VIIDE: Mais on mitmeaastane rohttaim söödavate kollaste teradega. See sisaldab tohutul hulgal kasulikke vitamiine ja mineraalaineid. Sobib hästi närvilise tööga inimestele ja õpilastele, kuna maandab suurepäraselt stressi.

Tänu kõikidele vitamiinidele on sellel suurepärane mõju südamele, närvidele ja isegi punaste vereliblede tootmisele. Mais on tähtsuselt kolmas teravili Maal! Külmal talvel ja vihmasel sügisel tugevdab see teie immuunsust. Mis tahes kahjuliku, kuid maitsva toidu ülesöömisel aitab see puhastada keha toksiinidest ja jääkainetest ning seejärel normaliseerida mao tööd. Vaatame mõnda retsepti ja mõtleme välja, kuidas õigesti – kui palju ja milliseid koostisosi on konkreetse roa jaoks vaja, milliseid proportsioone järgida ja kui kaua putru keeta.

Lihtsad retseptid, kasutades vett

Teraviljast, kastrulis

Kuidas teraviljavett kasutades putru õigesti keeta ja väga maitsvat rooga valmistada?

Selleks vajate:

Valmistage kõik koostisosad ette. Peate valima kvaliteetse teravilja ja õli. Tera võib olla poleeritud, peen või jäme. Kui on vaja roog kiiresti valmistada, tuleks valida kõige peenem jahvatus, mida tavaliselt kasutatakse lapsele putru keetmiseks. Toiduvalmistamiseks võtke kastrul või kastrul.

TÄHTIS Seinad ja põhi peaksid olema paksud.

Samm-sammult toiduvalmistamise meetod:

1. Asetage pann veega tulele ja laske keema.
2. Pärast keetmist lisage pannile teravilja.
3. Sega korralikult läbi.
4. Küpseta 30 minutit.
5. Lisage soola ja segage.
6. Kata kaanega ja alanda kuumus madalaks.
7. Küpseta kuni valmis, sega aeg-ajalt. Vesi peaks imenduma (umbes 25 minutit).
8. Lisa suhkur, või ja sega uuesti, lahustades need täielikult.
9. Kata pann rätikuga ja lase pudrul umbes pool tundi seista.

Jahust, aeglases pliidis

Sa vajad:

1. Loputage teravilja hästi, kuni vesi muutub selgeks.
2. Asetage või multikeetja kausi põhjale.
3. Asetage paariks minutiks režiimile "Fry".
4. Puista sisse maisitangud, kui või on veidi sulanud.
5. Lisage soola ja segage.
6. Lülitage röstimisprogramm välja.
7. Lisa vesi ja sega korralikult läbi.
8. Sulgege kaas ja valige režiim "Puder" ("Teraviljad", "Tatar"). Kui seda pole, lülitage sisse režiim "Multi-cook".
9. Seadke aeg ja temperatuur (35 minutit, 150 kraadi).
10. Pärast keetmist lase pudrul suletud kaanega tulel seista.
11. Puder on valmis ja võib serveerida. Soovi korral võid lisada veel tüki võid.

Alates purustatud

Kuidas vees purustatud maisist putru õigesti keeta?

Sa vajad:

Samm-sammult toiduvalmistamise meetod:

1. Loputage teravilja hästi, kuni vesi muutub selgeks.
2. Vala pannile vesi. Lisa soola. Kuumuta keemiseni.
3. Lisa krakitud mais ja alanda kuumust (keskmisest madalam).
4. Küpseta 25-30 minutit, pidevalt segades.
5. Lülitage tuli välja. Kata kaanega ja jäta 10 minutiks seisma, kuni puder on valmis.
6. Lisa õli ja sega korralikult läbi.
7. Puder on valmis ja võib serveerida.

Magus piimatoode

Ahjus rosinatega

Kuidas valmistada ahjus maisitangudest rammusat piimaputru?

Sa vajad:

Valmistamiseks vajate savipotti. Samm-sammult toiduvalmistamise meetod:

1. Loputage teravilja hästi, kuni vesi muutub selgeks.
2. Leota rosinaid 15 minutit kuumas vees.
3. Vala potti vesi ja piim.
4. Lisa maisitangud, sool ja suhkur.
5. Lisa rosinad ja sega korralikult läbi.
6. Aseta pott 30 minutiks ahju, kuumuta 200 kraadini.
7. Võtke puder välja ja segage.
8. Aseta pott veel 15 minutiks ahju.
9. Lisa õli ja sega läbi. Soovi korral võid lisada veel suhkrut.
10. Puder on valmis ja võib serveerida.

Õunaga

Kuidas valmistada maisitangust õunaga piimas magusat putru?

Sa vajad:

Pudru valmistamiseks võta kastrul või kastrul. Seinad ja põhi peaksid olema paksud.

