Kõigist roogadest on kõige õrnem, kuid samas rahuldust pakkuv roog kooresupp. Selle konsistents saadakse pärast valmis koostisosade purustamist segistis. Põhikomponent on juust, mis tahes sort - kõva, pehme või töödeldud. Kreemisuppide retsepte on palju. Allpool on mõned kõige maitsvamad.

Kuidas valmistada juustusuppi

Õigesti valmistatud kreemsupp on kreemja konsistentsiga, mis valmib roale piima või koore lisamisega. Lisaks juustule võib toiduvalmistamise käigus kasutada ka muid koostisosi, näiteks peekonit, brokkolit, sellerit, lillkapsast, kartulit, seeni, ürte või mereande. Nagu fotol näha, sobivad valmis roa serveerimiseks praetud krevetid, keedetud lõhe- või forelliviilud, vorst, krutoonid.

Samm-sammult videoretsept

Sulatatud juustu supp

Toorjuustusuppi saab keeta ka sulatatud juustuga, näiteks “Družba” või “Venemaa”. Ühe lihtsa retsepti valmistamiseks kulub vaid 50–60 minutit, kuid supp pole vähem tervislik. Selle roa kalorisisaldus on madal. Saate isegi aeglases pliidis juustusuppi keeta, valides režiimi "Hautis". Igal juhul vajate koostisosi järgmisest loendist:

• porgandid - 1 tk;
• paprika - 2 tk;
• kartulimugulad - 3 tk;
• sibul - 1 tk;
• sulatatud juust - 200 g;
• petersell või muud rohelised.

Selle dieettoorjuustusupi valmistamiseks järgi järgmisi juhiseid:

1. Pese ja koori porgandid, riivi peene riiviga.
2. Tõsta pliidile pann vett, lisa porgandid ja kooritud kartulikuubikud.
3. Prae sibul võis kuldpruuniks ja lisa samuti puljongile.
4. 10 minutit enne keetmise lõppu lisa kooresupile pipart, et lisada eriline maitsenoot.
5. Viimasena lisa sulatatud juust.
6. Kui juustukohupiim on sulanud, tõsta pann tulelt, eemalda paprika ja nõruta osa vedelikust välja.
7. Viige supikoor blenderiga soovitud konsistentsini, lisades vajadusel puljongit.
8. Puista valmis roog peterselli või muude ürtidega.

Juustusupp šampinjonidega

Seenesõpradele sobib järgmine kreemsupi retsept. Lihtne sisaldab ainult šampinjone, keerulisem aga kanafileed, vermišelli või forelli. Šampinjonide asemel võib kasutada ka kukeseeni. Lihtsa retsepti jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• sulatatud juust - 2 tk;
• sibul - 1 tk;
• värsked šampinjonid - 0,2 kg;
• porgandid - 1 tk;
• kartulimugulad - 4 tk;
• vesi - 2 l;
• petersell või till - hunnik.

Kreemjas seenesupi valmistamiseks järgige järgmisi samm-sammult juhiseid:

1. Koori ja pese köögiviljad, haki sibul väga peeneks, lõika kartul kuubikuteks ja riivi porgandid jämeda riiviga.
2. Valage vesi kastrulisse ja laske keema tõusta. Võid kasutada ka valmis kana- või kalkunipuljongit.
3. Pane kartulid keevasse vette ja keeda pehmeks, s.t. umbes 15-20 min.
4. Kartulite küpsemise ajal valmista šampinjonid – pese need ja lõika viiludeks.
5. Prae sibul ja porgand õlis läbi. Kui köögiviljad muutuvad pehmeks, lisa šampinjonid. Prae 15 minutit.
6. Valmis kartulitele lisa praetud köögiviljad seentega, hoia tulel veel 3 minutit.
7. Kõige lõpus lisa sulatatud juust, peale lahustumist maitseained ja peeneks hakitud ürdid. Hauta kreemsuppi veel veidi ja töötle kõik blenderis läbi.

Kanasupp juustuga

Teie perele meeldib ka järgmine retsept – Prantsuse juustukreemsupp kanaga. See on rahuldavam, vajate järgmisi koostisosi:

• kartul - 0,5 kg;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• kanafilee - 0,3 kg;
• sulatatud juust - 400 g.

Valmistage kreemsupp järgmiste juhiste järgi:

1. Võtke pann, valage sinna vesi. Peale keetmist lisa kanafilee ja küpseta valmis.
2. Lõika jahtunud liha eraldi väikesteks tükkideks.
3. Küpseta tükeldatud kartuleid 7 minutit.
4. Pärast seda lisa puljongile hakitud sibul, riivitud porgand ja kanatükid. Küpseta veel umbes 10 minutit.
5. Lisage riivjuust ja segage, kuni see on täielikult lahustunud. Maitsesta vürtsidega.
6. Töötle blenderi abil supp püreestamiseks.

Juustusupp suitsukanaga

Sarnaselt eelmisele retseptile on suitsukana abil juustusuppi valmistamise meetod, mis nõuab vaid 0,3 kg. Ülejäänud koostisosade loend näeb välja selline:

• šampinjonid - 0,2 kg;
• juust - 0,25 kg;
• kartul - 3 tk;
• kana puljong - 2 l;
• porrulauk - 1 vars;
• tilli või peterselli.

