvicu, pridajte pár polievkových lyžíc rastlinného oleja a opečte na nej cibuľu dozlatista.

Z uhoriek scedíme šťavu, pridáme mletú červenú papriku, koriander a cukor. Pridajte cesnak pretlačený lisom.

Pridajte hovädzie mäso, opraženú cibuľu spolu s olejom. Šalát zalejeme zvyšnou sójovou omáčkou.

Pridajte papriku a pokvapkajte jablčným octom. Šalát s hovädzím mäsom a zeleninou nechajte 2-3 minúty len tak.

Potom to premiešajte, je vhodné to urobiť dvoma vidličkami.

Hotový šalát s hovädzím mäsom a zeleninou bez majonézy položte na misku, ozdobte bylinkami a začnite jedlo.

Na prípravu si vezmite:

• 200 gramov hovädzieho mäsa;
• 6 cherry paradajok;
• Polovica strednej červenej cibule;
• Jedna sladká paprika;
• Listy šalátu, malý zväzok;
• citrón;
• tymian;
• Soľ korenie.
• Olivový olej;
• Rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava ingrediencií

Hovädzie mäso nakrájame na stredne veľké kúsky. Nakrájajte cesnak a pridajte ho k mäsu. Pridajte soľ, korenie a tymián podľa chuti. Pridajte lyžicu olivového oleja. Premiešame a necháme mäso 30 minút marinovať.

Červenú cibuľu nakrájajte na pol krúžky a vložte do samostatnej misky. Vytlačte tam citrónovú šťavu. Soľ a korenie. Pridajte trochu olivového oleja, premiešajte a nechajte.

Po uplynutí času mäso opečieme na rozpálenej panvici.

Uhorky ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Sladkú papriku nakrájame na prúžky. Cherry paradajky nakrájame na štyri časti.

Zostavenie šalátu

Natrhajte listy šalátu do šalátovej misy alebo na rovnú misku. Na zelený vankúš položte nakrájanú papriku a uhorky.

Na vrch poukladáme opečené kúsky hovädzieho mäsa.

Potom pridajte cherry paradajky a nakladanú cibuľu. Šalát pripravený.

Dobrú náladu a dobrú chuť!