Samm-sammult toiduvalmistamise meetod:

1. Loputage teravilja hästi, kuni vesi muutub selgeks.
2. Riivi kooritud õunad jämedale riivile.
3. Vala vesi ja piim kastrulisse. Keeda.
4. Lisa teravilja, sool ja vanillisuhkur. Küpseta keskmisel kuumusel umbes 20 minutit, pidevalt segades.
5. Küpsetamise lõpus lisa õunad ja või. Sega hästi, eemalda tulelt.
6. Lase pudrul tõmmata (umbes 20 minutit).
7. Puder on valmis ja võib serveerida.

Hommikusöök banaaniga

Sa vajad:

Samm-sammult toiduvalmistamise meetod:

1. Loputage teravilja hästi, kuni vesi muutub selgeks.
2. Haki banaan peeneks.
3. Valage teravilja pannile.
4. Vala vesi ja kuumuta pidevalt segades keemiseni, et puder ära ei kõrbeks.
5. Lisa sool ja suhkur, kui vesi on imendunud.
6. Vala piim, lisa või, sega korralikult läbi.
7. Lisa banaanitükid.
8. Puder on valmis ja võib serveerida.

Imikutele

VIIDE! Lapse esimesel toitmisel võite kasutada maisijahu, mis on peeneks jahvatatud teravili.

Sa vajad:

• maisijahu (4 spl);
• vesi (250 ml, võib piimaga pooleks jagada);
• või (2-3 g).

Samm-sammult toiduvalmistamise meetod:

Rõõmsad toidud

Köögiviljadega

Sa vajad:

Samm-sammult toiduvalmistamise meetod:

1. Loputage teravilja hästi, kuni vesi muutub selgeks.
2. Lase vesi keema.
3. Lisa teravili, sool.
4. Keeda tasasel tulel 45 minutit, pidevalt segades, et puder ära ei kõrbeks.
5. Samal ajal tükelda sibul.
6. Riivi kooritud porgand jämedale riivile.
7. Pane sibul ja porgand kuumutatud praepannile, lisa paprika ja soola segu.
8. Prae 3 minutit.
9. Vala keeva veega ja hauta veel 5 minutit.
10. Lõika küpsetatud kooritud paprika ribadeks.
11. Lisa pannile paprika ja herned ning sega korralikult läbi.
12. Aseta köögiviljad ettevalmistatud pudrule.
13. Puder on valmis ja võib serveerida.

Lihaga

Sa vajad:

Samm-sammult toiduvalmistamise meetod:

1. Valmista kanaliha ja lõika väikesteks tükkideks.
2. Prae liha päevalilleõlis, lisa sool ja paprika segu.
3. Haki sibul ja lisa pannile, prae kuldpruuniks.
4. Lõika porgandid kuubikuteks, prae koos sibula ja kanaga.
5. Asetage kana ja köögiviljad kastrulisse.
6. Loputage teravilja hästi, kuni vesi muutub selgeks. Lisa lihale.
7. Vala vesi, lase keema tõusta, lisa soola.
8. Keeda 5 minutit, kuni vesi on imendunud.
9. Tõsta tulelt ja lase pudrul umbes 10 minutit seista.
10. Puder on valmis ja võib serveerida.

Päikeselised meistriteosed

Hutsul banosh Lääne-Ukrainast

Sa vajad:

Küpsetamiseks peate kasutama sügavat panni.

Samm-sammult toiduvalmistamise meetod:

1. Pane hapukoor praepannile ja lahjenda veega.
2. Kuumuta keemiseni, lisa järk-järgult maisitangud, puulusikaga pidevalt segades, et tükke ei tekiks.
3. Lisa sool, keeda tasasel tulel, sega pidevalt, et puder ära ei kõrbeks.
4. Jäta 20 minutiks, kuni puder pakseneb, seejärel tõsta tulelt. Pinnale ilmuvad väikesed hapukoore rasva tilgad.
5. Laske kaanega 15 minutit tõmmata.
6. Tükelda peekon, prae pannil koos hakitud sibulaga kuldpruuniks.
7. Riivi juust jämedale riivile.
8. Tõsta puder taldrikutele, tõsta peale krõksud ja rasv, puista peale juust.

Nõuanne! Roa juurde on soovitatav serveerida kergelt soolatud kurke.

Vaadake videot Taga-Karpaatia stiilis banoshi retsepti kohta:

Talupoja polenta Itaaliast

Sa vajad:

• maisijahu (1 tass);
• vesi (4-5 klaasi);
• õli;
• parmesan (valikuline);
• sool (maitse järgi);
• pipar (maitse järgi).

Vaatleme kahte tüüpi klassikalise polenta valmistamist: pehme ja kõva. Saate valida vastavalt oma eelistustele. Samm-sammult toiduvalmistamise meetod:

Mamaliga Rumeeniast

Sa vajad:

Samm-sammult toiduvalmistamise meetod:

1. Vala kastrulisse vesi, lisa sool, pane tulele, lase keema.
2. Lisa pidevalt segades maisijahu.
3. Küpseta umbes 25 minutit.
4. Lisa või.
5. Sega läbi ja aseta puidust alusele.
6. Lõika niidi või puidust noaga.
7. Kastme jaoks riivi küüslauk ja sega see soolaga.
8. Lisa küüslaugule puljong ja päevalilleõli.
9. Sega hästi.
10. Vala kaste mamalygale, puista üle fetajuustu ja peterselliga.
11. Roog on valmis ja seda saab serveerida.