Supi valmistamise juhised sisaldavad järgmisi samme:

1. Vala osa puljongist eraldi anumasse, kuumuta ja lahusta seal riivjuust.
2. Lõika kooritud kartulid kuubikuteks ja keeda pehmeks. Seejärel vala juurde sulatatud juust.
3. Lõika suitsukana šampinjonidega kuubikuteks ja prae neid õlis.
4. Lisa supile röstitud ja tükeldatud ürdid. Küpseta veel veidi, seejärel töötle blenderiga kreemjaks.

Kreemjas supp lihapallidega

Järgmise retsepti järgi kutsutakse teid valmistama kreemjat juustusuppi lihapallidega. See on jämedama konsistentsiga, sest koostisosi ei töötle blender. Selle roa jaoks vajate järgmisi koostisosi.

Kõigist roogadest on kõige õrnem, kuid samas rahuldust pakkuv roog kooresupp. Selle konsistents saadakse pärast valmis koostisosade purustamist segistis. Põhikomponent on juust, mis tahes sort - kõva, pehme või töödeldud. Kreemisuppide retsepte on palju. Allpool on mõned kõige maitsvamad.

Kuidas valmistada juustusuppi

Õigesti valmistatud kreemsupp on kreemja konsistentsiga, mis valmib roale piima või koore lisamisega. Lisaks juustule võib toiduvalmistamise käigus kasutada ka muid koostisosi, näiteks peekonit, brokkolit, sellerit, lillkapsast, kartulit, seeni, ürte või mereande. Nagu fotol näha, sobivad valmis roa serveerimiseks praetud krevetid, keedetud lõhe- või forelliviilud, vorst, krutoonid.

Sulatatud juustu supp

Toorjuustusuppi saab keeta ka sulatatud juustuga, näiteks “Družba” või “Venemaa”. Ühe lihtsa retsepti valmistamiseks kulub vaid 50–60 minutit, kuid supp pole vähem tervislik. Selle roa kalorisisaldus on madal. Saate isegi aeglases pliidis juustusuppi keeta, valides režiimi "Hautis". Igal juhul vajate koostisosi järgmisest loendist:

• porgandid - 1 tk;
• paprika - 2 tk;
• kartulimugulad - 3 tk;
• sibul - 1 tk;
• sulatatud juust - 200 g;
• petersell või muud rohelised.

Selle dieettoorjuustusupi valmistamiseks järgi järgmisi juhiseid:

1. Pese ja koori porgandid, riivi peene riiviga.
2. Tõsta pliidile pann vett, lisa porgandid ja kooritud kartulikuubikud.
3. Prae sibul võis kuldpruuniks ja lisa samuti puljongile.
4. 10 minutit enne keetmise lõppu lisa kooresupile pipart, et lisada eriline maitsenoot.
5. Viimasena lisa sulatatud juust.
6. Kui juustukohupiim on sulanud, tõsta pann tulelt, eemalda paprika ja nõruta osa vedelikust välja.
7. Viige supikoor blenderiga soovitud konsistentsini, lisades vajadusel puljongit.
8. Puista valmis roog peterselli või muude ürtidega.

Juustusupp šampinjonidega

Seenesõpradele sobib järgmine kreemsupi retsept. Lihtne sisaldab ainult šampinjone, keerulisem aga kanafileed, vermišelli või forelli. Šampinjonide asemel võib kasutada ka kukeseeni. Lihtsa retsepti jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• sulatatud juust - 2 tk;
• sibul - 1 tk;
• värsked šampinjonid - 0,2 kg;
• porgandid - 1 tk;
• kartulimugulad - 4 tk;
• vesi - 2 l;
• petersell või till - hunnik.

Kreemjas seenesupi valmistamiseks järgige järgmisi samm-sammult juhiseid:

1. Koori ja pese köögiviljad, haki sibul väga peeneks, lõika kartul kuubikuteks ja riivi porgandid jämeda riiviga.
2. Valage vesi kastrulisse ja laske keema tõusta. Võid kasutada ka valmis kana- või kalkunipuljongit.
3. Pane kartulid keevasse vette ja keeda pehmeks, s.t. umbes 15-20 min.
4. Kartulite küpsemise ajal valmista šampinjonid – pese need ja lõika viiludeks.
5. Prae sibul ja porgand õlis läbi. Kui köögiviljad muutuvad pehmeks, lisa šampinjonid. Prae 15 minutit.
6. Valmis kartulitele lisa praetud köögiviljad seentega, hoia tulel veel 3 minutit.
7. Kõige lõpus lisa sulatatud juust, peale lahustumist maitseained ja peeneks hakitud ürdid. Hauta kreemsuppi veel veidi ja töötle kõik blenderis läbi.

Kanasupp juustuga

Teie perele meeldib ka järgmine retsept – Prantsuse juustukreemsupp kanaga. See on rahuldavam, vajate järgmisi koostisosi:

• kartul - 0,5 kg;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• kanafilee - 0,3 kg;
• sulatatud juust - 400 g.

Valmistage kreemsupp järgmiste juhiste järgi:

1. Võtke pann, valage sinna vesi. Peale keetmist lisa kanafilee ja küpseta valmis.
2. Lõika jahtunud liha eraldi väikesteks tükkideks.
3. Küpseta tükeldatud kartuleid 7 minutit.
4. Pärast seda lisa puljongile hakitud sibul, riivitud porgand ja kanatükid. Küpseta veel umbes 10 minutit.
5. Lisage riivjuust ja segage, kuni see on täielikult lahustunud. Maitsesta vürtsidega.
6. Töötle blenderi abil supp püreestamiseks.

Juustusupp suitsukanaga

Sarnaselt eelmisele retseptile on suitsukana abil juustusuppi valmistamise meetod, mis nõuab vaid 0,3 kg. Ülejäänud koostisosade loend näeb välja selline:

• šampinjonid - 0,2 kg;
• juust - 0,25 kg;
• kartul - 3 tk;
• kana puljong - 2 l;
• porrulauk - 1 vars;
• tilli või peterselli.

Supi valmistamise juhised sisaldavad järgmisi samme:

1. Vala osa puljongist eraldi anumasse, kuumuta ja lahusta seal riivjuust.
2. Lõika kooritud kartulid kuubikuteks ja keeda pehmeks. Seejärel vala juurde sulatatud juust.
3. Lõika suitsukana šampinjonidega kuubikuteks ja prae neid õlis.
4. Lisa supile röstitud ja tükeldatud ürdid. Küpseta veel veidi, seejärel töötle blenderiga kreemjaks.

Kreemjas supp lihapallidega

Järgmise retsepti järgi kutsutakse teid valmistama kreemjat juustusuppi lihapallidega. See on jämedama konsistentsiga, sest koostisosi ei töötle blender. Selle roa jaoks vajate järgmisi koostisosi.

Toorjuustusupp on üsna lihtne, kuid maitsev roog, mida paljud restoranid ja kohvikud oma menüüsse võtavad. Juustuarmastajatel on raske vastu seista selle supi aroomile, ümbritsevale konsistentsile ja õrnale kreemjale maitsele. Veelgi parem on see, et seda rooga on lihtne kodus valmistada. Katsed on retseptis lubatud, kuna täiendavaid koostisosi saab vastavalt maitse-eelistustele muuta.

Toorjuustusupi maitse sõltub eelkõige sellest, millist juustu kasutatakse. Seda rooga saab valmistada nii kõvadest kui poolkõvadest sortidest, kuid enamasti sisaldavad retseptid sulatatud juustu. See lahustub hästi vees ja on rikkalikuma aroomiga. Toorjuustusupp pole mitte ainult kiirem, vaid ka säästlikum variant.

Roa kalorisisaldus sõltub peamistest koostisosadest.

Kui soovite selle tulemusena saada dieetsuppi, peate selle keetma köögiviljapuljongis. Ühe portsjoni kalorisisaldus on sel juhul umbes 60 kcal.

Iga kreemsupi valmistamine algab kõigi koostisosade keetmise ja segistis peenestamisega. Koostisained lisatakse keevasse vette või puljongisse küpsetusajale vastavas järjekorras. Seega, kui koostis sisaldab liha või kaunvilju, tuleb kõigepealt alustada. Toorjuust lisatakse alati lõpus. Pehme sulatatud juust ei vaja eeljahvatamist, kuid juust nagu “Druzhba” riivitakse jämedale riivile.

Toorjuustusupi valmistamiseks on tohutult palju võimalusi ja alati saate valida, mis teile meeldib.

Juustukreemisupp igale maitsele

Klassikaline toiduvalmistamise võimalus. Nõutavad koostisosad:

• sulatatud juust - 200 g;
• kartul - 3 tk;
• porgandid - 1 tükk;
• sibul - 1 tükk;
• paprika - 1 tükk;
• või - 20 g;
• rohelus;
• soola ja pipart maitse järgi.

Koori, tükelda ja keeda kartul, porgand ja paprika. Nõruta puljong. Haki sibul ja prae võis. Kombineerige kõik köögiviljad ühes kausis ja jahvatage segistiga. Vajadusel võid lisada veel veidi puljongit.

Pange segu uuesti tulele, lisage sulatatud juust, oodake, kuni see sulab, seejärel lase segisti uuesti saadud massist läbi. See on kõik! Jääb üle vaid ürtidega kaunistada, lisada soola ja pipart. Seda suppi serveeritakse sageli omatehtud krutoonide või krutoonidega.

Seentega. Sa vajad:

• pehme toorjuust - 120 g;
• kohupiim ürtidega - 120 g;
• šampinjonid - 200 g;
• kartul - 2 tk;
• porgandid - 1 tükk;
• sibul - 1 tükk;
• päevalilleõli - 20 g;
• soola ja pipart maitse järgi.

Koori, tükelda ja keeda kartulid ja porgandid. Pese seened ja lõika väikesteks viiludeks. Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks, praadige koos seentega päevalilleõlis. Jahvatage kartulid ja porgandid segistis, pange need uuesti tulele, lisage mõlemat tüüpi juust, oodake, kuni need lahustuvad.