Vaata videot hominy retsepti kohta:

Vastunäidustused

Mais on vastunäidustatud:

1. Suurenenud vere hüübivus.
2. Kalduvus tromboosile.
3. Tromboflebiit.

Sellisel populaarsel maisipudrul on valmistamisel tohutult palju variatsioone. Ja retsepte on üha rohkem, sest paljudele koduperenaistele meeldib selle roaga katsetada.

Kui leiate vea, tõstke esile mõni tekstiosa ja klõpsake Ctrl+Enter.

Maisi- ja nisupudru retseptid

Tere tüdrukud. Olete Daami ja 21. sajandi veebisaidil. Pakun artikli eelvaate: kaalume maisipudru retsepte ja valmistamist ning räägime kindlasti ka nisupudrust.

Kuidas valmistada maisiputru

Daamid, kas teate, et mais eemaldab kehast rasvu? Kuigi see osutub pudruks, on toode dieetne. Nii et jätkake: valmistuge.

Kõige sagedamini müüakse maisi aganaid kauplustes. Enne küpsetamist ei pea seda töötlema.

Traditsiooniline maisipuder on piimaga valmistatud puder.

Maisipuder piimaga

Tooted:

maisitangude jaoks - 4 spl. lusikatele ülaosaga;
piima jaoks - 300 g;
suhkru jaoks - 3 spl. lusikad;
või - 50 g;
soola jaoks - 1 tl.

Ettevalmistus:

1. Keeda piim.

2. Valage suhkur ja sool keevasse piima, segage ja lisage teravilja.

3. Keeda putru tasasel tulel umbes 5-6 minutit, pidevalt segades, et ei jääks tükke.

4. Kata kaanega ja eemalda veel 15-20 minuti pärast. Kui puder osutub paksuks, võite seda lahjendada piima või koorega. Ja ärge unustage maitseks võid lisada.

Teise võimalusena võib putru keeta soolaga vees ja seejärel õliga maitsestada.

Maisipuder kuivatatud puuviljadega

Tooted:

m piim - 2 tassi;
vees - 2 klaasi;
kuivatatud aprikooside jaoks - 100 gr .;
ja rosinad - 100 gr .;
võiga - 100 gr .;
suhkruga - 2 spl. lusikad;
soolaga - ½ tl.

Ettevalmistus:

1. Valmista kuivatatud puuviljad: pese kuuma veega ja vala korraks keeva veega üle. Seejärel võtame kõik välja ja lõikame kuivatatud aprikoosid väikesteks tükkideks.

3. Tõsta valmis puder potti, puista ühtlaselt peale kuivatatud puuviljatükid ja võitükid ning kata kaanega.

4. Küpseta putru ahjus umbes 1 tund temperatuuril t = 90 o C.

Kuivatatud puuviljad võib asendada värskete puuviljade või marjadega. Neid pole vaja küpsetada, lihtsalt pesta.

Maisipuder kõrvitsaga

Tooted:

maisitangud - 1 tass;
t kõrvits - 300 gr .;
m piim - 3 tassi;
suhkruga - 1 spl. lusikas;
t sulavõi;
soola.

Ettevalmistus:

1. Kuumuta piim kuumaks.

2. Prae maisitangud ilma õlita kuival pannil kuldpruuniks.

3. Vala teraviljadele piim (kuum) ja jäta 30 minutiks paisuma.

4. Valmistame kõrvitsa ette: see tuleks koorida nii, et alles jääks ainult kõva osa. Lõika viljaliha väikesteks tükkideks, puista peale suhkur ja keeda tasasel tulel pehmeks (kui hakkame kuumutama, eraldub kõrvitsast mahl: küpseta selles).

5. Lisa pudrule kõrvits ja sool, lase keema tõusta, keeda umbes 5-6 minutit, kata kaanega ja tõsta pliidilt.

6. Mässi puder sooja mantli või teki sisse (proovi ahjus) ja lase aurustuda.

7. Enne serveerimist lisa pudrule sulavõi.

Maisipuder vee peal rosinatega

Tooted:

maisitangud - 1 tass;
g kuum vesi - 2,5 tassi;
o oliiviõli - 1-2 spl. lusikad;
ja rosinad või jõhvikad - 100 gr.;
n paar lusikatäit suhkrut;
soolaga.

Ettevalmistus:

1. Leota rosinaid, et need veidi paisuks.

2. Sega kõik tooted läbi, aseta ahjuvormi ja pane ahju umbes 30 minutiks.

3. Kui näete pudru pinnal kuldset koorikut, eemaldage see. Puder on valmis.

Maisipuder ploomidega

Tooted:

h maisitangud - 250 g;

h ploomid 150 gr.;

h võid.