Seejärel kasutage uuesti blenderit, et muuta supp kreemjaks. Lisa sibul ja seened, kuumuta keemiseni, lülita välja. Valmistatud roal tuleks lasta 10-15 minutit tõmmata. See toorjuustusupi retsept sisaldab ürtidega kohupiima, mis annab ebatavalise ja hõrgu maitse.

Kanaga. Koostis:

• kanafilee - 300 g;
• sulatatud juust (või mõni muu teie valitud) - 300 g;
• kartul - 3 tk;
• porgandid - 1 tükk;
• sibul - 1 tükk;
• rohelus;
• soola ja pipart maitse järgi.

Keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees (umbes 4 liitrit) pehmeks. Seejärel kurna puljong ja lõika liha kuubikuteks. Lõika kartulid kangideks, tükelda sibul ja porgand, keeda puljongis pehmeks. Lisa kana ja küpseta veel paar minutit, seejärel lisa sulatatud juust ja sega kõike blenderiga, kuni see muutub kreemjaks. Sool ja pipar. Supp on valmis. Enne serveerimist lisage rohelisi.

Krevettidega. Nõutavad tooted:

• krevetid (värsked või külmutatud) - 300-400 g;
• sulatatud juust - 300 g;
• kartul - 4 tk;
• porgandid - 2 tk;
• sibul - 2 tk;
• päevalilleõli - 20 g;
• rohelus;
• Loorberileht;
• soola ja pipart maitse järgi.

Puhastame köögiviljad, tükeldame ja paneme keevasse vette. Porgandit ja sibulat saab praadida, kuid see suurendab roa kalorisisaldust. Pärast köögiviljade valmimist lisage sulatatud juust ja muutke kõik tooted segisti abil kreemiks.

Tõsta kastrulisse sulatatud ja kooritud krevetid (soovi korral võib neid ka eelnevalt praadida). Soola, pipar, lisa loorberileht ja küpseta kõike koos umbes kolm minutit. Tõsta pann tulelt. Serveeri rohelistega. Lisaks võid keeta mitu hiidkrevetti eraldi ja kaunistada nendega valmis roa. Suppi, mille retseptis on krevette, saab valmistada, asendades krevetid punase kalaga.

Toorjuustusupp ei näe mitte ainult atraktiivne, vaid on ka maitsev, rahuldust pakkuv esimene roog, mis mitmekesistab meeldivalt teie igapäevast toitumist.

Toorjuustusupp on toitev ja väga maitsev esimene roog. Selle supi aluseks on juust. Juustu kasutatakse mitmesugustes sortides: töödeldud, kõva, pehme. Juustusuppidele lisatakse mereande, linnuliha, liha, kala, seeni ja köögivilju.

Selleks, et supil oleks selgelt väljendunud juustu maitse, on soovitatav juustu võtta 100 g toote 1 liitri kohta. supp.

Juustu supid on läbipaistmatud. Ja selleks, et anda supile ilus välimus, pole vaja kõiki koostisosi hakkida. Osa koostisosi jäetakse kõrvale, et küpsetamise lõpus nendega suppi kaunistada. Samuti näeb kaunistusena muljetavaldav välja igasugune rohelus.

Juust lisatakse tavaliselt kõige lõpus. Seda seletatakse asjaoluga, et pikaajalisel keetmisel kaotab juust oma tugeva maitse ja õrna tekstuuri. Seetõttu paneme kõigepealt valmis kõik muud koostisosad ja seejärel lisame juustu.

Toorjuustusuppi serveeritakse tavaliselt krutoonide või krutoonidega. Saate neid ise teha või osta valmis. Igal juhul, olenemata sellest, millise supi valmistamise ja serveerimise meetodi valite, tuleb see kindlasti maitsev ja toitev.

Kuidas valmistada toorjuustusuppi - 15 sorti

Juustukreemisupp "head isu"

Supi õrn maitse meeldib kõigile. See põhineb parmesani juustul, millel on suurepärane maitse ja õrn aroom.

Koostis:

• parmesan - 150 g.
• sulatatud juust - 300 g.
• koor 10% -250 ml.
• kartul - 2 tk.
• vesi - 400 ml.

Ettevalmistus:

Lõika kartulid ja saatke need keema. Lõika juust väikesteks kuubikuteks.

Lisa keedukartulitele osa juustust, ära kurna vett. Jahvata blenderiga.

Kuumutage koor eraldi. Seejärel lisa need supile. Lisa supile ülejäänud juust ja jahvata blenderis.

Pipar maitse järgi. Kaunista rohelistega. Serveeri kohe koos krutoonidega.

Juustukreemisupp "Tervitused Prantsusmaalt"

Sellel supil on rikkalik maitse, sest... keedetud kanapuljongis. See soojendab sind ja annab täiskõhutunde.

Koostis:

• kana puljong - 250 ml.
• koor 20% - 125 ml.
• kartul - 2 tk.
• sibul - 1 tk.
• Gouda või Edami juust - 100 g.
• pipar
• kreekerid

Ettevalmistus:

Haki sibul ja kartul. Keeda puljongis madalal kuumusel valmis. Sool ja pipar.

Seejärel võtame köögiviljad puljongist välja ja jahvatame segistiga. Tõsta saadud püree tagasi puljongisse ja kuumuta keemiseni.

Lisa koor koos supiga pannile ja keeda edasi.

Selleks, et kreem ei tarretuks, soojendage seda enne keevasse vette valamist.

Riivi juust. Lisa keevale supile. Pidevalt segades viige valmis. Supp on valmis, kui kogu juust on sulanud. Serveeri suppi pampuškaga, puista peale krutoone ja kaunista ürtidega.

Juustukreemisupp šampinjonidega

Seened on juustusuppides sage külaline. Need tooted täiendavad üksteist suurepäraselt. Ja supi aroom kogub kõik kiiresti laua taha.

Koostis:

• juust - 200 g.
• kartul -3 tk.
• šampinjonid - 100 g.
• austri seened - 100 g.
• sibul - 1 tk.
• küüslauk - 6 küünt
• männipähklid - 30 g.
• koor 22% - 200 ml.
• taimeõli
• vesi - 100 ml.

Ettevalmistus:

Kõigepealt haki juhuslikult kõik tooted peale küüslaugu. Lõika küüslauk õhukesteks viiludeks.

Võtame kaks kastrulit. Valage neisse õli. Aseta ühte neist kartulid ja sibul ning prae kergelt läbi.

Seejärel täitke kõik koore ja veega. Sega ja lase keema. Prae teises potis küüslauk kuldpruuniks.

Seejärel asetage see salvrätikule, et liigne õli välja voolaks. Lisa supile seened. Küpseta kuni valmis.

Lisa juust. Jahvatage korralikult, lisage maitse järgi vürtse. Kaunista supp pähklite, ürtide ja küüslauguga.

See supp on kiire, lihtne valmistada ja sellel on palju toiduvalmistamisvõimalusi. Kõik sõltub teie maitsest.

Koostis:

• õli l. - 4 spl.
• brokkoli - 400 g.
• sibul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• jahu - 3 spl.
• puljong - 4 spl.
• piim - 1 spl.
• juust - 1 spl.
• maitseained maitse järgi

Ettevalmistus:

Kõigepealt riivi porgandid ja tükelda sibul. Sulata potis või.

Lisa sibul, porgand, paprika ja prae umbes 5 minutit, kuni sibulad muutuvad läbipaistvaks.

Seejärel lisa siia jahu ja küpseta pidevalt segades minut aega.

Järgmisel etapil lisage puljong ja laske keema tõusta. Pärast seda alanda kuumust ja lisa brokoliõisikud.

Nii et me küpsetame umbes 5 minutit. Viimane etapp on piima ja juustu valamine. Segage ja oodake, kuni juust sulab.

Supp on valmis! Kaunista oma soovi järgi.

Juustukreemisupp "Lihtne kui lihtne"

Nimi räägib enda eest. Minimaalsed koostisosad. Minimaalsed kulud. Aga palju vaba aega!

Koostis:

• kartul - 600 g.
• sulatatud juust - 200 g.
• kreem

Ettevalmistus:

Koori ja tükelda kartulid. Saadame selle keema ja lisame soola. Seejärel tuleb kartulipuljong eraldi kaussi valada.

Jahvatage kartulid. Tükelda juust ja sega püreega. Lisa puljong ja blenderda segistiga, kuni saavutab kreemja konsistentsi.

Seejärel pane pliidile ja lase keema, aga ära keeda! Serveeri koos krutoonidega.

Juustukreemisupp "Delicacy"

Lihtne valmistada ja kiiresti süüa. Supi paks rikkalik maitse soojendab teid isegi kõige viletsama ilmaga. Ja punase kaaviari maitse lisab erilise noodi.

Koostis:

• vesi - 100 g.
• sulatatud juust - 100 g.
• koor 30% - 100 g.
• või - 2 spl.
• jahu - 2 spl.
• punane kaaviar - 2 spl.
• rohelised kaunistamiseks.
• krutoonid maitse järgi

Ettevalmistus:

Sulata või ja sega jahuga ühtlaseks massiks.

Valage pannile vesi, kohe, kui see soojeneb, lisage juust. Kuumuta pidevalt segades keemiseni.

Järgmisel etapil lisa koor ja lase keema. Löö väga põhjalikult. Peaksite saama paksu massi.

Lisa vähehaaval või-jahu segu. Vahusta nii, et ei jääks tükke. Kreemsupp on valmis.

Enne serveerimist aseta keskele punane kaaviar ja kaunista ürtidega.

Juustukreemisupp "Kokalt"

See supp kasutab kallist tüüpi juustu. Ja ka veini. Väga maitsev kreemjas supp.

Koostis:

• puljong - 150 g.
• sulatatud juust - 100 g.
• Camemberti juust - 35 g.
• Dorblu juust - 30 g.
• koor - 75 ml.
• kartul - 1 tk.
• vein - 30 ml.
• õli
• soola.

Ettevalmistused:

Asetage puljong pliidile. Vahepeal lõika keedukartul kuubikuteks.

Ja lisa koos puljongiga pannile. Lõika juustud kuubikuteks. Jäta kaunistuseks väike tükk Dorblu juustu.