Ettevalmistus:

1. Keeda ploomid. Kui sellel on auke, eemaldage see. Vala puljong pudru keetmise kaussi.

2. Lisa puljongile vajalik kogus vett ja keeda maisitangudest puder. Enne söömist nirista peale õli ja aseta peale ploomid.

Maisi pajaroog

Tooted:

h maisitangud - 500 g;
h vesi - 1,5 l;
h muna (kollane) - 1 tk;
h juust (riivitud) - 150 gr.;
h piim - 2 tassi;
h või - 50g;
h soola.

Ettevalmistus:

1. Esmalt keeda puder vees.

2. Võta ahjuvorm ahju, määri õliga ja puista üle riivsaiaga. Eraldi riivi juust.

3. Vala puder vormi, määri munakollasega, puista peale juust ja maitsesta võiga.

4. Aseta pann koos pudruga mõneks minutiks ahju. Valmis.

Piima võid serveerida pajaroaga eraldi.

Maisipuder (mamalyga) munaga

Tooted:

maisijahu - 80 gr .;
vees - 180 g;
suhkruga 10 g;
m ghee - 25 gr;
I muna - 20 gr. (1 tükk - keedetud);
soolaga - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Oluline märkus: Hominit tuleks küpsetada väikeste portsjonitena ja mitte hiljem kui 20 minutit enne sööki, kuna hiljem muutub see aeglaseks ja maitsetuks.

1. Keeda vesi.

2. Lisa keevasse vette sool, suhkur, maisijahu, Agaärge segage: oodake lusika või spaatliga, kuni see kõik keeb.

3. Seejärel segage jahu kiiresti veega, kuni see muutub homogeenseks, ilma tükkideta viskoosseks seguks.

4. Silu pudru pind ja kaane sulgedes aseta puder 10-12 minutiks väga madalale tulele.

5. Mamalygat serveeritakse kuumalt ja serveeritakse eraldi kas sulatatud või kõvaks hakitud munaga või searasvaga (lõigatakse esmalt väikesteks kuubikuteks ja praetakse sibulaga), võib pakkuda suitsutatud rinnatükki või maitsestada riivjuustuga või feta juust.

Kuidas keeta nisuputru

Nisuturu müüakse kas täisterana või purustatud tanguna (rahvapäraselt kutsutakse nisupudruna). Täisteratooteid tuleb pesta, kuni vesi on selge, ja aganad tuleb kohe ära kasutada.

Nisupuder vee peal.

Tooted (saab 4 portsjonit):

n nisutangud - 1 tass,
vees - 2-2,5 klaasi,
soola ja suhkruga - maitse järgi,
m võid

Ettevalmistus:

1. Võtke paksude seintega nõud, näiteks malmpada.

2. Peske teravilja ja täitke see veega.

3. Lisa maitse järgi soola ja suhkrut.

4. Pudru küpsetusaeg on umbes 20 minutit. Kui kogu vesi pole aurustunud, oodake, kuni vesi on täielikult aurustunud.

5. Tõsta pliidilt, mässi rätikusse või sooja mantli sisse ja auruta umbes 10 minutit. Enne söömist võid soovi korral lisada õli, puuvilju vms.

Purustatud teraviljadest valmistatud nisupuder (purune)

Tooted:

d purustatud nisutangud - 1 tass,
vees - 2 klaasi,
või või searasvaga - 1 spl. lusikas,
soolaga maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Keeda vesi, lisa sool, lisa nisuseemned ja õli.

2. Aeg-ajalt segades küpseta murulauku 20 minutit, oodates, kuni see pakseneb.

3. Sulgege kaas ja asetage 30 minutiks ahju pudru aurutamiseks.

Nisupuder piimaga

Tooted:

teravilja jaoks - 1 klaas,
m piim - 3 tassi,
m võid,
soolasuhkruga - maitse järgi

Ettevalmistus:

Nisuputru valmistatakse peaaegu samamoodi nagu vees. Samuti on lahknevusi: teravili tuleb sisse valada keev piim ja valmistatavat putru tuleb sagedamini segada, et mitte kõrbeda. Puder osutub viskoosseks. Kui sa tahad puder oli vedel, võtke rohkem piima: 4 klaasi.

Nisupuder kõrvitsaga

Teil on vaja aurutit.

Tooted:

I nisu teravili - 100 gr.,
ma lüpsan - 1 klaas,
I vesi - 1 klaas,
I kõrvits - 100 gr.,
I võid - 1 spl. lusikas,
Ma soola ja suhkrut - maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Peske teravilja ja valage see aurutamisnõusse.

2. Koori kõrvits, lõika väikesteks kuubikuteks ja kalla kaussi koos teraviljaga.

3. Vala 1/2 tassi vett ja vastavalt piima.

4. Lülitage auruti sisse, asetage meie puder sinna, oodake, kuni vesi keeb ja aurutage putru 30 minutit.

5. Seejärel lisa ülejäänud vesi ja piim, lisa sool ja suhkur ning keeda veel 5 minutit.

6. Võta puder välja, pane sinna või ja sega läbi. Mis siis? Om-Nom-nom.

Märkus: kõik lisandid pudrule valmistatakse eraldi ja siis, mõni minut enne või isegi pärast keetmise lõppu, lisatakse need sellele.