Ja pane kõik juustud pannile. Kui juust on sulanud, tõsta pann pliidilt. Lisa koor ja vein.

Panni sisu põhjalikult segamiseks kasutage blenderit. Vala valmis supp taldrikule.

Murenda ülejäänud juustutükk ja kaunista valmis roog. Head isu!

Mereandide rikkalik maitse koos juustuga jätab püsiva mulje. Kindlasti ei jää keegi ükskõikseks.

Koostis:

• mereandide kokteil - 500 g.
• sulatatud juust 45% - 250 g.
• rohelised herned - 150 g.
• kartul - 3 tk.
• porgandid - 1 tk.
• selleri varred - 2 tk.
• sibul - 1 tk.
• taimeõli - 2 spl.
• rohelus
• soola.

Ettevalmistus:

Valmistame tooted ette. Riivi porgandid jämedale riivile, lõika sibul kuubikuteks ja haki seller peeneks.

Prae pannil pehmeks. Valage pannile 2 liitrit. vesi, lisa riivjuust ja küpseta, kuni see on täielikult lahustunud.

Lisa kartulid, küpseta 5 minutit, seejärel lisa köögiviljad ja küpseta veel mõnda aega.

Vala sisse mereannid ja herned. Küpseta veel 5 minutit. Lisage rohelisi. Roa võib serveerida!

suvikõrvits

See retsept sobib suurepäraselt pühadeks. Õige tooni annavad vein ja Dorblu juust. Ja välimus ajab isu peale.

Koostis:

• suvikõrvits - 100 g.
• kuiv valge vein - 20 g.
• sibul - 1 tk.
• pune - 1 g.
• keedetud vesi - 200 ml.
• kookospiim - 10 g
• õli l. - 100 g.
• Dorblu juust - 40 g.
• pipar

Ettevalmistus:

Lõika suvikõrvits ja sibul poolrõngasteks ning prae. Vala siia vein, lisa pune, sool, pipar.

Täida keedetud veega. Seejärel lisa juust ja või. Kui juust on sulanud, eemaldage see tulelt.

Ja blenderda blenderiga kreemjaks. Serveeri ja puista peale juustu ja piserda üle kookosõliga.

Juustukreemisupp tomatitega

Värvikas salat tõmbab kohe tähelepanu. Selle maitse ja aroom täidavad kogu ümbritseva ruumi. Pärast selle valmistamist saab perenaine külalistelt ja pereliikmetelt kindlasti palju komplimente.

Koostis:

• puljong või vesi -1 l.
• õli l.-25 gr.
• juust - 150 g.
• tomat - 4 tk.
• munakollane - 2 tk.
• riivitud muskaatpähkel
• basiilik
• pipar.

Ettevalmistus:

Peate tomatid koorima.

Teeme tomatile ristikujulise lõike ja laseme keevasse vette. Nii tuleb koor tomatilt kergesti maha.

Seejärel lõikame need ja võtame seemned välja. Seejärel tuleb puljong keema ajada, lisada sool ja muskaatpähkel.

Seejärel tuleb lisada tomativiilud. Pärast keetmist küpseta veel 5 minutit.

Sel ajal riivige juust ja asetage see kaussi. Lisa pehmendatud või, munakollased ja sega kõik läbi.

Tõsta pann tulelt. Lisa juustu segu väikeste portsjonitena ja sega korralikult läbi.

Vala taldrikutesse ja kaunista maitse järgi.

Kõik juustu supid on üsna tihedad ja kaloririkkad. See supp pole erand. Kes aga kaloreid ei karda, peaks seda kindlasti proovima.

Koostis:

• küüslauk - 3 nelki
• sibul - 2 tk.
• porgandid - 1 tk.
• kartul - 3 tk.
• vesi - 1,2 l.
• sulatatud juust - 2 tk.
• suitsuvorstid - 150 g.
• rohelus

Ettevalmistus:

Kõigepealt peate kõik tooted lõikama. Prae küüslauk, sibul, porgand. Seejärel lisa vorstid, siis kartulid.

Prae 10 minutit. Täida soolaga maitsestatud veega ja keeda, kuni kartul on valmis. Riivi juustud ja lisa supile.

Küpseta, kuni see on täielikult lahustunud. Seejärel lisage rohelised, krutoonid ja serveerige.

Juustukreemisupp ubadega

Lihtne valmistada ja toitev roog. See supp on vitamiinirikas. Ja samas väga maitsev.

Koostis:

• oad - 400 g.
• juust - 150 g.
• seller - 2 tk.
• porgandid - 2 tk.
• sibul - 1 tk.
• küüslauk - 2 nelki
• vein - 300 ml.

Ettevalmistus:

Haki kõik köögiviljad peeneks ja prae. Lisa vein ja hauta 10 minutit. Lisa juust keevasse vette.

Pärast juustu sulamist lisage köögiviljad. Küpseta 30 minutit. Pese oad ja lisa supile.

Küpseta kuni valmis. Lase tõmmata ja serveeri.

Juustukreemisupp magusa pipraga

Paprika on erinevate roogade sagedane külaline. Soovitame proovida lisada seda juustusuppile. Ja teie ees avanevad toiduvalmistamises uued horisondid.