Pudru keetmiseks on ka vähetuntud teravilju, näiteks oder, kuid ma esitan need teistes artiklites eraldi, kuna retsepte on palju ja pole mõtet seda artiklit üle koormata, muidu võtab selle avamine kaua aega. . See on tänaseks kõik. Headaega.

Kui see leht oli teile huvitav, jagage selle linki oma kolleegide ja sõpradega, klõpsates ühte allolevatest nuppudest. Kindlasti on keegi teile tänulik.

Loputage maisitangud põhjalikult ja valage kastrulisse soolaga ja/või magustatud keeduvesi. Sega, küpseta aeg-ajalt segades. Seejärel lisa pudrule õli ja keeda veel.

Keeda maisitangud kottides.

Kuidas keeta putru maisitangudest

Tooted pudru jaoks
Serveerib 2
Maisi tangud - 1 tass
Vedelik (piim ja vesi soovitud vahekorras) - 3 tassi paksu pudru jaoks, 4-5 tassi õhukese pudru jaoks
Või - ​​kuubik 3 sentimeetri küljega
Suhkur - 1 kuhjaga teelusikatäis
Sool - veerand teelusikatäit

Kuidas keeta putru maisitangudest

• Vala maisitangud sõelale ja pese külma vee all, seejärel lase vesi nõrguda.
• Vala piim kastrulisse, aseta madalale tulele, lase keema tõusta ja keera kuumus maha.
• Vala teise pannile vesi, pane tulele, lisa sool ja lase keema. Niipea kui vesi keeb, lisa maisitangud ja keeda tasasel tulel ilma kaaneta 5 minutit, kuni vesi on täielikult aurustunud.
• Lisage maisitangudele keedetud piim, segage ja keetke 15 minutit, segades regulaarselt puulusika või spaatliga. Keedetud pudru sisse asetage kuubik võid, lisage suhkur ja segage.
• Pärast keetmist on maisipuder soovitatav 15 minutiks aurustumiseks teki sisse mähkida, ideaalis mitmeks tunniks.

Maisipudrus nagu toidulisandid võid lisada kuivatatud aprikoose, rosinaid, hakitud ploome, riivitud kõrvitsat, jogurtit, moosi, vanillisuhkrut, mett. Kui õhtusöögiks pakutakse putru, võib lisada juurvilju ja keedetud liha.

Kuidas keeta aeglases pliidis maisitangudest putru
Vala pestud maisitangud multikeetja kaussi, lisa suhkur, sool ja või. Valage piim ja vesi, segage, keetke režiimil "piimapuder" 30 minutit, seejärel aurustumiseks 20 minutit režiimil "kuumus" või lihtsalt ärge avage multikeetja kaant mõne minuti jooksul.

Kuidas keeta maisiputru topeltkatlas
Valage maisitangud teraviljanõusse, lisage piim ja vesi ning asetage pooleks tunniks kahekordsesse keeduklaasi. Seejärel soola ja magusta puder, lisa või, keeda veel 5 minutit.

Kui teil on jämedalt jahvatatud maisitangud, mida on raske keeta, võite selle jahvatada kohviveskis või köögiveskis, küpseb kiiremini.

Fkusnofacts

Mida lisada maisipudrule
Maisiputru saab varieerida, lisades kõrvitsat, rosinaid, kuivatatud aprikoose, õunu, kuivatatud virsikuid, konservananassi või virsikuid. Kui soovite magustamata maisiputru, võite seda teha juustu, tomatite ja fetajuustuga.

Maisitangude kalorisisaldus- 337 kcal / 100 grammi.

Kasu Maisitangud on tingitud suurest A-, B-, E-, K- ja PP-vitamiini, räni ja raua kogusest ning kahe olulise aminohappe – trüptofaani ja lüsiini – olemasolust. Tänu suurele kiudainesisaldusele viib see kehast välja toksiine ja puhastab soolestikku jääkainetest.

Maisitangu säilivusaeg- 24 kuud kuivas ja jahedas kohas.

Maisipudru säilivusaeg- 2 päeva külmkapis.

Maisitangu maksumus alates 80 rubla/1 kilogramm (keskmine maksumus Moskvas juuni 2019 seisuga).

Proportsioonid maisitangude keetmiseks
Keetmisel suureneb maisitangude maht 4 korda, seega lisa 1 osale tangudele 4 osa vett.

Täiuslik pann maisitangude keetmiseks- paksu põhjaga.

Valmis maisipuder muutub väga pehmeks ja paksuks. Kui puder osutub liiga paksuks, võid lisada piima või koort ja hautada tasasel tulel veel 5 minutit.

Klaasi maisitangu jaoks - 2,5 klaasi piima või vett, supilusikatäis suhkrut ja pool teelusikatäit soola. Või - ​​1 väike kuubik. Nii küpseta kastrulis pidevalt segades.

Aeglases pliidis- 1 tassi maisitangu kohta 3,5 tassi piima või vett. Režiim “Piimapuder” 20 minutit, seejärel “soojenda” 10 minutit. Või võite 20 minutiks sisse lülitada režiimi "tatrapuder".

Aurulaevas- nagu kastrulis, küpseta pool tundi.

Vaata klassikalisi pudruretsepte ja seda, kuidas maisijahust putru keeta.
Maisitangusid on mitut sorti, kuid kauplustes müüakse poleeritud – need on purustatud maisiterad, eelnevalt poleeritud. Jahvatatud maisi pakenditele kirjutatakse sageli arv - 1 kuni 5, see näitab jahvatuse suurust. 5 on väikseim, küpseb kõige kiiremini, 1 on suurim, küpsetamine võtab kauem aega.

Lugemisaeg - 3 min.

Maisipuder saadab meid kogu elu, alates imikueast. Traditsiooniline roog on tõeliselt universaalne toode, seda saab kasutada mitte ainult hommikusöögina, vaid ka lõuna- või õhtusöögi lisandina. Maisi teravilja toiteomadused, kuna see on küllastunud paljude kasulike vitamiinidega, on juba ammu tõestatud. Maisitangudest putru saab keeta mitmel viisil. Tutvustame täpsemat tehnoloogiat, olulisi reegleid ja vajalike komponentide täpset vahekorda.

Maisitangude puder vee peal

Veest pudru valmistamise meetod on erinevalt selle valmistamise aja pikkusest lihtne ja umbes 1 tund. Iga endast lugupidav perenaine teab, kuidas maisitangudest vees putru keeta ja igaühel neist on oma retsept. Igal juhul on peamine aspekt tehnoloogia jada täitmine.
Soovitatav on järgida 8 olulist reeglit:

1. Loputage teravilja sooja vee all.
2. Pannil peaksid olema paksud seinad.
3. Vala teraviljad õhukese joana soolaga maitsestatud keevasse vette, samal ajal segades.
4. Küpseta ainult mõõdukal kuumusel.
5. Sega aeg-ajalt kogu küpsetusaja jooksul.
6. Roa valmistamine võtab aega 30 minutit.
7. Vedela roa valmistamiseks on vaja 4 klaasi vett ja paksu roa jaoks 3 klaasi vett.
8. Jätke suletud kaanega 15 minutiks.

Toodete õigete vahekordade loend:

• klaas teravilja;
• vesi - 3-4 supilusikatäit;
• veidi soola;
• või - 50 g.

Komponentide paigaldamise järjekord:

1. vala vesi kastrulisse ja keeda;
2. lisada soola ja teravilja;
3. sega aeg-ajalt kuni keemiseni keskmisel kuumusel 30 minutit;
4. eemaldage pann pliidilt;
5. segage õli lisamisega;
6. sulgege kaas ja jätke pooleks tunniks.

Pudru leotamise ajal või lisamine annab sellele külluslikkuse. Sibulasõbrad võivad lisada praetud sibulatoodet, mis annab roale pikantse maitse. Soolane roog sobib ka liha- ja kalatoodete, seente ja köögiviljade lisandiks. Maisitoote valmistamisel on oluline proportsioonide säilitamine.

Maisitangupuder piimaga retsept

See roog on eriti tervislik tänu piimas sisalduvatele tervistavate vitamiinide sisaldusele, mis täiendavad maisi väärtuslikke omadusi. Piimaga putru saab õigesti valmistada, keetes teravilja eelnevalt vees. See on vajalik tingimus, et toode ei põleks ega pritsiks toiduvalmistamise ajal. Samal ajal on terad seedimata ja terved. Maisitangudest valmistatud piimapuder sisaldab valmistamiseks:

• teravili - üks klaas;
• 2 klaasi vett;
• 1 klaas piima;
• sool - pool väikest lusikat;
• granuleeritud suhkur - 1 lusikas;
• 50 gr. õlid

Järjekord:

1. keeda vesi kastrulis;
2. pane teravili;
3. Jätkake küpsetamist mõõdukal kuumusel, kuni vedelik aurustub;
4. segades lisa piim, portsjonid suhkrut ja soola;
5. jätkake küpsetamist segades 10 minutit;
6. Tõsta pliidilt, lisa õli ja sega korralikult läbi.

Piima beebimaisi putru saab keeta vanillsuhkru ja kuivatatud puuviljadega. Sellel lapse kehale mõeldud roal pole mitte ainult hämmastav maitse, vaid ka kuivatatud puuviljade toiteomadused. Lisaks on sellel aromaatne vanilje lõhn, mida lapsed nii väga armastavad.

Piimaroa jaoks vajate:

• teravili - 1 klaas;
• 3 klaasi vett;
• piim - 2 klaasi;
• või - 50 grammi:
• granuleeritud suhkur - 3 supilusikatäit;
• 200 gr. kuivatatud puuviljad;
• pool lusikatäit vanillisuhkrut;
• pool teelusikatäit soola.