Koostis:

• juust - 200 g.
• piim - 200 ml.
• magus pipar - 2 tk.
• porgandid - 1 tk.
• sibul - 1 tk.
• või - 1 spl.
• maitseained

Ettevalmistus:

Piserdage paprikaid taimeõliga ja asetage 15 minutiks 185°C ahju.

Et paprikad kuumusest lõhki ei läheks, tuleks need mitmest kohast kahvliga läbi torgata.

Seejärel eemalda koored ja püreesta paprika. Prae voodil sibul ja porgand. õli

Lisage vesi ja oodake, kuni see keeb. Sulata juust piimas. Ja me ühendame kõik tooted kokku. Teenindame ja teenindame.

Standardne toiduvalmistamise retsept. Kõige lihtsamad tooted. Tavapärase söögikorra muutmiseks valmista see juustusupp. Jääte rahule!

Koostis:

• sulatatud juust - 90 g.
• sibul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• kartul - 2 tk.
• koor 12% - 120 ml.
• õli l. - 30 g.
• taimeõli - 30 g.
• rohelus

Ettevalmistus:

Lõika sibul ja porgand väikesteks kuubikuteks. Prae taimeõlis.

Sel ajal lõigake kartulid ja lisage need praetud köögiviljadele. Täida kõik veega ja küpseta 20 minutit.

Järgmisel etapil vala juurde koor ja lisa või. Sega kõik läbi ja küpseta 10 minutit.

Nüüd on juustu ja vürtside aeg. Seejärel blenderdame kõik blenderiga. Kaunista supp ja serveeri.

Kuumad esimesed kursused peaksid olema igapäevases dieedis. Need võivad olla täiesti erinevad.

Toorjuustusupp kanaga kui üks igapäevase toidu variantidest.

Koostis:

• kanafilee - 350 g.
• porgandid - 150 g.
• kartul - 450 g.
• sulatatud juust - 400 g.
• sibul - 1 tk.
• maitseained

Ettevalmistus:

Lõika keedetud kanafilee kuubikuteks. Lõika kartulid kuubikuteks ja küpseta 6 minutit.

Lisa maitse järgi vürtse. Blenderda supp blenderiga kreemjaks seguks. Enne serveerimist lisage rohelisi.

Toorjuustusupp kanaga on valmis!

Toorjuustusupp on lihtne, rahuldav ja maitsev roog. Sellel on õrn kreemjas konsistents, mis saadakse kõigi koostisosade jahvatamisel ühtlaseks ja juustu, piima või koore lisamisega. Toorjuustusuppi sobib igasugune juust: kõva, pehme, sulatatud ja isegi sinihallitusjuust. Valmis kreemsupp serveeritakse tavaliselt krutoonidega ja puistatakse peale hakitud ürte.

Kuidas valmistada toorjuustusuppi?

Ühend:

1. Kartul - 2 tk.
2. 33 protsenti koort - 250 ml.
3. Parmesani juust - 150 g
4. Vesi - 400 ml.
5. Sulatatud juust - 300 g
6. Sool ja pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

• Keeda kartulid kastrulis 400 ml vees pehmeks.
• Riivi parmesani juust peeneks ja lisa pool kartulitele. Lisa 150 g sulatatud juustu. Jahvata saadud segu blenderis ja vala tagasi pannile. Lisa ülejäänud juust ja koor.
• Sool ja pipar. Tõsta pliidile ja küpseta keskmisel kuumusel pidevalt segades.
• Valmis supp valatakse taldrikutele, kaunistatakse ürtidega ja serveeritakse kuumalt.

Juustukreemisupp köögiviljadega

Ühend:

1. Sibul - 2 tk.
2. Jahu - 3 spl. l.
3. Selleri juur - 100 g
4. Või - ​​2 spl. l.
5. Vesi - 1 l
6. Kartul - 3 tk.
7. Sulatatud juust - 400 g
8. Oliiviõli - 4 spl. l.
9. Kuiv valge vein - 0,5 spl.
10. Sool ja pipar - maitse järgi
11. Muskaatpähkel - maitse järgi
12. Rohelus

Ettevalmistus:

• Koori ja tükelda jämedalt sibul, kartul ja seller. Prae köögivilju oliiviõlis umbes 2 minutit, lisa vein ja hauta. Vala kastrulisse vesi ja lisa hautatud köögiviljad, lase keema tõusta, koori vaht ära ja küpseta 30 minutit. Riivi sulatatud juust.
• Kalla supp blenderisse ja blenderda püreeks. Tõsta segu tagasi pannile, lisa riivjuust, sool ja maitseained. Tõsta supp pliidile, lase keema tõusta ja tõsta tulelt. Puista valmis supp hakitud ürtidega ja serveeri.

Juustukreemisupp peekoniga

Ühend:

1. Lillkapsas - 350 g
2. Porrulauk - 350 g
3. Kartul - 3 tk.
4. Piim - 300 ml
5. Sinep - 1 tl.
6. Cheddari juust - 200 g
7. Suitsutatud peekon - 200 g
8. Kana puljong - 1 l
9. Sool ja pipar - maitse järgi
10. Muskaatpähkel - ½ tl.