Järjestusjärjestus:

1. keeda soolaga maitsestatud vesi;
2. segades valage teravilja;
3. küpseta segades keskmisel kuumusel kuni aurustumiseni 15 minutit;
4. vala piim, sega, lisades vanillsuhkrut;
5. küpseta 15 minutit, aeg-ajalt segades;
6. lülitage pliit välja ja pange või ja kuivatatud puuviljad;
7. jäta 10 minutiks podisema.

Maisitangupuder aeglases pliidis

Pudru valmistamise tehnoloogia multikookeris on kiire ja lihtne protsess. Ei ole vaja jälgida, kui kaua maisitangud keedetakse – kodumajapidamises kasutatava elektriseadme seadistatud režiim hakkab küpsetamise ajal kõiki funktsioone automaatselt toime tulema. Samuti ei ole vaja toodet pidevalt segada. Küpsetamise ajal toimub vedeliku aurustumine järk-järgult, üleminekuga "pudru" režiimilt "kuumutamise" režiimile. Seetõttu pole põletamise pärast absoluutselt vaja muretseda.

Toote küpsetamisel aeglases pliidis on suur eelis potis küpsetamise ees. See osutub maitsvamaks ja aromaatsemaks, säilitades samal ajal kõik vajalikud toiteomadused. Võite jätta roa aeglasesse pliidisse ja seda hiljem nautida. Samas püsib see kaua soojana ja värskena.

Kõik aeglases pliidis olevad pudrud osutuvad suurepäraseks, kuid kõige paremini sobivad maisitangud, mille retseptid on väga mitmekesised. Soovitame kaaluda piima- ja veeroogade retsepte. Veega valmistatud dieetmaisiroog on keha tervisele kasulik toode.

Kergesti seeditav toode koosneb:

• üks klaas teravilja;
• vesi - 3 spl .;
• õlid - 50 gr;
• soola maitse järgi.

Nõutav tellimus:

1. pane teravili kaussi;
2. pane võid ja soola;
3. lisa vesi ja sega kausi sisu;
4. vajutage režiimi "puder" 35 minutit;
5. segage ja jätke 10 minutiks;
6. enne serveerimist lisa võid.

Toekas retsept piimamaisi pudru jaoks - kergesti ligipääsetav võimalus aeglases pliidis küpsetamiseks. Selle kalorisisaldus pudrus on palju suurem kui vees valmistatud tootel. Eriti armastavad seda lapsed, kes söövad seda hommikuti jumaldades, lisades erinevaid moose või puuvilju. Piimaroa retsept ei erine peaaegu üldse vee retseptist.

Nõutud:

• üks klaas teravilja;
• piim - 4 spl .;
• õlid - 50 gr;
• 3 supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
• näputäis soola.

Toote tellimus:

1. valage teravili multikookeri kaussi;
2. lisada sool, piim, suhkur;
3. seadke programm "puder" 25 minutiks;
4. jätke suletud kaanega 10 minutiks;
5. serveeri võiga.

Kõrvitsapuder maisitangudega

Paljud gurmaanid seisavad silmitsi küsimusega, mida saab valmistada madalama kalorsusega tootega maisitangudest. Kõrvits sobib selliseks tooteks kindlasti. Olles pudrus aktuaalne lisand, ei kaota see koos maisitootega oma väärtuslikku tähtsust. Kõrvitsa-maisiroog on just selline madala kalorsusega roog, mis pole mitte ainult tervislik, vaid ka pere toidulaual piisavalt tarbitav.

Kõrvitsa rikkalik värv ja õrn maitse köidavad alati väikeste austajate tähelepanu. Kõrvitsa-maisiputru valmistatakse vees ning populaarne on ka piimas keetmine, mis muudab selle palju õrnemaks ja võisemaks. Keetmise lõpus lisatud mesi ja kaneel võivad roale lisada pikantse noodi. Sellist säravat toodet saab lisada kogu pere dieeti.

Kõrvitsapuder maisitangudega aeglases pliidis

Kõrvitsa olemasolu maisipudrus muudab selle magustoiduks. Aromaatse maitse poolest pole see mitte ainult laste lemmikroog, vaid ka jumaldatud toode täiskasvanutele. Mee lisamine suhkru asemel annab sellele hämmastava maitse. Aeglase pliidi retsept meega nõuab järgmisi koostisosi:

• pool klaasi teravilja;
• vesi - 200 ml;
• piim - pool liitrit;
• kõrvitsad 500 gr.;
• mesi 2 supilusikatäit;
• õlid - 50 gr;
• soola.

Kuidas retsepti valmistada:
Kõrvitsapuder maisitangu ja piimaga

Vees keedetud maisitangudest valmistatud roogad on piimaroogadega võrreldes madalama kalorsusega. Piimas keedetud madala kalorsusega maisipuder suurendab selle kalorisisaldust. Piimas sisalduva suure hulga vitamiinide tõttu on sellel kasulikud toiteomadused.

Ebatavaline maisitangudega kõrvitsapudru retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

• klaas teravilja;
• piim - pool liitrit;
• kõrvits - 400 g;
• õlid - 50 g;
• granuleeritud suhkur 2 supilusikatäit;
• näputäis soola.

Järjekord:

1. pane teravili praepannile ja prae veidi;
2. pane piim kastrulis keema;
3. valage teravili keedetud piima ja jätke 30 minutiks;
4. koori kõrvits ja lõika väikesteks kuubikuteks;
5. valage kõrvitsasse suhkur ja jätke, kuni see on täielikult lahustunud;
Juba ammustest aegadest on puder olnud igas peres traditsiooniline toit. Meie esivanemad kasutasid seda imelist toodet vastsündinu sünni tähistamiseks ja lahkunu viimsele teekonnale saatmiseks. Igal koduperenaisel on oma toiduvalmistamise retsept, kuid alati on vaja järgida toiduvalmistamise tehnoloogia olulisi punkte. Pole asjata, et teda peetakse õigustatult "lauakuningannaks", keda alati ihaldavad ja armastavad mitte ainult gurmaanid, vaid ka kõik.

Pudrud on iga inimese toidulaual erilisel kohal, kuna need on vitamiinide, mineraalide, aminohapete, valkude, süsivesikute ja kiudainete ladu. Puder võib olla täielik hommiku-, lõuna- või õhtusöök, aga ka lisandina ning sellel on laste toitumises eriline koht. Kõik pudrud jagunevad olenevalt kasutatud teraviljadest muredateks, viskoosseteks ja vedelateks. Kuid väga sageli seisavad algajad kokad silmitsi probleemiga, et nad ei tea pudru keetmise põhitõdesid. Näiteks vähesed inimesed teavad, kuidas maisitangud keeta. Teise teraviljakursuse nõuetekohaseks ettevalmistamiseks peate järgima mõnda lihtsat näpunäidet.

Vaatame, mis see on ja kuidas seda valmistatakse.

Tuleb märkida, et maisitangud sisaldavad suures koguses räni, mis aitab tugevdada hambaid, ja on madala kalorsusega. See aitab eemaldada kehast rasvu ja toksiine ning parandab südame-veresoonkonna süsteemi tööd. Teravili on laialt levinud Moldovas ja Rumeenias, siin valmistatakse seda regulaarselt. Kuidas aga maisitangu valmistada?

Kõigepealt peate keevasse vette või piima panema soola, suhkru ja teravilja (suhtega 1:2) ja keetma madalal kuumusel viis minutit, seejärel katta pann kaanega ja küpseta veel viisteist minutit. See on kõige levinum viis maisipudru valmistamiseks.

Väga sageli lahjendatakse valmisputru piima, jogurti või puuviljapüreega. Nad kasutavad pudru lisandina ka praetud tomateid, sibulaid ja paprikat ning keetmise lõpus lisavad pannile väikesteks tükkideks lõigatud juustu. Seda serveeritakse ka koore, fetajuustu või kõrvitsaga.

Kui kasutatakse piisavalt suurt lõiget, kaalume teist retsepti, näiteks teravilja.

Peate valama teravilja keevasse vette (vahekorras 1: 1) ja keetma madalal kuumusel kümme minutit, pärast mida valatakse pannile piim, lisatakse suhkur ja kõik keedetakse veel kakskümmend minutit. Pärast kõike eemaldatakse pann pliidilt ja asetatakse pooleks tunniks ahju.

Seega teab nüüd iga kokk mitte ainult seda, kui kaua maisitangud keedetakse, vaid ka seda, kuidas seda õigesti valmistada.

Peate teadma mõnda reeglit viskoossete putrude valmistamiseks, mille hulka kuulub ka maisipuder. Sellised pudrud valmistatakse piima või veega ning kõik terad tuleb keeta. Valmis roog valatakse võiga ja puistatakse üle suhkruga.

Pajaroa saab valmistada ka maisitangudest. Mõelgem üksikasjalikult, kuidas ja kui palju maisitangusid sel juhul küpsetada.

Selleks vajate pool kilogrammi teravilja, kaks liitrit vett, üks munakollane, riivjuustu, kaks klaasi piima, võid ja soola.

Teravili valatakse külma veega pannile, soolatakse ja keedetakse. Tõsta valmis puder võiga määritud ahjuplaadile, määri munakollasega, puista peale juust ja vala üle. õli Roog küpsetatakse ahjus ja serveeritakse kuuma piimaga.

Tuleb märkida, et maisitangud on valgu, lüsiini ja trüptofaani allikas, süsivesikud, mis normaliseerivad veresuhkru taset. Lisaks aitavad süsivesikud tugevdada närvirakke, millel on positiivne mõju kogu inimese närvisüsteemile, seega soovitatakse maisiputru eakatele inimestele. Samas, olenemata sellest, kuidas maisitangud küpsetate, on see kehale ikkagi kasulik, välistades võimaluse alandada vere kolesteroolitaset, soodustades rasvade eemaldamist kehast ja takistades selle vananemist. Seetõttu aitab regulaarne maisipudru tarbimine parandada jumet, puhastada nahka ja isegi ennetada vähi teket.