Ettevalmistus:

• Vala pannile puljong, pane tulele ja aja keema.
• Koori ja lõika kartulid kuubikuteks. Lõika porru rõngasteks.
• Lisage puljongile köögiviljad, unustamata kapsast.
• Lisa sool ja maitsesta. Keeda köögivilju 20 minutit, seejärel vala blenderisse ja blenderda ühtlaseks massiks. Lisa piim, sinep, riivjuust ja klopi uuesti läbi.
• Vala segu kastrulisse ja keeda.
• Valmis kreemsupp serveeritakse hakitud peekoni ja riivjuustuga.

Kreemsupp juustu ja suvikõrvitsaga

Ühend:

1. Vesi - 2 l
2. Porgand - 2 tk.
3. Porrulauk - 1 tk.
4. Peterselli juur - 1 tk.
5. Seller - 3 tk.
6. Suvikõrvits - 2 tk.
7. Sibul - 1 tk.
8. Toorjuust - 300 g
9. Või - ​​100 g
10. Sool ja paprika - maitse järgi
11. Peekon - 150 g
12. Leib - 4 tk.

Ettevalmistus:

• Koori ja tükelda porgandid, porrulauk ja seller. Vala pannile vesi, lisa köögiviljad ja keeda puljong. Tükelda sibul ja prae seda võis kuldpruuniks.
• Lõika suvikõrvits kuubikuteks ja pane koos sibulaga pannile. Prae madalal kuumusel 5 minutit, lisa 0,5 spl. köögiviljapuljong ja hauta keskmisel kuumusel 10 minutit.
• Tõsta hautatud sibul ja suvikõrvits koos puljongiga kastrulisse, lisa riivjuust, sool ja pipar. Aja supp keema, vala blenderisse ja blenderda ühtlaseks massiks.
• Lõika leib ja peekon kuubikuteks ning prae pannil läbi. Kaunista valmis juustusupp krutoonide ja peekoniga, maitsesta paprikaga ja serveeri.

Schwerini toorjuustusupp

Ühend:

1. Porrulauk - 2 tk.
2. Tomatipasta - 1 spl. l.
3. Jahu - 3 spl. l.
4. Puljong - 1,5 l
5. Taimeõli - 1 spl. l.
6. Cheddari juust - 200 g
7. Suitsusink - 150 g
8. Sool ja jahvatatud punane pipar - maitse järgi
9. Muskaatpähkel - 1 näputäis
10. Sinep - 2 spl. l.
11. Piim - 300 ml
12. Või - ​​50 g

Ettevalmistus:

• Pese porru, lõika õhukesteks poolrõngasteks ja prae võis kuldpruuniks. Lisa sibulale tomatipasta, sinep ja jahu. Sega ja hauta 2 minutit.
• Lõika suitsusink kuubikuteks või ribadeks ja prae kuumas taimeõlis 4 minutit.
• Võtke suur kastrul, lisage puljong ja piim, laske keema tõusta. Lisage hautatud sibul koos tomatikastmega ja küpseta 5 minutit. Seejärel pane pannile praetud suitsusink ja riivjuust. Soola, pipar ja lisa muskaatpähkel. Kuumuta 5 minutit ja vala blenderisse. Klopi segu ühtlaseks ja serveeri kuumalt.

Supp sulatatud juustu ja mereandidega

Ühend:

1. Sibul - 1 tk.
2. Seller - 2 tk.
3. Sulatatud juust - 300 g
4. Rohelised herned - 150 g
5. Porgand - 1 tk.
6. Kartul - 3 tk.
7. Mereandide kokteil - 0,5 kg
8. Taimeõli
9. Vesi - 2 l
10. Rohelus
11. Sool ja pipar - maitse järgi
12. Saia tükid - 4 tk.
13. Küüslauk - 2 nelki
14. Või - ​​1 spl. l.
15. Paprika

Ettevalmistus:

• Koori sibulad ja porgandid. Riivi porgandid jämedale riivile, lõika sibul kuubikuteks ja tükelda seller. Kuumuta pannil õli ja prae köögiviljad pehmeks.
• Valage vesi kastrulisse ja asetage tulele. Riivi juust jämedale riivile, lisa veega kastrulisse ja keeda, kuni see on täielikult lahustunud. Kuumuta keemiseni, lisa soola ja pipart.
• Koori kartulid, lõika kuubikuteks ja pane kastrulisse. Küpseta umbes 5 minutit, lisa praetud köögiviljad ja küpseta veel 5 minutit.
• Lisa pannile mereannid ja rohelised herned. Küpseta 5 minutit. Supi küpsemise ajal valmista krutoonid. Lõika leib kuubikuteks, kuumuta pannil või ja prae leib. Koori küüslauk ja aja läbi pressi. Puista krutoonid küüslaugu ja paprikaga.
• Haki rohelised peeneks ja lisa supile. Valmis supp valatakse kaussidesse ja serveeritakse küüslaugukrutoonidega.

Toorjuustusupp on maitsev, kerge ja õrn roog, mis meeldib kõigile. Toiduvalmistamise retsepte on palju. Valikus on kerged köögiviljavalikud ning rikkalikud paksud supid peekoni ja krutoonidega.